Plan de Exportación de La Nuez de Macadamia en Confite Hacia El Mercado de EEUU

UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TRABAJO DE TITULACION PRESENTADO COMO

REQUISITO PARA OPTAR POR EL TITULO DE INGENIERA
EN COMERCIO EXTERIOR
TEMA: PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE

MACADAMIA EN CONFITE HACIA EL MERCADO DE
ESTADOS UNIDOS
AUTORAS:
SÁNCHEZ ESPINAR VANESSA MARGARITA
GUSQUI CAUJA ALEXANDRA ELIZABETH
TUTOR DE TITULACION:
LCDO. DIP. LUIS GUILLERMO MARISCAL MORLAS
Guayaquil, Mayo de 2016
1
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TÍTULO: PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN CONFITE HACIA
EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS
REVISORES: Ing. Alexander Cedeño – Ing. Guido Poveda
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD: CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS
CARRERA: INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
FECHA DE PUBLICACIÓN: N.- DE PAGS: 102
ÁREA TEMÁTICA: Comercio Exterior
PALABRAS CLAVES: EXPORTACION, ARANCEL, PRODUCTO, NEGOCIACION,
TASAS, POLITICAS, MONEDA.
RESUMEN:
Dentro del trabajo se realiza un estudio de factibilidad acerca de la implementación de una

empresa exportadora de nuez macadamia a manera de confite clasificados como productos
secos del Ecuador. Es esencial considerar que para el desarrollo del trabajo fue importante
realizar una investigación, que permita conocer el mercado y de la oportunidad que existen
dentro del ámbito internacional. Así como evidenciar lo esencial dentro de la inversión
financiera. Para profundizar el trabajo se hizo una revisión documental con temas
relacionados a la comercialización y producción del bien. Referente a la metodología de la
investigación se especificó que el tipo es de campo con el uso de técnicas de investigación
como las encuestas y las entrevistas. La propuesta es totalmente descriptiva en cuanto a
cada uno de los aspectos mercadológicos y de comercialización del producto.
N0 DE REGISTRO (en base de datos): N0 DE CLASIFICACIÓN

DIRECCIÓN URL: (tesis en la web)
ADJUNTO PDF
SÍ  NO
CONTACTO CON AUTORES: Teléfono: E-mail:
VANESSA MARGARITA SANCHEZ 3110133 vass14@hotmail.com
ESPINAR 0969962360
ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA 2404820 iale_16_01@hotmail.com

0989334662
CONTACTO DE LA INSTITUCIÓN Nombre:
Teléfono:
2
ANTIPLAGIO
3
INDICE GENERAL
Caratula……………………………………………………………………………I
Repositorio…………………………………………………………………….....II
Antiplagio………………………………………………………………………...III
ÍNDICE GENERAL……………………………………………………………..IV
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR………………………………………………..V
CERTIFICADO DE REVISIÓN GRAMATICAL………………………...……VI
RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR…………………………………..VII
DEDICATORIA………………………………………………………………..VIII
AGRADECIMIENTO……………………………………….…………………..IX
RESUMEN……………………………………………………………………….X
ABSTRAC……………………………………………………………………….XI
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………XII
ANTECENDENTES…………………………………………………………..XIII
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………...……………XIV
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA…………………………….……………XV
SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA……………………………………..XV
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN………………...……………………XV
JUSTIFICACIÓN……………………………...………………………………XVI
HIPOTESIS GENERAL……………………………………………………..XVII
VARIABLE INDEPENDIENTE………………………………….…………..XVII
VARIABLE DEPENDIENTE………………………………………………...XVII
SUMARIO ANALITICO……………………………………………………..XVIII
INDICE DE TABLAS…….……………………………………………………XXI
INDICE DE GRÁFICOS……………………………………………………..XXII
TÍTULOS DE ANEXOS……………………………………………………..XXIII
IV
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR
Habiendo sido nombrado, Lcdo. Dip. Luis Guillermo Mariscal Morla, como
tutor de tesis de grado como requisito para optar por el título de
INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR, presentada por las egresadas:
VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ ESPINAR CON C.I.: 0922374301, Y

ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA, CON C.I.: 0926588252
TEMA: “PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN

CONFITE HACIA EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS’’.
CERTIFICO QUE: He revisado y aprobado en todas sus partes,

encontrándose apto para su sustentación.
ATENTAMENTE.
______________________________________________
LCDO. DIP. LUIS GUILLERMO MARISCAL MORLAS
TUTOR
V
CERTIFICADO DE REVISION GRAMATICAL
POR EL PRESENTE CERTIFICO HABER REVISADO LA TESIS DE

GRADO ELABORADA POR VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ
ESPINAR, ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA, PREVIO A LA
OBTENCIÓN DEL GRADO ACADÉMICO DE INGENERIA EN COMERCIO
EXTERIOR.
TEMA DE TRABAJO DE TITULACION:
“PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN CONFITE

HACIA EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS’’
EL TRABAJO DE TITULACION HA SIDO ESCRITA DE ACUERDO A LAS

NORMAS GRAMATICALES Y DE SINTAXIS DE LA LENGUA ESPAÑOLA.
FIRMA
LCDO. DIP. JHON ALFREDO MENDOZA SOLORZANO

C.I: 0907038954
REGISTRO: 1006-13-1203116
VI
RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR
Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en esta

tesis son de absoluta propiedad y responsabilidad de: SÁNCHEZ ESPINAR
VANESSA MARGARITA CON CI: 0922374301 Y GUSQUI CAUJA
ALEXANDRA ELIZABETH CON CI: 0926588252
Cuyo tema es:
“PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN CONFITE

HACIA EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS’’.
Derecho que renunciamos a favor de la Universidad de Guayaquil, para que

haga uso de como a bien tenga.
Sánchez Espinar Vanessa Margarita Gusqui Cauja Alexandra Elizabeth

CI: 0922374301 CI: 0926588252
VII
DEDICATORIA
Este trabajo de investigación lo dedicamos a nuestras familias porque
siempre nos han acompañado y nos han dado su amor y apoyo
incondicional.
VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ ESPINAR
ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA
VIII
AGRADECIMIENTO
De manera especial a Dios por darme la fortaleza para cumplir con este
objetivo, a mi familia que fueron pilar fundamental durante toda mi carrera
universitaria y a la Universidad de Guayaquil, porque en sus aulas recibí el
conocimiento intelectual y humano impartido por cada uno de los docentes
de la facultad de administración.
Mi agradecimiento, principalmente a Dios, por la fuerza y voluntad que me

ha concedido, para terminar mi estudio superior; a mis padres Ángel y Pilar,
a mis abuelos quienes me han ayudado a culminar mi carrera profesional
con éxito; así como los docentes de la escuela de Comercio Exterior.
IX
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TRABAJO DE TITULACION PRESENTADO COMO REQUISITO PARA

OBTENER EL TÍTULO DE INGENIERA COMERCIO EXTERIOR
TEMA: PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN

CONFITE HACIA EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS
AUTORAS:

RESUMEN
Dentro del trabajo se realiza un estudio de factibilidad acerca de la

implementación de una empresa exportadora de nuez macadamia a
manera de confite clasificados como productos secos del ecuador. Es
esencial considerar que para el desarrollo del trabajo fue importante realizar
una investigación, que permita conocer el mercado y de la oportunidad que
existen dentro del ámbito internacional. Así como evidenciar lo esencial
dentro de la inversión financiera. Para profundizar el trabajo se hizo una
revisión documental con temas relacionados a la comercialización y
producción del bien. Con referente a la metodología de la investigación se
especificó que el tipo es de campo con el uso de técnicas de investigación
como las encuestas y las entrevistas. La propuesta es totalmente
descriptiva en cuanto a cada uno de los aspectos mercadológicos y de
comercialización del producto.
Palabras claves: exportación, arancel, nuez macadamia, productos secos

del ecuador, inversión.
X
UNIVERSITY OF GUAYAQUIL
FACULTY OF ADMINISTRATIVE SCIENCES
THESIS PRESENTED AS A REQUIREMENT FOR THE TITLE OF

ENGINEERING IN FOREIGN TRADE
TOPIC: Export plan macadamia nut toward US market
AUTHORS:
ABSTRAC
Within the word is carried out a feasibility study on the implementation of a

marketing of Export Company by way macadamia nut confit classified as
dry products of Ecuador. It is essential to consider for the development
of the word, it was important to conduct research, that allows to know
about the market and the opportunity that exist in the within the
international, as well as demonstrate the essential within the financial
investment. A documentary review with issues related to the marketing and
production of good was made for further word. With reference to the
methodology of the research specified that the type is field with the use of
investigative techniques such as surveys and interviews. The proposal is
completely descriptive in terms of each of the marketing aspects and
marketing of the product.
Keywords: export, tariff, macadamia nut, dry products Ecuador,

investment.
XI
INTRODUCCION
La situación Económica actual del Ecuador aun es crítica y sus problemas

tienen proporciones mayores de las que generalmente se reflejan en un
ciclo económico normal.
Durante varios años el Ecuador ha dependido de las exportaciones del

petróleo para sostener su economía, con la reciente caída del petróleo a
nivel internacional la economía se ve en riesgo, para superar tal déficit el
gobierno nacional ha impulsado el cambio de la matriz productiva. Como
uno de los ejes de este cambio está el incrementar el portafolio de los
productos tradicionales como son el banano, café, cacao, camarón entre
otros, dejando el patrón de exportador primario para pasar a ser exportador
de productos terminados a fin de generar mayor ingreso.
Al comercializar productos agrícolas en el exterior accedemos a nuevos

mercados y generamos un mayor ingreso de divisa al país.
Más aun hoy en día las oportunidades de inversión se encuentran en los

productos agrícolas no tradicionales, como es el caso de la Macadamia,
debido a que su cultivo no se ha generalizado y su demanda internacional
continua creciendo, lo que da como resultado una rentabilidad atractiva
para el productor debido a su buena cotización en el mercado mundial.
El presente proyecto se centrará en estudiar un plan de exportación de la

nuez de macadamia en confite hacia el mercado de Estados Unidos.
El capítulo I hablará del producto, el lugar de producción, el mercado y

oportunidades de negocio que este brinda.
En el capítulo II se hará mención del método de investigación de la

población y muestra escogida para desarrollar la investigación.
XII
Durante el capítulo III se expondrá los resultados de la encuesta realizada
a la muestra con su validación.
Dentro del capítulo IV se presenta la propuesta las estrategias, estudio del

consumidor, las barreras arancelarias y los trámites para llevar a cabo la
exportación, donde se exponen las conclusiones y recomendaciones del
presente trabajo.
Lo obtenido en la investigación, así como las sugerencias para que el plan

de exportación se cumpla y se ajuste a lo desarrollado.
La bibliografía y los anexos se muestran para respaldar el trabajo expuesto.
XIII
ANTECEDENTES
El origen del comercio se remonta a finales del Neolítico, cuando se
descubrió la agricultura. Al principio la agricultura que se practicaba era una
agricultura para subsistir, donde las justas eran para la población dedicada
a los asuntos agrícolas.
Este comercio primitivo, no solo supuso un intercambio local de bienes y

alimentos, sino también un intercambio global de innovaciones científicas y
tecnológicas, entre otros, el trabajo en hierro, el trabajo en bronce, la rueda,
la navegación, la escritura, nuevas formas de urbanismo, y un largo
etcétera.
Comercio es la actividad socioeconómica consistente en el intercambio de

algunos materiales que sean libres en el mercado de compra y venta de
bienes y servicios, sea para su uso, para su venta o su transformación. Es
el cambio o transacción de algo a cambio de otra cosa similar de igual valor.
Por actividades comerciales o industriales entendemos tanto intercambio
de bienes o de servicio que se efectúan a través de un comerciante o un
mercader.
La nuez Macadamia es un fruto seco, era uno de los alimentos básicos de

los antiguos aborígenes australiano, pero no empezó a conocerse hasta
que fue descubierto por el botánico ingles ALLAN CUNNINGHAN en 1828.
Empezó a ser cultivado por agricultores que no tardaron en dar su interés
comercial.
Las nueces Macadamia se cultiva en muchas zona de clima cálido y

subtropical hoy en la actualidad es cultivada también en México, Bolivia,
Colombia, Ecuador.
La Nuez Macadamia está localizada en las principales ciudades del país

Quito y Guayaquil está dirigida a un segmento de categoría alta, que posee
ingresos económicos y conoce sobre su exquisito sabor.
XIV
Se conoce que esta nuez es una de la más ricas con altos beneficios para
el cuerpo humano, ayuda principalmente a la disminución de las grasas
saturadas, lo componente que tiene la nuez incluyen mucho en el
pensamiento y desarrollo humano gracias a los aceites necesarios para el
cuerpo humano, entre otros. Es por esos motivos que se considera la
“Reina de la Nueces”.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema que afronta la economía del país se determina en el bajo precio
del petróleo, además la apreciación del dólar, esto implica que afecte a la
balanza comercial, por lo que enfrenta otro desafíos que consiste en que
se indague nuevos escenarios de comercialización a nivel interno y
externo.
El proyecto está fundamentado en el cambio de la matriz productiva

