Introducción a la Biología

Como sabemos, etimológicamente el término biología deriva del latín bios = vida y
logos=estudio. Entonces, la Biología es la ciencia que estudia los seres vivos, sus
características y comportamientos.

Previo al siglo XIX no existían las “ciencias biológicas” sino la medicina y la historia
natural.

La historia natural de los animales, en los siglos XVII y XVIII, comenzó a dividirse en
zoología, que estudiaba los animales y botánica, las plantas. A medida que fueron
estudiándose cada vez más los seres vivos comenzaron a aparecer gran cantidad de
ramas de estas ciencias.

La palabra biología definió, entonces, con más claridad la ciencia de la vida

Importancia de la biología

Uno de los objetivos fundamentales de la biología es establecer las leyes que rigen
la vida de los organismos. Es decir, abarca el estudio del origen de la vida y su
evolución a lo largo de nuestra existencia.

De allí que sea necesario la realización de investigaciones y estudios sobre los seres
vivos de manera constante. Esto nos ha permitido conocer de mejor manera lo
complejo que son los microorganismos y el funcionamiento de nuestro cuerpo.

Asimismo, la investigación científica en biología ha posibilitado que diversos

especialistas hayan podido crear medicamentos y vacunas que combaten
infecciones o previenen enfermedades para el mejoramiento de nuestra calidad de
vida, incluso, de los animales y las plantas.

Por tanto, la biología también es una ciencia que aporta gran conocimiento a otras
ramas de estudio científico.

Definición de vida:

La vida es el conjunto de cualidades propias de los seres vivos, ellos tienen una
compleja estructura material y poseen características que los diferencia de los seres
inanimados, entre las que se distinguen la irritabilidad, adaptación, reproducción,
metabolismo, crecimiento y homeostasis.

1
Teniendo en cuenta a los organismos con vida, los podemos clasificar en:

• Organismos autótrofos son seres que pueden producir su propio alimento

utilizando luz (fotosíntesis) o energía química (quimiosíntesis), por lo que son
conocidos como seres productores.
• Heterótrofos no pueden sintetizar su propio alimento y se alimentan de
otros organismos, como plantas y animales, y por eso son conocidos como
seres consumidores.

Organismos autótrofos Organismos heterótrofos

Organismos incapaces de producir su propio
Organismos capaces de producir su alimento a partir de fuentes inorgánicas y
propio alimento por medio de la dependen de otros organismos de la cadena
Definición fotosíntesis, o de la quimiosíntesis. alimenticia.
Produce su
propia comida Sí. No.
Nivel en la
cadena
alimenticia Productor. Consumidor primario, secundario y terciario.
• Carnívoros;
• Herbívoros;
• Omnívoros;
• Hematófagos;
• Ictiófagos;
• Coprófagos;
• Ornitófagos;
• Insectívoros;
• Fotosintética; • Carroñeros;
• Quimiosintética. • Planctívoros.
Tipos
Producen su propia comida a través de Comen otros organismos (plantas o animales)
Qué comen la luz o la energía química. para obtener proteínas y energía.
Buey, conejo (herbívoros), seres humanos,
Ejemplos Plantas, algas y algunas bacterias. cerdo (omnívoros), león, caimán (carnívoros).

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Célula
La célula: la vida en su mínima expresión
Todos los seres vivos están formados por células y actualmente se conoce
muchísimo sobre estas últimas. Podemos afirmar que existe mucha información
disponible acerca de qué es una célula. Sin embargo, estudiar la estructura y la
función celular no es una tarea sencilla y requiere utilizar instrumentos
específicos: los microscopios. De hecho, el conocimiento que se tiene en la
actualidad de las células se debe a que el hombre utiliza numerosos
instrumentos. Desde los más sencillos como el microscopio óptico, hasta los más
sofisticados que permiten discernir la estructura de las macromoléculas, sus
movimientos y funciones. El estudio de estos aspectos de la célula se realiza
fundamentalmente apelando a modelos científicos.

Los modelos científicos no son otra cosa que construcciones racionales que
representan una realidad. Cumplen un papel importante en la construcción del
conocimiento y la comprensión y explicación de los fenómenos naturales,
especialmente cuando se trata de formas que no se perciben a simple vista, como
las estructuras microscópicas a las que nos referimos.

