UNIVERSIDAD DE CUENCA.

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS.

CARRERA DE AGRONOMÍA

ASIGNATURA:

BOTANICA

ESTUDIANTES:

SOFIA ROBLES
JOSELINE TACURI

CICLO

SEGUNDO “C”

FECHA

7 DE OCTUBRE DEL 2022

PERIODO ACADEMICO

OCTUBRE 2022-FEBRERO 2023

Introducción
La raíz es el primer órgano embrionario que se desarrolla durante la germinación, tiene
geotropismo positivo.

Objetivos
Objetivo general
Realizar cortes transversales vegetales para observar estructuras internas de la raíz.
Objetivos específicos
Identificar y diferenciar las partes internas en la estructura de la raíz en una planta
Magnoliopsida y una Liliopsida.
Dibujar, colocar las estructuras anatómicas que diferencian la raíz en una planta Magnoliopsida
de una Liliopsida y las funciones que cumple cada estructura.

Marco teórico
1. Importancia de la morfología y anatomía vegetal.
La morfología vegetal estudia la estructura externa; es decir, los órganos que componen el
cuerpo de la planta (hojas, tallos, raíces, etc.). El conocimiento de la morfología de la planta
permite diferenciar y reconocer las variedades existentes. Dicho conocimiento es útil y aplicable
en el momento de distinguir y diferenciar la constitución externa e interna de una especie
La anatomía vegetal tiene mucha importancia, para conocer los tejidos, células que se pueden
evidenciar a través del microscopio electrónico de cesión o de barrido y las estructuras celulares
de cada uno de los órganos que se hallan en las plantas.
2. Estructura interna de la raíz.
a. Epidermis. Capa de una célula de espesor en la parte externa de la raíz, no posee cutícula y
se origina por diferenciación del tejido meristemático primario llamado Protodermis. La función
de la epidermis de la raíz consiste en proteger los órganos internos y absorber sustancias; esto
último debido a que la epidermis forma los pelos absorbentes.
b. Córtex (Corteza). Es un conjunto de tejidos que ocupa el mayor volumen de la raíz. El
córtex se origina por diferenciación de las células del Meristema fundamental y está formado
por:
- Exodermis. Células parenquimáticas más externas, estructural e histoquímicamente se
asemejan a la endodermis, pueden tener bandas de caspary o una laminilla de suberina en el
interior de la pared primaria.
- Parénquima cortical. Células con paredes delgadas que dejan espacios intercelulares
irregulares y almacenan sustancias en los leucoplastos.
- Endodermis. Capa de células prismáticas que rodean al cilindro central. Las células de la
endodermis poseen paredes inicialmente de celulosa, pero a medida que maduran se deposita en
ellas Suberina formando las llamadas bandas de Caspary que engruesan la pared, estas células
ayudan a canalizar el agua. Las células endodérmicas que se encuentran al frente de los brazos
de la xilema, poseen paredes delgadas sin bandas de Caspary; éstas se llaman células de paso y
permiten el transporte hasta de la xilema del agua y los minerales absorbidos del suelo.
c. Estela. Corresponde al cilindro central del cuerpo primario de la raíz, se origina por la
diferenciación de las células del procambium y está formada por los siguientes tejidos:
Periciclo. Es un tejido parenquimático de una o varias células de espesor, que poseen paredes
delgadas y se encuentran inmediatamente después de la endodermis hacia el centro de la raíz.
Las células del periciclo se diferencian en determinado momento y originan las raíces laterales o
secundarias. Las células del periciclo por diferenciación originan el cambium del corcho
(felógeno) y parte del cambium vascular para el crecimiento secundario (en grosor) de la raíz.
Tejidos vasculares primarios. En la raíz de la xilema primario se distribuye formando
salientes que reciben el nombre de brazos de xilema, constituidos por células anguladas y los
elementos del floema primario alternan con los brazos dla xilema primario. A éstos se les llama
tejidos vasculares primarios por ser los primeros que se forman. Generalmente las raíces
dicotiledóneas poseen pocos brazos de xilema y reciben diferentes nombres según el número de
ellos, así: Diarca si tiene dos brazos, triarca si tiene tres, tetrarca cuatro y pentarca cinco, tanto
en la xilema como en el floema se observan unas células más pequeñas debido a que son las
primeras que se diferencian sin haber alcanzado el tamaño característico. Estas reciben el
nombre de Protoxilema y Protofloema respectivamente.
Las células de mayor tamaño y de posterior maduración corresponden al Metaxilema y al
Metafloema. Si el protoxilema se encuentra en la parte exterior, y el metaxilema en la parte
interior, esto indica que la maduración de xilema ocurre de fuera hacia dentro, por lo cual se
dice que la xilema es exarco y si el protoxilema está en la parte interior y el metaxilema en la
exterior, la xilema es endarco es decir, madura desde la parte interior hacia el exterior.
Cambium vascular: Tejido meristemático de varias células de espesor con paredes delgadas
ubicadas entre la xilema y el floema. Las células del cambium situadas en los espacios entre los
brazos de la xilema se originan del procambium y las que bordean los extremos de los brazos se
forman por desdiferenciación y división de las células del periciclo. Al cambium vascular se le
denomina tejido meristemático secundario pues su función es producir xilema y floema
secundarios para el crecimiento en grosor de la planta.
3. Funciones de las partes de la raíz.
Cuello: para empezar, la parte inmediatamente enterrada bajo el nivel del suelo recibe el
nombre de cuello y es la encargada de conectar el resto del sistema radicular con el tallo.
Zona de ramificación: después del cuello encontramos la zona de ramificación. Se encuentra
situada entre el cuello y la zona pilífera, y se caracteriza por ser la zona en que las raíces se
ramifican y crean raíces secundarias con las que aumentar el terreno que abarcan.
Zona pilífera: se encuentra en las zonas más jóvenes de la raíz. En ella se encuentran los pelos
absorbentes que se encargan de absorber agua y minerales. Estos tienen una vida de hasta tres
semanas y constan de una única célula. Se forman constantemente en el extremo de la raíz, por
lo que los más alejados del extremo son más largos. Pueden disponerse en una densidad de hasta
2.000 pelos por cm2 y medir hasta 1500 micrómetros de longitud.
Meristemo: seguidamente a la zona pilífera, encontramos el meristemo o zona de división
celular, que es donde el crecimiento de la propia raíz se da.
Caliptra: finalmente, la cofia es el extremo de la raíz. Se trata de una especie de cobertura
blanda, cuya función es proteger la raíz mientras esta se abre camino por el subsuelo. Su
nombre botánico es caliptra, y resulta muy difícil de diferenciar a simple vista. Se encuentra
alrededor del tejido meristemático, que está en crecimiento, protegiéndolo mecánicamente de
los roces y daños que el subsuelo pudiera provocarle. A causa del desgaste que sufre, provocado
por la fricción entre la raíz y el suelo, sus células se destruyen constantemente, pero son
reemplazadas al mismo ritmo por las producidas en la zona de división celular o meristemo.
Según los tipos de tejidos de las raíces:
Epidermis: es la capa más superficial de la raíz: su piel, como el nombre sugiere. Sus células
producen los pelos radiculares encargados de la absorción de agua y minerales.
Córtex: es la capa siguiente a la epidermis. Se encuentra situado bajo esta y su objetivo más
destacable es el de almacenar nutrientes en forma de almidón. Además, entre sus células hay
espacios que permiten el aireamiento de las mismas, y por tanto la respiración.
Endodermis: en la capa más interna del córtex y alrededor del tejido vascular encontramos la
endodermis. En ella se produce una sustancia llamada suberina, que permite la formación de la
banda de caspari, una suerte de barrera impermeable. Gracias a esto, el agua fluye únicamente
hacia adentro.
Cilindro vascular: finalmente, en el centro se encuentra la estela o cilindro vascular, con la
xilema y el floema adoptando distintas distribuciones en él según las características del tipo
concreto de planta.