SENPLADES (Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo)
Fomento de las Exportaciones
Fomento a las exportaciones de productos nuevos, que incluyan mayor

valor agregado- alimentos frescos y procesados. Con el fomento a las
exportaciones buscamos innovar y ampliar los destinos internacionales de
nuestros productos.
El consumo de la Nuez de Macadamia en nuestro país es muy escaso,

debido a que no se ha enfocado su comercialización a nivel local si no que
se hacía a mercados internacionales. Por tal motivo la mayor parte de los
Ecuatorianos no conocen los beneficios de la misma además inciden otros
factores como los hábitos de alimentación, el alto precio con el cual se
comercializa, lo que no permite ser accesible para los consumidores
locales.
El Ecuador es productor y exportador de la fruta hacia otros países que no

son productores por cuestiones climáticas y estos países envasan y dan un
XV
valor agregado como la mezcla de nuestra Nuez Macadamia con otros
frutos secos, Macadamia normal, Macadamia con sal, Macadamia
caramelizada etc.
El Ecuador está perdiendo oportunidad en el mercado local y exterior como

productor de nuez con valor agregado. El producto se encarece al momento
que llegue al final debido que hay muchos intermediarios de nuez no es
muy consumida por su precios altos.
Formulación del Problema

¿Cuál es la posibilidad que el producto en forma de confite sea acogido en
el mercado de los Estados Unidos (Miami)?
Sistematización del problema

La presente investigación se enfocará en:
 ¿Aceptación del producto a base de Macadamia en el mercado

norteamericano?
 ¿Relaciones Comerciales que tiene Ecuador con los Estados
Unidos?
 ¿Ventajas Competitivas que tiene el producto?
 ¿Problemas logístico al momento de exportar el producto?
OBJETIVO DE LA INVESTIGACION
Objetivo general
Desarrollar un plan de exportación de la Nuez Macadamia con valor
agregado hacia Miami, Estados Unidos.
Objetivo específicos
 Analizar el entorno influyente al negocio de exportaciones de la nuez

de Macadamia desde el Ecuador.
 Identificar las necesidades del mercado en Miami, Estados Unidos.
XVI
 Determinar las operaciones logísticas para ingresar al mercado
Miami, Estados Unidos.
 Establecer los documentos y procedimientos aduaneros exigidos
para el mercado de Miami, Estados Unidos.
 Elaborar un plan de procesos de exportación y logística, que permita
identificar la actividad como exportadores Ecuatorianos
JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
En los últimos años, la demanda de productos saludables y frescos se ha
incrementado en Estados Unidos debido a que se han desarrollado
mensajes masivos a la comunidad acerca del consumo de alimentos bajos
en calorías y que aporten a la nutrición del ser humano.
Hace varios años en el Ecuador, ha cosechado la nuez de la Macadamia
con la misma calidad que en otros países.
El crecimiento de la demanda y al estabilidad de los precios, traen como
consecuencia el aumento de divisas y empleo al país, son razones
esenciales para justificar la realización del presente proyecto.
Adicionalmente, la innovación de crear un confite a base de la nuez de
Macadamia, es más atractivo para el consumo.
Finalmente, se podrá identificar y evaluar los factores variables que inciden
en la gestión de exportación. Por medio de su competencia, mercado
objetivo, costos, medio de transporte, financiamiento, etc.
Se justifica la metodología de esta investigación debido a que permitirá
recolectar y analizar datos actualizados hasta la fecha, a definir y dar a
conocer como se expresa la población de consumidores, sino desde un
punto de vista, donde se visualicen los problemas respecto a este tema y
se planteen las soluciones adecuadas para el mejoramiento del sector
exportador de frutas exóticas y del país.
La presente investigación se desarrollara en el ámbito de las exportaciones,
específicamente al mercado de Estados Unidos, en el cual se analizara la
posibilidad de comercializar la Nuez Macadamia ecuatoriana en calidad de
XVII
confites, lo cual genera más plazas de trabajo e incrementa las divisas al
Ecuador.
HIPOTESIS DEL PROBLEMA

Con el plan de exportación de Macadamia con chocolate, destinado al
mercado estadounidense, permitirá el desarrollo plazas de trabajos y
divisas al Ecuador.
Variable Independiente
El plan de exportación de la Macadamia en confite.
Variable Dependiente
Mercado estadounidense.
XVIII
SUMARIO ANÁLITICO
CAPITULO I ............................................................................................... 1
MARCO TEÓRICO .................................................................................... 1
1.1 El Producto ................................................................................... 1
1.1.1 Cultivo de la Nuez de Macadamia .............................................. 1
1.1.2 Variedad de Nuez Macadamia ................................................ 2
1.1.3 BENEFICIOS ............................................................................. 3
1.1.4 PROPIEDADES ....................................................................... 4
1.2 SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS ........................................ 5
1.2.1 LUGAR ....................................................................................... 5
1.2.2 HABITANTES ............................................................................. 5
1.2.3 ACTIVIDAD PRODUCTIVA ........................................................ 6
1.3 MERCADO ....................................................................................... 6
1.3.1 SITUACION GEOGRAFICA DEL MERCADO ............................ 7
1.3.2 SITUACION ECONOMICA ......................................................... 7
1.3.3 ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA........................................ 9
1.4 Exportación ..................................................................................... 11
1.4.1 Proceso Aduanero de Exportación ........................................... 12
1.4.2 Documentos ............................................................................. 13
1.5 MARCO CONCEPTUAL ................................................................. 13
1.6 MARCO CONTEXTUAL ................................................................. 28
CAPITULO II ............................................................................................ 29
DISEÑO DE LA INVESTIGACION ........................................................... 29
2.1 Diseño de la Investigación ........................................................... 29
2.1.1 LA ENCUESTA ....................................................................... 29
XIX
2.2 LA POBLACION ............................................................................. 30
2.3 CÁLCULO Y APLICACIÓN DE LA MUESTRA ............................ 30
2.4 DISEÑO DEL CUESTIONARIO ..................................................... 31
CAPITULO III ........................................................................................... 34
ANÁLISIS DE LOS DATOS ..................................................................... 34
3.1 INTRODUCCION .......................................................................... 34
CAPITULO IV........................................................................................... 44
PROPUESTA ........................................................................................... 44
4.1 Propuesta ....................................................................................... 44
4.2 ANÁLISIS FODA............................................................................. 45
4.3 ANALISIS DE LA FUERZA COMPETITIVA DE PORTER .............. 47
4.4 Ventajas y riesgos al momento de exportar .................................. 48
4.5 ESTUDIO DE CONSUMIDOR ....................................................... 49
4.6 Calidad .......................................................................................... 50
4.7 Empaque Embalaje ....................................................................... 51
4.8 Precio ............................................................................................. 52
4.8.5 DIAGRAMA DE PROCESOS ................................................... 54
4.9. CICLO DEL NEGOCIO ................................................................. 55
4.9.1 Estrategia de Distribución y Logística...................................... 55
4.9.2 Vías de Transporte y Tarifas .................................................... 57
4.10 LOGÍSTICA .................................................................................. 58
4.10.1 Procesos aduaneros............................................................... 59
4.10.2 Exportación directa de exportador .......................................... 59
4.10.3 Requisitos de Ingreso al Mercado estadounidense ................ 60
4.10.4 Barrera Arancelaria ................................................................ 61
4.11 BARRERA NO ARANCELARIA .................................................... 62
XX
CONCLUSIONES .................................................................................... 63
RECOMENDACIONES ............................................................................ 64
BIBLIOGRAFIA ........................................................................................ 65
ANEXOS .................................................................................................. 67
XXI
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Productores de la Nuez de Macadamia ...................................... 34

Tabla 2 Conocimientos de las técnicas para el cultivo de la nuez de
macadamia .............................................................................................. 35
Tabla 3 Conocimiento de los beneficios de la nuez de macadamia......... 36
Tabla 4 Conocimiento de Productos a base de nuez de macadamia ...... 37
Tabla 5 Interés en la Producción de Nuez de Macadamia ....................... 38
Tabla 6 Conocimiento del Consumidor en el Mercado de Miami ............. 39
Tabla 7 Agrado por fomentar la exportación de productos a base de nuez
de macadamia ......................................................................................... 40
Tabla 8 Mejora de la situación económica mediante la exportación de
nuez de macadamia................................................................................. 41
Tabla 9 Conocimiento de Exportación ..................................................... 42
Tabla 10 Plan de Exportación de la Nuez de Macadamia a mercados
Europeos ................................................................................................. 43
XXII
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Productos referenciales en Estados Unidos (Elaborados con

Macadamia) ............................................................................................... 3
Gráfico 2 Límite de Santo Domingo de los Tsachilas ................................ 5
Gráfico 3 Proyección de la Población de Miami ......................................... 6
Gráfico 4 Indicadores de Crecimiento PIB ................................................. 8
Gráfico 5 Países Productores de Nuez de Macadamia ............................. 9
Gráfico 6 Productos Exportados hacia Estados Unidos ........................... 12
Gráfico 7 Tiempo de Producción de la Nuez de Macadamia ................... 34
Gráfico 8 Técnica de Cultivo de Exportación ........................................... 35
Gráfico 9 Beneficios de la Nuez ............................................................... 36
Gráfico 10 Productos a base de Nuez ..................................................... 37
Gráfico 11 Producir Nuez con Chocolate ................................................. 38
Gráfico 12 Consumo de Producto de Nuez ............................................. 39
Gráfico 13 Producto con Nuez ................................................................. 40
Gráfico 14 Mejora de Situación de Vida ................................................... 41
Gráfico 15 Procedimientos Aduaneros .................................................... 42
Gráfico 16 Plan para exportar nuez ......................................................... 43
Gráfico 17 FODA ..................................................................................... 45
Gráfico 18 Fuerzas Competitivas de Porter ............................................. 47
Gráfico 19 Consumo per cápita de Macadamia ....................................... 50
Gráfico 20 Inconterm - FOB ..................................................................... 53
Gráfico 21 Diagrama del proceso de elaboración del producto ............... 54
Gráfico 22 Proceso de Distribución del Producto..................................... 55
Gráfico 23 Mapa de las rutas de acceso a empresa cliente .................... 56
Gráfico 24 Plazo de aviso previo de la mercadería que ingresará a
Estados Unidos ........................................................................................ 58
XXIII
TÍTULOS DE ANEXOS
Anexo 1 Declaración Aduanera de Exportación....................................... 67

Anexo 2 Factura Comercial ..................................................................... 68
Anexo 3 Lista de Empaque ...................................................................... 69
Anexo 4 Certificado de Origen emitido por la Unión Europea .................. 70
Anexo 5 Documento de Transporte Maritimo Bill of lading (B/L) ............. 71
Anexo 6 Documento de Transporte Aereo (Air Way Bill - AWB) .............. 72
Anexo 7 Formulario para Exportación Vía Couter.................................... 73
Anexo 8 Proceso de Siembra de la Nuez Macadamia ............................. 74
Anexo 9 Proceso de elaboración de la nuez macadamia con chocolate . 74
Anexo 10 Producto Terminado ................................................................ 74
Anexo 11 Listo para su venta................................................................... 74
Anexo 12 Ubicación Geográfica de Santo Domingo de los Tsáchilas ..... 74
Anexo 13 Ubicación Geográfica de Miami ............................................... 74
Anexo 14 Flujo de Exportaciones ECUAPASS ........................................ 74
XXIV
CAPITULO I
MARCO TEÓRICO
1.1 El Producto
Definición
La Macadamia es una nuez, procedente de bosque lluvioso de la costa de