En el desarrollo de este módulo hemos incluido varios modelos que consideramos

de suma importancia, porque te ayudarán a la observación y al análisis de:

a) los dos tipos de células que estudiaremos:

la CÉLULA PROCARIOTA Y LA CÉLULA EUCARIOTA y

b) algunos fenómenos celulares que en ellas se desarrollan.

3
A continuación, y como ejemplo, te presentamos un modelo que representa la
estructura de una célula eucariota vegetal.

Posiblemente en ese modelo de célula eucariota has identificado estructuras ya

estudiadas. Pero también podemos preguntarnos cómo se llega a determinar un
modelo de célula que no sólo representa su estructura sino también su
función.

Sin duda encontramos la respuesta a esta pregunta gracias al desarrollo

de instrumentos ópticos cada vez más precisos y detécnicas moleculares de
visualización. Ambos han desempeñado un papel preponderante en estos logros
científicos permitiendo conocer lo que en otras épocas era inalcanzable para el ojo
humano.

Estas afirmaciones nos acercan a una

visión provisoria y acumulativa del conocimiento científico. Un breve
recorrido por el tiempo, a través de imágenes y textos, nos ayudará entender
estas características del conocimiento científico.

Un poco de historia
El conocimiento del fascinante mundo celular y su funcionamiento está disponible
para el hombre desde que el holandés Anton Van Leeuwenhoek (1632- 1723), a

4
fines del siglo XVII, en Holanda, fue capaz de construir los mejores microscopios de
su época. Con algunos de ellos llegó a amplificar casi 300 veces los objetos
observados logrando contacto por primera vez con el objeto de estudio: las
células.

Anton Van Leeuwenhoek. Fuente: http://www.ucmp.berkeley.edu

También en el siglo XVII, el científico inglés Robert Hooke (1635- 1723) fue el
primero que al observar la estructura del corcho vio que la misma estaba
constituida por múltiples celdillas, a las que denominó cellas (palabra
proveniente del latín que significa habitación pequeña). Si bien con error
conceptual, de allí proviene el actual nombre de célula.

Robert Hooke. Fuente: http://www.biografiasyvidas.com

Posteriormente, en 1838, Matthias Schleiden (1804- 1881), un botánico alemán,

luego de varias investigaciones en tejidos vegetales, concluyó que los mismos
estaban constituidos por un conjunto de células organizadas.

Matthias Schleiden. Fuente: http://www.biografiasyvidas.com

Luego, Theodor Schwann (1810- 1882), zoólogo alemán, realizando estudios

en tejidos animales concluye que toda forma de vida está compuesta por
células (Curtis, 2000).

5
 Theodor Schwann. Fuente: http://www.iqb.es

En la actualidad, distintos adelantos técnicos como la microscopía óptica, la

microscopía electrónica, la radioautografía, el fraccionamiento celular, la
inmunohistoquímica y la hibridación in situ, han revolucionado por
completo losconocimientos y comprensión de la estructura y función celular. Todas
estas técnicas han creado una nueva disciplina, la Biología Celular, que estudia la
estructura, bioquímica, fisiología y genética a nivel celular.

¿Qué es la célula?
La célula es la unidad estructural de los seres vivos. Podemos definirla como la
menor porción de protoplasma que posee existencia independiente,
entendiendo por protoplasma a la sustancia viva que se encuentra en los seres
vivos (adaptación de definición de Genesser, 2000).

Desde una perspectiva bioquímica, tres características distinguen a las células

vivas de otros sistemas químicos :

• La capacidad de duplicarse generación tras generación.

• La presencia de enzimas, las proteìnas complejas que son esenciales para las
reacciones químicas de las que depende la vida.
• Una membrana que separa a la célula del ambiente circundante y le permite
mantener una identidad química distinta (Curtis, 2000).

Podemos considerar que todas las células intercambian materia y energía por
lo que son sistemas abiertos. Desde el punto de vista estructural presentan
estructuras comunes:

• Citoplasma con ribosomas.

• Material genético (ADN), que dirige todas las actividades celulares inclusive
la reproducción.
• Membrana plasmática o citoplasmática que la limita y separa del medio
extracelular.

