3.

Los sistemas agrarios de los países

en vías de desarrollo: valoración de impactos

a) Agricultura itinerante

b) Ricicultura Asia monzónica

1. Sistemas agrícolas
c) Agricultura de plantación

d) Sistemas agrarios representativos de los países desarrollados

a) Sistema ganadero nómada de las áreas semidesérticas

2. Sistemas ganaderos cálidas y frías del planeta
b) Sistema ganadero de las montañas tropicales
1. LA AGRICULTURA ITINERANTE

1. Localización del agrosistema.

2. Características socioeconómicas del agrosistema.

3. Características del medio físico.

4. Problemática de carácter medioambiental asociada a este

agrosistema.

5. Conclusiones.
1. Localización del agrosistema
2. Características socioeconómicas del agrosistema

1. Sistema agrícola de subsistencia.

2. Sistema de cultivo temporal con barbecho forestal.
3. Baja densidad demográfica y de cultivos.
4. Bajo nivel de tecnificación.
2. Sistema de cultivo temporal con barbecho forestal.

Milpa con tocones de arbustos

Xela (Guatemala)
3. Baja densidad demográfica y de cultivos.

Milpa de maíz rodeada de bosque tropical, Xela (Guatemala)

4. Bajo nivel de tecnificación.

Proceso de plantación (Camerún)

3. Características del medio físico

LAS CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO FÍSICO son determinantes para

explicar los procesos de degradación

1. El CLIMA: Ecuatorial y Tropical húmedo

CLIMODIAGRAMA DE IQUITOS (PERÚ) (4ºS)

400 35
350 310mm 26,9ºC 30
25,2ºC
300 25
P (m m )

250

tm (ºC )
20
200 165mm
117mm 15
150
100 10
50 5
0 0
E F M A My Jn Jl A S O N D
Meses

t'=26ºC; a.t.=1,7ºC; P=2616mm.

2. La VEGETACIÓN: Selva ecuatorial, Bosque tropical y Sabana húmeda

Selva ecuatorial (Amazonas) Bosque tropical (Guatemala)

Sabana húmeda (Africa)

3. El SUELO: Acrisoles y Ferralsoles

Ferralsol formado sobre basalto (China)

- Escasa fertilidad natural.
- Elevada fragilidad ambiental.

Características de los suelos

MO: se favorece la
mineralización
Clima ecuatorial y
tropical húmedo: - CIC reducida Favorece
↑ temperaturas → - NO favorece
→ la LIXIVIACIÓN
↑ precipitaciones de nutrientes
RM: se favorece la la formación de
formación de caolinita AGREGADOS
(arcilla con carácter ESTABLES
coloidal poco acentuado)

La escasa fertilidad natural de los suelos se compensa con los restos de
vegetación de la masa forestal (Se generan >7 Tn materia seca / ha /año)

¿Qué ocurre cuando se deforesta?

Sistema de cultivo temporal con barbecho forestal.

Milpa con tocones de arbustos

Xela (Guatemala)
4. Problemática de carácter medioambiental asociada a este
agrosistema

El agrosistema itinerante tradicional es - Baja densidad demográfica

un sistema viable de explotación del medio - Sistema agrícola extensivo

En la actualidad el Agrosistema Itinerante tradicional se encuentra en retroceso

Sólo pervive en
reducidas áreas
del planeta

Causa: CRECIMIENTO
DE LA POBLACIÓN
 a) Expansión de la tala de
bosques y reducción
El CRECIMIENTO INTENSIFICACIÓN temporal del ciclo agrícola
DE LA → DE LA ACTIVIDAD →
POBLACIÓN AGRÍCOLA
b) Incorporación de nuevas
técnicas agrícolas y nuevos
cultivos

Análisis de CASO REPRESENTATIVO

Procesos de degradación del bosque tropical

en la región caribeña de Guatemala
 LA DEGRADACIÓN DEL BOSQUE TROPICAL
EN LA REGIÓN CARIBEÑA DE GUATEMALA

Bahía de
Amatique
Livingston
Plan Grande Quehueche
Puerto Barrios
1 3
2 4

Lago de Izabal

MEXICO BELICE

MAR
CARIBE

Departamento 0 20 50 Km
de Alta Verapaz Departamento Espacios protegidos del Departamento de Izabal
de Izabal
1. Area de Protección Especial Río Sarstún
2. Parque Nacional Río Dulce
GUATEMALA 3. Biotopo Chocón-Machacas
4. Reserva de Protección de Manantiales Cerro San Gil
Guatemala
HONDURAS

EL SALVADOR

0 40 100 Km
OCÉANO PACÍFICO
 Guatemala está sufriendo en la actualidad un importante proceso de
crecimiento demográfico

a) Tasa de crecimiento anual >2% → 8,3 millones (1994) 11,2 millones (2002)
b) CAUSAS: reducción de la mortalidad (6,92‰) y mantenimiento altas tasas de
natalidad (35,05‰)

 Este crecimiento demográfica está generando:

1. Una mayor presión sobre los recursos naturales (vegetación y fauna):

a) Captura y venta de especies animales;
b) Tala de árboles

Especies vegetales Especies animales

Amapola (Pseudobombax ellipticum)
Caoba (Swietenia macrophylla)
Cedro (Cedrela odorata)
Chico-zapote (Manikara zapota)
Guano (Sabal mexicana)
Hormigo (Plastymiscium dimorphandrum)
Laurel (Cordia alliodora)
Rosul (Dalbergia sp. )
Jaguar (Panthera onca)
Ocelote (Herpallorus yaguaroundi)
Manatí (Trichechus manatus)
Loro cabeza azul (Amazona farinosa)
Lechuza (Ciccaba nigrolineata)
Halcón murcielaguero (Falco rufigularis)
Chacha (Ortalis vetula)
Lechuza (Otus guatemalae)
Rey zope (Sarcoramphus papa)
Garza tigre (Trigrisoma mexicanu)
2. Una intensificación de la agricultura.

a) Uso de abonos químicos: Triple Quince (NPK)

b) Uso de herbicidas: Gramoxone.

c) Reducción del tiempo de barbecho: de 6-8 años a 4-5 años.

 Medidas para paliar los procesos de degradación

1. Sistema agro-forestal de aprovechamiento del medio.

2. Integración de los sistemas tradicionales y los medios tecnológicos actuales.

3. La diversificación de la economía rural.

Diagramas del Sistema Agroforestal (Fuente: MAB, 1989)

3. La diversificación de la economía rural

Vía de actuación más importante en los Proyectos de Desarrollo a nivel internacional.

Análisis del CASO: Aldea maya Plan Grande Quehueche (Izabal, Guatemala)

Bahía de
Amatique
Livingston
Plan Grande Quehueche
Puerto Barrios
1 3
2 4

Lago de Izabal

MEXICO BELICE

MAR
CARIBE

Departamento 0 20 50 Km
de Alta Verapaz Departamento Espacios protegidos del Departamento de Izabal
de Izabal
1. Area de Protección Especial Río Sarstún
2. Parque Nacional Río Dulce
GUATEMALA 3. Biotopo Chocón-Machacas
4. Reserva de Protección de Manantiales Cerro San Gil
Guatemala
HONDURAS

EL SALVADOR

0 40 100 Km
OCÉANO PACÍFICO
 Desde 1994 se han desarrollado varios proyectos: artesanía, avicultura, cultivo de pimienta,
ecoturismo.

 EL PROYECTO DE ARTESANÍA:
- Asociación Ak’Tenamit con apoyo de la AECI.
- Dirigido a las mujeres de la aldea.
- Resultados económicos (Renta per cápita anual por familia = 156 €):

AÑO NÚMERO INGRESOS INGRESOS INGRESOS /

DE NETOS / FAMILIA RENTA
VENTAS (euros) (euros) FAMILIAR (%)
2002 830 2905 145 92,9
2003 902 3157 158 101,2
Previsión para 950 3325 166 106,4
2004
FUENTE: Estadísticas de la Asociación Ak’ Tenamit.
 EL PROYECTO DE ECOTURISMO:
- Asociación Ak’Tenamit con donaciones de Holanda y Fondo Mundial para el Medio Ambiente.
- Resultados económicos (Renta per cápita anual por familia = 156 €):

AÑO NÚMERO INGRESOS INGRESOS / INGRESOS /

DE NETOS FAMILIA RENTA
VISITAS (euros) (euros) FAMILIAR
(%)
2002 75 1910 101 64,7
2003 122 2720 143 91,6
Previsión para 200 4130 217 139,1
2004

FUENTE: Enríquez y Blanco (2004).

 RESULTADOS del proceso de diversificación económica de la aldea

Cambio de tendencia - Reducción 20-25% de la superficie agrícola.

en la actividad agrícola - Preocupación por la conservación de
especies animales con atractivo turístico: jaguar.
2. LA AGRICULTURA DE PLANTACIÓN

1. Localización del agrosistema.

2. Características económicas y estructurales del agrosistema.

3. Características del medio físico.

4. Problemática de carácter medioambiental asociada a este

agrosistema.

5. Conclusiones.
1. Localización de la Agricultura de Plantación

- Cultivos alimenticio: plátano, cacao, café, caña de

azúcar, piña, palma de aceite.
- Cultivos uso industrial: hevea, sisal
2. Características económicas y estructurales

1. La producción va destinada al mercado internacional

2. Las plantaciones están ligadas financieramente a grandes empresas

multinacionales

a) Desde la producción hasta la comercialización

Control a 2 niveles:
b) Nivel comercial.

3. Características estructurales del agrosistema

a) Unidades de producción de elevado tamaño.

Producir a
b) Bajos costes de producción.
gran escala
c) Altos niveles de tecnología.
a) Unidades de producción de elevado tamaño.

Las explotaciones son de gran tamaño: favorece la rentabilidad.

- Plantaciones de té de Assam (La India):700 has.

- United Fruit Company posee en distintos países de América latina unas propiedades que
superan 1,5 millones de hectáreas.
- Firestone posee en Liberia 400.000 has de plantaciones de caucho.

Plantación de bananas (América Central)


Paralelamente a estas grandes explotaciones existen también pequeñas plantaciones
familiares.

