Tecnológico De Estudios Superiores De Valle

De Bravo
PROFESOR: RODRÍGUEZ SOTO JOSÉ
MIGUEL
ALUMNA: MALVAEZ CHINO DIANA
MATERIA: METROLOGÍA Y
NORMALIZACIÓN

FLUIDOS NO NEWTONIANOS
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 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo realiza una recopilación de información argumentada en fuentes

confiables de lo que son los fluidos no newtonianos y para comprender qué es lo
que no son hay que comprender lo que si son los fluidos newtonianos que también
se da una descripción breve de lo que son. Por otra parte se reconoce qué significa
los fluidos no Newtonianos, fórmula , características, variación de la viscosidad con
la presión, rango de viscosidad para fluido no newtoniano, modelos de flujo, un
reporte fotográfico así como su desarrollo y las conclusiones

Por consiguiente, también se presenta un estudio experimental para crear un

fluido no newtoniano para ello se necesita un fluido que si es newtoniano en este
caso sería el agua.

El siguiente experimento y su posible respuesta es que de acuerdo a este se

desea determinar el comportamiento viscoso de los fluidos no newtonianos y la
manera experimental de este experimento es mediante una serie de pasos
sencillos y económicos el cual nos permite visualizar y sentir lo que es un
comportamiento newtoniano y este es dependiente a su curva qué diferencia de
los fluidos newtonianos la curva disminuye al incrementarse la rapidez de
deformación.
 MARCO TEÓRICO

Para poder explicar de mejor manera qué es un flujo no newtoniano se profundizará

más en el tema de su principal hipótesis de obra "Philosophiae Naturalis Principia
Matemática" en dónde afirma que la resistencia ejercida surge a partir de una falta
en el deslizamiento de un fluido. De modo, que la proporcionalidad existente entre
el esfuerzo por unidad de área (F/A) necesario para producir un gradiente de
velocidades en un fluido, siendo la constante de proporcionalidad un factor que
describe "la capacidad de deslizamiento de un fluido" (más tarde esta constante de
proporcionalidad fue llamada viscosidad).

Hipótesis de Newton
Dónde "A" tiene dos superficies la cual está separada por una distancia " Y" , y el
estado de una de ellas es sometida a una fuerza qué se representa con la "F" qué
le provoca una velocidad "V".

La viscosidad: es una constante que depende principalmente de la temperatura y

en mucho menor medida de la presión
ECUACIÓN

Donde σ es el esfuerzo por unidad de área o esfuerzo de cizalla; el gradiente de

velocidades o velocidad de deformación o cizalla y μ la viscosidad. Esto es lo mismo
que decir que fluido newtonianos es aquel para el cual la viscosidad, a una
temperatura y presión dadas, es constante para cualquier velocidad de
deformación, independientemente del tiempo que se esté aplicando la cizalla.
σ es el esfuerzo por unidad de área o esfuerzo de cizalla (F/A).

(dy/dt) es el gradiente de velocidades, también llamado velocidad de deformación o

velocidad de cizalla (dV/dX).

Dicho de otra forma:

Los conceptos de deformación y esfuerzo donde la figura muestra una situación de
un flujo constante simple Cómo se puede ver existen dos placas y el líquido es lo
que está en medio de esas dos placas, la placa superior se mueve a una velocidad
constante v debido a la acción de una fuerza "F"

En este caso, el esfuerzo de corte τ que ejerce la placa superior al líquido está
definido por:

Donde A es el área de la placa superior en la cual se aplicala fuerza.

La deformación que se genera en el fluido está expresada por: Donde x es

el desplazamiento del material y L es el espaciamiento entre la placa superior y la
inferior.

Para los fluidos la deformación se incrementa paulatinamente

hasta que se remueve la fuerza. Por por ello es que en los fluidos
es más útil el concepto de rapidez de deformación que presenta a
la variación de la deformación respecto del tiempo esto es :
S i la distancia L se mantiene constante, se tiene:

Para los fluidos existe una propiedad que representa la resistencia a fluir
esta propiedad es la viscosidad y se define como la razón
entre el esfuerzo de corte y la rapidez de deformación, es decir:

Diferenciación de flujo Newtoniano o no Newtoniano.