Existen dos tipos distintos de células, PROCARIOTAS y EUCARIOTAS, según cómo

se organice el material genético. En las células procariotas, el material genético es
una molécula circular de ADN, a la que están débilmente asociadas diversas

6
proteínas. En las células eucariotas, en cambio, el ADN es lineal y está fuertemente
unido a proteínas especiales; además se encuentra rodeado por una doble
membrana, la envoltura nuclear, constituyendo un núcleo bien definido (de ahí el
nombre eucariota: eu, significa verdadero y karyon, significa núcleo).

¿Cuál es la composición química de las células?

No todos los elementos que forman parte de la corteza y atmósfera terrestre se

utilizaron para la estructuración de los seres vivos. Sólo una pequeña porción de ellos,
a los cuales se los denomina elementos biógenos, participan en la composición de los
organismos vivientes.

Con un criterio cuantitativo, estos elementos pueden clasificarse en tres categorías:

1. Primarios: son el oxígeno, el carbono, el hidrógeno, el nitrógeno, el calcio y el

fósforo. Estos elementos constituyen más del 98% del peso corporal total.
2. Secundarios: el potasio, el azufre, el sodio, el cloro, el magnesio y el hierro
pertenecen a esta categoría. Se encuentran en porcentajes mucho menores que
los indicados para los anteriores.
3. Oligoelementos: presentes en los tejidos en cantidades extremadamente
pequeñas en relación con la masa total. Son el yodo, cobre, manganeso,
cobalto, zinc y molibdeno.

Los elementos biógenos se encuentran formando diferentes compuestos de tipo

inorgánico u orgánico.

Entre los compuestos inorgánicos, el agua es de extraordinaria importancia, tanto

por su cantidad -ya que constituye el 65% del peso corporal de un adulto- como
por las numerosas funciones que desempeña. En segundo lugar, en términos
cuantitativos, se encuentran los sólidos minerales que participan en la formación
de tejidos duros como huesos y dientes, por ejemplo, los fosfatos de calcio
insolubles. El resto de los componentes inorgánicos, en su mayor parte, está
disuelto en los líquidos corporales y componentes celulares, y muchos forman
iones esenciales en el mantenimiento de funciones vitales.

Los compuestos orgánicos representan la mayor parte de los sólidos del

organismo. En ellos, el carbono es el elemento constituyente obligado. A este
grupo pertenecen compuestos importantísimos como las proteínas, los ácidos
nucleicos, los lípidos y los hidratos de carbono. Pero existen también otras
moléculas orgánicas que desempeñan funciones importantes como las vitaminas,
algunas hormonas y pigmentos.

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Célula PROCARIOTA
Si observaste con atención los modelos presentados anteriomente, posiblemente
encontraste semejanzas y diferencias entre ambos (las que serán nuestros
objetivos de estudio). Comenzamos con características de la célula procariota

Algunos seres vivos de organización muy simple como las bacterias consisten en
una sola célula de tipo pocariota. Existen dostipos de célula procariota:

a) arqueobacterias, incluidas en el dominio Archaea y

b) eubacterias, pertenecientes al dominio Bacteria.

Para su clasificación se tiene en cuenta, entre otras cosas:

a) la morfología de sus colonias (color, bordes, textura, etc.),

b) la morfología de las células,

c) su movilidad,

d) la presencia o ausencia de estructuras celulares y

e) el metabolismo (Curtis, 2000).

Esquema de una célula procariota.

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Algo más acerca de las bacterias

Según Villé Claude (1996): “Son pocos los lugares del mundo sin bacterias. Las hay
hasta cinco metros de profundidad de la Tierra, en el agua dulce y salada y aún en el
hielo de los glaciares”.

Muchas personas asocian las palabras enfermedad y bacteria pensando

solamente en aquellas que son patógenas, pero otras son útiles para el ser humano.
Por ejemplo, la Escherichia coli es una bacteria que habita en el intestino humano,
más precisamente en el colon, y establece una relación simbiótica con el hombre.

¿Qué quiere decir simbiótica? Que tanto la bacteria como el hombre se

benefician.

Escherichia coli. Fotografía de microscopía electrónica. Dennis Kunkel Microscopy.

