Centro de Bachillerato Tecnológico industrial y de servicios n.

37
Bioquímica
Parcial 2
Semana 5 y 6 “Metabolismo de los CHO-2”

Equipo 6
Aceves Acosta Susana Ximena #1
Angulo Valenzuela Diva Norelly #6
Barceló Bórquez María Isabel #8
Chávez Leal Ana Victoria #10
Félix Ramírez Kamhila #13
Gerardo Razo Kennya Edith #20
6AMLC “ALFA”
Maestra: María Laura Vivas Franco
Cd. Obregón, Sonora a 11 de febrero de 2022
 Guía de Resumen del estudio de moléculas energéticas
Una vez revisado el video, a manera de resumen contestar las siguientes preguntas:
1) Porque no puede la célula utilizar la energía, cuando está libre en el citoplasma.
Porque solo se puede usar en la mitocondria
2) ¿Cómo le hace la célula para utilizar esa energía?
va a utilizar tres tipos de transporte diferentes que se llaman moléculas energéticas y
pueden ser el ATP,FADH Y NADH atrapa a una de ellas y una vez las atrapo las lleva al
ribosoma y las suelta y se utiliza así la energía.
3) Una vez que la energía es atrapada por las moléculas energéticas ¿a qué sitio de la célula
las lleva?
Al ribosoma
4) ¿Cuáles son sus siglas de cada una de las moléculas energéticas? y ¿Cuáles los nombres
completos de estas moléculas energéticas? ATP: adenosín trifosfato , FADH: Flavín
adenina dinucleótido y NADH: nicotinamida adenina dinucleótido.
5) Cuando las moléculas están Apagadas (sin energía) ¿cómo se les nombra? y cuando están
con la energía atrapada ¿Cómo se les nombra? A cada una:

Molécula APAGADA (sin energía) Molécula ENCENDIDA (con energía)

(siglas) INACTIVAS (siglas) ACTIVAS
Nombre de la molécula Nombre de la molécula
Adenosín difosfato ATP Adenosín trifosfato
ADP
Flavín adenin dinucleótido FADH +H2 Flavín adenin dinucleótido
FAD + inactiva sin átomos de
hidrogeno.
nicotinamida adenina NADH+H2 Nicotinamida adenina
NAD + dinucleótido inactiva sin dinucleótido.
átomos de hidrogeno

Proceso de reacción química, en la que una molécula gana electrones se

llama:___reducción____
Cuando en ese proceso la molécula pierde electrones se llama: oxidación_____
6) ¿Porque son estas moléculas las ideales para empaquetar la energía y, usarlas de
transporte hasta la mitocondria?

Porque su estructura es cíclica (en circulo)

7) ¿Cuál es el efecto que se propicia en estas moléculas y que asegura el empaquetamiento
de la energía?
Efecto de resonancia
8) ¿Cuál es la cantidad de energía que atrapa cada una de las moléculas?

ATP = 1
FADH = 2
NADH = 3
9) ¿Qué otra función tiene cada una de estas moléculas energéticas?

Gastar calorías
10) ¿Cuál fue tu aprendizaje de mayor relevancia en este tema?

El conocimiento sobre cómo están estructuradas las moléculas energéticas y como se utilizan.
 Tabla de moléculas energéticas
Abreviatura Nombre Base Azúcar Numero Imagen
de
fosfatos
ATP Adenosín trifosfato Adenina Ribosa 3

ADP Adenosín difosfato Adenina Ribosa 2

AMP Adenosín Adenina Ribosa 1

monofosfato

GTP Guanidina trifosfato Guanina Ribosa 3

GDP Guanidina difosfato Guanina Ribosa 2

CTP Citidín Trifosfato Citosina Ribosa 3

CDP Citidín difosfato Citosina Ribosa 2

UTP Uridín Trifosfato Uracilo Ribosa 3

UDP Uridín difosfato Uracilo Ribosa 2

TTP Timidín trifosfato Timina Ribosa 3

TMP Timidín Timina Ribosa 1

monofosfato

Una vía metabólica es una sucesión de reacciones químicas que conducen de un sustrato
inicial a uno o varios productos finales, a través de una serie de metabolitos
intermediarios.

Las diferentes reacciones de las rutas metabólicas están catalizadas por enzimas y
ocurren en el interior de las células,
 Cuestionario de acompañamiento
¿Cuáles son las tres funciones principales de la glucólisis?