Materiales y métodos
Pincel
Pinza
Microscopio
Raíces
Caja Petri
2 portaobjetos
Agua
Primero cortamos las raíces para colocarlas en la caja petri con agua.
Tomamos la raíz y la cortamos transversalmente finamente y la volvemos a colocar en el agua
para que no se seque la raíz.
Tomamos la muestra con el pincel y la colocamos en el portaobjetos lo ponemos en el
microscopio para observarlo.

Resultados
A través del corte que realizamos a la raíz podemos observar cada parte que le conforma como
el parénquima cortical interno, el parénquima cortical externo, la xilema, el floema, la medula,
entre otras partes y así poder diferenciar entre una raíz liliopsida y magnoliopsida.

Conclusión
Entre más delgado sea el corte de la raíz, podremos observar claramente sus partes de la raíz.

Referencias
Acosta, M. B. (27 de 01 de 2021). Ecología verde. Obtenido de
https://www.ecologiaverde.com/partes-de-la-raiz-y-sus-funciones-2777.html
Pearson Benjamin Cummings. (2008). Morfología y Anatomía de Plantas Vasculares. Pearson
Education, Inc, 2.
S..N. (30 de 03 de 2021). ALEPH. Obtenido de https://aleph.org.mx/cual-es-la-importancia-de-
la-morfologia-vegetal
S.N. (2018). BioSitio. Obtenido de https://biositio.com/anatomia-vegetal/
S.N. (s.f.). Botanical. Obtenido de https://sites.google.com/site/botanicalicaro/raiz/estructura-
interna-de-la-raiz

Anexos