La relacion simbiótica funciona aquí de la siguiente manera. Por un lado,

la Escherichia coli se nutre de materia que el hombre no puede digerir. Por su
parte, el hombre es beneficiado ya que la bacteria sintetiza vitamina K, que luego
es absorbida a través del epitelio intestinal.

Estas bacterias constituyen la flora normal del intestino, por lo tanto, es importante
tenerlas en cuenta cuando tomamos antibióticos. Esta medicación, no sólo destruye
las bacterias patógenas o causales de una enfermedad, sino también la flora normal
del intestino. Por ello ante el uso indiscriminado de antibióticos el hombre puede
sufrir una deficiencia vitamínica.

Más allá de este ejemplo concreto que nos muestra la utilidad de las bacterias
para el hombre, es importante señalar que las bacterias también se utilizan en
la industria, interviniendo en los procesos de fermentación; en la
biotecnología y en la ecología, entre otros campos.

La estructura de la célula procariota consta de:

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1. Pared Celular: se encuentra rodeando la membrana celular, es elaborada por la
misma célula y en general es una estructura rígida, de composición química
diferente a la de la pared celular presente en células eucariotas.

2. Membrana Celular: es la barrera selectivamente permeable entre la célula y el

medio extracelular que le permite mantener un medio interno constante

3. Material genético: constituido por ADN, gran molécula circular que se presenta
asociada débilmente a proteínas no histónicas y a una pequeña cantidad de ARN.
Se encuentra en una zona llamada nucleoide.

4. Citoplasma: es la región ubicada entre el nucleoide y la membrana celular.

5.Flagelos y fimbrias: son las proyecciones de estructura proteica de la superficie

celular

Genética

Dominancia y Codominancia
Las leyes de Mendel constituyen la base para predecir los resultados
de cruzamientos simples, las excepciones, aunque no invalidan las leyes de
Mendel , son abundantes. Aunque la interacción de la gran mayoría de los alelos
ocurre según la modalidad dominante-recesivo, que es lo que
llamamos DOMINANCIA COMPLETA .

Hasta aquí hemos analizado ejemplos de caracteres que están determinados por un
solo gen, en lo que conocemos como “dominancia completa”. Existe una forma de
herencia, demostrada por Bateson y Punnett, denominada DOMINANCIA
INCOMPLETA,en este caso el fenotipo resultante de la cruza de dos individuos
homocigotos para alelos distintos, será intermedio entre los fenotipos de ambos.
Algo similar al antiguo concepto de “herencia por mezcla” refutado por los trabajos
de Mendel, aun en este caso las leyes de Mendel son aplicables.En este caso ningún
alelo es dominante sobre el otro.
Observa la siguiente imagen del libro de Biologia de Curtis donde se muestra
claramente la dominancia incompleta

10
 Fuente Curtis 2000

En la CODOMINANCIA en cambio, un carácter está regido por un gen cuyos

alelos son igualmente dominantes, sobre otros alelos, es decir que los alelos
dominantes se expresan por igual, sin afectarse uno al otro, coexistiendo ambos
rasgos, en el fenotipo resultante. Este es el caso del sistema de grupos
sanguíneos. En el caso de los grupos sanguíneos los alelos para el grupo A y para el
grupo B son ambos dominantes (tener un alelo A y uno 0 es suficiente para que la
persona sea grupo A, igual con B) por lo tanto cuando una persona tiene un alelo A
y un alelo B ambos se expresan y la persona tiene grupo sanguíneo AB

Herencia ligada al sexo

Esta forma de herencia difiere en varios aspectos de las analizadas hasta aquí. Para
entenderla es menester, previamente conocer como se determina genéticamente el
sexo.

DETERMINACION GENETICA DEL SEXO

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Una vez establecido que en nuestra especie y en muchas otras, la hembra posee
dos cromosomas sexuales iguales llamados “X” y el hombre un “X” y un “Y” (Figura
3). Analizaremos las consecuencias de esta diferencia, si hablamos de caracteres
codificados en estos cromosomas sexuales.

Dada la diferencia de tamaño entre el cromosoma “X” y el “Y”, el primero puede

llevar mucha más información inclusive de orden somático (del “Y” solo se conocen
una veintena de genes). Esto hace que existan numerosos caracteres ligados al
sexo, en relación con la presencia de uno o dos cromosomas “X” en el par sexual.

