QUÍMICA INORGÁNICA

Ingeniería Ambiental
Universidad Distrital ‘‘Francisco José de Caldas’’
Profesor Orlando Báez Parra

Elsie Gabriela Jiménez Rodríguez 20212180072

PRÁCTICA N°5 DE LABORATORIO: PUNTO DE FUSION Y EBULLICION

RESUMEN: En el presente informe de laboratorio identificamos los puntos de ebullición, el cual es

el paso a estado gaseoso y el punto de fusión, el cual es el paso a estado líquido de distintas sustancias.

ABSTRACT: In this laboratory report we identify the boiling points, which is the transition to a
gaseous state, and the melting point, which is the transition to a liquid state of different substances.

PALABRAS CLAVE: Fusión- Ebullición- Temperatura- Líquido- Gaseoso

KEYWORDS: Melting- Boiling- Temperature- Liquid- Gaseous

INTRODUCCIÓN • Desarrollar habilidades y destrezas en la

Mediante esta práctica de laboratorio, se
pretende explicar y mostrar uno de los
principales métodos para identificar los puntos
de fusión y ebullición de diferentes mezclas y
compuestos.
OBJETIVOS
• Incentivar la capacidad de expresión gráfica
de los resultados de una práctica de laboratorio
y su correspondiente interpretación.
• Determinar el punto de ebullición del etanol
y del ciclohexano.
• Determinar el punto de fusión del ácido
benzoico y del naftaleno.
determinación de los puntos de fusión y
ebullición de una sustancia pura.
MARCO TEÓRICO
Es en punto de ebullición cuando se produce el
paso de una sustancia en estado líquido al
gaseoso de manera tumultuosa. De hecho, una
vez alcanzado el punto de ebullición, la
temperatura no puede ascender más.
El punto de ebullición ocurre en unas
condiciones de temperatura y presión
determinadas. Además, varía de sustancia en
sustancia, dependiendo de sus propiedades
específicas.
El punto de fusión es una propiedad
característica de las sustancias sólidas
cristalinas. Es la temperatura a la que la fase
sólida cambia a la fase líquida. La • Agua destilada
determinación del punto de fusión es el • Naftaleno
análisis térmico que se usa con más frecuencia • Aceite Mineral
para caracterizar los materiales sólidos • Ciclohexano
cristalinos. Se usa tanto para la investigación y PROCEDIMIENTO:
el desarrollo, como para el control de calidad PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
en varios sectores industriales con el fin de 1. PUNTO DE FUSIÓN:
identificar sustancias sólidas cristalinas y
comprobar su pureza.
El punto de ebullición y el punto de fusión no
son lo mismo, pese a que tienen en común ser
el momento en que una sustancia pasa de un
estado a otro.

En el caso del punto de fusión, este supone la

temperatura en la cual se produce el paso de
Encender el mechero, y calentar en la llama un
una sustancia del estado sólido al líquido,
extremo del capilar,
mientras que el punto de ebullición hace
girándolo constantemente hasta que se haya
referencia a la temperatura en que una
cerrado este extremo.
sustancia líquida pasa al estado gaseoso. En
Se introduce en el capilar cerrado una pequeña
este sentido, la temperatura del punto de
muestra de sustancia
ebullición será siempre superior a la del punto
sólida, finamente dividido, introducir la
de fusión.
cantidad necesaria hasta alcanzar
2 o 3 mm de altura. Compactar golpeando
MATERIALES Y REACTIVOS:
suavemente por el extremo

• Soporte Universal cerrado.

Unir el capilar el termómetro, por medio de un
• Pinzas para tubo de Thiele
alambre de cobre, tener la
• Capilares
precaución de mantener la muestra al mismo
• Mechero
nivel del bulbo del
• Tubo de Hemólisis
termómetro.
• Termómetro
Adicionar aceite mineral al tubo de Thiele y
• Alcohol etílico (CH3CH2OH)
sostener éste al soporte con
• Ácido Benzoico
la pinza. Introducir el sistema termómetro–
capilar en el tubo de Thiele,
manteniendo el bulbo al nivel
desprendimiento, como se muestra en
la figura. Calentar lentamente el extremo del
tubo de Thiele y observar la
muestra en el capilar, anotar la temperatura
justo en el momento en que
comienza a fundir la muestra y anotar la
temperatura a la que termina de
fundir la muestra.
2. PUNTO DE EBULLICIÓN
hemólisis en el tubo de Thiele, manteniendo el
bulbo al nivel del desprendimiento, como se
del muestra en la
figura. Calentar lentamente el extremo del
tubo de Thiele y observar la muestra contenida
en el tubo de
hemólisis, al momento de observar un rosario
de burbujas, retirar el mechero y esperar a que
el líquido
contenido en el tubo de hemólisis suba por el
capilar, anotar la temperatura a la cual empieza
a subir el
líquido. Ese es el punto de ebullición.
Registra el cambio de temperatura cada
minuto y grafícalo en papel
milimétrico en una curva temperatura vs
tiempo.

