1

SILABO
OPERACIONES EN INGENIERÍA QUÍMICA PI 146B
(LABORATORIO)
CICLO 2021-1
ING. MBA MARIO -PI-146
DE LA CRUZ
BAZABACHE
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL
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I. DATOS GENERALES

FACULTAD
FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA Y TEXTIL

CARRERA INGENIERIA QUÍMICA

ASIGNATURA OPERACIONES EN INGENIERIA QUIMICA

CÓDIGO
PI-146

CICLO 8

CARÁCTER OBLIGATORIO

CRÉDITOS 3

PERIODO ACADÉMICO
2020-1

PRERREQUISITO TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

HORAS 03

II. SUMILLA Y DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

La Ingeniería Química es una carrera de aplicación. Aplica los principios científicos y

también relaciones empíricas de naturaleza experimental, a fin de transformar materiales
en productos con mayor valor agregado útiles para la sociedad a través de operaciones y
procesos físicos y químicos.

El curso de Operaciones en Ingeniería Química; en su parte de Laboratorio; precisamente

contempla estos principios y operaciones focalizadas en la Conmunición o reducción de
tamaño, seguido de un proceso de selección por tamaño de partícula; con el objetivo de
aislar el componente activo o valioso; como por ejemplo un metal de un mineral o un
compuesto de un material biológico, para su posterior uso en la sociedad.

Este curso se ha estructurado de tal manera que al final del mismo el estudiante ha
desarrollado competencias que le permitan a través de conceptos teóricos y
experimentales (comprobados en operaciones de laboratorio), de conocimiento de
3

ecuaciones teóricas y empíricas, características de los equipos involucrados y métodos de

cálculo, estar en capacidad de diseñar y especificar equipos de reducción de tamaño y
equipos de tamizado y selección de tamaño de partícula tales como ciclones separadores,
con el fin de obtener el elemento activo de los materiales que abundan en la naturaleza.

Esta parte del curso está diseñado para cinco unidades didácticas, que se enlazan en una
secuencia lógica constructiva, de tal manera que se empieza con una etapa preliminar de
conocimiento e identificación de un determinado material; como por ejemplo un mineral ó
un material biológico; seguido por un proceso de reducción de tamaño que involucran las
etapas de minado, chancado, molienda, tamizado y separación de tamaños utilizando
ciclones separadores. Luego la obtención del componente útil por métodos de extracción.

III. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL CURSO

NUMERO DESCRIPCIÓN DEL RESULTADO DE APRENDIZAJE

Conocer los lugares en el país y en el extranjero donde se encuentran los

1 principales minerales o materiales biológicos para su explotación
Identificar diversos minerales nacionales o materiales biológicos a partir de sus
2 características físicas y químicas
Distinguir minerales o materiales biológicos a partir de su propiedad dureza con
3 fines de operación de conmunición.
Comprender los principios de la conmunición, los cuales se aplican a diversos
4 materiales y a quienes se requiere reducir el tamaño
Comprender que las operaciones de conmunición tienen como objetivo reducir el
5 tamaño con el fin de liberar el componente activo del material.

Elegir el material y equipo adecuado para las operaciones de conmunición

6

Organizar en equipo el proceso de conmunición del material seleccionado.

7
Operar en equipo chancadora de quijada, con el fin de reducir el tamaño y
8 prepararlo para alimentarlo a un molino de bolas