Mutaciones
Ocurren errores en las tres etapas tanto en la replicación, la trascripción como en la
traducción, originando proteínas defectuosas, pero solo las ocurridas en la etapa de
replicación serán transmitidas a las células hijas de la que sufrió el error. En efecto,
si ocurre un error en la trascripción, el resultado será una proteína defectuosa, pero
la información albergada en el ADN seguirá intacta para las nuevas trascripciones,
lo mismo si el error ocurre en la traducción, se conserva la información correcta en
el ADN. Pero si el error está en la etapa de replicación, se conservará esa
información errónea y una y otra vez, la proteína sintetizada será, por lo menos
defectuosa. Esto es poco común dado que existe una enzima encargada de corregir
estos errores durante esta etapa. Pero existen numerosos factores que pueden
producir estos errores que superan a la acción de la enzima correctora. La
primera clasificación de mutaciones que veremos, se basa en esto:

· Mutaciones espontáneas:

Cuando es la propia maquinaria de síntesis la que falla, sin necesidad de la acción

de un agente inductor externo.

· Mutaciones inducidas:

12
Cuando por acción de un agente externo (de índole muy variada), se altera la
información genética de una célula.

Nomenclatura de los seres vivos

Habitualmente, en nuestra vida cotidiana nombramos a los seres vivos apelando a
un lenguaje coloquial, que en ocasiones varía según la región. Por ejemplo,
al benteveo en algunas regiones se lo denomina bichofeo; al pájaro
carpintero también se lo conoce como chupasavias, pico, picapalos o picamaderos.
Sin embargo, si quisiéramos utilizar sólo el nombre vulgar para identificar a los
seres vivos, nunca podríamos tener una clasificación única porque tendríamos para
cada especie más de un nombre, dependiendo del lugar donde estemos o el
idioma que hablemos.

Para evitar confusiones, en el ámbito científico se utiliza la nomenclatura

científica binominal o binaria que establece elnombre científico de cada
organismo. Esto es necesario para que exista un consenso general y casi universal
en la denominación de la gran diversidad de seres vivos. Fue el naturalista sueco
Carl von Linné (1707 – 1778) quien estableció esta nomenclatura binominal o
binaria.

Carl Von Linné-Fuente: CURTIS H, BARNES S. 2000. Biología. 6º edición en español.

Ed. Médica Panamericana. Buenos Aires.

La nomenclatura propuesta por Linné se denomina binominal o binaria. Esto es

porque el nombre de cada organismo está formado por dos palabras:

13
 a) la primera corresponde al género y

b) la segunda a la especie dentro de ese género.

Los nombres de los organismos se escriben en letra cursiva. La primera letra del
género con mayúscula y el resto con minúscula. Por ejemplo: el nombre científico
del gato es Felis domesticus, el del pájaro carpintero es Colaptes
melanolainus y el del benteveo es Pitangus sulphuratus.

Pero... ¿qué es una especie y un género?

En 1940, Ernst Mayr, biólogo evolutivo de la Universidad de Harvard, propuso que
una especie es "un grupo de poblaciones naturales cuyos individuos se cruzan
entre sí de manera real o potencial y que están reproductivamente aislados de
otros grupos".

Por su parte, Curtis sostiene que la expresión "real o potencial" tiene en cuenta el
hecho que, aunque es improbable que individuos de poblaciones geográficamente
aisladas se crucen naturalmente, el traslado de un grupo de insectos a alguna isla
remota, por ejemplo, no los convierte automáticamente en miembros de una
especie distinta, ya que éstas, potencialmente, pueden cruzarse.

Los términos "grupos" y "poblaciones" son también importantes ya que si no

existieran barreras de aislamiento reproductivo entre especies distintas, los
organismos de una especie podrían intercambiar genes con los miembros de otra
especie y en consecuencia no retendrían las características morfológicas
y genéticas que los identifican como tipos diferentes de organismos.

Según Purves, "el género es un grupo de especies estrechamente relacionadas"

porque comparten un mismo ancestro. Por ejemplo, dentro
del género "Homo" existen diversas especies: habilis, erectus, sapiens, vinculadas
evolutivamente.