FUNCIONES PRINCIPALES DE LA GLUCÓLISIS:

1. Generación de moléculas de ATP y NADH como fuentes de energía celular en

procesos de respiración

2. Generación de piruvato

3. Producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser ocupados por otros

procesos celulares.

Responder en la línea, los siguientes cuestionamientos:

A partir del piruvato se puede sintetizar de nuevo la glucosa por 10 reacciones en el proceso

llamado gluconeogénesis el cual se lleva a cabo en el hígado y su almacenamiento se

realiza en células especiales llamadasadiposas, que se distribuyen especialmente alrededor

de la cintura y la cadera.

Si las reservas de Glucosa se terminan, las células inician la fabricación de glucosa a partir de

los lípidos y las proteínas que posee el organismo.

Al ingerir alimentos se lleva a cabo el almacenamiento de glucosa en glucógeno el

procedimiento denominado glucogénesis, el glucógeno es almacenado en forma de grasa y

cuando el organismo requiere de esta energía almacenada, toma el glucógeno y por medio de

la glucogenólisis reduce la molécula a glucosa.

Menciona cuales son los dos procesos Anabólicos y los dos catabólicos del metabolismo

de los CHO.

Anabólicos:

Gluconeogénesis y glucogénesis

Catabólicos:

Glucolisis y glucogenólisis (también fermentación y el ciclo de Krebs)

Incluye cual requiere energía y cual la libera.

Anabólicos: Requieren energía

Catabólicos: Liberan energía

 Glucolisis fase anaeróbica o ciclo de Embden-Meyerhof
Ejercicio: Ciclo de la Glucólisis

Nombre de Fase: Fase preparatoria o perdida Fase de rendimiento o de pago

Enzima
Deshidrogenasa
Enzima Deshidrogenasa
-1 ATP
hexoquinasa
Hexoquinasa

Enzima
Fosfato +2 ATP fosfogliceratoquinasa
fosfogliceratoquinasa

Enzima

Glucofosfo isomerasa
Glucofosfoisomerasa
Enzima Fosfogliceratomutasa

Fosfato fosfogliceramutasa

fosfoglicerato
-1 ATP Enolasa
Enzima Enzima

Enolasa
piruvatoquinasa

Difosfato
Enzima

Enzima Piruvato quinasa

Aldolasa
+2 ATP
Aldolasa

Al final de la columna llevamos-2 ATP

Enzima

Fosfotrisomerasa
1) Dar el nombre de cada una de las fases de la glucólisis, cada columna es una fase
¿Cómo se llama la primera (azul)? Fase preparatoria o perdida
¿Cómo se llama la segunda? Fase de rendimiento o de pago.
Escribe el nombre arriba de cada columna. (1 punto).
2) Porque recibe ese nombre cada una. (1 punto). Porque en la primera fase pierde
energía y recibe en la segunda.
3) Entre cada compuesto interviene una enzima en el proceso. En el esquema de
arriba escribe el nombre de cada enzima, colocándolo debajo del compuesto en
el cual actúa, para generar el compuesto siguiente.
Como ejemplo tienes en el esquema a la Fosfofructoquinasa, que actúa sobre la
Fructosa-6 fosfato y la convierte en Fructosa 1-6 difosfato (debajo del 2do
ATP de la primera columna) (4 puntos).
A continuación, realiza lo siguiente:

4) Menciona la función principal que tiene cada grupo de enzimas, que

intervienen en el proceso. (2 puntos)
• Enzima hexoquinasa: Usa ATP para transferir un grupo fosfato a la glucosa y
formar glucosa-6-fosfato.
• Enzima Glucofosfo isomerasa: Participa tanto en la glucólisis como en la
gluconeogénesis, catalizando la isomerización reversible de la glucosa-6-fosfato a
fructosa-6-fosfato.
• Enzima fosfofructoquinasa: El ATP fosforila la fructosa 6-fosfato hasta fructosa
1,6-bisfosfato.
• Enzima aldolasa: Divide la molecula fructosa 1,6 difosfato en 2.
• Enzima fosfotrisomerasa: Actua en una molecula que tiene fosfato y 3 carbonos
para isomerarla.
• Enzima deshidrogenasa: En la fase de rendimiento, quita un hidrogeno y deja que
entre un fosfato.
• Enzima fosfogliceratoquinasa: Cataliza la conversión reversible de 1,3-
bisfosfoglicerato en 3-fosfoglicerato, produciéndose, simultáneamente, la síntesis de
ATP a partir de ADP (fosforilación a nivel de sustrato).
 • Enzima fosfogliceramutasa: Cataliza la síntesis y la degradación de la fructosa-
2,6-bisfosfato. Cambia de lugar un elemento.
• Enzima enolasa: Clave en la vía glucolítica ya que cataliza la reacción reversible
de deshidratación del 2-D-fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato.
• Enzima piruvato quinasa: Cataliza la formación de piruvato y ATP a partir de
fosfoenolpiruvato y ADP (1).
5) Escribe de manera desarrollada el Balance neto (general) de la energía generada en el
proceso de glucolisis:
La glucosa requiere una quinasa para que el ATP aporte un fosfato en el carbono 6 (-1
molécula de ATP). En la 3ra reacción lo que hace es una fosforilación, la cual requiere otra
quinasa que aporte por medio del ATP otro fosfato para colocar en el carbono 1, al final de
la fase preparatoria tenemos -2 ATP. En la fase de rendimiento al NAD le quitaran el
hidrogeno para que pueda aportar el fosfato y el ADP vuelva a ser ATP lo que suma 2 ATP
porque están sucediendo dobles las reacciones (0 energía). En la reacción 10 el fosfoenol
piruvato produciendo dos moléculas de ATP. (2 moléculas de ATP como ganancia)
Glucosa+2 ADP+2 Pi+2NAD→2 piruvatos+2 ATP+2 (NADH+H’)
6) ¿En qué parte de la célula se lleva a cabo este proceso? Citosol
 Conversión de Piruvato a Acetil CoA
Reacción

O O-

\\ /

| 2 Piruvato
C=O

CH3
CoA-SH
Enzima
NAD+ Piruvato

NADH deshidrogenasa

O S-CoA

\\ / + CO2
C

Acetil-CoA
|

CH3
Ciclo de Krebs de los Ácidos tricarboxílicos o del ácido cítrico.
a) Crucigrama de carbohidratos
Horizontales (aspecto descriptivo):

1.- Biomoléculas que pueden llegar a tener cientos o miles de monosacáridos unidos por

enlaces glucosídicos: 2.- Principal carbohidrato que proporciona energía útil entre los seres

vivos al oxidarse: 3.- Su función principal es ser reserva energética; está formado por miles

de moléculas de glucosa en los vegetales: 4.- Los monosacáridos se unen mediante este

enlace para formar carbohidratos más complejos: 5.- La glucosa, la fructosa y la galactosa

son considerados carbohidratos:

6.- Los monosacáridos con grupo funcional cetona se le llama:

7.- Los monosacáridos con grupo funcional aldehído se llama:

8.- La principal función de la glucosa, el glucógeno, el almidón es:

9.- Principal reserva energética a corto plazo, se encuentra en el hígado y el músculo de los

vertebrados: 10.- Es un homopolisacárido de función estructural formando parte de la pared

celular en los vegetales: 11.- Así se le llama a la estructura abierta de los carbohidratos

monosacáridos:

12.- Disacárido formado por glucosa y una fructosa:

13.- Heteropolisacárido cuya función es de anticoagulante natural:

Verticales (aspecto metabólico):

1.- Ruta bioquímica que da como resultado 3 NADH, 1 FADH, 1 ATP, CO2 + H2O, se lleva

a cabo en la matriz mitocondrial, en presencia de oxígeno y es de carácter anfibólico:

2.- Vía metabólica anaerobia de fermentación que se realiza en células hepáticas, musculares

y eritrocitos: 3.- Hormona que favorece la glucogénesis bajo condiciones de glucosa

sanguínea elevada: 4.- Ruta de fermentación realizada bajo condiciones anaerobias realizada

por algunos microorganismos como bacterias y levaduras:

5.- Molécula resultado de la descarboxilación oxidativa del piruvato en la mitocondria y que

ingresa al Ciclo de Krebs:

6.- Vía metabólica activada por la liberación de la hormona glucagón bajo condiciones de

glucosa sanguínea baja o el ayuno prolongado:

7.- Es la síntesis de glucógeno que se da principalmente en el hígado y en células musculares:

8.- Vía de oxidación de la glucosa que consta de 10 reacciones realizada en el citoplasma

celular bajo condiciones anaerobias y da como resultado 2 ATP directos:

9.- Es la síntesis de lactato muscular el cual es convertido a glucosa en el hígado; este ciclo

se activa ante la falta de oxígeno en el ejercicio vigoroso:

Nota: Una de las respuestas es ciclo de Krebs, separa con un guion esta respuesta.
 Identificación de vías metabólicas de carbohidratos

I. Observa el sustrato iniciador y los productos finales de las diferentes vías

metabólicas y escribe en el rectángulo el nombre de dicha vía metabólica.

