FACULTAD DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

Actividad 01 “VENCIENDO MIS TEMORES ACADEMICOS”

CAPACIDAD: Reconoce al estudio como herramienta de trabajo favorecedora para su

evolución y rendimiento académico.
Descripción de la Actividad:

Como tutores se debe tratar de hacer una “Enseñanza guiada” (elegir un tema de interés de los
jóvenes). Los estudiantes escuchan las preguntas que lanza el tutor y deja espacios para que el
estudiante llegue a sus propias conclusiones y genere sus aprendizajes. Se trata de guiar el
aprendizaje a partir de preguntas directas (que generen disonancia cognitiva), continuando
con debates (que les ayuden a reorganizar sus ideas) y con la puesta en marcha de algunas
prácticas (que los llevarán a unas primeras conclusiones).

FISICOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS – (curso que se me ha complicado un poco).

1.Comenzaremos por lanzar preguntas que les hagan cuestionarse qué sienten cada día y qué
pasa por sus cabezas justo antes de ponerse a estudiar; preguntas como las que siguen:

 ¿Cómo te sientes cuando has trabajado?

- Me siento un poco estresada cuando no logro resolver por completo los ejercicios.
 ¿Y cuándo has trabajado bien, cumpliendo con tu responsabilidad?
- Todo lo contrario, me siento feliz porque algo me salió bien.
 ¿Ese trabajo te ha supuesto mucho esfuerzo?
- Si, los ejercicios a veces conllevan mucho mas esfuerzo del que se cree.
 ¿Cuánto? Más que cuando hago… Y menos que cuando hago…
- Sí, mayormente en ocasiones me demore 10 a 15 min en realizarlos, y eso es que, a
veces no logro terminarlos, a pesar de que muchas veces entiendo el procedimiento del
docente.
 ¿Tanto que no podías soportarlo? Les dejaremos que se expresen y compartan reflexiones,
guiando el debate. No es algo que no pueda soportar, solo trato de no compararme con
algún otro alumno ni mucho menos tirar la toalla. Tal vez pido ayuda o por lo contrario,
intento otra manera de resolverlos.

2. Vamos a realizar ahora mismo un “trabajo”, se trata de aprendernos este pequeño texto
como cuando estás en casa y toca ponerse a estudiar. Se les dará 20 minutos, y de manera
individual tienen que trabajarlo.

3. Pasado el tiempo indicado continuamos el debate:

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 ¿Has sido capaz o ha sido imposible?

- He sido y soy capaz de seguir con mucho esfuerzo.
 ¿Tenías nervios, o sentías miedo, por el “dolor” o el “esfuerzo” que te podía suponer
realizar esta tarea?
- Siempre, pero nada es imposible si nos esforzamos por conseguir lo que queremos.
 ¿Y cuando tienes que estudiar en casa, sientes intranquilidad antes de ponerte a ello?
¿Sientes miedo? ¿Tanto miedo al esfuerzo que decides dejarlo para más tarde? Lo
importante aquí es ayudar a los jóvenes a darse cuenta de los pensamientos y sentimientos
que puede provocar una situación de aprendizaje.

Evaluación:
ASPECTOS INDICADORES DE DESEMPEÑO
CONOCIMIENTOS  Reconoce sus miedos o desinterés para ejecutar sus actividades
académicas.

ACTITUDES  Los estudiantes participan activamente, elaborando el cuadro de análisis.

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Actividad 02 “CONOCIENDO MI LUGAR ADECUADO PARA EL EXITO”

CAPACIDAD: Analiza las condiciones óptimas para la realización de un estudio eficaz

Descripción de la Actividad:

1 Se les pedirá a los estudiantes que respondan las siguientes interrogantes:.

 ¿Estudias siempre en el mismo lugar?

 ¿La hora de estudio es siempre la misma?
 ¿Estudias mientras oyes la radio, música o ves la televisión?
 ¿Te interrumpen mientras estudias: entrando y saliendo, el teléfono…?

2 Cuando todos los estudiantes hayan terminado de responder las preguntas se le pide que socialicen
en voz alta sus respuestas y haremos una puesta en común. Luego el tutor hará un resumen en la
pizarra sobre las características que no benefician y las que si al estudio. En cualquier momento
podrás hacer incisos para que los estudiantes se vayan fijando en lo que está bien y lo que no para su
estudio.
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3 Para esta sesión sintetizarás las circunstancias que favorecen el estudio comparándolas con la de
tus estudiantes. Para ello, te basarás en las siguientes recomendaciones sobre los factores que
influyen: Lugar de Estudio. La mesa de estudio: con superficie amplia. Adecuada a la estatura del
alumno/a. Sin elementos distractores.