Comprender el principio de operación de una chancadora de quijada

9
4

Analizar en equipo los resultados obtenidos en el proceso de chancado

10
Formular relaciones entre los resultados obtenidos en las operaciones de
11 chancado o trituración con lo predicho por fórmulas empíricas o teóricas
disponibles.
Establecer variables críticas para propósitos de especificación de equipos de
12 chancado a nivel industrial.
Operar en equipo, un molino de bolas con el fin de reducir el tamaño y prepararlo
13 para alimentarlo a un equipo de separación por tamaño.
Analizar en equipo, los resultados obtenidos en el proceso de molienda del material
14 seleccionado.
Comprender el concepto de velocidad critica del molino de bolas como variable de
15 optimización de la operación molienda.
Deducir la velocidad critica del molino de bolas a partir de los resultados de la
16
operación de molienda
17 Deducir en equipo, la relación de reducción de tamaño del material molido
Comprender el concepto de Índice de Trabajo (Work Índex) de un material como
18
variable para estimar la cantidad de energía necesaria para molerla
Deducir en equipo de trabajo el Índice de Trabajo (Work Index) del material molido,
19
a partir de los resultados de la operación de molienda
20 Comprender los principios de factor de empacamiento y factor de utilización.
Formular relaciones entre los resultados obtenidos en las operaciones de molienda
21
con lo predicho por fórmulas empíricas o teóricas disponibles
Comprender los principios de tamizado de materiales como operación de
22
separación de materiales por tamaño de partícula
Operar en equipo, un Ro-tap a fin de determinar relaciones de tamaño de partícula
23
en función a su porcentaje de distribución.
Comprender los principios que relacionan el tamaño de partícula con su porcentaje
24
de distribución.
Conocer relaciones empíricas más utilizadas para determinar el tamaño de
25
partícula de materiales molidos: Gates-Gaudin-Schumann y Rosin Rammler.
Formular relaciones entre los resultados obtenidos en las operaciones de tamizado
26
con lo predicho por formulas empíricas disponibles.
Comprender los principios de separación por tamaño de partícula utilizando
27 ciclones. Asimismo, comprender los principios de separación utilizando técnicas de
Lixiviación.
5

IV. COMPETENCIAS DE LAS UNIDADES Y DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS

SEMANAS
UNIDAD DIDÁCTICA / COMPETENCIA DE LA UNIDAD
DE LA
UNIDAD

MINERALES NACIONALES E INTERNACIONALES, ASÍ

COM MATERIALES BIOLÓGICOS SU UBICACIÓN Y
UNIDAD I

PROPIEDADES. Conoce e identifica materiales; 3

principalmente minerales; a partir de sus propiedades físico y
químicas con el fin de obtener de ellos componentes activos
valiosos; como por ejemplo metales.

LA CONMUNICIÓN: EL MINADO Y/O CHANCADO DE

UNIDAD II

MATERIALES. Conoce y comprende los principios de la

conmunición y las operaciones de minado y chancado, así 2
como de diversos tipos de chancadoras utilizados para reducir
su tamaño y prepararlos para molinos, con determinación de
materiales y consumos de energía y variables de diseño.

OPERACIONES DE CONMUNICIÓN: MOLIENDA. Conoce y

UNIDAD III

comprende los principios de la conmunición, sus variables y las

2
operaciones de molienda, así como de los diversos tipos de
molinos utilizados para reducir tamaño y prepararlos para
tamices o ciclones separadores.
6

OPERACIONES DE CONMUNICIÓN: VELOCIDAD CRITICA,

FACTOR DE EMPACAMIENTO, FACTOR DE UTILIZACIÓN,
RELACIÓN DE REDUCCIÓN E INDICE DE TRABAJO
UNIDAD IV

(WORK INDEX) Opera y analiza en equipo; los resultados

obtenidos en el proceso de molienda. Comprende los 2
conceptos de velocidad crítica, Factores de Empacamiento y de
Utilización, Relación de Reducción y de Índice de Trabajo.
Formula relaciones entre los resultados obtenidos y lo predicho
por relaciones empíricas o teóricas disponibles, para fines de
diseño y especificación de equipos.

OPERACIONES DE SEPARACION DE TAMAÑO POR

UNIDAD V

TAMIZ Y CICLONES.
Conocimiento de operaciones de selección de tamaños. Tipos 2
y selección de ciclones. Formula relaciones entre los resultados
obtenidos y lo predicho por relaciones empíricas o teóricas
disponibles, para fines de diseño y especificación de equipos.