Australia, de clasificación pota sea, lo que significa que es de clima tropical.
La nuez de Macadamia es considerada como una de las nueces más finas

ene le mundo, esta denominada como “LA REINA DE LAS NUECES” por
sus cualidades nutritivas y su exquisito sabor. Son una variedad de nuez
deliciosa, con un sabor y una textura al morderla característica, que
representan en color blanco crema, forma redonda y un diámetro que va de
2 a 3 centímetro.
En su composición destaca un 80% de aceite un 4% de azucares de ahí

que la particularidad nutritiva sea su riqueza en calorías y grasa, al igual
que el resto de frutos secos. Pero a pesar de ser un alimento graso, el perfil
de lípidos es saludable, ya que las grasas insaturadas sobresalen sobre el
resto.
1.1.1 Cultivo de la Nuez de Macadamia
La nuez de Macadamia para su cultivo requiere:
 Árbol perenne de la familia de las proteáceas, altura hasta 20m,

aunque no sobre pasa los 12cm con un aspecto de copa densa y
tupida, redondeada utilizada como árbol ornamental. Hojas opuestas
brillantes de color verde y márgenes ondulados.
 Flores hermafrodita, de color blanco o crema, dispuesta en racimos
colgante de 10- 20cm de longitud.
 Fruto seco comestible, esférico de 2,5 y 3,5cm de diámetro con
pericarpio duro y liso de color café, cubierto por una cascara externa
1
de color verde y suave, la semilla interior es comestible y de color
blanco o crema.
 Crece en clima tropicales y subtropicales en selvas, zonas costera
con alta humedad y lluvias no tolera el frio; se siembra en terrenos
húmedo, franco arenosos o arcillosos y drenados.
1.1.2 Variedad de Nuez Macadamia
 Macadamia tetraphylla
 Hojas: Larga y espinosa con peciolo muy cortos dispuesto un
grupo de 4
 Flores: Color rosado florece en primavera
 Nuez: Rugosa
 Macadamia intergrofolia
 Hojas: cortas sin o con pocas espinas con largos peciolos en
grupo de 3.
 Flores: Color blanco florece casi todo el año.
 Nuez: lisa y suave.
 Harina de Macadamia
Producto resultante de la molienda de las moliendas. Su caducidad es corta

y perderá aromas con el tiempo de almacenamiento.
 Aceite de nueces de Macadamia
Se obtiene del prensado en frio de las semillas. Tiene un aroma que puede
recordar al del aceite del sésamo.
 Nueces enteras
Pueden presentarse en diferentes formatos: saladas, dulce, garrapiñadas

(con caramelo), picantes, en mezcla de coktails, con demás frutos secos,
etc.
2
Gráfico 1 Productos referenciales en Estados Unidos (Elaborados
con Macadamia)
Fuente: (Carrera & Carrera, 2011)
1.1.3 BENEFICIOS
Reduce colesterol: Al igual que otros frutos secos, está libre de colesterol y
son gran fuente de fibra, poseen alto contenido en grasa, casi el 80% es
grasa mono insaturada, que es un tipo de grasa buena que ayuda a
disminuir el colesterol total y el colesterol malo.
3
Buena Digestión: Por su contenido en fibra dietética, ayuda a mover la
digestión alimentos y los desechos a través del tracto digestivo por lo que
mejora la digestión y evita problemas digestivos como el estreñimiento,
hinchazón o gases.
Previene y reduce la severidad de la artritis, dolores de cabeza por migraña

y calambre menstruales.
Controla el apetito: ayuda a que una persona se sienta satisfecha y menos

hambre, lo que reduce la tendencia a comer en exceso y los antojos.
Este fruto seco contiene Omega-3 Omega-7 que es un ácido graso esencial
que posee grandes beneficios, como la disminución de padecer
enfermedades cardiacas, cáncer y osteoporosis.
También mantienen un sistema nervioso saludable, y ayudan aliviar la

depresión.
1.1.4 PROPIEDADES
 La nuez Macadamia se destaca a su contenido en fibra dietética.

 Principalmente por su composición rica en grasa.
 Podemos decir que la nuez Macadamia es muy habitual su consumo
tanto crudo como frito, alimenticio en todo el mundo.
Contiene:
 Omega-3 que es un ácido graso esencial que posee grandes

beneficios.
 Omega-7 acido que ayuda a disminuir el colesterol.
 Minerales tales (calcio, hierro, fosforo, magnesio, potasio, selenio
que es un antioxidante natural).
 Vitaminas A, E y del grupo B, como B1, B2, B3, Y B9.
4
1.2 SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS
En el plano ecuatoriano PEDRO VICENTE MALDONADO, en 1750 consta
SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS Y SAN MIGUEL DE LOS
COLORADOS.
Los dominicos evangelizo esta zona, de donde se originó el nombre

domingo, y por los indios pintados su cabello de color rojo, colorado.
Es una ciudad dinámica y acogedora. En esta tierra habitan ciudadanos de

todos los rincones del Ecuador, lo que la hace diversa y emprendedora.
Todos los caminos conducen a este rincón mágico único en el país.
1.2.1 LUGAR
Santo Domingo de los Tsachilas está situado en las estribaciones de la

Cordillera Occidental, a 133 km de Quito capital del Ecuador.
Gráfico 2 Límite de Santo Domingo de los Tsachilas

NORTE Provincia de Esmeraldas y los cantones Puerto Quito y
San Miguel de los Bancos
SUR Las provincias de los Ríos y Cotopaxi
ESTE Los cantones Quito y Mejía
OESTE La provincia de Manabí
Fuente: (Johanasan, 2011)

Elaborado por: Las Autoras
1.2.2 HABITANTES
Santo Domingo de los Colorados es una ciudad que pertenece a Ecuador,

capital de la provincia Santo Domingo de los Tsachilas. Su número de
habitantes de 368.013. (INEC, 2010)
5
1.2.3 ACTIVIDAD PRODUCTIVA
La gran parte de la provincia Santo Domingo de lo Tsachilas, de la zona

rural han diversificado en diferentes actividades.
 Turismo
 Agricultura
 Ganadería
1.3 MERCADO
Miami se considera una ciudad de gran importancia en el área de comercio
arte, comunicación, entretenimientos, comercio internacionales
(Globalization and Word Cities (Gaws) Study Group and Network, 2011)
Miami es además un puerto considerado el que recibe el mayor número de

cruceros en el mundo, siendo además sede de muchas empresas de
cruceros, sin contar que posee la mayor concentración de bancos dentro
de Estados Unidos (Efefuturo, 2013)
 Población: Área Metropolitana 5.564.635 Habitantes

 Ciudad: 399.457
Gráfico 3 Proyección de la Población de Miami
Fuentes: (U.S. Department of State, s.f.)

6
1.3.1 SITUACION GEOGRAFICA DEL MERCADO
Miami, ciudad de los Estados Unidos, está localizada al sureste del estado
de la florida, asentada sobre el rio MIAMI, ubicada entre los Everglades y
el Océano Atlántico. El área metropolitana de Miami está formada por
distintos distritos. (In (Intégrate News), 2014)
Son: Miami Beach, Doral, Key Biscayne, Coral Gables, Miami Springs,
Hialeah, Miami Lakes.
Además de sus playas y hoteles, el condado de Miami posee una gran

diversidad de comunidades étnicas y estilo arquitectónicos muy especiales
y diferentes.
1.3.2 SITUACION ECONOMICA
Miami es uno de los centros financieros más importantes de Estados

Unidos. Destaca como centro de comercio, finanzas, sedes de empresas y
una fuerte comunidad de negocios internacional. Miami es considerada una
“Ciudad mundial Gamma”.
Dos de los enclaves económicos fundamentales en el motor económico de

Miami son el Aeropuerto internacional de Miami y el puerto de Miami.
“Las aduanas de la ciudad procesan el 40% de las exportaciones que los

Estados Unidos realizan a Latinoamérica y Caribe” (PFS, s.f.)
El turismo es la fuente de ingresos más importante de Miami, sus playas,

hoteles, congresos, festivales y diversos eventos atraen a una media de
más de 12 millones de visitantes anualmente, dejando en la ciudad unos
17.000 millones de dólares (In (Intégrate News), 2014)
7
Gráfico 4 Indicadores de Crecimiento PIB
Indicadores de 2011 2012 2013 2014 2015 (e)

crecimiento
PIB (miles de 15.517,93 16.163,15 16.768,05 17.416,25e 18.286,69

millones de USD)
PIB (crecimiento 1,6 2,3 2,2 2,2e 3,1

anual en %, precio
constante)
PIB per 49.746 51.450 53e 54.678e 57.045

cápita (USD)
Saldo de la -7,8 -6,3 -4,8 -4,0e -3,3

hacienda
pública (en % del
PIB)
Endeudamiento 99,0 102,5 104,2 105,6e 105,1

del Estado (en %
del PIB)
Tasa de 3,1 2,1 1,5 2,0e 2,1

inflación (%)
Tasa de paro (% de 8,9 8,1 7,4 6,3 5,9

la población activa)
Balanza de -459,35 -460,75 -400,26 -430,94e -483,58

transacciones
corrientes (miles de
millones de USD)
Balanza de -3,0 -2,9 -2,4 -2,5e -2,6

transacciones
corrientes (en %
del PIB)
Fuente: (IMF World Economic Outlook Database, 2015) Datos Estimados
8
1.3.3 ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA
1.3.3.1 Oferta
A nivel mundial, la nuez de Macadamia, se produce en : Australia, Hawai,

Sudáfrica , Kenia, Guatemala, Costa Rica Y Brasil, y varias regiones
tropicales y subtropicales además de Nueva Zelanda, Colombia, México, El
Salvador, Taiwán, Indonesia, que son productores en menor cantidad.
(Aluisa, 2013)
Australia es el mayor exportador de nuez de Macadamia, y Estados Unidos

su mercado principal, debido a que efectúa importaciones mayores al 50%
de la producción además Japón y Hong Kong, dentro del mercado asiático
son grandes importadores con un 43% del producto. (Aluisa, 2013)
Gráfico 5 Países Productores de Nuez de Macadamia
Fuente: (FAS Agricultural Attaché Reports, NASS/USDA, and HAAS, 2015)
Los mercados potenciales como consumidores de nuez de Macadamia son:

Norteamericano, europeo: Alemania, Francia, entre otros, el asiático:
Japón, Hong Kong y varios países Latinoamericanos. (CORPEI, 2009)
Kenia es considerado también un país en desarrollo productivo y en

exportación, y tiene a Japón como su principal cliente con el 58% y Estados
Unidos el 32%
9
En Sudáfrica, la industria de Nuez de Macadamia, ha incrementado su
producción y la mayor parte de exportaciones son destinadas a Estados
Unidos que tiene un consumo de 59% de su producción y Europa un 29%.
1.3.3.2 Cuantificación de la Oferta:
En este estudio, se engloba la oferta mundial y en forma general y rápida,

las compañías competidoras nacionales más relevante, que se dedican a
elaborados con frutas de manera especial en confites; con esto podrá
conocerse la competitividad existente en este sector del mercado.
Estados Unidos se encuentra la oportunidad más grande de comercializar

este producto, por lo tanto.
1.3.3.3 Análisis de la Demanda
La relevancia de mantener un intercambio comercial con Estados Unidos

de Norte América , tuvo su auge en el año 2011, cuando se alcanzó los
$2.634 millones resignado un aumento del 16% con relación a 2010; y un
incremento promedio del 10% al año, desde el 2007 hasta el 2011. (Aduana
del Ecuador, 2013)
Las exportaciones dirigidas a ese país constituyen el 1.5% del total, siendo
las importaciones el 7,6% del pastel del comercio internacional ecuatoriano.
Durante el primer semestre, el volumen comercial representa un

movimiento de 303,5 millones de dólares entre Ecuador y Estados Unidos.
(Aduana del Ecuador, 2013)
El motivo por el cual se lleva esta clase de producto al mercado de Estado

Unidos, es precisamente por la gran aceptación que tiene y además, por
constituir un producto diferente de los otros, su originalidad en presentación
etc.
En Estado Unidos, de manera especial, en Miami, existe un mercado muy

interesante, sin embargo resulta un tanto problemático, ya que aún no se
encuentra totalmente explorado. Las importaciones, principalmente de
confites confeccionados con nuez de Macadamia, consiguen buenas
10
situaciones de desarrollo. El coco y el plátano deshidratados constituyeron
los pioneros en demostrar que a pesar de existir gran competitividad, el
negocio de la fruta tipo confites resultaba redituable.
Actualmente, se están convirtiendo en comunes, las frutas tropicales

deshidratadas y las exóticas. Diariamente hay más venta en las tiendas.
Los norteamericanos y europeos se preocupan mayormente por su salud
y las frutas, en este caso la Macadamia, constituyen una gran alternativa
para quienes la consumen debido a que carece de grasa. (Mercadotecnia
Global , 2013)
1.3.3.4 Cuantificación de la Demanda
Observando la conducta de las exportaciones de Macadamia, se puede

apreciar que existe un crecimiento del producto ecuatoriano en mercados
extranjeros. En el Ecuador la tendencia de este producto es superior al
100% durante los dos últimos años, determinado que existe una tendencia
alcista.
Con este estudio, puede augurarse, que pasa los años venideros, la
demanda de productos elaborados a base de Macadamia, de manera
especial confites cubierto d chocolate, se duplicara, o se aumentara en
14% mínimo, esto respalda la continuación promoción que en la actualidad,
varias organizaciones como Ministerios de la producción, Cámaras de
Comercio, PROEXANT, etc. efectúan con productos no tradicionales,
siendo uno de ellos, la Macadamia.
1.4 Exportación
El plan de exportación es el documento que debe mostrar el empresario

hacia dónde va dirigir su esfuerzo exportador y como competir con sus
productos y servicios en el mercado internacional, a fin de lograr éxito.
(Aduana (Glosario de Terminos), 2012)
11
Cualquier producto que sea exportado, más allá de las fronteras de un país,
debe estar sujeto obligatoriamente a las legislaciones, controles y acuerdos
con condiciones concretas conforme al país de destino
Gráfico 6 Productos Exportados hacia Estados Unidos
Fuente: Guía básica de Exportación hacia los Estados Unidos