• La silla: Adecuada a la estatura del alumno/a. Con respaldo rígido.

• Estanterías: Para que tenga los materiales necesarios para el estudio a mano.

• Iluminación: A ser posible con luz natural y que entre por el lado contrario a la mano con la que se
escribe.

• Ventilación: Una buena ventilación en el lugar de estudio es necesario para mantener el oxígeno
adecuado para que el cerebro se mantenga despierto.

• Siempre el mismo: para crear un hábito de estudio adecuado.

• Sin ruidos: que puedan distraer al alumno/a y respetado por los demás miembros de la familia.

• Sin distractores visuales ni distractores auditivos (radio, televisión, música, walkman…)

4 Finalmente el tutor pide a cada estudiante que elabore un díptico señalando las condiciones del
lugar de estudio, de la forma física y de la forma psíquica, que deben tener en cuenta para mejorar su
estudio. Este díptico lo colocarán en un lugar de su habitación (o lugar de estudio) visible e irán
señalando de color verde cada condición que se mejore o cumpla.

5 Cada semana, preguntaremos a los alumnos/as sobre la mejora en sus condiciones de estudio.

Evaluación:

ASPECTOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONOCIMIENTOS  Analizan el lugar adecuado para estudiar

ACTITUDES  Muestran interés frente a las actividades propuestas.

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ACTIVIDAD 03 “MI LECTURA COMPRENSIVA”

CAPACIDAD: Reconoce la idea principal de la lectura en un determinado tiempo.

Descripción de la Actividad:

1. El tutor formara grupos y les entregará una lectura con imágenes.

Actividades previas a la lectura: Suscitar una conversación dirigida a explicitar el conocimiento
que los estudiantes tienen sobre el texto o tema. Observar los dibujos que aparecen en el texto, los
títulos, con la finalidad de que los alumnos realicen una aproximación al contenido del texto. Realizar
predicciones sobre el contenido global. Formular preguntas que guíen la lectura del texto o tema:
¿Cómo?, ¿Para qué?, ¿De qué clase?, ¿Quién?, ¿Dónde?...
Actividades durante la lectura: Inmediatamente después de haber realizado con tus alumnos las
actividades previas a la lectura, debes pasar a la lectura dirigida del texto. Comienza pidiendo que
lean hasta el primer párrafo (leer hasta…). (Este párrafo has de seleccionarlo previamente de modo
que constituya una unidad o fragmento con sentido dentro del texto completo). Después, indícales
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que deben leer procurando encontrar las respuestas a las preguntas que se formularon
anteriormente; tratando de comprobar si se cumplen o no en el texto las predicciones que antes
realizaron basándose en el título, dibujos, etc. Al finalizar la lectura del párrafo, el alumno deberá
realizar un resumen oral del mismo, es decir, deberá expresar con sus propias palabras lo leído, o lo
que es lo mismo: intentar decir lo expresado en el párrafo pero con un par de frases.
Actividades posteriores a la lectura: Una vez que los alumnos han terminado de trabajar el último
párrafo, se debe proceder a trabajar el texto entero. Te sugerimos las siguientes actividades: Hacer
un resumen general del texto. Evaluar las predicciones realizadas y formular nuevas preguntas sobre
el texto.

Evaluación:

ASPECTOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONOCIMIENTOS  Reconocen la importancia de mantener una adecuada forma de leer

ACTITUDES  Los estudiantes participan activamente durante el taller

ACTIVIDAD NRO. 04: LO QUE ME IMPIDE ESTUDIAR

Capacidad: Reconoce acciones que dificultan el proceso de aprendizaje

Descripción:
El tutor iniciará la sesión recordando los hábitos de estudios necesarios para adquirir conocimientos de
manera efectiva y obtener un aprendizaje significativo; los alumnos compartirán en clase cuáles han
sido los hábitos que han podido desarrollar, cuáles le parecen más importantes, y cuáles no.
Posteriormente el tutor hablará acerca de los malos hábitos como: No fijar un horario de estudios y
cumplirlo, distraerse con cualquier cosa, no tener un sitio dijo de estudios, hacer una lectura lenta e
improductiva, estar pasivo y memorístico, estudiar materias que se interfieran
Para finalizar, los alumnos individualmente realizaran un mapa mental acerca de las acciones en (Casa
y universidad) que les impide o dificulta el proceso de aprendizaje. Ellos identificaran según su
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experiencia los hábitos negativos de estudio. Cada alumno lo compartirá en clase seguido de una
reflexión

EVALUACIÓN

ASPECTOS INDICADORES

CONOCIMIENT  Reconoce acciones que dificultan el proceso de aprendizaje

O
 Escucha atentamente y participa de las actividades propuestas
ACTITUD