OPERACIONES DE SEPARACION DE MATERIALES POR

UNIDAD Vi

FLOTACIÓN.
2
Conocimiento de operaciones de preparación de pulpa y uso
de reactivos modificadores, colectores y espumantes.
MINERALES NACIONALES E INTERNACIONALES SU UBICACIÓN COMPETENCIA DE LA UNIDAD DIDÁCTICA I: Conoce e identifica materiales; principalmente minerales; a partir de sus propiedades físico y químicas con el fin de
obtener
7 de ellos componentes activos valiosos; como por ejemplo metales.
SEMANA
CONCEPTUAL
Clase introductoria referente a la
1 exposición del profesor,
carrera de Ingeniería Química y su
relación con la obtención y
extracción de los componentes
activos con valor agregado de
diversos materiales,
principalmente minerales. Se hace
una explicación secuencial desde
el material en bruto tal y como se
encuentra en la naturaleza hasta la
obtención del componente activo,
mediante diversas operaciones de
conmunición y separación.
Características de los minerales y
2 otros materiales, tales como color,
dureza, tamaño de partícula,
estructura, Gravedad específica,
NOMBRE DE LA UNIDAD DIDÁCTICA I:
etc.
Proceso de transformación de
minerales a través de procesos en
el tiempo y leyes naturales.
Y PROPIEDADES
Diferenciación de minerales
3 nacionales e internacionales
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA EN BASE A LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
CONTENIDOS
PROCEDIMENTAL
Se explica con ejemplos
prácticos; la existencia de las
relaciones naturales que
pueden ser expresadas por el
hombre a través de relaciones
teóricas o empíricas para fines
de obtención de componentes
activos de ellos; a través de
determinadas operaciones y
equipos diseñados para tal
propósito.
Establece claramente los
pasos para identificar diversos
materiales a partir de sus
características físicas y características físicas y
químicas.
Establece claramente las
etapas de transformación que
sufren los materiales
naturales, principalmente
minerales a través de
procesos y leyes naturales
ESTRATEGIA DIDÁCTICA INDICADORES DE RESULTADO DEL
APRENDIZAJE PROGRAMADO
ACTITUDINAL
Presta atención a la Se hace encuesta para • Explica el fin de la Ingeniería
determinar cuántas veces Química para la obtención de
hace los apuntes está llevando el curso el componentes activos de los
necesarios y compara diversos materiales de la
alumno y con preguntas
experiencia propia.
de conocimiento general. naturaleza a través de operaciones
Clase expositiva y y equipos de conmunición.
participativa, con • Explica las relaciones naturales
preguntas en cualquier implícitas en los diversos
momento de la clase materiales, principalmente
minerales; a través de propiedades
físicas y químicas
• Describe diversos minerales a partir
de sus propiedades físicas y
químicas.
• Identifica materiales y minerales a
Participa en equipo y Se programa visita al
través de sus propiedades físicas y
aprecia en forma Museo de Mineralogía de
químicas.
directa las la UNI, dirigida por
• Diferencia las características físicas
profesores especialistas
y químicas de materiales en función
químicas de diversos de la Facultad de Minas.
a su naturaleza y origen.
minerales
• Aplica las diversas relaciones
naturales para identificar diversos
Participa en equipo y Se programa visita a una
materiales
aprecia en forma mina de Caolín dirigida por
directa las un profesor especialista
transformaciones de de la Facultad de Minas
los materiales en la
naturaleza.
 8

COMPETENCIA DE LA UNIDAD DIDÁCTICA II: Conoce y comprende los principios de la conmunición y las operaciones de minado y chancado, así como de diversos
tipos de chancadoras utilizados para reducir su tamaño y prepararlos para molinos, con determinación de materiales y consumos de energía y variables de
NOMBRE DE LA UNIDAD DIDÁCTICA II LA CONMUNICIÓN: EL MINADO Y/O CHANCADO DE

diseño.
SEMANA

CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA INDICADORES DE RESULTADO DEL