1.4.1 Proceso Aduanero de Exportación
Pasos para realizar la Exportación a través
 Tener Ruc
 Registrarse como exportador
 Cumplir con los Documentos Obligatorios
 Llenar la DAE (Declaración Aduanera Exportación)
La DAE es un documento obligatoriamente exigido por la SENAE, que se

debe cumplir con la transmisión electrónica, mediante el sistema Ecuapass,
con el fin de generar vínculos registros y obligaciones con el exportador.
Datos principales que se ingresa a la DAE:
12
 Información del exportador- declarante
 Detalle de todos los ítems que se encuentre conforme lo
menciona la factura o proforma.
 Información principal del importador
 País de origen y destino de la mercadería
 Cantidades comerciales y físicas
 Precio neto y bruto de la carga
 Información adicional referente a la mercadería
1.4.2 Documentos
Los documentos que se deben adjuntar a la DAE:
 Factura comercial
 Packing List (lista de empaque)
 Autorizaciones
 Presentación del certificado de origen.
Una vez aceptada la DAE en el sistema Ecuapass, la mercadería debe ser

ingresada a zona primaria del distrito, donde será embarcada, el deposito
temporal deberá realizar en registro de toda la información de la carga y la
almacenera previo a su exportación.
Ante que la carga sea exportada, el sistema Ecuapass notificara el tipo de

canal de aforo, lo que puede ser:
 Canal de aforo documental

 Canal de aforo físico
 Canal de aforo automático
1.5 MARCO CONCEPTUAL
Arancel: Es un impuesto que es aplicado en el comercio internacional para

aumentar de precio a los productos en el país destinatario cuyo objetivo es
el de gravar la mercadería importada para incrementar el valor de
13
producción del país. Estas pueden ser Ad-Valorem, Arancel Específico,
Clasificación Arancelaria y Preferencias Arancelarias.
Bill of Lading: Conocimiento de embarque.
Certificado de origen: Documento que certifica la procedencia del

producto, el cual se basa en las normas de origen establecidas en los
distintos parámetros preferenciales y convenios registrados por el Ecuador.
Comité de Comercio Exterior (COMEX): Es la institución encargada de

aprobar las políticas públicas nacionales en función a la política comercial,
es decir, un ente normativo con sentido intersectorial público, cuya función
es la regularización de todos los temas relacionados al mismo.
Declaración Aduanera Simplificada de Devolución Condicionada

(DAS-DC) : Documento electrónico mediante el cual el exportador solicita
la devolución de tributos pagados en las importaciones de insumo que
hayan utilizados en la producción o fabricación de productos que hayan
sido exportados.
Documento de transporte: Documento que exige el acuerdo de

voluntades entre un usuario de su servicio, por el cual se compromete a
transportar la carga desde un determinado lugar de origen hasta el destino
final que se indique, a cambio de un valor determinado (flete).
En el transporte aéreo, las líneas áreas o Agente de carga internacional

emitirán las respectivas Guías Aéreas Master.
En el transporte Marítimo, las líneas Navieras o Agente d Carga

internacional emitirán los respectivos Conocimientos de Embarques Master
con sus siglas en inglés, Master Bill of Lading).
Factura Comercial: Es el documento comprobante en el cual se

determinan las especificaciones realizadas previamente en la compra-
venta de productos y servicios. Es necesario presentar este documento
para despachar en la exportación y recibir en la importación. Consta la
14
siguiente información: Fecha de emisión, nombre, dirección del exportador
y del importador extranjero, descripción de la mercadería, condiciones de
pago y condiciones de entrega.
Insumos.- Es la mercancía que el exportador importa directamente o

compra de manera local a importadores directo y que la utiliza para la
producción de un producto y por la cual luego realiza una Declaración
Aduanera Simplificada de Devolución Condicionadas para solicitar la
devolución de los tributos pagados en la importación.
Productos exportados.- Es la mercancía que el exportador envía al

exterior definitivamente y que declara en la Declaración Aduanera
Simplificada de Devolución Condicionada; solicitar devolución de tributos
Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador (SENAE): Es una entidad

pública con total autonomía financiera y administrativa, ubicada en
Guayaquil y jurisdicción en todo el país.
Territorio Aduanero.- Tiene dos zonas aduaneras; zona primaria y zona

secundaria, que pertenece a cada uno de los distritos de aduana.
Agente de carga internacional.- Empresa que puede realizar y recibir

embarques, consolidar, y desconsolidar mercancías, actuar como
Operador de Transporte Multimodal sujetándose a las leyes de la materia y
emitir documentos propios de su actividad tales como conocimientos de
embarque, guías aéreas, certificados de recepción, certificados de
transporte y similares.
Arribo Forzoso: se considera cuando un medio de transporte por razones

climáticas, fuerza mayor o caso fortuito debidamente comprobado por la
Autoridad Competente, obligue a arribar a un punto del territorio aduanero
no previsto en su ruta original.
Autoridad Competente: Son todas aquellas autoridades u organismos

designados como tal en cada Estado.
15
Bienes de Capital: Aquellas mercancías que no se destinan al consumo,
sino a seguir un proceso productivo, en forma directa o indirecta para
incrementar el patrimonio material o financiero.
Boya de Mar.- Es una baliza flotante situada en el mar y generalmente

anclada al fondo, la cual permite que la embarcación pueda ser amarrada,
ésta a su vez está conectada con mangueras que permiten la descarga de
hidrocarburos.
Buzón de Zona Primaria del Distrito: es una cuenta electrónica en el cual

el transportista efectivo operador o agente de carga, deberá remitir con su
respectiva firma digital, la información necesaria para el Registro de Informe
de Llegada/Salida del medio de transporte, esta información será recibida
por el o los servidores públicos del Servicio Nacional de Aduana de Ecuador
responsables de dicho registro.
Candado Electrónico: Dispositivo físico de seguridad que se coloca en las

unidades de carga (contenedores) bajo control aduanero de manera que
aseguren la integridad de la carga mediante registro de todos los cierres y
aperturas que experimente y que permite la ubicación en tiempo real de la
Unidad de Transporte durante su recorrido por el territorio nacional, con la
ayuda de un sistema de monitoreo. Su denominación será Precinto
Electrónico de Monitoreo Aduanero (PEMA).
Carga de Correos Rápidos o Postal.- Carga agrupada y trasladada bajo

nombre y responsabilidad de una persona jurídica pública o privada
operadora de encomiendas internacionales
Carga mal codificada.- Son mercancías arribadas a determinado destino

por error de origen en la codificación del código IATA del destino, que no
vienen manifestadas y que son calificados por las Empresas Autorizadas
como MC (miss code), que serán re-enrutados a su destino correcto
inmediatamente después de detectar el error.
16
Carga mal enrutada.- Son mercancías arribadas a determinado destino
por error en la clasificación del material en el exterior, que tendrán guía y/o
etiqueta con información de su lugar de destino final, que no vienen
manifestadas y que son clasificadas por las personas jurídicas autorizadas
como MS (miss sort). Los paquetes serán re-enrutados a su destino
correcto inmediatamente después de detectar el error.
Carga suelta.- Bienes individuales que por su tamaño o naturaleza no son

transportados en unidades de carga y que se manipulan y embarcan como
unidades separadas, o que como consecuencia de una desconsolidación,
adquieren este estado.
Carga y descarga: La mercancía que provenga del exterior, por cualquier

vía, deberá estar expresamente descrita en el manifiesto de carga.
Carga y descarga: La mercancía que provenga del exterior, por cualquier

vía, deberá estar expresamente descrita en el manifiesto de carga.
Carta de Porte Internacional por Carretera (CPIC).- es el documento que

prueba que el transportista autorizado ha tomado las mercancías bajo su
responsabilidad y se ha obligado a transportarlas y entregarlas de
conformidad con las condiciones establecidas en ella o en el contrato
correspondiente.
Carta de Porte Internacional por Carretera (CPIC).- es el documento que

prueba que el transportista autorizado ha tomado las mercancías bajo su
responsabilidad y se ha obligado a transportarlas y entregarlas de
conformidad con las condiciones establecidas en ella o en el contrato
correspondiente.
Certificado de Compras Locales de Insumos No Procesados.- Es el

documento electrónico mediante el cual un importador cede los derechos
de los tributos pagados en la importación de los insumos que fueron
vendidos a un exportador, es decir, con este documento el importador
vende los ítems en su estado original, de una o varias importaciones.
17
Certificado de Compras Locales de Insumos Procesados.- Es el
documento electrónico mediante el cual un importador cede los derechos
de los tributos pagados en la importación de los insumos que fueron
utilizados para fabricar un producto el cual es vendido al exportador, es
decir, con este documento el importador vende un producto procesado por
el importador.
Certificado de Compras Locales.- Es el documento electrónico mediante

el cual un importador cede los derechos de los tributos pagados en la
importación de los insumos a un exportador que será beneficiario de la
Devolución Condicionada. En este documento se especifican todos los
productos vendidos al exportador.
CIIS - Solicitud de Corrección - Informe de Ingreso y Salida.- Es un

documento electrónico en el cual se podrán corregir datos ingresados
incorrectamente o eliminar registros..
Código IATA.- El código de aeropuertos de IATA es un código de tres letras

que se designa a cada aeropuerto en el mundo. Estos códigos son
decididos por la organización internacional para el transporte aéreo
(International Air Transport Association) IATA.
Coeficiente de Devolución Condicionada de tributos.- Es el documento

electrónico mediante el cual se detalla el producto que el operador exporta
definitivamente y los insumos que son utilizados para la producción o
fabricación del producto en mención. Además, es el documento donde se
determina el porcentaje de devolución que aplica para el tributo Ad-
valorem, el mismo que no podrá superar el 5%.
Co-loaded.- O “Carga compartida” en su traducción al español, es una

práctica internacional que consiste en el embarque de carga entre dos o
más consolidadores, sean estos transportistas no operadores del medio de
transporte efectivo, agentes de carga o transitorios, a través de otro similar
(consolidador) que por necesidades de logística combinan una cantidad
18
inferior a la carga de un camión para crear una carga completa. Esta
actividad se pude dar cuando un consolidador de carga, no logra el volumen
de mercancías previsto para llenar un contenedor en una fecha de salida
acordada. Con la finalidad de no retrasar el despacho se consolida con otra
compañía en un mismo contenedor completándose así el volumen total de
la unidad de transporte y respetándose la fecha de despacho y de entrega
de la mercancía. Según el Art. 2, literal q) del Reglamento al Código
Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones.
Consolidación.- Es un servicio del Transporte Internacional que consiste

en agrupar varias cargas de embalajes distintos o iguales, pertenecientes
a diferentes consignatarios dentro de un mismo contenedor o paleta, para
ser transportados, como una unidad, por vía aérea o marítima.
Consolidador de carga.- Operador distinto del porteador, que transporta

carga en forma agrupada, bajo su nombre y responsabilidad, destinada a
uno o más consignatarios finales, debidamente autorizado por el Servicio
Nacional de Aduana del Ecuador. Según el Art. 2, literal u) del Reglamento
al Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones.
Correos del Ecuador o el Operador de Carga Courier.- según sea el

caso, deberá transmitir el respectivo manifiesto de carga para las
mercancías que arriben mal enrutadas, debiendo reportar la novedad
mediante la transmisión del informe de novedades al ingreso de las
mercancías.
Centro único de Monitoreo Aduanero Ecuatoriano.- será la unidad

operativa encargada de dar seguimiento respectivo a las alarmas que
generen los candados electrónicos dentro del monitoreo geo-referenciado,
esta unidad será quien coordinará según sea el caso con la Dirección
Distrital de destino, Policía Nacional u otra fuerza pública. El Director
Nacional de la Unidad de Vigilancia Aduanera designará de entre los
funcionarios de su dirección a los miembros que cumplirán funciones en el
CUMAE.
19
Cruce de la Frontera Aduanera.- El ingreso o salida de personas,
mercancías o medios de transporte, al o del territorio nacional se efectuará
únicamente por los lugares y en los días y horas habilitados por la Directora
o el Director General del Servicio Nacional de Aduana del Ecuador. Todo
medio o unidad de transporte que ingrese al territorio aduanero queda
sujeto al control del Servicio Nacional de Aduana del Ecuador.
D.A.I.: Declaración Aduanera de Importación.
D.A.E.: Declaración Aduanera de Exportación.
Desconsolidación.- Descarga o vaciado de un contenedor con mercancía

destinada a uno, dos o más consignatarios.
Devolución Condicionada de Tributos.- Es el régimen por el cual se

permite obtener la devolución automática total o parcial de los tributos al
comercio exterior pagados por la importación de las mercancías que se
exportaron definitivamente y que además cumplan con los tres puntos que
indica el Art. 157 del Código Orgánico de la Producción, Comercio e
Inversiones, a) las utilizadas en el país en un proceso de transformación,
b) las incorporadas a la mercancía y c) los envases y acondicionamientos.
Documento de transporte: Documento que materializa el acuerdo de

voluntades entre un Operador de Transporte y un usuario de su servicio,
por el cual el primero se compromete a transportar la carga desde un
determinado lugar de origen hasta el destino final que se le indique, a
cambio de un precio determinado (flete). En el caso del transporte aéreo,
las Líneas Aéreas o Agentes de Carga Internacional emitirán las
respectivas Guías Aéreas Máster (con sus siglas en inglés, Master
Airwaybill). Cuando se trate de las Consolidadoras de Carga, Empresas de
Tráfico Postal Internacional y Correos; y Correos del Ecuador, generarán
las respectivas Guías Aéreas Hijas (con sus siglas en inglés, House
Airwaybill).
20
En el caso del transporte marítimo, las Líneas Navieras o Agentes de Carga
Internacional emitirán los respectivos Conocimientos de Embarque Máster
(con sus siglas en inglés, Master Bill of Lading). Cuando se trate de las
Consolidadoras de Carga generarán los respectivos Conocimientos de
Embarque Hijos (con sus siglas en inglés, House Bill of Lading).
Documento de Transporte House.- (House Bill of Lading – HBL)

