1.

Introducción

1.1.Objetivos
“-Determinar la viscosidad cinemática de dos de los fluidos.
-Observar, a partir de los resultados de un modelo numérico, los patrones de velocidad
alrededor de una esfera cayendo en un fluido viscoso, que replica la experiencia física.” (Guía
de laboratorio de Mecánica de Fluidos, pp 10)

1.2.Aplicaciones

2. Métodología y datos

2.1. Fundamento teórico

Re = V*D/ν …………………(1)
Tprom = (T1 + T2 + T3 + T4)/4 .......(2)

V = Dis / Tprom ………………(3)

ρ= peso del líquido(g) / volumen (ml)…………….(4)

𝑔×𝑑 2 𝜎
𝜐 = 18×𝑉 × (𝜌 − 1) ……….....(5)

Peso del liquido = Peso pírex+líquido – Peso del pírex ……….(6)

2.2. Procedimiento
Equipo:
2 probetas
Guía de las esferas de prueba
8 esferas de acero de 2mm
8 esferas de acero de 1/8”
8 esferas de acero de 5/32”
4 ligas
Aceite y glicerina
Cronómetro
Regla metálica
En primer lugar, se llenó del líquido correspondiente las probetas (uno con aceite y la otra con
glicerina). Luego, se midió las distancias comprendidas entre las dos ligas (indicadores) sujetas
en las probetas. El indicador inferior fue colocado aproximadamente 2cm por encima del fondo
de la probeta mientras que el superior 25 cm por encima del inferior, esto con el fin de asegurar
que la velocidad es constante en el tramo medido. A continuación se soltó una esfera de acero
de 2mm y se cronometró el tiempo que demoró en caer desde el indicador superior al inferior,
esto se realizó 4 veces con esferas del mismo diámetro tanto en aceito como en glicerina. Luego,
el mismo procedimiento se llevó a cabo con esferas de diámetros 1/8” y 5/32” para ambos
fluidos.
Determinación experimental de la densidad
Equipo:
Pírex
Aceite y glicerina
Balanza
Primero, se calculó el peso del pírex vacío. Luego, se llenó el pirex con aceite hasta 80ml y se
volvió a pesar en la balanza. Finalmente, el mismo procedimiento se realizó con la glicerina.

Comprobación con copas EZ Zahn

Equipo:
Copa 4 EZ Zahn (para aceite)
Copa 5 EZ Zahn (para glicerina)
Probeta
Cronómetro
Aceite y glicerina
Para este experimento, se sumergió completamente la copa 4 en la probeta con aceite y luego se
la levantó a velocidad constante, manteniéndola por encima de la probeta. Se cronometró el
tiempo desde que la copa estuvo completamente fuera del liquido hasta que se observó el primer
corte en el flujo de caída del aceite. Este procedimiento se realizó tres veces para el aceite y tres
veces más para la glicerina.
2.3.Descripción de los datos
Re = Número de Reynolds
V = velocidad media, en m/s
Dis = distancia, en metros
ν = Viscosidad cinemática del fluido, en m2/s
Tprom = Tiempo promedio del desplazamiento de la esfera en caída libre, en segundos
T1, T2, T3, T4 = Tiempo 1/2/3/4 medido del desplazamiento de la esfera en caída libre, en
segundos
ρ = Densidad del fluido, en kg/m3
d = Diámetro de la esfera de acero, en m
σ = Densidad de la esfera (7800 kg/m3)
D= diámetro interno del tubo, en m
Datos de laboratorio:

Aceite
Distancia 0.25 m
Diámetro 2mm 1/8" 5/32"
Tiempo 1 (s) 2.01 0.87 0.55
Tiempo 2 (s) 2.03 0.85 0.63
Tiempo 3 (s) 2.13 0.89 0.67
Tiempo 4 (s) 1.96 0.82 0.71
Tabla 2.3.1: Datos para hallar la viscosidad con la ley de Stokes del aceite.

Glicerina
Distancia 0.189 m
Diámetro 2mm 1/8" 5/32"
Tiempo 1 (s) 8.79 3.44 2.24
Tiempo 2 (s) 8.85 3.39 2.23
Tiempo 3 (s) 8.45 3.34 2.2
Tiempo 4 (s) 8.89 3.34 2.19
Tabla 2.3.2: Datos para hallar la viscosidad con la ley de Stokes de la glicerina.
Se puede observar, a partir de los datos medidos, que el tiempo las esferas de mayor diámetro
demoran menos en recorrer el espacio comprendido entre los indicadores. Esto es coherente
dado que el diámetro es directamente proporcional a la velocidad media según la ley de Stokes.
Además, se advirtió a su vez que el tiempo de recorrido es mucho mayor en glicerina que en
aceite.
Datos de laboratorio para la densidad:
Aceite

