Introducción

Uno de los principales proyectos que está fomentando hoy en día el sistema educativo en
todas las instituciones, es la creaciónde huertos escolares, debido a los beneficios integrales
que es mismo aporta a los estudiantes y a las instituciones de formageneral, es decir funciona
como un eje integrador que promueve la unión, Originado a que con su producción ofrece
beneficioseconómicos y sociales en varios terrenos, debido aque aporta a la comunidad la
obtención directa de un producto adquirido conun precio módico y a la escuela un desarrollo
sustentable con la producción de los diferentes rubros cosechados, los cuales
soncomercializados en la misma sociedad a bajos costos, quienes a su vez con su compra están
colaborando de forma mutua a quecontinúe la interacción comunidad- escuela ya que son los
estudiantes en conjunto con los docentes los protagonistas y productores de los alimentos que
están obteniendo, De igual manera constituye una experiencia de gran significado desde el
punto de vista pedagógico y personal. Uno de los aspectos pedagógicos de mayor importancia
en el desarrollo de esta práctica loconstituye la elaboración y desarrollo de proyectos
didácticos, orientados a satisfacer las necesidades de desarrollo biopsicosocialde los niños(a),
esto implica que los docentes deben asumir los distintos roles en todo momento basándose en
la equidad y laincorporación sobre la comunidad, formando individuos aptos evocándose en
las necesidades que poseen los infantes tomandoen cuenta la participación de los padres y
representantes. El siguiente proyecto de huerto escolar está enfocado a la elaboraciónde
hortalizas en canteras, donde se pone de manifiesto la producción que abarca, la preparación
del terreno, el cultivo, el riego, laeliminación de malezas, y por último la cosecha y mercadeo
de la acelga, verdura de variedad cicla que se originó por hibridación a partir de la especie Beta
marítima, la cual contiene propiedades medicinales y terapéuticas. La acelga, esconsiderada en
la actualidad una verdura ordinaria, de pobre categoría. Las razones de este desprestigio
pueden obedecer a lafacilidad de su cultivo, a su abundancia en el mercado o al precio
asequible al que se vende.
Ubicación y dirección

Para la elaboración de un huerto escolar Preferentemente el lugar debe ser plano. Los
canteros deben estar orientados en elsentido norte-Sur pues así recibirá igual cantidad de sol
de los dos lados. Si el terreno fuera inclinado, elija la faz norte. Elcantero destinado a siembra
debe estar ubicado en el lugar más alto, más seco y más soleado (para evitar hongos). Escoja el
lugar adecuado para fabricar el composta (abono orgánico) en puntos de fácil acceso y
protegidos de los vientos. El piso debe tener una leve inclinación a fin de evitar el
encharcamiento. Debe ubicarlo ya sea debajo de un árbol u otro lugar sombreado. El aguadebe
ser abundante y limpia. Las hortalizas necesitan mucha agua para crecer. Asegúrese de que no
haya contaminación nitrasmisores de enfermedades pues muchas hortalizas son consumidas
puras.El siguiente proyecto fue dirigido por los estudiantes del sexto semestre de educación
rural de la universidad pedagógicaexperimental libertador y realizado en la finca el ático del
sector villa selva de tres esquinas en la curva la peluda de las dantasmunicipio Bolívar. La
escuela Carlos Rangel Lamus no posee un lugar adecuado para la realización del huerto por
esta razónnos vimos obligados hacerlo allí.

Justificación

La realización de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un trabajo

colectivo y permanente hacia eltener y cuidar de una huerta escolar, buscando alcanzar una
forma de producir nuestra propia huerta con propósitos alimenticiosy económicos y sobre
todo con el fin de adquirir experiencia para una próxima elaboración y de esta manera pensar
a futuro ensolucionar o mejorar la situación económica despertando en la población el amor
por la agricultura, ya que lamentablemente enla actualidad nuestro país no ha comprendido la
importancia que tiene la explotación de los suelos como medio de desarrollosustentable y
sostenible para los pueblos. Es por ello que es importante fomentar en cada uno de los
miembros de la comunidadeducativa lo bueno de tener una huerta escolar para que cada día
entiendan la importancia de cuidar el medio ambiente y todoslos beneficios que este nos da,
además de crear conciencia sobre lo productivo que puede ser para cada uno y las demás
personas.

Diagnóstico

La finca el ático del sector villa selva tres esquinas en la curva la peluda de las dantas municipio
Bolívar. Cuenta con unescenario óptimo, rodeado de un ambiente natural y áreas verdes, que
brindan un equilibrio ideal para el cultivo de algunosrublos agrícolas que se desarrollan en
condiciones climáticas a bajas temperaturas. Pero en el análisis global que se realizó através
del diagnóstico de la finca, se pudo constatar, que debido a que la misma posee un clima fríoy
de unbosidad concondiciones geográficas y Morfológicas en su mayoría montañosas no
cumple con las normativas para el cultivo y producción dela acelga motivado a que esta
hortaliza necesita de un clima variado y continuamente de la energía del sol para su desarrollo
y reproducción, aunado esto los suelos llanos son escasos y por el mismísimo circulando
circulan numerosas formas de erupciones y deslaves provenientes de las altiplanicies causados
por la lluvia que dañan el espacio del huerto, ocasionando daños a la labor realizada.

ENFOQUE AGRONÓMICO

Se puede observar que el terreno del cantero cuenta con una superficie diversa, con
condiciones climáticas variables mayormentede clima frío con nubosidad, sin fácil acceso a la
luz del sol, y con sombra de árboles, sus condiciones ambientales fueronfavorables debido a
que en él se encontraron materiales orgánicos proporcionados por el entorno; como el
estiércol, y hojassecas provenientes de la gran cantidad de vegetación las cuales se pueden
utilizar como abono vegetal. Su condición geográficavaría entre terrenos planos y terrenos
montañosos en su mayoría por ende el espacio escogido para el huerto debe seleccionarseen
un terreno plano puesto a que allí se puede contar con la disponibilidad y la adecuación de la
alquería con el fin de que lasiembra del producto sea de buena calidad en su producción, y por
otra parte también se busca adquirir, elconocimiento de cómorealizar el cultivo de hortalizas,
aprovechando el espacio disponible dentro de la propiedad. Pará el presente proyecto
Secrearon dos canteros para la siembra de acelga, el área disponible de cada cantero donde se
creó la huerta escolar es desde 2.50cms de largo por 1 Mtro. De ancho cada uno.