Conocimiento Marítimo expedido por un transitario para un envío de
grupaje / consolidado marítimo
Documento de Transporte Máster.- (Máster Bill of Lading – MBL)

Conocimiento Marítimo con un transitario en origen como embarcador
(shipper) y otro transitario en destino como Consigntario (consignee). Este
documento es expedido por la línea naviera. Un MBL ampara "x" número
de Documentos de Transporte House (HBL) y materializa el acuerdo de
voluntades entre un Operador de Transporte y un usuario de su servicio,
por el cual el primero se compromete a transportar la carga desde un
determinado lugar de origen hasta el destino final que se le indique a
cambio de un flete. Según el Art. 1, literal dd) del Reglamento al Código
Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones.
Firma Digital: Es un método que asocia la identidad de una persona o

equipo, con un mensaje o documento electrónico, para asegurar la autoría
y la integridad del mismo.
Guía de Distribución de Mercancías.- Documento generado en el sistema

Ecuapass por el Operador de transporte de carga de Tráfico Postal o de
Courier según sea el caso, mediante el cual el operador de Zona de
Distribución entregará las mercancías al depósito de destino o régimen
correspondiente, y para el caso de Correos del Ecuador para trasladar las
mercancías al centro de acopio respectivo
21
Guía Hija-House.- Es el que emite la empresa de Correos rápidos o Courier
por separado a cada usuario del servicio y para cada una de las cargas
individuales que agrupa, dentro de un documento de transporte Máster.
Guía Máster.- Es aquel emitido por la línea aérea a nombre de una

empresa de Correo rápido o de Paquetería postal. Con dicho documento,
la línea aérea se compromete con la empresa de correo rápido Paquetes
postales a transportar la carga presentada por este último.
IMDT - Informe de Ingreso de Mercancía.- es el documento electrónico

que detalla la mercancía que ha ingresado a un Operador de
Almacenamiento.
IMPAD- Informe de novedades en el ingreso, almacenamiento y salida de

mercancías de depósitos temporales; documento electrónico habilitado
para registrar cualquier tipo de novedades.
Informe de novedades, ingreso, almacenamiento y salida.- El informe

de novedades, ingreso, almacenamiento y salida es un reporte que debe
realizar el Operador de Correos del Ecuador o el Operador de Transporte
de Carga Courier, según sea el caso, para poder registrar la novedad de
“saca mal enrutada” previo a que solicite la inspección física por
enrutamiento de carga.
Insumos.- Son las mercancías que el exportador importa directamente o

compra de manera local a un importador directo y que la utiliza para la
producción de un producto y por la cual luego realiza una Declaración
Aduanera Simplificada de Devolución Condicionada (DAS-DC) para
solicitar la devolución de los tributos pagados en la importación.
Integración de Estados del Trámite.- Herramienta o ventana del portal de

Ecuapass, en la que el usuario puede visualizar el Estado de los
documentos electrónicos transmitidos al sistema.
22
Levante de Mercancías: es el acto por el cual la Autoridad Aduanera
autoriza al declarante o persona interesada a disponer de las mercancías
de acuerdo a los fines previstos en el régimen aduanero autorizado, una
vez salida la mercancía de zona primaria y previo el cumplimiento de los
requisitos y formalidades aduaneras exigibles.
Línea Naviera.- Empresa propietaria de embarcaciones.
Manifiesto de carga de correos rápidos o postal: Documento

simplificado que contiene la individualización de cada una de las Guías de
Envíos o Paquetes Postales que se movilizan en un medio de transporte,
mediante el cual las encomiendas se presentan y se entregan a la aduana
a fin de acceder al régimen de tráfico postal o mensajería acelerada o
Courier
Manifiesto de Carga Internacional (MCI).- es el documento de control

aduanero que ampara las mercancías que se transportan
internacionalmente por carretera, desde el lugar en donde son cargadas a
bordo de un vehículo habilitado o unidad de carga hasta el lugar en donde
se descargan para su entrega al destinatario.
Manifiesto de Importación Marítimo.- El Manifiesto de Importación

Marítimo - MIM es un documento electrónico (e-doc), el mismo contendrá
la información de los Conocimientos de Embarque Máster o Hijos, según
corresponda, de las mercancías que ingresarán al territorio aduanero vía
marítima.
MRN- Manifest Reference Number: Número de referencia del manifiesto

de carga.
Medios de Transporte Compartidos: Es un acuerdo suscrito por dos o

más transportistas para explotar conjuntamente un determinado medio de
transporte; el cumplimiento de las formalidades aduaneras recaerá en cada
uno de los transportistas quienes hayan contratado y expedido documentos
23
de transporte según corresponda, para las mercancías transportadas en
dicho medio de transporte.
Mensajería Acelerada o Courier.- Es el régimen de excepción que

consiste en el envío y recepción de paquetes y/o bultos a través de correos
acelerados, sea éste público o privado, hacia y desde el extranjero cuyo
valor en aduana no exceda el límite de peso y valor que se establece en la
“Resolución para el Régimen de Tráfico Postal y Mensajería acelerada o
Courier en su modalidad de importación de envíos o paquetes postales,
correspondencia, documentos y mercancías, a través de los operadores
públicos y privados.
Monitoreo Geo-Referenciado.- El sistema de información que incluye la

utilización de mapas digitales, que interactúa con el dispositivo de precinto
electrónico de modo que genera y recibe información en tiempo real,
administra su comportamiento, detecta diversos eventos programados y
genera las alarmas correspondientes definidas.
Muelle.- Es una construcción física realizada sobre la orilla del mar o río
para facilitar el embarque y desembarque.
Número de Carga.- Es un número de identificación único de la carga de

importación, que facilita el seguimiento general de las mercancías en el
sistema informático del Servicio Nacional de Aduana del Ecuador. Está
constituido por el MRN, Número secuencial del BL Master y en el caso de
existir BL Hijos, se añade el Número secuencial del BL House.
Número Secuencial de House (HSN).- Número secuencial del Documento

de transporte House que registra la consolidadora de carga en el sistema
informático “Ecuapass”
Número Secuencial de Máster (MSN).- Número secuencial del número de

documento de transporte máster que registra la línea naviera en el sistema
informático “Ecuapass”
24
NDI-Notificación de Detalles de Ingreso Estimado de Carga.- es un
documento electrónico que permite la solicitud y recepción de la
información del Manifiesto de Importación para que las mercancías puedan
ingresar al Depósito Temporal.
OCE: Operador de Comercio Exterior
Productos exportados.- Son las mercancías que el exportador envía al

exterior definitivamente y que declara en la Declaración Aduanera
Simplificada de Devolución Condicionada (DAS-DC) para solicitar
devolución de tributos.
Re-enrutar.- Consiste en enviar al destino correcto la mercancía arribada

por error.
Registro de Informe de Llegada: es un medio electrónico realizado por el

depósito temporal o por el servidor público del Servicio Nacional de Aduana
del Ecuador, dependiendo del caso, en el cual se registra el Número de
Referencia del Manifiesto – MRN; y la fecha y hora de llegada del medio de
transporte.
Selectividad: Es el proceso de asignación de niveles de riesgo que puede

tener la mercancía de acuerdo a varios factores sobre los cuales se aplican
el control, esto se da a partir del Registro de Informe de Llegada del medio
de Transporte. Los tipos de selectividad son: Sin control, Inspección Física
(Intrusiva y No intrusiva).
Solicitud de inspección por enrutamiento.- Documento que presenta el

Operador de Correos del Ecuador o el Operador de Transporte de Carga
Courier, en la que solicita la inspección física de la carga mal en rutada al
delegado de zona primaria.
Tarjas.- Término utilizado para referirse a pesar la carga y verificar el

número de bultos correspondientes a un documento de transporte.
25
Tráfico Postal.- Es el envío o la recepción de paquetes postales o
encomiendas cuyo valor y peso en Aduana no exceda del límite establecido
en la “Resolución para el Régimen de Tráfico Postal y Mensajería acelerada
o Courier en su modalidad de importación de envíos o paquetes postales,
correspondencia, documentos y mercancías, a través de los operadores
públicos y privado. El servicio postal en el Ecuador lo ofrece la empresa
estatal “Correos del Ecuador”.
Transbordo con Ingreso a Depósito.- De requerirse que las mercancías

ingresen a un Depósito Temporal previo a acogerse al régimen de
Transbordo, este deberá ser realizado en un plazo no superior a quince
días calendarios siguientes a la notificación de su autorización. Será
responsabilidad del Depósito temporal, la custodia de las mercancías
sujetas al régimen de transbordo que ingresan a sus instalaciones
Transbordo con Traslado.- Podrán autorizarse los transbordos que

requieran previo a su embarque al exterior, ser trasladados a otra zona
primaria, aun cuando esta se encuentre ubicada en otro Distrito Aduanero.
Esta operación podrá realizarse dentro de los mismos plazos establecidos
en el literal precedente, sin embargo el traslado deberá cumplirse en el
plazo que conceda el funcionario a cargo de la Dirección de la Zona
Primaria del Distrito donde se origina el traslado, en consideración de la
distancia entre las zonas primarias de salida y arribo.
Transbordo Directo.- Para el caso de transbordos directos, esto es, de un

medio de transporte a otro, sea con descarga a tierra o no, debiendo
proceder con el transbordo dentro de dos días calendario contados a partir
de la notificación de su autorización
Transbordo.- El régimen aduanero conforme al cual se realiza la

transferencia de mercancías que son retiradas del medio de transporte
utilizado para el arribo al territorio aduanero y cargadas en el medio
utilizado para la salida del territorio aduanero, realizándose esta
transferencia bajo control aduanero. Las modalidades de Transbordo
26
pueden ser: Transbordo Directo, Transbordo con Ingreso a Depósito
Temporal y Transbordo con Traslado.
Transportista efectivo operador del medio de transporte.- es el

representante del medio de transporte en el territorio nacional, quien
previamente ha sido autorizado por el Servicio Nacional de Aduana del
Ecuador, teniendo como responsabilidad transmitir electrónicamente el
manifiesto de carga y emitir los documentos de transporte Máster (Marítimo
y Aéreo) y en terrestre los que corresponda.


