UNIVERIDAD

AUTONOMA JUAN
MISAEL SARACHO
FACULTAD DE
CIENCIAS
ECONOMICAS Y
FINANCIERAS

MATERIA: MARKETING INTERNACIONAL

LIC. LOURDES CADENA INFANTES
FECHA: 4/05/2022

ALUMNA
CASTAÑON VILLARROEL MARIA CRISTINA
CANO FLORES MERY SELENA
FLORES IRAHOLA PAUL ANDRES

TARIJA-BOLIVIA
 CORONILLA S.A
Coronilla fue fundada en 1972 sobre la filosofía de desarrollo social del empresario
autodidacta boliviano-Alemán Don Guillermo Wille. La segunda generación incorpora una
sólida formación académica a cargo de sus hijos Gerardo, gerente hasta 1996, y Martha,
que asume el liderazgo en 1997, extiende la filosofía familiar a toda la cadena y, rescatando
costumbres milenarias, introduce quinua y cereales andinos a sus productos.
PRODUCTO - GALLETAS DE QUINUA
En Coronilla, desarrollan galletas a base de quinua con distintos sabores sin gluten, sin
lácteos y sin huevo, que son una alternativa para aquellos cuyo cuidado de salud requiere
que sigan dietas especiales.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

 Galletas de quinua con forma redonda que viene en 4 sabores: multicereal, coco-
canela, chocochip y mokka.
 El contenido se presenta en cajas de cartón con un peso neto de aprox 160 gr.
 Dentro de cada caja de galletas vienen 24 unidades de galletas de quinua.
MATERIA PRIMA
La quinua como producto ofrece un alto valor nutritivo al consumirse. Va destinado a
mercados donde actualmente uno de sus intereses principales es la alimentación saludable.
CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA
La quinua (Chenopodium quinoa) es un grano nativo de los Andes, por ende, las condiciones
agrícolas y de cultivo son las óptimas en las regiones del Altiplano y los Valles altos de
Bolivia. Es un cultivo con buenos rendimientos en lugares áridos y semiáridos.
Las formulaciones para galletas han evolucionado dado que existe una tendencia por
alimentos libres de gluten las cuales se han desarrollado con diversas fuentes de harinas
como la del maíz.
TIPOS DE GALLETAS DE QUINUA DE LA EMPRESA CORONILLA S.A
MARCA BIO XXI
Coronilla S.A cuenta con una marca llamada BIO XXI bajo esta, vende galletas de quinua sin
gluten en distintos sabores al igual que otros productos orgánicos, artesanales y libres de
gluten.
GALLETA DE QUINUA MULTICEREAL
CARACTERÍSTICAS
Combinando cereales y semillas de chía ofrecen una galleta sabrosa, crujiente, con mucha
fibra y omega-3.
INGREDIENTES
Quinua, arroz, azúcar sin refinar, manteca de palma, almidón de mandioca, amaranto,
cañahua, chía, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio, crémor tártaro, sal.

GALLETA DE QUINUA DE COCO-CANELA

CARACTERÍSTICAS
El coco con la fragancia de la canela crea esta sabrosa galleta de quinua para deleitar a los
paladares más exigentes.
INGREDIENTES
Quinua, arroz, azúcar sin refinar, manteca de palma, almidón de mandioca, coco rallado,
canela, esencia de coco, bicarbonato de sodio, crémor tártaro, sal.

GALLETA DE QUINUA CHOCOCHIP

CARACTERÍSTICAS
Las combinaciones de chispas de chocolate tradicional con la magia de la quinua hacen de
esta galleta un bocado inigualable.
INGREDIENTES
Quinua, arroz, azúcar sin refinar, manteca de palma, almidón de mandioca, chips de
chocolate, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio, crémor tártaro, sal.

GALLETA DE QUINUA DE MOKKA

CARACTERÍSTICAS
Café y chocolate combinados con quinua, incitan a degustar esta deliciosa galleta.
INGREDIENTES
Quinua, arroz, azúcar sin refinar, manteca de palma, almidón de mandioca, cocoa, esencia
de café, bicarbonato de sodio, crémor tártaro, sal.

UBICACIÓN DE LA FABRICA
Su fábrica se encuentra en Av. Villazón #3847. Km 4 Carretera a Sacaba, 3847, Cochabamba-
Bolivia.
PROVEEDOR DE MATERIA PRIMA
Los productores de quinua son los campesinos, comunidades campesinas y asociaciones
campesinas asentadas en las regiones andinas de Bolivia donde tradicionalmente se cultiva
y se ha cultivado la quinua. Su trazabilidad o seguimiento se realiza a lo largo de toda la
cadena que empieza con cada lote de quinua adquirida a través de un Certificado de
Transacción Orgánica, pasa por el proceso industrial controlado de los productos
alimenticios, y concluye con la certificación de los productos puestos a disposición del
consumidor final.
COMERCIALIZACIÓN
La empresa Coronilla S.A comercializa el 10% de su producción por los distintos
departamentos del pais, pero cuenta con tiendas físicas en el eje troncal de Bolivia, La Paz,
Santa Cruz y su ciudad madre Cochabamba ya que allí se encuentra su consumo mayoritario.
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
Su capacidad de producción es de 200 toneladas al mes de todos sus productos.
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (NIVEL NACIONAL)
Su capacidad de producción para Bolivia es de 20 toneladas al mes distribuidas a distintos
departamentos
CERTIFICACIONES Y RECONOCIMIENTOS
CERTIFICACIONES
Todos nuestros productos están elaborados bajo estrictos estándares de calidad,
respaldados con las siguientes certificaciones de gestión:
• FSSC 22000 (inocuidad alimentaria)

• ISO 22000 (inocuidad alimentaria)

• ISO 14001 (gestión ambiental)

• HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control)

• WFTO (comercio justo)

RECONOCIMIENTOS
Coronilla ha recibido, entre otras, las siguientes premiaciones:
2004: Premio a la Excelencia, Foro de Inversionistas de New Ventures, 1er lugar.
2005 Martha E. Wille, Gerente General de Coronilla S.A. es nombrada “Emprendedor Social
del Año en Bolivia” por la Fundación Schwab.
2013 Premio Nacional a la Excelencia Para el Vivir Bien otorgado por el Estado Plurinacional
de Bolivia a las 3 empresas más meritorias en su territorio.
2013 Premio al Mérito Exportador CADEXO 2013, 2do Lugar en volumen exportado en el
rubro de alimentos.
2013 1er lugar, “Modelo de Rentabilidad Sostenible” otorgado por la Cooperación
Holandesa.
Adicionalmente, cada año, participa en la feria de Biofach en Nuremberg, Alemania donde
el 60% o más de sus clientes están presentes. También asiste como visitante a ferias como
Expo West (California), ExpoEast (Baltimore), Expoalimentaria (Lima), Sial (París) y otras
ferias monográficas de interés.
PARTIDA ARACELARIA
10.08.90.19.00 Las demás quinuas (Chenopodium quínoa)
11.02.90.00.00 Las demás harinas de cereales excepto de trigo o de morcajo, en la cual se
incluye la harina de quinua
11.03.19.00.00 Grañones y sémolas, de los demás cereales
11.04.19.00.00 Granos aplastados y en copos de los demás cereales