MEMORANDUM

Cancún Q. Roo, a 23 de Julio del 2014

At´n. CP Oswaldo Pacheco

Gerente Administrativo
Hotel Presidente Intercontinental
Cancún Resort

Estimado Contador, por este conducto le hago llegar las justificaciones correspondientes a las
observaciones realizadas en la visita de inspección realizada el día 16 de Julio del presente año, por
parte de la Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario de la Secretaría de Salubridad del
Gobierno del Estado, para lo cual me permito señalar los reactivos correspondientes y su explicación,
la cual enlisto a continuación.

REACTIVOS EVALUADOS
1.- ¿CUANTA CON AVISO DE FUNCIONAMIENTO SANITARIO?
R= Se cuenta con las licencias sanitarias correspondientes a los centros de consumo de todo el Hotel,
en ella se señalan las diferentes actividades de los mismos.

21.- CUENTA CON REGLAMENTO A LA VISTA DE LOS USUARIOS (NO BAÑARSE DESPUES DE COMER,
SE PROHIBE LA ENTRADA DE MASCOTAS A LA ALBERCA, PROFUNDIDAD DE ALBERCA, SALIDA,
SEERVICIOS SANITARIOS, (SEGURIDAD E HIGIENE PERSONAL, ETC.
R= Se cuenta con un reglamento impreso en el área de alberca, en el se señala que está prohibido
introducir alimentos, se añadirá la leyenda sugerida por el inspector de “NO BAÑARSE DESPUES DE
COMER” en relación a la leyenda de “SE PROHIBE LA ENTRADA DE MASCOTAS A LA ALBERCA” el
Hotel no acepta mascotas únicamente a los que fungen como lazarillos de invidentes, se añadirá la
leyenda sugerida.
 MEMORANDUM

22.- CUENTA CON UN PROCEDIMIENTO DE CONTINJENCIA PARA DEJAR LA ALBERCA FUERA DE

SERVICIO EN CASO DE ACCIDENTES O CONDICIONES POCO SALUBRES DEL AGUA HASTA LOGRAR QUE
SE RESTABLESCAN LAS CONDICIONES SANITARIAS.
R= Se cuenta con un manual de atención en caso de incidentes Sanitarios en Albercas, se anexa
procedimiento escrito.

24.- CUENTA CON BITACORA DE O REGISTRO DE CLORO O BROMO CON MEDICION CADA CUATRO
HORAS.
R= Se cuenta con bitácora de registro, a partir de la visita de inspección, se está implementando el
formato bitácora con los registros conforme a la NOM-245-SSA1-2010, se adjunta formato y
registros.

25.- CUENTA CON BITACORA DE O REGISTRO DE CLORAMINAS O BROMAMINAS CON MEDICION

CADA CUATRO HORAS.
R= Se incluye en el formato descrito en el indicador anterior.

26.- CUENTA CON BITACORA DE O REGISTRO ACIDO CIANURICO SEMANAL.

R= Se incluye en el formato descrito en el indicador #24.

27.- CUENTA CON BITACORA O REGISTRO DE TURBIEDAD DIARIA

R= Se incluye en el formato descrito en el indicador #24

28.- CUENTA CON BITACORA O REGISTRO Ph MEDICION CADA CUATRO HORAS

R= Se incluye en el formato descrito en el indicador #24

29.- CUENTA CON RESULTADOS DE ANALISIS BACTEREOLOGICOS (COLIFORMES FECALES) BIMENSUAL

R= Se establece como parte del cumplimiento el muestreo para análisis de las dos albercas de
manera bimensual (Dos por mes, por alberca) se anexa cadena de custodia del laboratorio
autorizado.

30.- CUENTA CON RESULTADOS DE AMIBA DE VIDA LIBRE BIMENSUAL

R= Se establece como parte del cumplimiento el muestreo para análisis de las dos albercas de
manera bimensual (Dos por mes, por alberca) se anexa cadena de custodia del laboratorio
autorizado.

Sin otro particular me reitero a sus órdenes para cualquier comentario o duda al respecto.

Atentamente

Rafael Rueda E.
Gerente de Mantenimiento