Validación.- Es un proceso por el cual los datos son filtrados, pudiendo

estos ser aceptados o rechazados en base a procedimientos definido.
Web Service.- Es una tecnología utilizada para intercambiar datos entre

aplicaciones, codificando los mensajes en el formato XML y enviándolos a
través de protocolos estándares tales como el Hypertext Transfer Protocol
(HTTP).
27
1.6 MARCO CONTEXTUAL
La Macadamia en confite con cobertura de chocolate es un producto de
innovación es importante plantear el tratamiento de manipulación,
implementación de valor agregado, tecnologías para la comercialización,
logística para la exportación desde el Ecuador hacia Miami, para estimular
el consumo.
Ecofrudes S.A se vincula con varios sectores internos y externos entre los
cuales encontramos a: agricultores, productores, comercializadores y
exportadores dentro y fuera del país, también esta nuestro mercado meta.
Se pondrá mayor énfasis en la comercialización en el exterior al que se

desea llegar, supermercados, cruceros en Miami.
Para culminar se debe plantear la participación en ferias internacionales de

promoción y difusión de la Macadamia como confite y chocolate.
28
CAPITULO II
DISEÑO DE LA INVESTIGACION
2.1 Diseño de la Investigación

Al tratarse de un estudio enfocado a contribuir con la balanza comercial y
gran aporte a la matriz productiva del país, en este capítulo se planifica toda
la fase de la investigación como parte de la metodología de estudio; de
manera que se puedan cumplir las actividades y lograr los objetivos
establecidos.
Para este proceso, se realizara el diseño transaccional y como instrumento

se aplicara el método de encuesta. Para esta investigación, se utilizara la
modalidad descriptiva, ya que es el método mejor para obtener una visión
acerca del funcionamiento de los fenómenos y la forma adecuada para
determinar las variables, factores o elementos que la componen.
2.1.1 TIPO DE INVESTIGACION
La escogencia del tipo de investigación determinara los pasos a seguir del

estudio, sus técnicas y métodos que puedan ampliar en el mismo.
En general determina todo el enfoque de la investigación influyendo en

instrumento, y hasta la manera de cómo se analiza los datos recaudados.
2.1.2 LA OBSERVACION
Es el estudio observacional, en el cual el investigador no controla el proceso

que se lleva a cabo la observación y no modifica el entorno.
Los datos que se obtiene para realizar un conjunto de preguntas al

encuestados, dirigida a una muestra representativa al conjunto total de la
población estadística del estudio.
29
2.2 LA POBLACION
En la presente investigación se determinó que actualmente la provincia de
Santo Domingo de lo Tsachilas cuenta con una población de 368.013
según resultado de INEC-2010.
2.3 CÁLCULO Y APLICACIÓN DE LA MUESTRA

La muestra se la efectuó al tamaño de la población de la provincia de Santo
Domingo de lo Tsachilas, a continuación se presenta el resultado de la
misma.
Npq
n= ___________________
(N–1)E2 + pq
Z2
En donde,
n = tamaño de la muestra.
z = nivel de confianza 95% = 1.96
N = Población
p = variabilidad negativa = 50%
q = variabilidad positiva = 50%
E = error = 0.05
368.013 (0.5) (0.5)

n= ___________________
(368.013–1)0.052 + (0.5) (0.5)

1.962
30
92003.25
n= ___________________
(367.013)0.0025 + 0.25
3.84
92,003.25
n= __________________
0.49
n= 187,761.73
Lo que significa que se aplicarán 188 encuestas
2.4 DISEÑO DEL CUESTIONARIO

Los cuestionarios se diseñarán haciendo uso de la escala de Likert., “esta
escala es un conjunto de ítems que nos permite medir actitudes y conocer
el grado de conformidad del encuestado con cualquier afirmación que le
propongamos.
1.- ¿Qué tiempo usted es productor de la Nuez Macadamia
Mayor a 5 años
Menor o igual a 5
2.- ¿Sabe usted de las técnicas para el cultivo de la nuez de Macadamia?
SI
NO
31
3.- ¿Conoce usted cuales son los beneficios de la Nuez de Macadamia?
SI
NO
4.- ¿Conoce de productos manufacturados a base de Nuez de Macadamia?
SI
NO
5.- ¿Le agradaría producir la Nuez de Macadamia con chocolate?
SI
NO
6.- ¿Sabe usted que en el mercado Estado Unidense (Miami) consume

producto de nuez?
SI
NO
7.- ¿Está dispuesto a realizar exportación de producto hecho de nuez de

Macadamia?
SI
NO
8.- ¿Cree usted que al realizar exportación de nuez mejoraría la situación

de vida de los habitantes de Santo Domingo de lo Tsachilas?
SI
NO
32
9.- ¿Conoce usted sobre los procedimientos aduanero de exportación?
SI
NO
10.- ¿Le gustaría que se cree un plan para exportar nuez al mercado
Estados Unidos (Miami)?
SI
NO
33
CAPITULO III
ANÁLISIS DE LOS DATOS
3.1 INTRODUCCION
La presente encuesta se la realiza con el objetivo de recopilar información
necesaria con preguntas clara y precisa en la provincia de Santo Domingo
de los Tsachilas.
1. ¿Qué tiempo usted es productor de la Nuez Macadamia?
Tabla 1 Productores de la Nuez de Macadamia
TIEMPO RESULTADOS PORCENTAJE

MAYOR 5 AÑOS 96 51
MENOR O IGUAL 5 92 49
Fuente: Población de la provincia de Santo Domingo de lo Tsachilas

Elaborado: Los Autores
Gráfico 7 Tiempo de Producción de la Nuez de Macadamia
TIEMPO DE PRODUCTOR
92 96
49% 51%
MAYOR 5 AÑOS
MENOR O IGUAL 5

34
El resultado de la presente pregunta nos indica que el 51% de habitante
se dedica a producir la nuez de Macadamia más de 5 años. Y el 49% es
productor con menos 5 año en el mercado de productor.
2.- ¿Sabe usted de las técnicas para el cultivo de la nuez de Macadamia

para exportación?
Tabla 2 Conocimientos de las técnicas para el cultivo de la nuez de

macadamia
CULTIVO RESULTADO PORCENTAJE

SI 118 63
NO 70 37
Gráfico 8 Técnica de Cultivo de Exportación
TECNICA CULTIVO NUEZ EXPORTACION
70
37%
118
63% SI
NO

El 63% de los consultados desconoce de técnicas adecuadas para cultivar

nuez de exportación. Apenas el 37% tiene conocimiento de procesos
adecuados.
35
3.- ¿Conoce usted cuales son los beneficios de la Nuez de Macadamia?
Tabla 3 Conocimiento de los beneficios de la nuez de macadamia
BENEFICIO RESULTADO PORCENTAJE

SI 106 56
NO 82 44
Gráfico 9 Beneficios de la Nuez
BENEFICIOS DE LA NUEZ
82
44% 106
56% SI
NO

El 56% de los consultados tiene conocimiento de todos los beneficios que

tiene la nuez. El 44% de los encuestado carece de conocimiento de los
beneficio de este producto.
36
4.- ¿Conoce de producto manufacturado a base de Nuez de Macadamia?
Tabla 4 Conocimiento de Productos a base de nuez de macadamia
PRODUCTO RESULTADO PORCENTAJE

SI 92 49
NO 96 51

Gráfico 10 Productos a base de Nuez
PRODUCTO A BASE DE NUEZ
96 92
51% 49%
SI
NO

Según los resultado de las encuesta nos indica que el 95% de las personas
no tienen conocimiento de producto elaborados a base de nuez. Mientras
que el 92% tiene conocimiento de esto.
37
5.- ¿Le agradaría producir la nuez de Macadamia con chocolate?
Tabla 5 Interés en la Producción de Nuez de Macadamia
PRODUCIR RESULTADO PORCENTAJE

SI 111 59
NO 77 41
Gráfico 11 Producir Nuez con Chocolate
PRODUCIR NUEZ CON CHOCOLATE
77
41%
111
59% SI
NO

El 59% de los encuestado le parece favorable producir la nuez de

Macadamia con un valor agregado, solo el 41% se encuentra reacio a este
nuevo producto.
38
6.- ¿Sabe usted que en el mercado Estado Unidense (Miami) consume
producto de nuez?
Tabla 6 Conocimiento del Consumidor en el Mercado de Miami
MERCADO USA RESULTADO PORCENTAJE

SI 34 18
NO 154 82
Gráfico 12 Consumo de Producto de Nuez
CONSUMO DE PRODUCTO DE NUEZ
34
18%
SI
154
NO
82%

Los encuestados no tienen conocimientos del consumo de productos

hechos de nuez representan el 82%. Apenas el 18% tienen conocimiento
dl consumo en el exterior.
39
7.- ¿Esta dispuesto a realizar exportación de producto hecho de nuez de
Macadamia?
Tabla 7 Agrado por fomentar la exportación de productos a base de

nuez de macadamia
EXPORTACION RESULTADO PORCENTAJE

SI 121 64
NO 67 36
Gráfico 13 Producto con Nuez
PRODUCTO CON NUEZ
67
36%
121
SI
64%
NO

El resultado de esta pregunta nos indica que el 64% está de acuerdo con
la exportación de nuez. Solo el 36% no está de acuerdo con esta propuesta.
40
8.- ¿Cree usted que al realizar exportación de nuez mejoraría la situación
de vida de los habitantes de Santo Domingo de lo Tsachilas?
Tabla 8 Mejora de la situación económica mediante la exportación de

nuez de macadamia
SITUACION RESULTADO PORCENTAJE
SI 128 68
NO 60 32
Gráfico 14 Mejora de Situación de Vida
MEJORA SITUACION DE VIDA
60
32%
128 SI
68%
NO

El 68% piensan que con la exportación del producto su situación económica

mejorara. El 32% no piensan que este resolvería sus problemas
económicos.
41
9.- ¿Conoce usted sobre los procedimientos aduanero de exportación?
Tabla 9 Conocimiento de Exportación
PROCEDIMIENTO RESULTADO PORCENTAJE

SI 49 26
NO 139 74

Gráfico 15 Procedimientos Aduaneros
PROCEDIMIENTOS ADUANEROS
49
26%
139 SI
74% NO

Nos da como resultado el 74% no tiene conocimientos del proceso de

exportación del producto. Solo el 26% tiene un leve conocimiento del
proceso de exportación.
42
10.- ¿Le gustaría que se cree un plan para exportar nuez al mercado Estado
Unidos (MIAMI)?
Tabla 10 Plan de Exportación de la Nuez de Macadamia a mercados

Europeos
PLAN RESULTADO PORCENTAJE

SI 124 66
NO 64 34

Gráfico 16 Plan para exportar nuez
PLAN PARA EXPORTAR NUEZ
64
34%
124 SI
66%
NO

El 66% está de acuerdo en tener un plan para exportar nuez. El 34% no

está de acuerdo con esta nueva propuesta.
43
CAPITULO IV
PROPUESTA
4.1 Propuesta
La propuesta principal del proyecto es la realización de un plan de
exportación de la Nuez de Macadamia con valor agregado hacia al mercado
Estados Unidos (MIAMI).
La exportación de la nuez de Macadamia con valor agregado existe en el

ámbito internacional, pero estos países no son productores solo
comercializadores, desaprovechando esta oportunidad Ecuador de poder
exportar la nuez con valor agregado generando un gran aporte a la
economía del país, en especial la provincia de Santo Domingo de los
Tsachilas generando fuentes de empleo.
Llegar a los consumidores potenciales de confites con el fin de obtener de

ellos una respuesta que sea beneficiosa para la empresa y para lograrlo es
necesario promocionar los valores agregados, mediante la elaboración de
una página web, teniendo en cuenta que también es importante participar
en otro tipo de actividades como ferias internacionales en donde es factible
realizar degustaciones y promocionar los productos, estableciendo
relaciones con posibles clientes dentro y fuera del país.
44
4.2 ANÁLISIS FODA
Gráfico 17 FODA
FORTALEZA DEBILIDADES
F1. Recursos financieros adecuados D1. Línea de productos limitada
F2. Capacidad de movilización al D2. Débil imagen en el mercado de la
interior del país nuez Macadamia.
F3. Hasta cierto punto aislado de las
presiones competitivas de nuez D3. Por el momento una red débil de
Macadamia. distribución.
F4. Tecnología adecuada de D4. Lento crecimiento en las ventas por
comunicación con los compradores. ser un producto nuevo en el mercado.
F5. Investigación y capacidad de D5. Competencia con otros mercados

transmitir los requerimientos del como México, Perú que tienen gran
consumidor al productor acogida dentro del mercado
internacional.
OPORTUNIDADES AMENAZA
O1. Atender a otros grupos adicionales A1. Competidores con costos menores.
y potenciales clientes.
O2. Nuevos mercados en otras A2. Ingreso e incremento en las ventas
provincias del mismo país de productos sustitutos.
estadounidense o de otro país que
esté interesado en estos productos
elaborados.
O3. Expandir la línea de productos para A3. Lento crecimiento del mercado.
satisfacer un mayor requerimiento y
necesidad de los clientes.
O4. Investigar sobre las barreras A4. Cambio en las políticas comerciales
arancelarias y comerciales favorables y en Estados Unidos y Ecuador.
aprovecharlas.
O5. Crecimiento potencial creciente en A5. Nuevos reglamentos o requisitos
el mercado. costosos.
Fuente y Elaboración: Las Autoras
45
Análisis Situacional
Tener una idea de la actual situación económica del país, es importante

para realizar una evaluación de las principales variables económicas, es
así que existe una población de alrededor de 12 millones de habitantes, de
los cuales la tercera parte del total es económicamente activa, y de esta
cifra se estima que el 16 % se halla en la desocupación y un 55% está sub-
ocupada o que significa que no tienen una fuente de trabajo segura.
El Ecuador es un país eminentemente agrícola lo que ha permitido que sea

la principal fuente de crecimiento en la economía nacional, dependiendo
fundamentalmente del incremento de las exportaciones agrícolas de
productos primarios especialmente el cacao, café y banano.
Estos productos elaborados en base a frutas en el pasado constituyeron

una fuente permanente de ingresos y hoy en día la situación de
globalización ha obligado a buscar fuentes alternativas de exportación con
la finalidad de erradicar así la dependencia histórica hacia el cacao, café y
banano.
46
4.3 ANALISIS DE LA FUERZA COMPETITIVA DE PORTER
Gráfico 18 Fuerzas Competitivas de Porter
Entrada de nuevos competidores:
La nuez de Macadamia con chocolate es un producto nuevo en el mercado,

para protegernos en un futuro de la entrada de nuevo competidores se irán
mejorando la calidad, presentación y estrategias y así tener gran
reconocimiento a nivel internacional.
Producto Substituto:
Los productos sustitutos satisfacen los mismos deseos y necesidades.

