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MÚSICA EN VIVO CON NOSOTROS

EN TODAS NUESTRAS SEDES
VIERNES Y SÁBADOS 8:00 PM
CUMPLEAÑOS - GRADOS - ANIVERSARIOS
EVENTOS EMPRESARIALES - CONFERENCIAS
 ENTRADAS (PARA COMPARTIR) PASTAS
Provoleta $18.900 Spaghetti o Fetucccini $24.500
(Queso Provolone Madurado Fundido (Pasta Larga)
a la Parrilla con Especias)
Empanada Argentina Ñoquis, Cartocci O Fusilli $24.500
(Pasta Corta)
Pollo: $5.800 Solomito: $10.900
Chorizo Argentino $11.900 CON LA SALSA A SU ELECCIÓN
(Chorizo Tradicional Argentino
Servido en Rodajas) Pesto
Carpaccio de Res $25.500 Napolitana
Carpaccio de Salmón $27.500 Carbonara
Carpaccio de Lengua $21.900 Alfredo
a la Vinagreta Cuatro Quesos
Chinchulines $15.900
(A la Parrilla con limón)
Pasta al Salmón $39.500
Mollejas de Res $22.500 (Pasta corta de la marca Il Castello con salsa
(A la Parrilla con limón) Alfredo y queso Parmesano)
Morcilla $10.900
(Morcilla artesanal Argentina) * TODOS LOS PLATOS SON PREPARADOS AL
Pinchos de queso $12.400 MOMENTO DEL PEDIDO Y TARDAN DE 20 A
Pampero 30 MINUTOS
(Queso asado a la parrilla acompañado
con una deliciosa miel picante) * LOS PRECIOS DE ESTA CARTA NO INCLUYEN
Riñones a la Parrilla $15.900 EL 8% DEL IMPUESTO AL CONSUMO.

PLATOS COMBINADOS $38.500

¡ARMALO A TU GUSTO!
TODAS NUESTRAS PASTAS SON ARTESANALES DE LA MARCA IL CASTELLO

PASTA PROTEINA SALSA

-Fusilli -Filete de Salmón -Napolitana
-Cartocci -Filete de Atún -Carbonara
-Fetuccini -Baby Beef -Alfredo
-Spaghetti -Churrasco -Cuatro quesos
-Ñoquis -Milanesa de Ternera -Pesto
-Milanesa de Pollo
-Milanesa de Lomito
de Cerdo
 ASADOR CORTES
Cochinillo a las Leñas
(Disponible Sábados desde las 7:00 PM)
$48.500 IMPORTADOS
New York steak $78.500
Bondiola $46.500 (Espectacular corte americáno)
(Jugoso Corte de Cañón de Cerdo)
(Disponible Jueves y Domingos)
Vacio de res $68.500
(El corte que no puede faltar en un
asado Argentino)
Entraña
PARRILLA (El más famoso corte Argentino)
$97.500

Bife de Chorizo $38.500 Las Mejores Costillas $48.500

(Corte Grueso de la Chata o Lomo Ancho) de la Pampa
Churrasco $38.500 Medallones de Pechuga $38.500
(Corte de la Chata Abierto Estilo Mariposa ) de Pollo a la Parrilla en
Baby Beef $46.500 salsa BBQ
(Corte Delgado de Solomito)
Milanesa de Ternera $38.500
Baby Beef (media porción) $29.500 Milanesa de Ternera $42.500
(Corte Delgado de Solomito)
a la napolitana
Chateaubriand $46.500
(Corte Grueso de Solomito) Filete de Salmón Fresco $48.500
a la Parrilla
Punta de Anca $46.500
(Corte Mariposa) Filete de Atún Fresco $48.500
Ojo de Bife - Rib Eye $46.500 a la Parrilla
(Corte de Lujo del Centro de la Chata, también Parrillada de 900 Gramos $97.500
Conocido Como ENTRECOT) (Chorizos, Morcilla, Chinchulines, Riñones y
Diferentes tipos de Carne.)
Lomito de Cerdo $38.500
Punta de Anca de Cerdo $38.500 *LOS PLATOS DEL ASADOR Y LA PARRILLA
Picaña $46.500 INCLUYEN EL ACOMPAÑANTE DE SU
(Corte grueso de la tapa de cuadril). ELECCIÓN MÁS UN SERVICIO DE LA BARRA
DE ENSALADAS.
TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS
SON ARTESANALES
 LAS MEJORES COSTILLAS DE LA PAMPA
$48.500
SANDUCHES + ACOMPAÑANTE
Todos nuestros sanduches incluyen uno de los siguientes acompañantes:
papas a la francesa, papas rústicas, bastones de yuca o aros de cebolla y
una deliciosa salsa de albahaca.
Gratinado de Solomito $29.200
Solomito a la parrilla presentado en cubos, salsa demiglase, pan blanco, champiñones salteados
y gratinados con queso parmesano.