Contesta brevemente el siguiente cuestionario sobre el Ciclo de Krebs buscando

las respuestas de fuentes confiables. Escribe la referencia bibliográfica al
final de cada respuesta.

1.- ¿Qué es el Ciclo de Krebs? El ciclo de Krebs es una de las rutas metabólicas más
importantes para la obtención de energía. Se incluye dentro del metabolismo aeróbico y
 resulta un mecanismo muy eficiente que resulta ser un elemento clave dentro de la
respiración celular. Se conoce también como ciclo del ácido cítrico o de los ácidos
2.- ¿Qué significa que el ciclo de Krebs tenga un carácter anfibólico?
En organismos aeróbicos, el ciclo de Krebs es parte de la vía catabólica que realiza la
oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía
en forma utilizable (poder reductor y GTP). Por ello se considera una vía anfibólica, es
decir, catabólica y anabólica al mismo tiempo.
3.-Siguiendo las flechas de las molefculas que salen del ciclo; escribe los productos finales
del ciclo de Krebs: 3 NADH, 1 FADH, 1 GTP, por cada molecula de Acetil-CoA oxidada.

4.- Complementa con una sola palabra los siguientes enunciados:

a) Lugar específico de la célula donde se realiza el ciclo de Krebs: Mitocondria

b) Es un ruta anaerobia o aerobia: Respiración

y
c) Principalmente es de anabólico o catabólico:

5.- ¿Por qué es importante el ciclo de Krebs es importante para las células animales? La
importancia del ciclo de Krebs está medida por la realización de la respiración celular.
Ahora bien, la respiración celular son reacciones bioquímicas vitales que sufren los
compuestos orgánicos en forma cíclica para ser degradados por oxidación, convirtiéndose
en sustancias inorgánicas y posteriormente en energía celular aprovechable.
 Fosforilación oxidativa
Su objetivo final es producir un gradiente electroquímico, el cual utilizará la ATP sintetasa

para producir ATP, y lo que esta hará es permitir el paso de protones desde el espacio

intermembrana hacia el interior de la matriz, lo cual es energéticamente favorable.

 Ciclo de las pentosas
La vía de las pentosas fosfato proporciona pentosas para la síntesis ADN y ARN en las células

nucleadas y NADPH para las reacciones biosintéticas.

 Cuaderno de trabajo pág. 28-35
1.- Es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener

energía para la célula.

a) Piruvato

b) Lactato

c) Glucolítico

d) Glucolisis

2.- En el proceso de la glicolisis anaerobia, cuando el oxígeno esta disminuido, como por

ejemplo durante el ejercicio prolongado y vigoroso, ¿qué nombre recibe el producto

glucolítico dominante en los tejidos?

a) Gluconato

b) Piruvato

c) Lactato

d) Glucolito

3.- Rutas mixtas, tanto catabólicas como anabólicas, que en el ciclo de Krebs cumple un

papel crucial en el catabolismo de carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos, también

proporciona precursores para muchas rutas biosintéticas.

a) Anfibólicas

b) Anabólicas

c) Catabólicas

d) Glucolíticas

4.- Conjunto de reacciones químicas consecutivas catalizadas por enzimas programadas

por la célula, de acuerdo con un criterio bioenergético.

a) Ruta mixta.
b) Ruta anfibólicas.

c) Ruta anabólica.

d) Ruta metabólica

5.- En la oxidación de la glucosa en un ambiente anaeróbico se da el proceso de:

a) Glucogenólisis

b) Respiración celular

c) Fermentación

d) Procesos secuencial
 Referencias

tricarboxílicos.

Sánchez, S. (2021, 21 octubre). ¿Qué es el ciclo de Krebs y cuál es su función? Muy

Salud. https://muysalud.com/bioquimica/ciclo-krebs-funcion/

D. (2019, 22 junio). El ciclo de Krebs es un proceso catabólico de organismos aerobios que.

importancia. Recuperado 9 de marzo de 2022, de https://www.importancia.cc/ciclo-de-

krebs/#:%7E:text=Importancia%20del%20ciclo%20de%20Krebs%20El%20ciclo%20de,de

%20energ%C3%ADa%20necesaria%20o%20requerida%20por%20cada%20c%C3%A9lul

a.