APRENDIZAJE PROGRAMADO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Teoría de la conmunición. Proceso Comprende el principio de la Presta atención a la Se forman equipos de 5 • Explica el proceso de la
4 de fractura y de reducción de conmunición como un proceso explicación teórica alumnos máximo quienes conmunición de fractura y
tamaño de diversos materiales, de reducción de tamaño, que sobre los conceptos de realizarán trabajos reducción de tamaño controlado de
principalmente minerales. consume energía y que es la conmunición. asignados por el profesor. materiales, principalmente
Diversas operaciones en la controlado por relaciones Se promueve el liderazgo minerales.
conmunición. naturales. específico en el equipo a • Opera en equipo una chancadora
fin de lograr resultados terciaria utilizando un material
Postulado de Ritinnger, Dock, Establece claramente los concretos e inmediatos. preseleccionado.
Bond y Charles. Relaciones pasos a seguir para reducir el • Formula relaciones entre los
experimentales tamaño a través de la Se mencionan casos resultados obtenidos
conmunición y reales, se promueve el • Establece claramente las relaciones
utilizando relaciones teóricas y diagnóstico previo del de la energía utilizada y la
empíricas caso, se compara con reducción de tamaño obtenida.
resultados. • Diferencia claramente los
resultados obtenidos en una
Teoría de la conmunición. Proceso Establece la importancia del En trabajo en equipo Se asigna a los equipos la chancadora primaria, secundaria y
de Minado y de chancado. minado como operación simula y ejecuta ejecución de operaciones terciaria.
5 Chancadoras primarias, previa de la conmunición. operaciones de entrevistas diseñadas, a • Determina el consumo de energía
secundarias y terciarias, chancado utilizando especialistas con el fin de para diversos escenarios de
diferenciación. Calculo de energía Establece la relación entre la chancadora terciaria de profundizar chancado.
y diseño energía utilizada en el mandíbula conocimiento. • Diseña equipos de chancado
chancado y el resultado • Especifica equipos de chancado.
MATERIALES

obtenido en reducción de Se mencionan casos

tamaño, dependiendo del tipo reales, se promueve el
de equipo de chancado diagnóstico previo del
caso, se compara con
:

resultados.
 9

EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA EN BASE A LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

COMPETENCIA DE LA UNIDAD DIDÁCTICA III (RESULTADO DE APRENDIZAJE PROGRAMADO): Conoce y comprende los principios de la conmunición, sus variables y las
operaciones de molienda, así como de los diversos tipos de molinos utilizados para reducir tamaño y prepararlos para tamices o ciclones separadores.
SEMANA

CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA INDICADORES DE RESULTADO DEL

OPERACIONES DE CONMUNICIÓN:

APRENDIZAJE PROGRAMADO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Teoría de la Conmunición. La
molienda de materiales
chancados.
6 Relaciones teóricas y empíricas.
Postulado de Bond.
Teoría de la Conmunición. Proceso
de Molienda, tipos de molinos
NOMBRE DE LA UNIDAD DIDÁCTICA III:
Establece la relación de la
molienda de materiales como
etapa posterior al chancado
Establece las diferentes etapas
que comprende un proceso de
Toma nota de los
conceptos, resuelve en
clases cálculos relativos
al tema, compara
conocimiento previo
Toma nota de los
conceptos, resuelve en
Se deja previamente links
y lecturas relacionadas al
tema.
Se hace preguntas en
cualquier momento de la
clase-
Se asigna a los equipos la
ejecución de entrevistas
• Explica el proceso de la molienda y
sus diversas etapas.
• Conoce que es un molino y sus
diversas modalidades.
• Conoce físicamente un molino de
bolas
• Establece claramente las relaciones
de la energía utilizada y la
reducción de tamaño obtenida.
• Determina el consumo de energía
para diversos escenarios de

(bolas, barras, conos, etc.).
Aplicación en función al material y
7 el tamaño requerido
MOLIENDA,
molienda.
identifica los diferentes tipos de
molinos y su aplicación en función
al tipo de material y al tamaño de
partícula
clases cálculos relativos al diseñadas, a especialistas con
tema, compara el fin de profundizar molienda.
conocimiento previo conocimiento.
Se mencionan casos reales,
se promueve el diagnóstico
previo del caso, se compara
con resultados.

EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA EN BASE A LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

 10

COMPETENCIA DE LA UNIDAD DIDÁCTICA IV: Opera y analiza en equipo; los resultados obtenidos en el proceso de molienda. Comprende los conceptos de velocidad crítica, Factores
CRITICA, FACTOR DE EMPACAMIENTO, FACTOR DE UTILIZACIÓN, RELACIÓN DE REDUCCIÓN E

de Empacamiento y de Utilización, Relación de Reducción y de Índice de Trabajo. Formula relaciones entre los resultados obtenidos y lo predicho por relaciones empíricas o teóricas
disponibles, para fines de diseño y especificación de equipos.
NOMBRE DE LA UNIDAD DIDÁCTICA IV: OPERACIONES DE CONMUNICIÓN: VELOCIDAD

CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA INDICADORES DE RESULTADO DEL

