INTRODUCCIÓN

En la realización de las practicas del diploma, tuve la suerte de trabajar con algunos de mis antiguos
profesores. Quienes me motivaron desde que era alumno para tomar el camino de la enseñanza. Se trata
del Centro Integrado Público de Formación Profesional Camino de Santiago, escuela de hostelería y turismo
de La Rioja (EHOJA).
Elegí la disciplina de cocina y tras yo elegir campo, el centro decidió colocarme con Lourdes (tutora y
profesora de cocina del grupo de 2º de grado medio de cocina.

Mi responsable en el centro, por ende, se trata de Lourdes (tutora de prácticas en el centro).

Y mi tutora de prácticas en la universidad, Delia Gavela.

SEMANA
LECTIVA
Periodo L M M J V
1 de 8:30 a COG D 2- 1º G
9:25 HOT21/PC/C.
Central

2 de 9:30 COG D 2 – 1º COG D 2- 1º G G

10:25 HOT21/ FCT HOT21/PC/C.
Central

3 de 10: a COG D 2 – 1º COG D 2- 1º PP OAPGA COG D 2- 1º

11:25 HOT21/ FCT HOT21/PC/C. HOT21/PC/Aula
Central 7

5 de 11:55 a COG D 2 – 1º TUCM COG D 2- 1º COG D 2- 1º COG D 2- 1º

12:50 HOT21/ FCT HOT21/PC/C. HOT21/PC/C. HOT21/PC/Aula
Central Central 7

6 de 12:55 a COG D 2 – 1º COG D 2 – 1º COG D 2- 1º COG D 2- 1º CHLE

13:50 HOT21/ FCT HOT21/ FCT HOT21/PC/C. HOT21/PC/C.
Central Central

7 de 13:55 a COG D 2 – 1º COG D 2- 1º COG D 2- 1º

14:50 HOT21/ FCT HOT21/PC/C. HOT21/PC/C.
Central Central

9 de 15:30 a COG D 2- 1º
16:25 HOT21/PC/C.
Central

10 de 16.30 a RDPTP
17:25