Sastre, V. (2018, 7 diciembre). ▷ Conoce dónde se lleva a cabo el ciclo de Krebs y cómo

funciona. Ciclo de Krebs.

https://ciclodekrebs.net/donde/#:%7E:text=En%20las%20c%C3%A9lulas%20eucariotas%

20el%20ciclo%20de%20Krebs,y%20su%20membrana%20forma%20crestas%20hac%C3

%ADa%20el%20interior.

Sania, J. (2020, 12 marzo). Treehozz. TreeHozz. Recuperado 9 de marzo de 2022, de

https://treehozz.com/qu-significa-que-el-ciclo-de-krebs-es-

anfiblico#:~:text=En%20organismos%20aer%C3%B3bicos%2C%20el%20ciclo%20de%2

0Krebs%20es,es%20decir%2C%20catab%C3%B3lica%20y%20anab%C3%B3lica%20al%

20mismo%20tiempo.
 Lista de Cotejo

Presentación Evidencias Actividad 5 y 6 Unidad 1 BQ

2da Parte Carbohidratos Generalidades

Nota: En el archivo de evidencia debe colocarse título a cada parte solicitada.

Criterio Descripción valor

Identificación Portada completa 0.5

Resolver la Guía Resumen del Video: Camach Learn (2017): 2

Guía de ATP, FADH y NADH Moléculas energéticas.
Resumen Recuperado de:
del estudio http://www.youtube.com/watch?v=Fn5MIP
de BllFk
moléculas
energéticas.

Completar Actividad del CUADERNO DE TRABAJO DE BQ: 2

tabla de Completa la tabla integrando las imágenes
moléculas faltantes. Pág. 27
energéticas Captura de pantalla
Cuestionario Del video metabolismo de CHO a manera de 2
de síntesis, resolver el cuestionario de
Acompaña- acompañamiento del video.
Miento.
La Biología de Yamil (s/fecha): Metabolismo de
los Carbohidratos. Recuperado en:
https://www.youtube.com/watch?v=IVjadB3kI
Kg
1. Glucolisis Resolver Ejercicio: Ciclo de Glucólisis. 5
fase • Fases de la Glucólisis
anaeróbica o • Porque recibe ese nombre cada una
ciclo de • En el esquema señalar el nombre de cada
Embden- enzima, debajo del compuesto al que
Meyerhof interviene.
• Menciona la función general de las enzimas
que intervienen en el proceso de Glucólisis.
• Balance neto general (reacción general)
• Debajo del balance colocar el nombre de cada
sigla.
• En que parte de la célula se lleva el proceso.

Función de cada una de los tipos de enzimas que

intervienen en la glucólisis.

Balance General, con descripción de siglas.

 Conversión Después de ver el video de: Villanueva Christian 2
de Piruvato a (2016). La Biología te Hará Libre. La formación de
Acetil CoA Acetil CoA.

https://www.youtube.com/watch?v=lTVGQ
qii7FM
• Anotar la reacción de formación anterior con
la enzima correspondiente.

2. Ciclo de Después de ver el video Sáez Hurtado Javier (s/f).

Krebs de los Ciclo de KREBS - Explicado Paso a Paso
Ácidos • Resolver el Crucigrama de Carbohidratos (se 5
tricarboxilicos envía archivo)
o del Ácido • Resolver el ejercicio de: Identificación de 2
cítrico Vías Metabólicas de Carbohidratos.
https://www.youtube.com/watch?v=JcB7YSclPDU

3. Ver el Video de Fosforilación Oxidativa 2

Fosforilación presentado por:
oxidativa Sáez Hurtado Javier (2019). Respiración
Celular. Cadena Transportadora de
ELECTRONES Paso a paso. Bioquímica 003
https://www.youtube.com/watch?v=YU63ODjtl
Q4

• Redactar la finalidad de este proceso

4. Ciclo de las Ver video Corto, sencillo y claro 2
pentosas Topic CM (2018): Vía de las Pentosas.
https://www.youtube.com/watch?v=Z8Boqex
MANY

• Redactar la utilidad de este proceso

Cuaderno 2
de Trabajo Responder las 5 preguntas de opción múltiple de
la Pág. 34
de
Bioquímica Captura de pantalla resueltas como evidencia
. Lectura de
las Pág.28-
35

Redacción Redacción clara, coherente, bien estructurada. 1

del contenido Tipografía: Orden, organización, Tamaño de letra
del trabajo 12, no exagerada
Trabajo en Notorio el trabajo en equipo realizado y revisado por 1
equipo todos los integrantes
Etiqueta del EqX_A5-6_CHO-2_grupo 1
archivo
Lista de Adjunta al archivo de entrega de evidencia del 0.5
cotejo equipo
30