SEMANA

APRENDIZAJE PROGRAMADO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Teoría de la Conmunición. La molienda
10 de materiales chancados.
El concepto de la velocidad crítica y la
relación de reducción de tamaño en
molinos de bolas
Teoría de la Conmunición. La molienda
de materiales chancados.
11 El concepto del factor de
empacamiento y de utilización en
molinos de bolas. Determinación de
las unidades molienda y la bola de
INDICE DE TRABAJO (WORK INDEX)
Establece la relación de la
velocidad crítica de un molino con
la eficiencia de molienda y la
factibilidad de la molienda.
Establece la relación de reducción
de tamaño.
Establece la relación de los
factores de empacamiento y de
utilización en un molino a fin de
lograr determinado resultado de
reducción de tamaño
Presta atención a la
explicación teórica sobre
los conceptos de la
conmunición. Realiza
cálculos en clase relativos
al tema.
En trabajo en equipo
ejecuta operaciones de
molienda utilizando
molino de bolas con dos
diámetros diferentes
Se deja previamente links y
lecturas relacionadas al
tema. Se hace preguntas en
cualquier momento de la
clase.
Se asigna a los equipos la
ejecución de entrevistas
diseñadas, a especialistas con
el fin de profundizar
conocimiento.
Se mencionan casos reales,
• Opera en equipo un molino de bolas,
obteniendo datos de operación
• Analiza en equipo los resultados de una
operación de molienda.
• Formula relaciones entre los resultados
obtenidos y lo mencionado por la
teoría.
• Determina la velocidad crítica de un
molino de bolas.
• Determina la relación de Reducción de
Tamaño en un molino de bolas.
• Determina

reemplazo.
Teoría de la Conmunición. La molienda
de materiales chancados.
El Índice de trabajo del material
12 molido y su relación con la energía
requerida.
dependiendo del tipo de material
Establece la relación del Índice de
Trabajo de un material con el
consumo de energía requerido en
un proceso de molienda y el cual
es un valor que identifica a cada
material
En trabajo en equipo
analiza los resultados
obtenidos en las pruebas
experimentales y las
compara con la teoría y/o
relaciones empíricas.
los factores de
se promueve el diagnóstico Empacamiento y de Utilización en un
previo del caso, se compara molino de bolas.
con resultados. • Determina el Índice de Trabajo de
cualquier material y los requerimientos
de energía para una molienda
especifica.
• Diseña y especifica equipos de
molienda.

EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA EN BASE A LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

 11

V. COMPETENCIAS: MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

- Se utiliza pizarra, equipos de presentación en multimedia y medios virtuales

- Se realiza una visita programada y coordinada al Museo de Mineralogía de la Facultad
de Minas –UNI
- https://www.youtube.com/watch?v=qql97IYuVLY
- Se realiza una visita programada y coordinada a una mina seleccionada de Caolín en
la ciudad de Lima.
- https://www.youtube.com/watch?v=5_c4XoAEAA4
- https://www.youtube.com/watch?v=RTHVrKs-9tA
https://www.youtube.com/watch?v=8HOLk2G9r6Y&t=145s
- Se promueve en los alumnos el trabajo en equipo.
- Se promueve en los alumnos la confección de videos y o trabajos para su exposición
en internet, y redes sociales.

V.- INDICADORES, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

1. Evaluación de resultados: Indicar pesos ponderados

Sistema de calificación: escala vigesimal (0 – 20)

- 04 Informes de Laboratorio colaborativos. Peso 1 cada uno

El informe de laboratorio, que será de estilo colaborativo, contemplará los siguientes
aspectos

➢ Número de veces de participación de cada alumno, 10%

➢ Número de observaciones de cada alumno, 10%
➢ Nivel de similitud con las fuentes: 10
➢ Presentación según estructura adjunto, 20%
➢ Fondo del tema tratado: 50%

- 04 Prácticas calificadas: Peso 1 cada uno

La nota de la práctica calificada constará de los siguientes aspectos:

➢ Test de 20 min en clase, 30%

➢ Práctica calificada 60 min, 70%

Se elimina la nota más baja de los informes de laboratorio y la nota más baja de las prácticas
calificadas y se promedian aritméticamente

2. Evaluación: Sistema F

IX BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS WEB:

Antes de cada clase el profesor dejará información relacionado al tema de la misma, bibliografía,
videos, revistas donde el estudiante pueda acceder a la información necesaria.