Unir el tubo de hemólisis al termómetro, por

medio de un alambre de cobre, tener la
precaución de mantener
el fondo al mismo nivel del bulbo del
termómetro. Introducir una cantidad
determinada de líquido,
aproximadamente 1 mL, colocar un capilar
sellado invertido dentro del tubo de hemólisis.
Mantener el aceite
mineral en el tubo de Thiele y sostener éste al
soporte con la pinza. Introducir el sistema
termómetro–tubo de
ÚREA
FENANTRENO
 RESULTADOS C Constante cuyo valor varía de acuerdo
con el intervalo de temperatura de
Resultados obtenidos punto de fusión ebullición
Tc= 332° + (0.064(760-560))
Muestras Punto de fusión Punto de fusión Tc= 332° + (0.064(200))
teórico experimental Tc= 332° + 12.8
Fenantreno 101° 138° Tc= 322.8
Urea 133° 104°

Fórmula para la corrección del punto de

Resultados obtenidos punto de ebullición ebullición del Fenantreno:
Tc=T0+(C(P0-P))
Muestras Punto de Punto de Corrección Donde: Tc punto de ebullición corregido
ebullición ebullición del punto de T0 Punto de ebullición observado
teórico experimental ebullición* al
P0 Presión estándar
aplicar la
P Presión atmosférica del lugar donde se
fórmula
hace la determinación
Fenantreno 332° 176° 332.8
C Constante cuyo valor varía de acuerdo
Urea n/d 15° n/d
con el intervalo de temperatura de
Fórmula para la corrección del punto de
ebullición.
ebullición del Fenantreno:
En este caso, no se puede realizar dicha
Tc=T0+(C(P0-P))
operación, debido a que el punto de
Donde: Tc punto de ebullición corregido
ebullición de la sustancia Urea, según su
T0 Punto de ebullición observado
hoja de seguridad, no tiene ningún valor
P0 Presión estándar
disponible.
P Presión atmosférica del lugar donde se
hace la determinación
CUESTIONARIO
1. Definir qué es el punto de fusión y el de ebullición
• Punto de fusión: El punto de fusión de una sustancia es la temperatura a la que cambia
de estado de sólido a líquido. En el punto de fusión, la fase sólida y líquida existen en
equilibrio. El punto de fusión de una sustancia depende de la presión y generalmente se
especifica a una presión estándar, como 1 atmósfera o 100 kPa.
• Punto de ebullición: El punto de ebullición de una sustancia es la temperatura a la cual la
presión de vapor del líquido es igual a la presión que rodea al líquido y se transforma en
vapor. El punto de ebullición de un líquido varía según la presión ambiental que lo rodea
2. ¿Coincide el punto de fusión obtenido experimentalmente con el de las tablas
consultadas? En caso negativo, ¿Cuál es el motivo de la diferencia?
RESPUESTA: No, no fue el mismo punto de fusión que escogí con el que estaba en la ficha de
Riesgo.
3. ¿Coincide el punto de ebullición obtenido experimentalmente con el de las tablas
consultadas? En caso negativo, ¿Cuál es el motivo de la diferencia?
RESPUESTA: No coincidió, hubo un gran valor de diferencia, utilizando la formula necesaria para
dicho valor.
4. ¿Cómo influye la presión atmosférica en el punto de ebullición?
RESPUESTA: Cuanto menor sea la presión atmosférica (cantidad de atmósfera que tenemos
sobre nosotros), más pequeña será la temperatura de ebullición ya las moléculas, al
estar menos presionadas, les cuesta menos moverse y desplazarse y, como
consecuencia, la temperatura de ebullición disminuye.
BIBLIOGRAFÍA
• https://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_fusi%C3%B3n
• https://www.arlsura.com/files/hojas/etanol.pdf
• https://es.calameo.com/read/005196133093e889b2a3e
• https://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3n
• https://www.retema.es/noticia/sabias-que-el-agua-no-siempre-hierve-a-
100cqHRid#:~:text=Cuanto%20menor%20sea%20la%20presi%C3%B3n,la%20temperatur
a%20de%20ebullici%C3%B3n%20disminuye.
• BAEZ, P. Orlando. Prácticas de Laboratorio de Química General en La Universidad Distrital
Francisco José de Caldas. Una Propuesta Didáctica y Metodológica. Tesis de Pregrado.
Departamento de Química. Facultad de Ciencias y Educación, 1995.
 https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/historia-de-la-medicionde-la-
temperatura-y-el-calor