LOS PRINCIPALES HONGOS, NEMATODOS O ENFERMEDADES FÚNGICAS

QUE AFECTAN A LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.

Alisson Briana Pico Navarrete1

Resumen

Las plagas agrícolas son un grave problema lo que se ha intensificado por el cambio climático,
la agricultura intensiva, las malas prácticas de control integral y falta e inadecuada
infraestructura en el manejo postcosecha y el comercio, todo lo cual representa un costo extra
para el agricultor. Anualmente, en el mundo se registran pérdidas de hasta un 40 por ciento de
los cultivos alimentarios por causa de las distintas plagas agrícolas, equivalente a 220 mil
millones de dólares. (Fao, 2019)

La metodología del estudio es descriptiva y bibliográfica, con enfoque cualitativo

fundamentado en la recopilación documental. Los criterios de autores y organismos
especializados internaciones demostraron que, a través de las informaciones de las diferentes
situaciones de los problemas fitosanitarios que atraviesan las poblaciones campesinas e
indígenas es tema principal en este material.

Palabras claves: Plagas agrícolas, cambio climático, manejo postcosecha, fitosanitarios.

Introducción

El hombre es el principal Agente modificador de los agroecosistemas, induce alternación al

tratar de resolver sus necesidades de alimentación cada vez mayores y dado el aumento
constante de las normas de calidad para los productos en el mundo entero, por tanto, La
intervención del hombre modifica el balance natural anteriormente descrito. Debido a la
creciente necesidad de alimentos el hombre ha recurrido a sembrar grandes extensiones de
tierra y cultivarlas, regarlas, etc. Esto rompe toda la relación que existe en una comunidad. Una
característica del agroecosistema es que el cultivo es su principal componente con poca
diversidad de especies vegetales o sea existe una uniformidad genética en las especies
cultivadas que se manifiesta en su fisiología, fenología y estructura. Desde el momento que el
hombre les proporciona a las plagas sólo una especie vegetal se rompe el balance. Las plagas
especializadas en consumir esa especie vegetal van a proliferar.

A partir de ahí se requiere utilizar medidas de control y si estas no son las más apropiadas, el
desbalance natural aumenta al eliminarse los enemigos naturales de esta y otras plagas que
puedan convertirse en plagas de primer orden. Como ejemplo reciente tenemos especies de
organismos pequeños como trips, moscas blancas, minadores, ácaros etc. que tienden a ser las
plagas de actualidad. Al comparar lo que existe en un agroecosistema y en un ecosistema
natural vemos que algunas cosas han sido totalmente modificadas. La competencia por el
alimento es diferente, en el ecosistema está regulado para todas las especies, en el
agroecosistema está abundante para pocas especies; El microclima varía al modificarse el
entorno influyendo en las especies de plagas y en las especies benéficas; En cuanto a la
presencia de enemigos naturales, en un ecosistema se encuentran grandes cantidades de
enemigos naturales porque esa ha sido su forma de convivencia, en el agroecosistema estos
enemigos naturales han sido perturbados, y eliminados.
Objetivos

Objetivo General

 Analizar enfermedades fúngicas que afectan a la producción agrícola.

Objetivos específicos

 Fundamentar el surgimiento de la relación a los cambios de densidad de la población

plaga.
 Determinar los riesgos de la aplicación de pesticidas en las prácticas agrícolas.
 Establecer controlar las diversas plagas agrícolas.

Justificación

Una buena estrategia de prevención de la resistencia es clave para garantizar rendimientos y

calidad óptimos de los cultivos. Ayuda a mantener la eficacia y el número de fungicidas que
están disponibles actualmente para los agricultores y productores. La resistencia y un mal
control de enfermedades en el campo podría llevar rápidamente al uso excesivo de algunos
fungicidas a medida que los usuarios tratan de controlarlas, lo que a su vez provoca un aumento
indeseable de presión en el medioambiente.