fluido Newtoniano

La viscosidad de un fluido Newtoniano se suele representar con la letra griega μ,

pero para fluidos no Newtonianos la viscosidad aparente se suele representar
entonces con la letra griega η.
Si el esfuerzo de corte y la rapidez de deformación es lineal se dice que el fluido es
newtoniano τ = μγ
Fluido no Newtoniano
Cuando n<1 este modelo corresponde a fluidos adelgazantes, mientras que si n>1
este modelo se refiere a los fluidos dilatantes. 𝑛 = 𝐾𝑦 𝑛−1
Otro tipo de diferenciación
Al gráfico del esfuerzo de corte y la rapidez de deformación se le conoce como curva
de flujo o reográma. Es importante mencionar qué la pendiente de estas curvas
representa el comportamiento viscoso en función de la rapidez de deformación.
Viscosidad: Curva o pendiente
1)Fluido newtoniano: la viscosidad es constante e independiente de la rapidez de
deformación
2)Fluido no newtoniano: la viscosidad disminuye al incrementarse la rapidez de
deformación
3) Fluido dilatante: cuya viscosidad se incrementa al aumentar la rapidez de
deformación.
4) Fluido de Bingham: se considera no newtoniano por el hecho de necesitar un
esfuerzo crítico para empezar a fluir seguido de un comportamiento newtoniano.
Variación de la viscosidad con la presión.

La viscosidad de los líquidos aumenta exponencialmente con la presión. El agua

por debajo de 30ºC es la única excepción, en la que disminuye en un primer
momento, a continuación del cual el comportamiento es norma. Rango de
viscosidad para fluido no newtoniano . Para presiones que difieren poco de la
atmosférica, del orden de un bar, los cambios son bastante pequeños. Por esta
razón en los usos de la mayoría de los fluidos este factor apenas se toma en
consideración; pero hay casos, como en la industria de lubricantes, donde las
medidas de viscosidad han de tomarse a elevadas presiones. En el caso de los
polímeros, la viscosidad del fundido se ve también afectada por la presión

Rango de viscosidad para fluido no newtoniano

El cálculo de la viscosidad de un fluido no newtoniano involucra los parámetros de

índice de flujo (n) e índice de consistencia (K).

No existe una relación de proporcionalidad entre el esfuerzo cortante y la rapidez

de deformación. La viscosidad de estos fluidos varia en función de la temperatura,
la velocidad de deformación o gradiente de velocidad y la aguja utilizada o spindle
(Bourne, 1982).
Existe un tipo de rango de viscosidad para diversos materiales y estos dependen a
la temperatura del ambiente y a la presión atmosférica, por ejemplo:

Modelos de flujo

Desarrollo

▪ Un recipiente
▪ Maizena (Harina muy fina de maíz.)
▪ Agua
En un recibiente se agrega una tasa agua y en otro recibiente la Maizcena donde
estos dos elementos se mezclarán de una forma gradual para que no se formen
grumos. La cantidad de material empleado depende de la cantidad que quieras
conseguir. Considerando claro una densidad suficiente es decir que se forme una
tipo pasta. Si lo dejas un tiempo, verás como la maicena se precipita (se va al fondo).
Es bien sabido que si se deja en temperatura ambiente este se secara, pero si se le
agrega agua retomara sus características
 Conclusiones

Se puede concluir que un fluido no newtoniano son los que cumplen con
características en la que la viscosidad cambia con la velocidad de deformación y
existen tres categorías qué son dilatantes, pseudoplásticos y viscoplásticos. Fluido
newtoniano se determina mediante una serie de ecuaciones con métodos los cuales
tienen sus características creo que la mayoría parte de su primera hipótesis de
Newton que fue la distancia y "Y" el estado de ellas es sometido a una fuerza que
se presenta con la letra "F" fue le proporciona una velocidad "V. Es ahí donde se
retoman torres que investigación de lo que es o no es un flujo newtoniano y se
determinan una gráfica en donde también se puede saber si es o no donde el flujo
no newtoniano se caracteriza en la gráfica por su viscosidad ya que disminuye al
incrementarse la rapidez de deformación Y cuánto a la experimentación se sabe
que se obtuvieron los resultados deseados ya que cuenta con todas las
características de un fluido no newtoniano y se podría decir que cuando se aplica
presión se hace más viscoso y no en los lugares donde se ejerce la fuerza podemos
concluir que las partículas de harina se compactan atrapando a las moléculas de
agua entre ellas y la mezcla se convierte transitoriamente en un material semisólido
por otro lado podemos decir que no se pudo realizar un experimento a grandes
rasgos con mayor precisión puesto que este es necesario hacerse con instrumentos
tales como el viscosímetro, platos cilíndricos concéntricos y capilar puesto ya que
no se cuentan con los recursos necesarios ni con el tiempo para realizarlo
 Bibliografía

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