Peso pirex 145.2 g

Volumen 80 ml
Peso pirex + líquido 220.9 g

Tabla 2.3.3: Datos de volumen y pesos para el aceite

Glicerina

Peso pirex 145.2 g

Volumen 80 ml
 Peso pirex + líquido 264 g
Tabla 2.3.4: Datos de volumen y pesos para e la glicerina
Se observa de los datos obtenidos en laboratorio que en un recipiente de igual peso y volumen la
glicerina pesa más que el aceite, lo que es concordante con sus densidad, siendo la primera
mayor que la segunda.
Datos del procedimiento de copas EZ Zahn
Aceite:

Tiempo 1 (s) 12.55

Tiempo 2 (s) 12.4
Tiempo 3 (s) 12.41
Tabla 2.3.5: Tiempos de flujo medidos con la copa 4 para el aceite.
Glicerina:

Tiempo 1 (s) 16.9

Tiempo 2 (s) 17.47
Tiempo 3 (s) 17.44
Tabla 2.3.6: Tiempos de flujo medidos con la copa 5 para la glicerina.

3.Resultados y discusión de resultados

3.1.Resultados
Para calcular la viscosidad cinemática de los fluidos ( aceite y glicerina), en primer lugar, se
debe hallar el tiempo promedio (Tprom) de caída libre con la fórmula (2) y los datos de la tabla
(2.3.1.) y (2.3.2)
En el caso del aceite para una esfera de 2mm se tiene:
Tprom = 2.01+2.03+2.13+1.96 = 2.0325 s
Del mismo modo se calculan los tiempos promedios para las esferas de 1/8” y 5/32” tanto para
el aceite como para la glicerina.
Con estos Tprom calculados de determina la velocidad media de las esferas con la fórmula (3) y
las distancias recorridas por estas ( 0.25m y 0.189m)
En el caso del aceite para las esferas de 2mm, la velocidad media es:
V=0.25/2.0325 = 0.1230 m/s
Igualmente para los diferentes diámetros de las esferas en aceite y glicerina.

Aceite Glicerina
Diámetro Tprom (s) Vm (m/s) Tprom (s) Vm (m/s)
2mm 2.0325 0.1230 8.745 0.0216
1/8" 0.8575 0.2915 3.3775 0.0560
5/32" 0.64 0.3906 2.215 0.0853
Tabla 3.1.1: Resultados de tiempo promedio y velocidad media para las distintas esferas en
aceite y glicerina.
En segundo lugar, se debe calcular la densidad de los líquidos con las fórmula (6). Fórmula (4)
y los datos en las tablas (2.3.3) y (2.3.4).
Para el aceite:
Peso del líquido = 220.9-145.2 = 75.7 g
ρ = 75.7 / 80 = 0.94625 kg/m3
De la misma manera con la glicerina:

Densidad
Aceite Glicerina
Peso del líquido ( gf) 75.7 118.8
ρ (kg/m3) 0.94625 1.485
Tabla 3.1.2:Peso y densidad de los fluidos.
Luego, con la fórmula (5) y los resultados de las tablas (3.1.1) y (3.1.2) se puede calcular la
viscosidad cinemática para ambos fluidos, sabiendo que la densidad de las esferas de acero es
7800 kg/m3)
Para el aceite con los resultados de la esfera de 2mm de diámetro se tiene que la viscosidad es:

9.806×0.0022 7800
𝜐= 18×0.1230
× (946.25 − 1) = 1.28×10-4 m2/s
Del mismo modo se calculan los demás valores de viscosidad.

Diámetro Viscosidad cinemática (ν) (m2/s)

(mm) Aceite Glicerina
2 1.28× 10^-4 4.29× 10^-4
3.175 1.36× 10^-4 4.17× 10^-4
3.969 1.59× 10^-4 4.27× 10^-4

Tabla 3.1.3: Viscosidad cinemática sin comprobación del número de Reynolds

Sin embargo, estos valores deben cumplir con la condición Re < 0,2, entonces se utiliza la
fórmula (1) para determinar el número de Reynolds en cada caso.

Re = 0.1230*0.002/(1.28× 10^-4) =1.92

Del mismo modo para los demás valores

 Número de Reynolds
Diámetro (Re)
(mm) Aceite Glicerina
2 1.92 0.1
3.175 6.81 0.43
3.969 9.75 0.79
Tabla 3.1.4: Resultados de los cálculos de número de Reynolds
Con los resultados que cumplen con el numero de Reynold Re <0.2, se calcula la viscosidad
cinemática promedio.

Viscosidad promedio (m2/s)

Glicerina 4.29×10^-4
Tabla 3.1.5: Viscosidad cinemática promedio de los líquidos.