Metodología

La metodología del estudio es descriptiva y bibliográfica, con enfoque cualitativo porque se

fundamenta en la recopilación documental que permite analizar las variables del estudio,
además de abordar criterios relacionados en plagas y enfermedades son factores biológicos que
interfieren con el desarrollo y la producción de los cultivos.
Desarrollo del trabajo

Las enfermedades en los cultivos son provocadas por agentes bióticos que alteran las funciones
fisiológicas de las plantas, afectando su normal funcionamiento, reduciendo generalmente los
rendimientos y en casos extremos provocándoles la muerte. Los agentes bióticos (vivos)
causales de enfermedades son conocidos como patógenos (ejemplo bacterias, hongos, virus,
nematodos y fitoplasmas). A continuación, se presenta información sobre los principales
patógenos que afectan a las plantas. (Center for IPM, North Carolina)

Las enfermedades causadas por microorganismos (hongos, bacterias, virus, viroides y

micoplasmas), así como nematodos o malezas, ocasionan importantes daños en los cultivos,
pudiendo disminuir la vida útil de las plantas. Aquellas llegan a ser limitantes, provocando
pérdidas económicas a los productores y comercializadores y produciendo incluso graves
epidemias en algunos cultivos y originando la hambruna y consiguiente emigración de la
poblaciónhumana en ciertas zonas, como ocurrió en 1845-1849 con el mildiu o tizón de la
patata en Irlanda. El control de una enfermedad consiste en reducir la población del patógeno
a fin de mantenerla en niveles bajos o erradicarla, de modo que las pérdidas económicas
asociadas sean asumibles por el agricultor y sea soportable un cierto nivel de enfermedad. El
desarrollo de las técnicas de cultivo, el aumento de la superficie cultivada y el incremento de
la producción, han contribuido a aumentar las poblaciones fúngicas perjudiciales para las
plantas.

Existen muchos microorganismos antagonistas en el suelo, pero la mayoría de ellos son

hongos como Trichoderma Penicillium y Sporidesmium, o bacterias como
Pseudomonas, Streptomyces o Bacillus. Se ha desarrollado mucho la investigación
sobre estos microorganismos antagonistas para controlar fundamentalmente hongos de
suelo fitopatógenos. Uno de los antagonistas más importantes es Trichoderma spp., que
ha llegado a ser utilizado en el 90 % de las aplicaciones antagonista-fitopatógeno debido
a su inhibición del crecimiento por antibiosis,competencia, micoparasitismo,
promoción del crecimiento de cultivos y resistencia inducida[4]. Este antagonista se ha
utilizado en un amplio rango de condiciones ambientales para hongos fitopatógenos
como Fusarium, Pythium, Pyrenophora tritici-repentis, Rhizoctonia y Sclerotium
cepivorum. El primer uso de Trichoderma como agente de biocontrol, llevado acabo
por Horne en 1914, estableció el micoparasitismo de T.
Las enfermedades no son de aparición espontánea sino que tienen fuente de origen (hospederos
alternos, material infectado en descomposición, esporas latentes en el suelo, etc.). Debido a
que las esporas de hongos son muy pequeñas y livianas. éstas pueden diseminarse por:

 El viento.
 El agua (salpique por lluvia, riego por aspersión o escorrentías).
 Los organismos pequeños como insectos y ácaros.
 El movimiento de gente, maquinaria o animales.

El rango de hospederos de los hongos fitopatógenos los hongos que atacan el follaje suelen
tener un estrecho rango de hospederos, generalmente comprendido dentro de una sola familia
botánica de plantas; mientras que los que atacan raíces o frutos suelen tener amplio rango de
hospederos.

Virus fitopatógenos no tienen órganos reproductivos, sino que utilizan a las plantas que
infectan para replicarse. Los virus tienen una estructura sencilla compuesta únicamente de
ácido nucléico (ADN o ARN) y una capa proteica, y son tan pequeños que no pueden ser vistos
utilizando microscopios convencionales.

Los nematodos son muy parecidos a los gusanos; sin embargo, su tamaño microscópico, sus
hábitos alimenticios, su reproducción y modo de vida, los diferencia grandemente.

Características generales de los nematodos:

• Son organismos pluricelulares .

• No presentan segmentación, aunque algunas especies lo aparenten.
• No presentan sistema circulatorio ni respiratorio.
• Poseen sexo bien diferenciado, especialmente en hembras.
• Poseen estilete.

Formas de nematodos. Generalmente, las hembras adultas depositan al menos 500 huevos
unicelulares envueltos en una sustancia gelatinosa y las larvas que nacen buscan alimento
inmediatamente. Los nematodos se mueven lentamente a través de los espacios que se forman
entre las partículas del suelo, aprovechando la humedad del mismo para desplazarse mediante
movimientos ondulantes. Los nematodos se mueven lentamente en el suelo, de unos pocos
centímetros a un metro por temporada. Sin embargo, pueden moverse a través de cualquier
medio que mueva suelo, tales como maquinarias, animales, herramientas agrícolas, además del
agua de riego, lluvia y escorrentías. El exceso de humedad reduce el contenido de oxígeno y
los nematodos pueden morir por asfixia. La falta de humedad en el suelo evita que los
nematodos se desplacen para buscar alimento, pudiendo éstos morir de hambre. Esta es una de
las principales causas de reducción de las poblaciones. (2004).