Gratinado de Pollo $24.600

Cubos de Pollo a la Parrilla , Salsa Bechamel al estilo Francés, champiñones aderezados, salteados
y gratinados con queso parmesano.

Churrasquito $31.900
Solomito Brangus a la parrilla, sobre pan ciabatta, con tomates confitados, cebolla roja caramelizada
y rúgula.

Choripan $19.200
(Tradicional Sanduche de Chorizo Argentino en Baguette).

ENSALADAS
César de Pollo $24.200
Julianas de pollo a la parrilla, variedad de lechugas, crutones, queso parmesano y salsa césar
original.

La Pampa $29.200
Julianas de Solomito Brangus a la parrilla, Lechuga lisa y romana, tomates confitados, pimentón
morrón asado en julianas gruesas, espárragos blancos, aceite de oliva, aceto balsámico y el toque
del chef.
Lomitos de Pollo $24.600
Julianas de pollo a la parrilla, variedad de lechugas, palmitos, champiñones salteados, parmesano
y tomates cherry (con vinagreta de oliva, miel, mostaza y aceto).

Vegetariana $13.600
Julianas de Berenjena, calabacín amarillo, zucchini verde, zanahoria, pimentón morrón, cebolla roja,
champiñones salteados al wok, sobre cama de Lechugas y Vinagreta del chef.
 HAMBURGUESAS + ACOMPAÑANTE
150 gramos de la mejor carne Brangus asada a la parrilla y al término deseado.
Todas nuestras hamburguesas incluyen uno de los siguientes acompañantes:
papas a la francesa, papas rústicas, bastones de yuca o aros de cebolla
y una deliciosa salsa de albahaca.
Clásica $24.000
Lechuga Crespa , Queso Americano ,Tomate Confitado y Cebolla Caramelizada.

La Bombonera $25.000
Lechuga, Tocineta Ahumada, Salsa de Queso Azul, Tomate Confitado y julianas de Morrones asados.

La Monumental $28.300
180 gramos de la mejor carne brangus rellena de Mozzarella, Tocineta Ahumada,
Parmesano rallado, Rúgula y un toque de Albahaca.

Porteña $28.300
Carne envuelta en tocineta, tomate y cebolla , lechuga, cubierta de papas a la francesa
con una deliciosa salsa de queso cheddar y especias.

San Telmo $28.300

Carne envuelta en tocineta, chorizo argentino, cebolla a la parrilla, tomate y lechuga.

Puerto Madero $25.000

Queso Cheddar, Tomate confitado, Morrones ahumados y Julianas de portobello a la parrilla.

Palermo $28.300
Carne envuelta en tocineta y rellena de queso chedar, lechuga y rúgula.

Buenos Aires $28.300

Pechuga de Pollo a la parrilla ,Queso Americano, Tomates Confitado, Lechuga y Salsa Tártara.

Tierra de Fuego $25.000

Lechuga Romana, Tomate confitado, chili beans picantes, queso americano y tocineta ahumada.

Recoleta $28.300
Abundante tocineta ahumada, Abundante queso americano, Tomate confitado y Cebolla caramelizada.

Vegetariana $21.000
Portobellos a la parrilla , Queso americano, Lechuga Crespa, Tomate confitado, Cebolla caramelizada
y pepinillos cornichones.
 ACOMPAÑANTES POSTRES
Papas a la Francesa $5.400 Torta de Chocolate $14.500
con Helado
Papas Rústicas $5.400
Alfajor Argentino $9.400
Papa Asada con $5.400 (Blanco o Negro) con Helado
Sour Cream
Puré de Papa $5.400 Flan de Caramelo $9.400
Aros de Cebolla $5.400 Postre Tres Leches $9.400
Copa de Helado $6.200
Bastones de Yuca $5.400
Barra de Ensaladas $10.500 Cheesecake $14.500

MENÚ DE LOS PIBES

Los Pampitas $18.800
120 gramos de lomitos de pollo apanados
con el acompañante de su elección.

Hamburguesa Infantil $18.800

120 gr de la mejor carne brangus, Lechuga,
Tomate confitado, Cebolla caramelizada y
Queso americano.