Estos productos pueden tener un valor menor al original.
El producto de nuez de Macadamia con chocolate es nuevo en el mercado

por tal motivo no hay un sustituto directo.
47
Competencia:
La rivalidad entre competidores en el ámbito comercial, siempre concurrirá

que inversionistas internacionales quieran incursionar en el mercado meta.
La competencia que tenemos son todos los productos elaborados con la

nuez de Macadamia
Poder de Negociación de los clientes:
El producto será comercializado en los Mercados de Miami, especialmente

en cruceros que realiza esta ciudad, esto no ayudara que el producto sea
conocido por todos los habitante y turista que lleguen a esta ciudad.
Poder de Negociación de Proveedores:
El poder de negociación con los proveedores es muy importante ya que se

cuenta con más de un proveedor las negociaciones nos ayudara a obtener
beneficios como días más de crédito descuento por monto de compra.
4.4 Ventajas y riesgos al momento de exportar

Ventajas:
-Ampliar la participación de la empresa en el mercado.
-Aumentar la producción, utilizando la capacidad ociosa.
-Disminuir los riesgos, la no depender únicamente del mercado nación. Se

reducen los efectos en caso de estancamiento de la demanda nacional.
-La calidad de los productos se mejora considerablemente cuando este se

adaptan a los estándares internacionales.
Riesgos:
En otro lado, así como exportar puede tener ventajas, también pueden
presentarse riesgos potenciales, tales como:
48
Lanzarse a ciegas:
Uno de los riesgos más frecuente y fáciles de evitar son aquellos que
resultan de la inexperiencia. Entre estos podemos mencionar el pretender
abarcar muchos mercados al mismo tiempo, sin considerar la capacidad de
producción para atender las demandas de altos volúmenes.
Es importante que aquí el empresario, considere esto como un riesgo si su

producción o su proveedor no van a poder responderle a determinadas
exigencias de volumen o calidad.
-Riesgos financieros.- Es posible que usted envié la mercadería y no

reciba su pago. Aquí pueden presentarse dos situaciones: Usted no
cumplió con los requerimientos del comprador (empaque, calidad, tiempo
de entrega, etc.) o bien la persona con quien usted hizo la negociación es
deshonesta.
Antes de cualquier negociación se debe investigar los contactos y solicitar

referencias.
-Riesgos legales.- Pueden involucrarse en negocios supuestamente

“atractivos” que prometen hacerlo rico de la noche a la mañana, sin
embargo, estos no siempre son legales.
-Riesgos políticos: Pueden darse debido a cambios drásticos en la política

de un país. Tales como movimientos multidinarios de la población ,
restricciones a la transferencia de divisas, restricciones sorpresivas a la
importación de determinados productos, políticas de proteccionismo a
productos locales, etc.
4.5 ESTUDIO DE CONSUMIDOR

El consumidor estadounidense se muestra muy abierto a adquirir producto
extranjero, el suministro de productos es muy diverso en Estados Unidos.
El consumidor estadounidense es rico y muy diverso en su interés y sus

gustos, valoran la comodidad en casa, la alimentación y los coches. Sin
49
embargo, la recesión ha cambiado el paisaje económico y parece que ha
modificado radicalmente el comportamiento de los numerosos
consumidores de EE.UU, que ahora están aprendiendo a vivir sin los
productos caros.
En las tendencias de consumo, el bienestar sigue siendo un factor clave, la

tendencia implica que las personas son más conscientes en llevar una vida
saludable, prefiriendo productos libres de grasas transferidas y que no
contengan aditivo químicos.
El consumidor está dispuesto a probar novedosos, es exigente, está bien

informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente.
Los productos que sean novedosos, eco amigable, funcional y orgánico

serán valorados por su calidad y no por su precio.
Gráfico 19 Consumo per cápita de Macadamia
4.6 Calidad
La calidad que se ofrecerá en el producto de nuez de Macadamia con
chocolate puede permitir un posicionamiento en el mercado Estado
50
Unidense (Miami) al tener una gran cantidad de suelo actos para el cultivo
no se necesitara una alta inversión para mantener lo mismo lo cual no
afectara su calidad y precio de producto.
Según lo que expone el sitio web bbsbusiness, sobre la norma ISO

9001:2008, se determina que el objetivo de dicha norma internacional es
aumentar la satisfacción de los clientes, siempre y cuando sea aplicada
eficazmente los procesos de mejora continua, aseguramiento de la
conformidad con los requisitos propios del cliente y los reglamentos
aplicables.
Esta norma internacional es aplicable obligatoriamente para evaluar la

capacidad de organización que se debe cumplir con los requisitos del
cliente, temas legales, reglamentario exigente a cada producto y los propios
de la organización.
Beneficio de la norma ISO 9001: 2008
Aumento de la competitividad
Adecuación correcta a la investigación y normativa relacionada a producto

ofrecido
Aumento en el interés por parte de accionista partners e inversores
4.7 Empaque Embalaje

Requisitos de empaque, embalaje
 Empaque
Se ha considerado empaque plástico de pared fina, que le brindan

protección y ayuda a que el producto se conserve, es un envase no
retornable, aplicando las normas que pidan el mercado de Estados Unidos
y su presentación será de 4 unidades.
Como envase secundario se tendrá una caja de cartón que contendrán 24

paquetes
51
 Embalaje
Se considera que la mejor manera de transportar el producto seria en cajas

de cartón corrugado, considerando que es un contenedor económico, es
resistente, brinda protección y se puede acomodar de una manera fácil en
el medio de transporte.
Sus medidas seria de 1.5 x 0.75 x 0.75M
El peso aproximado seria de 25 a 30 k.
Las dimensiones antes mencionadas son para la exportación vía marítima

en un contenedor de 40´pies.
4.8 Precio
Para asignar un precio adecuado al producto es de suma importancia para
el éxito o fracaso, para este caso el precio de venta dependerá de lo
siguiente:
El costo de compra de la fruta a los proveedores, el desarrollo del producto

sale a un valor total de $ 2,50, para luego proceder a la exportación será
de FOB $ 8,50 ya que dejaremos margen de ganancia también para el
intermediario, porque productos similares al de nosotros se venden en
alrededor $ 12,50.
Incoterm a usar
El incoterm a utilizar en la exportación de Macadamia con chocolate en

presentaciones de 250 gramos es FOB (Libre a Bordo) el mismo que se
utiliza para transporte marítimo. Este estipula varias obligaciones para el
vendedor como entregar la carga a bordo del buque designado por el
comprador, para así generar el despacho de la exportación recalcando que
también tiene que cumplir con todos los documentos aduaneros
imprescindibles para dicha exportación. El comprador por su lado, tiene la
obligación de elegir y reservar el buque corriendo así con los gastos y
riesgos de la carga desde el momento que se traspasa la borda del buque.
52
Gráfico 20 Inconterm - FOB
Fuente: (TERZER LOGÍSTICA, 2013)
Descripción del producto
Es un confite, producto de la combinación de azúcar, leche, chocolate,

formando una bolita, con un relleno de nuez de Macadamia natural
previamente procesada bajo los más estrictos parámetros de calidad. Se la
comercializa en dos presentaciones: como bombón de chocolate relleno de
nuez de Macadamia o como trufas de chocolate. Esta segunda
presentación requiere del desecho de la nuez troceada
En este proyecto se propone la compra de nuez de Macadamia que se

produce en La Concordia, Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas,
para posteriormente convertirlas en confites que serán luego
comercializados en Estados Unidos, en presentaciones de fundas de 250
gramos, confeccionadas de un material que resguarde el producto de la
humedad, además, tendrán su respectivo nombre, que será grabado en un
logotipo situado en la parte frontal, con el contenido neto en gramos y las
indicaciones nutricionales del producto.
53
El chocolate utilizado es el más fino en aroma y producido en el país,
orgullosamente ecuatoriano.
Las principales materias primas utilizadas para su elaboración son las

nueces de Macadamia y el chocolate que se los ofrece en la siguiente
presentación.
4.8.5 DIAGRAMA DE PROCESOS
Gráfico 21 Diagrama del proceso de elaboración del producto
54
Las nueces de Macadamia estarán cubiertas con la mezcla de chocolate,
azúcar y vainilla que se dosificarán luego en moldes que se someterá a
vibraciones, con el fin de que la mezcla adquiera uniformidad y las burbujas
de aire se eliminen. Luego de enfriarse, se desmolda para empacar los
bombones y debe mantenerse en un lugar seco y fresco.
4.9. CICLO DEL NEGOCIO

4.9.1 Estrategia de Distribución y Logística
Conociendo que el mercado estadounidense importa esta fruta se toma la

decisión de exportar por lo que un canal adecuado de distribución es
importante para el éxito de esta comercialización y de la empresa.
Se lo realizará de la siguiente manera:
Gráfico 22 Proceso de Distribución del Producto
PRODUCTOR
EMPACADOR SUPERMERCADOS
CLIENTE EMPRESA TIENDAS MINORISTAS

IMPORTADORA
EXPORTADOR
OTROS CLIENTES
Cliente directo: Empresa importadora en Miami
Para la entrega del producto se escoge vía marítima porque permite llevar
gran cantidad para comercializar al mercado estadounidense
específicamente en Miami, Fla., a través de la empresa Eco-Tradela cual
se dedica a la importación y distribución de comestibles en centro y
55
América del Sur. Siendo la empresa que se encuentra con mayor
predisposición para la comercialización de este tipo de producto.
Datos de la empresa importadora en Estados Unidos
 Nombre de la empresa: Eco Trade Inc.

 Compañía que emite la certificación: TransfairoEstados Unidos
 Persona de contacto: John Kehoe
 Dirección: 2867 W. TradeAvenue
 Código Postal: 33133
 Ciudad: Miami
 Estado: Florida
 Sitio web: www.ecotradeonline.com
 Teléfono: 001 305 648100
 Actividad: Importador
Gráfico 23 Mapa de las rutas de acceso a empresa cliente
Fuente: http://www.merchantcircle.com/business/Ecotrade.Inc.305-648-1000/map
Con el pasar del tiempo se tratará de buscar contacto directo con las
cadenas minoristas como son los supermercados e hipermercados de tal
forma que existan acuerdos entre las dos partes, ofreciendo así un precio
56
justo garantizando un producto de buena calidad durante todo el año para
así tener óptimos resultados para las empresas exportadoras como para el
cliente.
La relación particular entre dos empresas que utilizan la entrada en nuevos

mercados dependerá sobre todo de los intereses de las empresas que
comercializa en mercados exteriores los productos de otra. La finalidad de
ampliar la línea de productos que ofrecen se entiende como una mejora
debido a la mayor variedad en la oferta de producto que puede ayudar a
vender mejor los suyos propios.
En el proceso de envío de los productos se los realizará a un distribuidor

en Estados Unidos el cual se encargará de hacer llegar vía transporte
terrestre o aérea, los productos a los sectores dónde se encuentran las
tiendas que compraran estos productos.
4.9.2 Vías de Transporte y Tarifas
La empresa naviera que brinda un excelente servicio y que se escoge es

la Transoceánica del Ecuador que es la mejor alternativa en línea naviera.
La cual tiene un tiempo de tránsito de 25 días y el costo de envío por cada

contenedor es el siguiente:
FLETE: 4380
Transporte interno: 480, 00 +IVA X CONTENEDOR
Emisión BL: 60,00 + IVA X BL
Handling: 40,00 +IVA CTNEDOR
PACC ASIGNACION: 35,00 X CTENDOR
PAGO LOCAL: 97,00 +IVA CTENDOR
57
4.10 LOGÍSTICA
El producto será exportado desde el Puerto de Guayaquil hacia Miami.
Estos puertos son de gran importancia en sus respectivos países por la
gran cantidad de carga que diariamente importan y exportan
Gráfico 24 Plazo de aviso previo de la mercadería que ingresará a

Estados Unidos
Cargamentos a punto de llegar Debe remitirse el aviso previo
Por tierra (por carretera) Mínimo de 2 horas antes de la

llegada al puerto.
Por tierra (por tren) Mínimo de 4 horas antes de la
llegada
Por aire Mínimo de 4 horas antes de la
llegada al puerto
Por mar Mínimo de 8 horas antes de llegada
al puerto
Por correo internacional Antes de enviar los alimentos
Transportado por un individuo Dentro del Plazo según el modo de

transporte aplicable.
Fuente: Guia Basica de Exportacion a los Estados unidos
Para enviar el embarque se deberá entregar los siguientes documentos:
Orden de embarque o declaración aduanera de exportación
 Export List (Transoceanic S.A.)