Discusion

Las enfermedades causadas por hongos pueden provocar pérdidas importantes en el

rendimiento y la calidad de los capítulos y, adicionalmente, pueden disminuir la vida útil de las
plantas. Dependiendo de la incidencia y severidad, éstos pueden transformarse en factores
limitantes para la producción y comercialización de los productos agrícolas, provocando
pérdidas económicas a productores y comercializadores.

Diversos hongos han sido mencionados en la literatura internacional causando enfermedades

en alcachofa, sin embargo, en el país la información es reducida. El compendio de
fitopatógenos de cultivos agrícolas en Chile, (SAG, 2008) señala a los siguientes hongos como
agentes causales de enfermedades en alcachofa en el país, estos son: Alternaria cinerariae
causando alternariosis o peste negra; Ascochyta cynarae como agente causal de la mancha gris
o pudrición negra; Botrytis cinerea causando el moho gris o manchado de brácteas; Leveillula
taurica y Erysiphe cichoracearumu agentes causales de oidio; Ramularia cynarae causante de
viruela y Rhizoctonia solani, Verticillium dahliae y Fusarium oxysporum como agentes
causantes de enfermedades de raíz y cuello.

Cada enfermedad produce síntomas que por lo general son característicos, sin embargo, hay
casos en que un mismo síntoma puede corresponder a más de un problema y por lo tanto es
necesario que un técnico con experiencia ayude a identificarlos correctamente, recurriendo a
análisis de laboratorio que permitan una identificación inequívoca. Sólo contando con un buen
diagnóstico se puede elegir el método de control más adecuado.

Bibliografía

 Fao. (2019). Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la

Agricultura, FAO.

 Center for IPM, North Carolina State University; "1999 Insect and Disease Control
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Worldwide, Helena® The Agronomy Guide 2005; University of Florida
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 Benítez T. et al. (2004). “Biocontrol mechanism of Trichoderma strains”. Int.

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 https://bdigital.zamorano.edu/server/api/core/bitstreams/1f1bdfd5c1f646b990ffd0bd1
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 FAO Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2006.
Una propuesta de agricultura sostenible para la definición de buenas prácticas
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Prácticas Agrícolas, Chile. En
http://www.rlc.fao.org/prior/segalim/prodalim/prodveg/bpa/pdf/Ruiz.pdf
 https://www.redagricola.com/cl/enfermedades-causadas-hongos-manejo/
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 POSTON, F. L., L. P. PEDIGO, Y S. M. WELCH. 1983. Economic injury levels: reality
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Conclusiones

Se han extraído una serie de conclusiones a partir del desarrollo de este estudio:

 Las plagas agrícolas disminuyen el rendimiento productivo del cultivo,incrementan los

costos para su control, disminuyen el valor de la cosecha y afectan la calidad de los
productos e incluso provocan su contaminación.
 Las distintas plagas agrícolas afectan cualquier órgano de la planta, lo que puede ser de
manera directa, cuando afectan las partes que el agricultor va a comercializar como
tubérculos, frutos, raíces, tallos, entre otros; y de manera indirecta, al dañar estructuras
que no serán cosechadas pero que perjudican el rendimiento del cultivo.
Glosario

Plagas agrícolas: plagas de cultivos agrícolas a todos los animales, plantas o microorganismos
que tienen un efecto negativo sobre la producción de cultivos. Las plagas prosperan
rápidamente en el cultivo al encontrar una fuente concentrada y confiable de alimento.

cambio climático: Es una variación que se está registrando en el clima del planeta, atribuido
directa o indirectamente a la actividad humana, y que altera la composición de la atmósfera.

manejo postcosecha: se refiere al manejo adecuado para la conservación de diversos

productos agrícolas, con el fin de determinar la calidad y su posterior comercialización o
consumo.

fitosanitarios: son mezclas químicas que contienen una o varias sustancias activas y otros
ingredientes, y cuyo objetivo es proteger los vegetales y sus productos de organismos nocivos.