Para determinar la viscosidad mediante el empleo de copas EZ Zahn, primero se calcula el

promedio de los tiempos medidos en laboratorio, entonces para el caso del aceite:
Tprom = (12.55 + 12.4 + 12.42)/3 = 12.453 s

Tprom Aceite 12.45

Tprom Glicerina 17.27
Luego, se utiliza la tabla #4 para hallar la viscosidad.

La viscosidad para el aceite según la tabla, extrapolando, es 111 centistokes.

Para la glicerina se utiliza la tabla #5

Según esta tabla la viscosidad para la glicerina se debe extrapolar, entonces:

Viscosidad= 0.07 × 3/0.1 +362 = 364.1 centistokes
3.2.Discusión de resultados
Dado que 1cS es 10-6m2/s la viscosidad hallada con las copas EZ Zahn es para el aceite
ν=0.000111m2/s y la viscosidad cinemática hallada pata la glicerina es ν=0.0003641m2/s
Se obtiene un valor de la viscosidad de 0.00043 m2/s con la ley de Stokes y con el experimento
de las copas EZ Zahn se obtiene una viscosidad de 0.00036 lo que da un error de 0.00007 m2/s
que es un valor despreciable.
Experiencia virtual:
Se observa en el video que las partículas del fluido que se encuentras más cerca y alrededor de
la esfera adquieren mayor velocidad que las que se encuentran más lejos.

4.Conclusiones y recomendaciones
Se cumple la ley de Stokes solo para la glicerina cuando el diámetro de la esfera de acero es
2mm.
De la experiencia virtual y física se concluye que las velocidades de caída de una esfera de
acero dependen de su diámetro, pues a mayor sea este la velocidad aumentará. Además, en el
modelo numérico si se cumple la ley de Stokes.

5.Bibliografía

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

2019 “Guía de laboratorio de Mecánica de Fluidos”.Lima,pp.10-13.

 LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS
INFORME DE PRACTICA Nº
ALUMNO: Briggith Chate Villalobos
CÓDIGO: 20163054 HORARIO:060A

TEMA: Fuerza hidrostática sobre superficies planas

JEFE DE PRÁCTICA: Azabamba

FECHA DE REALIZACIÓN: 6 de mayo del 2019

CALIFICACIÓN:

ITEM PUNTOS
Trabajo y Participación
Prueba de Entrada
Introducción
Metodología y Datos
Informe de Resultados y Discusión
Laboratorio Conclusiones
Bibliografía
Formato
Nota de Laboratorio

FIRMA DEL JEFE DE PRÁCTICA:

1.Introducción
1.1.Objetivos
“-Determinar teórica y experimentalmente la fuerza hidrostática que se desarrolla sobre una
superficie plana, aplicando el equilibrio de fuerzas y momentos.” (Guía de laboratorio de
Mecánica de Fluidos, pag.20)

2.Métodología y datos

2.1.Fundamento teórico

Mext = Contrapeso × BPcontrapeso ………………..(1)

Fext = Mext / BP Fhidrostática …………………...(2)

Fhidrostática = γ × Vol …………………….……(3)

Mhidrostático = Fhidrostática × BP Fhidrostática ………(4)

BP Fhidrostática = 20 – y ………………………..(5)

Parcialmente sumergido:

y = h/3 …………………………………….(6)

Vol = h2B/2 ………………………………….(7)

Totalmente sumergido

y = (h12+h1h2+h22) / 3(h1+ h2) …………………….(8)

Vol = (h22- h12) × B / 2 …………………………..(9)

2.2.Procedimiento
Primero, se debió equilibrar el dispositivo. Se colocó una pesa de 20 g sobre el punto de
aplicación del contrapeso y un poco de agua en el recipiente cúbico hasta que la burbuja de
nivel este centrada. Luego, se agregó una pesa de 50g y se mantuvo el equilibrio agregando
agua en el cuadrante cilíndrico, posteriormente se anotó la altura del agua en el cuadrante.Para
la segunda medida se agregó dos pesas de 50g y más agua y se anotó la nueva altura. Este
procedimiento se realizó dos veces más agregando una pesa de 200g y luego una de 50g,
manteniendo el equilibrio para cada medida. Se requieren de dos medidas en las cuales la
superficie plana este parcialmente sumergida y dos, totalmente sumergida.
 2.3.Descripción de los datos

Mext = Momento externo, en g.cm

Contapeso = Peso, a partir del equilibrio, aplicado en el punto de aplicación del contapeso, en g
BPcontrapeso = Brazo de palanca del contrapeso, en cm
Fext = Fuerza externa, em g
BP Fhidrostática = Brazo de palanca de la fuerza hidrostática, en cm
Fhidrostática = Fuerza hidrostática, en g
γ = Peso específico del agua
Vol = Volumen del prisma de presiones, en cm3
Mhidrostático = Momento hidrostático, en g.cm
y = Distancia de la fuerza hidrostática hasta el fondo del cuadrante, en cm
B = Ancho de la superficie plana, 7.5cm

Datos medidos en laboratorio:

Contrapeso (g) Altura (m)

Parcialmente I 50 0.037
sumergido II 150 0.0675

III 350 0.108

Totalmente
sumergido IV 400 0.117

Tabla 2.3.1: Datos de pesos y alturas medidos en laboratorio.