Clasificación de los seres vivos

Vimos anteriormente que existe una gran variedad de organismos vivos. Para
clasificar esta diversidad biológica es preciso establecer una serie
de categorías o niveles de clasificación. Se llama Taxonomía al área del
conocimiento que se encarga de establecerlas.

14
En la época de Linneo existían sólo dos categorías de clasificación: la especie y el
género; a las que luego se incorporó el reino. Posteriormente se fueron añadiendo
otras categorías que, según un orden de inclusividad ascendente, son:

a) los géneros se agruparon en familias,

b) las familias en órdenes,

c) los ordenes en clases,

d) las clases en phyla o divisiones y

e) los phyla o divisiones en reinos.

Actualmente se incluye una categoría superior al reino: el dominio. Esta nueva

categoría surge cuando Carl Woese y sus colaboradores observaron diferencias en
los compuestos que forman la membrana celular y en la secuencia del ARN
ribosómico, proponiendo así tres dominios o linajes distintos (Curtis, 2000).

Las categorías taxonómicas que se usan en la actualidad son ocho y, según un

orden de inclusividad descendente,se denominan:

- Dominio.

- Reino.

- Phyla o división.

- Clase.

- Orden.

- Familia.

- Género.

- Especie.

15
Si quieres conocer las categorías taxonómicas en las que te incluyes, observa
el siguiente diagrama siguiendo el orden de inclusividad mencionado en el
texto.

Fuente: CURTIS H, BARNES S. 2000. Biología. 6º edición en español. Ed. Médica

Panamericana. Buenos Aires.

Carl Woese y sus colaboradores construyeron un árbol filogenético único en el cual

se diferencian tres linajes evolutivos principales. Woese propuso la categoría de
dominio para cada uno de estos linajes y los denominó Bacteria,
Archaea y Eukarya.En este esquema se pueden observar los tres dominios.

16
Fuente: Adaptación de CURTIS H, BARNES S. 2000. Biología. 6º edición en español.
Ed. Médica Panamericana. Buenos Aires.

Dominios Archaea y Bacteria

Observa las siguientes imágenes:

Organismos pertenecientes al dominio Bacteria

En estas imágenes podrás observar seres vivos con una organización muy simple
que consisten en una sola célula de tipo procariota.Si recuerdas los dominios ya
presentados no tendrás dificultad en reconocer que estos organismos están
representados por lasarqueobacterias, incluidas en el dominio Archaea, y
las eubacterias, pertenecientes al dominio Bacteria.

Los procariotas son el grupo de organismos más antiguos sobre la Tierra. Desde su
origen estos microrganismos se han diversificado enormemente y han llegado a ser
los organismos más abundantes, conociéndose en la actualidad unas 2700 especies
distintas.

En cuanto a su nutrición y aprovechamiento de la energía, algunos organismos

utilizan la energía proveniente de reacciones químicas, mientras que otros son
capaces de utilizar la energía lumínica (hacen fotosíntesis). Con respecto al oxígeno,
algunas necesitan usarlo para realizar la respiración celular y se
denominan aeróbicas estrictas u obligadas; pero para otras el oxígeno puede
ser letal, son las bacterias anaeróbicas estrictas. Otras, en cambio, pueden o no
utilizar el oxígeno, según esté presente o no en el medio: son las
bacterias anaerobias facultativas.

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Desde el punto de vista ecológico, los procariotas son los organismos
descomponedores más importantes, ya que degradan moléculas orgánicas y las
transforman en inorgánicas, las que pueden ser utilizadas por las plantas. Además,
desempeñan un papel muy importante en el ciclo del azufre y del nitrógeno.

Dominio Eukarya
Dominios incluyen una categoría taxonómica menor, el reino. El Dominio
Eukarya incluye cuatro reinos que presentamos a continuación:

1) Reino Protista
Forman parte de este reino organismos eucariotas, en su mayoría unicelulares y
microscópicos. Sin embargo, existen algunos grupos de vida multicelulares y otros
son plasmodios cenocíticos que pueden alcanzar un gran tamaño. Son móviles o
sésiles; algunos autótrofos, otros son heterótrofos y otros mixótrofos (Purves,
2003).

Observa algunos de estos organismos:

2) Reino Fungi
También llamado el reino de los hongos. Son organismos
generalmente pluricelulares, aunque también incluye organismos unicelulares; por
ejemplo, las levaduras son hongos unicelulares.