Plantación de café (Cobán, Guatemala)

b) Bajos costes de producción: Abundante y barata mano de obra

Plantación de sisal (Tanzania)

c) Altos niveles de tecnología.
- Fertilizantes.

- Productos fitosanitarios: combatir plagas, parásitos y malas hierbas.

- Selección de plantas mediante cruces, híbridos y transgénicos.

El resultado aumento considerable de los rendimientos

- Caña de azúcar. En Java se ha logrado pasar de 2 Tm/ha a 15 Tm/ha.

- Hevea. Se ha logrado pasar de 500 kg/ha de caucho a 1500-2000 kg/ha.

- Palma de aceite. En Africa se ha logrado pasar de 500 kg/ha de aceite en los palmerales
naturales a 3,5 Tm /ha en los nuevos palmerales protegidos contra las ortigas y las orugas.
4. Agrosistema económicamente inestable

1º La producción se destina al mercado 2º La agricultura

internacional: Gran oscilación de precios de plantación es
en períodos de sobreproducción especializada

Reducida maniobra de
adaptación de los productores

Cambio sucesivo de usos

dependiendo de las
condiciones del mercado

Ejemplo: Ceilán
Desde la 2ª ½ del s.XIX, ha pasado
por los siguientes usos: canela,
café, quinquina, té.
5. Este agrosistema no ha sido capaz de dinamizar la economía de las
poblaciones locales.

Los cantones bananeros de Costa Rica poseen los índices más bajos de desarrollo de
todo el país: Talamanca, Matina, Sarapiquí y Siquirres.

Gabriel García Marquez en su obra “Vivir para contarla”, pone de manifiesto este hecho
con las siguientes palabras: “La compañía (United Fruit Company) deja la ruina por donde
pasa”.

MARTÍNEZ, J.C. y CEBRÍAN, A. (1996): “Crisis agraria y urgencia de cambios en

centroamérica. La alternativa de los cultivos no tradicionales en el Altiplano de
Guatemala”. VIII Coloquio de Geografía Rural, 799-808.

- Café - Frutas: melón, fresa.

- Plátano - Hortalizas: judías verdes, brócoli,
- Azúcar repollo, coles de bruselas

- Café: 22,5% de las 8% de las

exportaciones agrarias exportaciones agrarias
- Azúcar: 13%.
3. Características del medio físico

LAS CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO FÍSICO son determinantes para

explicar los procesos de degradación

1. CLIMA: Ecuatorial y Tropical húmedo

2. VEGETACIÓN: Selva ecuatorial, Bosque tropical y Sabana húmeda

3. SUELO: Acrisoles y Ferralsoles

4. Problemática de carácter medioambiental asociada a este
agrosistema

La Agricultura de Plantación es ECOLÓGICAMENTE FRÁGIL

 La agricultura es especializada: monocultivo.

 La fragilidad inherente de los suelos tropicales: problemas de fertilidad
 Cultivo en unidades de ladera: problemas de erosión

El monocultivo provoca:

 Desequilibrio de nutrientes en el suelo.

 Problemas derivados del uso de productos químicos: fertilizantes, plaguicidas, fungicidas.

a) Contaminación de suelos.
b) Contaminación de aguas superficiales y subterráneas.
c) Afecta a la vegetación natural.
d) Afecta a la fauna salvaje.
e) Afecta a las poblaciones locales.

Se generan importantes cantidades de desechos: plásticos, envases, etc.

La fragilidad inherente de los suelos tropicales: problemas de fertilidad

Cultivo en unidades de ladera: problemas de erosión

¿Qué ocurre cuando se deforesta en unidades de ladera?

Plantación de palma de aceite (Knala, Malasia)

VIDEO: La deforestación de la selva tropical húmeda.

a) Agricultura itinerante.

b) Agricultura de plantación.

c) Pastoreo de ganado vacuno y ovino (ranchos)

5. Conclusiones.

ANÁLISIS DEL VIDEO: cultivo de caña de azúcar, piña y tabaco en México.

 Monocultivo: desequilibrio de nutrientes, mayor riesgo de plagas.

 Este sistema exige grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes de origen

químico:
- Elevado coste: 300 kg/ha (costes: 200.000 pesos).
- Contaminación de suelos y aguas →dificulta regeneración vegetación.

 El suelo queda desprotegido durante largos períodos de tiempo (siembra y

después de la recolección) → provoca erosión y pérdida de nutrientes.

 Grandes claros abiertos en el bosque: dificulta la capacidad natural de

regeneración del bosque y del suelo.

La Agricultura de plantación NO es el sistema de aprovechamiento

sostenible de los bosques tropicales
Milpa del sistema agrícola itinerante con tocones de arbustos. Xela (Guatemala)

La forma más apropiada de uso de los bosques tropicales es el Sistema
Agro-forestal (Sistema Agro-silvícola o Sistema Celos de Silvicultura).

Diagramas del Sistema Agroforestal (Fuente: MAB, 1989)

Plantación de café (Cobán, Guatemala)
3. LOS SISTEMAS GANADEROS DE LAS MONTAÑAS TROPICALES