3.Resultados y discusión de resultados

3.1.Resultados
Primero, para calcular el momento externo se utiliza la fórmula (1) y los datos de la tabla 2.3.1
Para la superficie plana parcialmente sumergida con 50 g de contrapeso (caso I ) se puede
calcular:
Mext = 50 × 20 = 1000 g.cm
Del mismo modo para los demás casos
 Mext (g.cm)
Parcialmente I 1000
sumergido II 3000
Totalmente III 7000
sumergido IV 8000
Tabla 3.1.1: Resultados de Momentos externos, en g.cm

En segundo lugar, se calcula el brazo de palanca de la fuerza hidrostática empleando los datos
de la tabla 2.3.1,la fórmula (5) y la fórmula (6) para una superficie totalmente sumergida
mientras que la fórmula (8) para una parcialmente sumergida.
En el caso I:
y = 3.7/3 = 1.23 cm
BP Fhidrostática = 20 – 1.23 = 18.77 cm
De igual manera para los demás casos:

y (cm) BP Fhidrostática (cm)

Parcialmente I 1.23 18.77
sumergido II 2.25 17.75
Totalmente III 3.62 16.38
sumergido IV 3.97 16.03
Tabla 3.1.2: Alturas de las fuerzas hidrostáticas desde el fondo del cuadrante y brazos de
palanca.
Luego, con los resultados de la tabal 3.1.2, 3.1.1 y la fórmula (2) se puede calcular la fuerza
externa. Para el caso I:
Fext = 1000 / 18.77 = 53.29 g
Igualmente para los demás casos

Fext (g)
Parcialmente I 53.29
sumergido II 169.01
Totalmente III 427.31
sumergido IV 499.12
Tabla 3.1.3: Resultados de las fuerzas externas
A continuación, se halla el volumen del prisma de presiones utilizando la fórmula (7) en los
casos I y II y la fórmula (9) en los casos III y IV.
Vol = 3.72×7.5/2 = 51.34 cm3

Vol (cm3)
Parcialmente I 51.34
sumergido II 170.86
Totalmente III 435.00
sumergido IV 502.50
Tabla 3.1.4: Volúmenes de los prismas de presiones para cada caso.
Con estos resultados y la fórmula (3) se puede calcular las fuerzas hidrostáticas para cada caso,
sabiendo que el peso específico del agua a 28°C es 996.31 kg/m3
Fhidrost = 996.31*51.34/103 = 51.15g

Fhidrostática(g)
Parcialmente I 51.15
sumergido II 170.23
Totalmente III 433.39
sumergido IV 500.65
Tabla 3.1.5: Fuerzas hidrostáticas para cada caso.
Finalmente, se calculan los momentos hidrostáticos en cada caso, para esto se emplean las tablas
de resultados 3.1.5 y 3.1.2 así como la fórmula (4)
Para el caso I:
Mhidrostático = 51.15 × 18.77 = 959.88 g.cm
Entonces para los demás casos:

Mhidrostático(g.cm)
Parcialmente I 959.88
sumergido II 3021.56
Totalmente III 7099.71
sumergido IV 8024.41
Tabla 3.1.6: Momentos hidrostáticos para cada caso.

3.2.Discusión de resultados

Para el caso I, la diferencia entre las fuerzas es de 2.14 g por lo que su porcentaje de error es
4.01%, que es un valor aceptable así como para los demás casos.

Fuerzas Porcentaje de error (%)

Parcialmente I 4.01
sumergido II -0.72
Totalmente III -1.42
sumergido IV -0.31
Tabla 3.2.1: Porcentajes de error en la fuerza hidrostática para cada caso.

Continuando con el caso I, se calcula que la diferencia entre el momento externo e hidrostático
es 40.12g.cm por lo que su porcentaje de error es 4.01%, el cual es un valor aceptable. Del
mismo modo para los demás casos:
 Porcentaje de error
Momentos (%)
Parcialmente I 4.01
sumergido II -0.72
Totalmente III -1.42
sumergido IV -0.31
Tabla 3.2.2: Porcentajes de error en el momento hidrostático para cada caso.

4. Conclusiones
En esta experiencia, se demostró que se cumple el equilibrio de fuerzas y momentos a partir de
la fuerza externa e hidrostática así como el momento externo e hidrostático, pues estos valores
fueron muy cercanos y con porcentajes de error aceptables.

5. Bibliografía

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

2019 “Guía de laboratorio de Mecánica de Fluidos”.Lima,pp.20-22.