18
Los hongos están constituidos por células eucariotas que presentan una pared
celular compuesta por quitina. Estos organismos son heterótrofos y se reproducen
tanto sexualmente como asexualmente.

Observa algunos de los distintos tipos de hongos:

3) Reino Plantae
Son organismos multicelulares autótrofos cuyas células eucariotas presentan pared
celular compuesta por celulosa. Crecen ilimitadamente durante toda su vida.

Observa este bosque, constituido por organismos pertenecientes a este reino:

19
4) Reino Animalia
Los organismos que pertenecen a este reino son organismos multicelulares,
constituidos por células eucariotas que no presentan pared celular. Deben ingerir
moléculas orgánicas que obtienen alimentándose de otros organismos, por lo que
decimos que son heterótrofos.

Observa estas imágenes de animales:

Imagen de cisnes, león, elefantes y cebras.

20
De las células a los sistemas
Habiendo analizado ya el nivel de organización “celular” y antes de introducirnos a
los distintos aparatos o sistemas de órganos relacionados, debemos conocer un
nivel intermedio denominado “tisular”.

Definimos a los tejidos como:

“Un grupo de células especializadas para cumplir una función determinada”

En un nivel de organización superior, los diferentes tipos de tejidos unidos

estructuralmente y coordinados en sus actividades, forman órganos.

Los órganos que trabajan juntos en forma integrada y desempeñan una función
particular, constituyen aparatos.

A su vez estos aparatos unidos estructuralmente y coordinados en sus actividades

forman el individuo.

Tejidos
Los seres humanos presentan cuatro tipos de tejidos básicos , ellos son:

• Tejido epitelial
• Tejido conectivo
• Tejido muscular
• Tejido nervioso

Los tejidos poseen, en general dos componentes:

• Células
• Sustancia intercelular

La proporción en que encontramos estos componentes depende de cada tipo de tejido.

21
Tejido EPITELIAL
El tejido epitelial se caracteriza por estar compuesto por células fuertemente
unidas entre si y escasa sustancia intercelular.

Características principales del tejido epitelial:

• Revestimiento de superficies (ej. Piel)

• Revestimiento de órganos (ej. Estómago, intestino)
• Absorción (ej. Epitelio del intestino)
• Producen secreciones (ej. Epitelios glandulares)
• Asientan sobre una membrana basal
• No poseen irrigación propia, reciben su nutrición de tejidos vecinos.
• Desempeñan una función sensitiva (ej. Neuroepitelios)

Tejido epitelial de traquea

22
Tejido CONECTIVO
El tejido conectivo, también llamado conjuntivo, es el más
abundante de los tejidos básicos ya que incluye al tejido
conectivo propiamente dicho y a una gran cantidad de
subtipos de tejidos que veremos a continuación.
Presenta las siguientes características generales:

• Posee abundante sustancia intercelular

• Sus células poseen mayor separación entre sí
• Reúnen, dan sostén y protegen órganos
• Se especializan en diferentes funciones

Fuente http://www.efn.uncor.edu/

Tejido MUSCULAR
El tejido muscular es el responsable de los movimientos del cuerpo.

Está constituido por células alargadas llamadas fibras musculares que se

caracterizan por presentar en su citoplasma filamentos específicos.

De acuerdo con sus características morfológicas y funcionales se pueden distinguir

tres tipos de tejido muscular:

23
 • músculo liso
• músculo estriado esquelético
• músculo estriado cardíaco

Sistema Osteo Artro Muscular

Los huesos, que constituyen la estructura mecánica del cuerpo; las articulaciones,
que son el engranaje; los ligamentos, que son los elementos de refuerzo, y los
músculos, que son el motor del movimiento, constituyen un conjunto estructural
conocido comosistema osteo artro muscular.

Los huesos y articulaciones forman en conjunto el sistema esquelético.