 Packing List
 Copia de la facture
 Documento de antinarcóticos (firmado por la interpol).
58
4.10.1 Procesos aduaneros
Pasos para realizar la Exportación a través de Exporta Fácil
Tener RUC.
 Registrarse como exportador en: www.exportafacil.gob.ec

 Llenar la DAS (Declaración Aduanera Simplificada)
 Cumplir con los documentos obligatorios:
 Factura comercial (autorizada por el SRI)
 Packinglist (lista de empaque)
 Autorizaciones previas que dependerán del producto si se requieren
o no. Opcional: presentación del Certificado de Origen.
4.10.2 Exportación directa de exportador
4.10.2.1Orden de embarque
Es necesario presentar la orden de embarque (DAE) que es un documento

aduanero que provee información a la SENAE tanto del declarante como
de las mercaderías a ser exportadas (factura, provisional, cantidad y peso).
Una vez que se suba esta orden en el sistema informático aduanero
denominado (ECUAPASS), el exportador será autorizado para movilizar la
carga en el recinto aduanero y embarcar así las mercancías para su previa
exportación debiendo ser utilizado en los 30 días hábiles. (SENAE, 2013)
4.10.2.2 Inspección antinarcóticos
Se debe realizar la inspección del contenedor por parte de la Dirección

Nacional Antinarcóticos la cual realiza controles preventivos antidroga, se
deberá realizar esta inspección cuando este en los patios de contenedores
refrigerados, una vez que este todo en orden la empresa naviera
conjuntamente con la policía nacional deberá proceder a cerrar el
contenedor y colocará varios sellos de seguridad, una vez realizado esto
se procede a informar a la naviera para que así emita la aprobación
respectiva y el contenedor pueda ser cargado por el buque.
59
4.10.2.3 Despacho y Envío de Documentos
Para que se efectúe el despacho de aduana y la nacionalización en la

aduana de destino en Francia es necesaria la siguiente documentación:
 Factura Comercial
 Documento de transporte Bill of Lading (emitido por la empresa
naviera)
 Lista de empaque
 Certificado de origen
 Certificado fitosanitario
4.10.2.4 Cierre de Exportación
El COPCI y su reglamento exige que una vez que la mercadería abandone

el puerto el exportador debe de emitir la respectiva declaración aduanera,
en la cual deben detallar cantidades y valores exactos vendidos en dicha
exportación, además, se debe indicar que por vía aérea se podrá presentar
una sola declaración por varios fletes que se realicen durante el período
de un mes de productos hacia un mismo destino.
Las empresas transportistas están forzadas a enviar toda la documentación

del transporte en formatos electrónicos hasta un tiempo que no exceda las
48 horas.
4.10.3 Requisitos de Ingreso al Mercado estadounidense
El exportador debe cumplir los acuerdos firmados y tomar en cuenta los

procedimientos establecidos para el ingreso de cada uno de los productos
que son producidos o explotados en terceros países, las inspecciones y
controles a la llegada de los productos importados.
La razón de esta medida, es para preservar los cultivos, producción y

evitar epidemias al interior de la comunidad, de esta forma no se
propagarán enfermedades u otras afecciones. Las actividades de control
60
se las realizan en los puestos fronterizos comunitarios, recintos aduaneros,
depósitos comerciales, el procedimiento es el siguiente:
 Verificación de documentos de importación

 Controles físicos de la mercadería
 Análisis bacteriológicos
 Certificados fitosanitarios
 Análisis de residuos químicos
Los contenedores o cualquier tipo de mercadería de origen animal,

vegetal, mineral proveniente de un tercer país, deben pasar los controles
correspondientes, que Estados Unidos a designado para tal efecto.
4.10.4 Barrera Arancelaria
Partida arancelaria sugerida: Frutas exóticas 0802.11 Nueces de

Macadamia con cascara.
Sección II: PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL
Capítulo 08: Frutas y frutos comestibles
Partida Sist. Armonizado 0813:
Frutas y otros frutos, secos, excepto los de las partidas 08.01 a 08.06;
mezclas de frutas u otros frutos, secos, o de frutos de cáscara de este
Capítulo Sub. Partida Sistema Armonizado.: Sub. Partida Regional

08134000: - Las demás frutas u otros frutos (SENAE, 2013)
El arancel que se cobra a los productos confites es del 5%.
61
4.11 BARRERA NO ARANCELARIA
Para ingresar con productos de exportación sean estos agrícolas no
tradicionales y productos no tradicionales a Estados Unidos se deben
contemplar los siguientes requisitos:
 . La calidad del producto.- es un factor primordial y clave para

penetrar en el mercado estadounidense
 El certificado fitosanitario que las frutas deben tener para que
el producto pueda ser importado por cualquiera de los estados
del Estados Unidos, dicho documento en el caso de la
macadamia en confite es emitido por el Ministerio de
Agricultura y Ganadería.
 El exportador / productor ecuatoriano debe garantizar que sus
productos se encuentran en condiciones óptimas de sanidad
al momento de salir de Ecuador, esto se hace por medio del
certificado fitosanitario, el cual debe tener los siguientes puntos
importantes:
- Nombre del producto y la variedad del mismo

- Número de cajas, paquetes o bultos
- Peso neto
- País de origen
- Código del Sistema Armonizado
 El Certificado debe estar redactado tanto en inglés como en

español y no debe ser elaborado con más de 14 días de
antelación a la fecha que el producto salió del Ecuador.
 Documentos de exportación / importación en regla.
62
CONCLUSIONES
 La elaboración y comercialización de productos en base a frutas en

el mercado estadounidense ocupa un lugar muy preferente.
 La empresa exportadora que comercializa el producto de

Macadamia en confite con cubierta de chocolate es factible de
implementarse dentro del país por cuanto el estudio del mercado
demuestra que el producto propuesto tiene amplia aceptación por
parte del consumidor en el mercado estadounidense.
 La definición del Mercado al cual se va a direccionar la empresa

exportadora permitió establecer el grupo objetivo de la misma.
 Se realizaron encuestas a los pobladores de Santo Domingo de lo

Tsachila lo cual no confirma que muchos por falta de conocimiento
no se arriesgan a realizar exportaciones de manera directa, ya que
muchos utilizan intermediarios.
 Mediante el análisis se puede acotar que fomentar la exportación la

nuez de Macadamia con chocolate contribuirá de manera directa al
cambio de vida de los moradores de la provincia de Santo Domingo
de lo Tsachilas, generando plaza de trabajo no solo por el proceso
de producción sino también por el proceso de elaboración
63
RECOMENDACIONES
 La comercialización de este producto, como una nueva alternativa
en el mercado internacional es de gran incentivo para las empresas
exportadoras de frutas y para la sociedad en común.
 Se promocionará el producto a través de campañas de preservación

de los recursos naturales para lo cual se seleccionará una buena
materia prima y de esta manera los confites serán de mejor calidad
y al mismo tiempo disminuirá la contaminación ambiental.
 La creatividad para competir en el mercado con productos de

similares características debido a que los estándares de calidad con
los que trabajan las empresas exportadoras en el Ecuador van
evolucionando de acuerdo a las normas exigidas por los mercados
externos, con el fin de cumplir con sus requerimientos de calidad del
producto y de esta manera incrementarán los volúmenes de
exportación.
 Se cumplirá con las indicaciones que el país importador solicite en

lo referente al envase, empaque o embalaje que el producto a
exportase debe tener, con el fin de evitar complicaciones en el
momento de la comercialización al mercado estadounidense.
 La empresa trabajará con las mejores estrategias de marketing, para

lograr posesionar y mantener el producto en el mercado,
principalmente ofreciendo un producto a precios accesibles y con
alto nivel de calidad enfocado al mercado estadounidense.
64
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http://www.aduana.gob.ec/archivo/borrador.glosario.docx
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U.S. Department of State. (s.f.). U.S. Department of State. Obtenido de

http://www.state.gov/j/prm/
66
ANEXOS
Anexo 1 Declaración Aduanera de Exportación
67
Anexo 2 Factura Comercial
68
Anexo 3 Lista de Empaque
69
Anexo 4 Certificado de Origen emitido por la Unión Europea
70
Anexo 5 Documento de Transporte Maritimo Bill of lading (B/L)
71
Anexo 6 Documento de Transporte Aereo (Air Way Bill - AWB)
72
Anexo 7 Formulario para Exportación Vía Couter
73
Anexo 8 Proceso de Siembra de la Nuez Macadamia
74
Anexo 9 Proceso de elaboración de la nuez macadamia con chocolate
75
Anexo 10 Producto Terminado
Anexo 11 Listo para su venta
76
Anexo 12 Ubicación Geográfica de Santo Domingo de
los Tsáchilas
Anexo 13 Ubicación Geográfica de Miami
77
Anexo 14 Flujo de Exportaciones ECUAPASS
78

Plan de Exportación de La Nuez de Macadamia en Confite Hacia El Mercado de EEUU

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UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TRABAJO DE TITULACION PRESENTADO COMO

TEMA: PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE

SÁNCHEZ ESPINAR VANESSA MARGARITA

GUSQUI CAUJA ALEXANDRA ELIZABETH

LCDO. DIP. LUIS GUILLERMO MARISCAL MORLAS

Guayaquil, Mayo de 2016

Dentro del trabajo se realiza un estudio de factibilidad acerca de la implementación de una

N0 DE REGISTRO (en base de datos): N0 DE CLASIFICACIÓN

ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA 2404820 iale_16_01@hotmail.com

VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ ESPINAR CON C.I.: 0922374301, Y

TEMA: “PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN

CERTIFICO QUE: He revisado y aprobado en todas sus partes,

POR EL PRESENTE CERTIFICO HABER REVISADO LA TESIS DE

TEMA DE TRABAJO DE TITULACION:

“PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN CONFITE

EL TRABAJO DE TITULACION HA SIDO ESCRITA DE ACUERDO A LAS

LCDO. DIP. JHON ALFREDO MENDOZA SOLORZANO

Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en esta

Cuyo tema es:

“PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN CONFITE

Derecho que renunciamos a favor de la Universidad de Guayaquil, para que

Sánchez Espinar Vanessa Margarita Gusqui Cauja Alexandra Elizabeth

Este trabajo de investigación lo dedicamos a nuestras familias porque

siempre nos han acompañado y nos han dado su amor y apoyo

VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ ESPINAR

ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA

VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ ESPINAR

Mi agradecimiento, principalmente a Dios, por la fuerza y voluntad que me

ALEXANDRA ELIZABETH GUSQUI CAUJA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TRABAJO DE TITULACION PRESENTADO COMO REQUISITO PARA

TEMA: PLAN DE EXPORTACIÓN DE LA NUEZ DE MACADAMIA EN

VANESSA MARGARITA SÁNCHEZ ESPINAR

Dentro del trabajo se realiza un estudio de factibilidad acerca de la

Palabras claves: exportación, arancel, nuez macadamia, productos secos

FACULTY OF ADMINISTRATIVE SCIENCES

THESIS PRESENTED AS A REQUIREMENT FOR THE TITLE OF

TOPIC: Export plan macadamia nut toward US market

Within the word is carried out a feasibility study on the implementation of a

Keywords: export, tariff, macadamia nut, dry products Ecuador,

La situación Económica actual del Ecuador aun es crítica y sus problemas

Durante varios años el Ecuador ha dependido de las exportaciones del

Al comercializar productos agrícolas en el exterior accedemos a nuevos

Más aun hoy en día las oportunidades de inversión se encuentran en los

El presente proyecto se centrará en estudiar un plan de exportación de la

El capítulo I hablará del producto, el lugar de producción, el mercado y

En el capítulo II se hará mención del método de investigación de la

Dentro del capítulo IV se presenta la propuesta las estrategias, estudio del

Lo obtenido en la investigación, así como las sugerencias para que el plan

La bibliografía y los anexos se muestran para respaldar el trabajo expuesto.

Este comercio primitivo, no solo supuso un intercambio local de bienes y

Comercio es la actividad socioeconómica consistente en el intercambio de

La nuez Macadamia es un fruto seco, era uno de los alimentos básicos de

Las nueces Macadamia se cultiva en muchas zona de clima cálido y

La Nuez Macadamia está localizada en las principales ciudades del país

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El proyecto está fundamentado en el cambio de la matriz productiva

Fomento de las Exportaciones

Fomento a las exportaciones de productos nuevos, que incluyan mayor

El consumo de la Nuez de Macadamia en nuestro país es muy escaso,

El Ecuador es productor y exportador de la fruta hacia otros países que no