El sistema esquelético desempeña funciones muy importantes para el organismo:

• Sostén y soporte
• Movilidad ya que es la base mecánica del movimiento
• Protección
• Metabólica (como depósito mineral)
• Aloja la médula ósea (productora de las células sanguíneas)

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Sistema Endocrino
• En conjunto, el “Sistema nervioso” y el “Sistema endocrino”, son los
encargados de regular y coordinar todas las funciones de los demás
sistemas, siendo finalmente los encargados de regular la homeostasis.
• El sistema nervioso, lo hace a través de lo que podríamos llamar un circuito
cerrado, formado por los nervios, que llevan las órdenes en forma de
impulsos eléctricos solo a los órganos específicos a los que están
conectados.
• En cambio el sistema endócrino utiliza las hormonas, que llegan a través de
la sangre a todos los órganos, como una señal abierta, pero solo actúan
sobre las células que tengan una antena (receptores) para interpretar este
mensaje.
• Ambos sistemas funcionan como un sistema de comunicación, con un
órgano emisor (sistema nerviosos central o glándulas endócrinas según sea
cada sistema) y un receptor denominado “órgano blanco o efector”, a su vez
éste último actuará por retroalimentación como estimulador o inhibidor
sobre el SISTEMA NEUROENDÓCRINO

25
Sistema Inmunologico
El cuerpo humano presenta una diversidad de respuestas que excluyen o destruyen
a los microorganismos, a otros invasores extraños y a células que se encuentran
modificadas o alteradas como las neoplásicas o tumorales.

La llamada respuesta inflamatoria no específica implica la liberación de histaminas

y otras sustancias químicas que producen vasodilatacion lo que produce un
aumento de la temperatura local de la temperatura y la movilización de
granolucitos fagocíticos y
de macrófagos al sitio de la infección.Los interferones proveen otro tipo
muy diferente de defensa no específica, dirigida contra los virus. Son proteínas de
bajo peso molecular producidas por células infectadas por virus que estimulan a
las células vecinas a defenderse contra la infección viral; también estimulan a
las células que intervienen en la respuesta inmune. ( Curtis 2000 )
La primera línea de defensa de la mayoría de los organismos es anatómica, y está
constituida por la piel y las mucosas.Si un microorganismo penetra esta primer
barrera externa, encuentra una segunda línea de defensa que consiste en una
variedad de agentes transportados por la sangre y la linfa circulantes. La respuesta
inflamatoria que se produce, una respuesta local, hace que el área dañada se
hinche y se torne caliente, rojiza y dolorosa.

Fuente Curtis 2000

26
Sistemas de nutrición
Se conoce como nutrición al proceso biológico a partir del cual el organismo
asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el crecimiento, funcionamiento y
mantenimiento de las funciones vitales

Los alimentos que ingerimos en nuestra dieta y que son procesados en

nuestro aparato digestivo, son de muy diversa naturaleza. A fines didácticos se los
organiza en dos grandes grupos, de acuerdo a su capacidad de aporte de energía
al ser digeridos, ellos son los “Energéticos” y los “No energéticos.

ALIMENTOS ENERGETICOS

· Proteínas:

· Hidratos de carbono:

· Lípidos:

ALIMENTOS NO ENERGETICOS

· Vitaminas:

27
· Minerales:

· Agua:

Aparato CARDIOVASCULAR
Este aparato, como tal, está conformado por una serie de órganos que en conjunto,
tienen como función la de conducir la sangre desde y hacia el corazón, órgano
mayor de este aparato, que es el que le imprime movimiento a la misma. Esto lo
hace por dos circuitos : un circuito mayor o sistémico, que lleva la sangre oxigenada
hacia los tejidos, para proveerles a los mismos de este gas necesario para el
funcionamiento celular; Luego de realizado el intercambio gaseoso con los tejidos,
devuelve la sangre ya desoxigenada hacia el corazón para pasarla al otro circuito. El
otro circuito, denominado circuito menor o pulmonar, es el encargado de llevar la
sangre desoxigenada desde el corazón hacia los pulmones para su nueva
oxigenación, de allí es devuelta por este mismo circuito hacia el corazón y allí
comenzará un nuevo ciclo.

Componentes:

• Corazón
• Vasos sanguíneos: arterias, venas y capilares

Observemos su constitución en la siguiente imagen:

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Aparato RESPIRATORIO
El sistema respiratorio lleva a cabo

• el intercambio gaseoso

• participa en la regulación del pH sanguíneo

• posee receptores para el sentido del olfato

• filtra el aire inhalado

• produce sonidos

• elimina una parte del agua y calor corporales en el aire exhalado

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