UNIDADES TECNOLÓGICAS DE

SANTANDER
PROYECTO DE REFRIGERACION Y
AIRE ACONDICIONADO

TRABAJO #1 TÍTULO: SISTEMA DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE VAPOR

INTEGRANTES
NOMBRE: HERRERA CASTRILLON MICHAEL CÓDIGO: 1006195499
GRUPO: A111 FECHA DE ENTREGA: DOCENTE:
21/10/2022 LUIS BETANCOURT

CICLO DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE VAPOR

nos encontramos en una bodega de almacenamiento de carne de res donde nos piden un cuarto frio refrigerado para
almacenar carne de res, tenemos la siguiente información.

 La localización del cuarto de refrigeración será al norte de la ciudad de Bucaramanga donde en esta zona
tendremos una latitud de 7,1139 la humedad relativa en esta zona es del 90%.

 Sabemos que la longitud del sitio donde realizaremos el cuarto de refrigeración será de 12m^2.

 Generalmente, al día tendremos una temperatura promedio entre los 27°c y 30°c, durante la noche este rango
se encuentra entre los 20°c y 27°c, si nuestra temperatura llega cerca de los 20° nuestro sistema de refrigeración
tendrá menos trabajo en la parte del compresor y el Q H expulsado disminuirá en relación con la temperatura
que ahí en el día.

 Al momento de almacenar la carne esta debe tener una iluminación adecuada, la más recomendada es la luz led
ya que se adopta a los cambios bajos de temperatura y tienen más vida útil.

 la densidad en este cuarto refrigerado se calcula en base a la cantidad que vamos a almacenar que en este caso
será carne de res.

 Podremos el ciclo de refrigeración en un espacio limitado, para hacerle dichas intervenciones y mantenimientos
adecuados donde se encontrará a temperatura ambiente.

CARNE TEMPERATURA [°C] HUMEDAD CAMTIDAD[kg] TIEMPO DE

RELATIVA ALMACENAMIENTO
Carne de res -2 a 15 90% 2000 Tres semanas

 Cuando tengamos la carne almacenada tendremos en cuenta cuanto será su vida útil en la parte de
almacenamiento para evitar que esta se nos dañe y afecte a las demás.
 La temperatura ideal de almacenamiento de la carne fresca oscila en torno al punto de congelación
alrededor de -1°c.
 Si se trabajara con otro tipo de carne como lo es el tocino este deberá refrigerarse a -3°c, esto se
debe a la presencia de sal.
 Si la carne a la hora de refrigerarse no ha disipado todo su calor se hará un enfriamiento por
circulación forzar y también se hará un corte que llegue al hueso para que así el calor interno sea
liberado y la carne se refrigere completamente.

gráfica T vs S

 Esquema del lugar de refrigeración (la zona azul es donde se va a refrigerar y se van a sacar los
cálculos.
1. Se nos pidió seleccionar un refrigerante que cumpliera las características requeridas para un
sistema de refrigeración, el cual tendría que cumplir con las normas de los refrigerantes, con
ayuda del programa (Engineering Equation solver EES), se pudieron encontrar las propiedades de
refrigerante el cual es: R507a.

Se usó el REFRIGETENTE R507a para los siguientes cálculos.

𝑃𝑎𝑙𝑡𝑎 = 𝑃2 = 𝑃3 = 1357𝐾𝑝𝑎

𝑃𝑏𝑎𝑗𝑎 = 𝑃1 = 𝑃4 = 609,3𝐾𝑝𝑎

 Teniendo las propiedades de los estados podremos calcular: calores, trabajos, flujo másico y el
coeficiente de rendimiento del sistema.
a. calor de baja
𝑞𝐿 = ℎ1 − ℎ4
𝑞ℎ = (213,3 − 61,5) 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔
𝑞𝐿 = 151,8 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔

b. calor de alta
𝑞ℎ = ℎ2 − ℎ3
𝑞ℎ = (229,4 − 61,5) 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔
𝑞ℎ = 167,9 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔

c. trabajo a la entrada del compresor

𝑊 = 𝑚̇ (ℎ2 − ℎ1 )
𝑊 = 0,17 𝑘𝑔⁄𝑠 (229,4 − 61,5)
𝑊 = 25,543 𝐾𝑤
 d. flujo másico

𝑄𝐿
𝑚̇ =
(ℎ1 − ℎ4 )

25,815
𝑚̇ = ⟹ 0,17 𝐾𝑔⁄𝑠
(213,3 − 61,5)

e. coeficiente de rendimiento del sistema

𝑄𝐿
𝐶𝑂𝑃 =
𝑊

25,815
𝐶𝑂𝑃 = ⟹ 0,90
28,543

2. Cálculos de las cargas

I. Carga del producto

𝑄
𝑄ℎ̇ = 3600
ℎ
[𝐾𝐽]

𝑄𝑝 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑃 ∗ (∆𝑇) ; ∆𝑇 = (𝑡1 − 𝑡2 )

𝑄𝑒 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑃𝑒 ∗ (∆𝑇)

𝑄ℎ = (𝑄𝑝 ) + 𝑄𝑒

II. Carga por respiración

Esta carga solo aplica para verduras y fruta.

III. Carga térmica de transmisión

𝑄̇𝑡 = 𝑈 ∗ 𝐴(𝑇𝑒 − 𝑇𝑖 ) [𝑊]

1
𝑈=
1 𝑥1 𝑥2 𝑥3
+ + +
ℎ𝑖 𝑘1 𝑘2 𝑘3

ℎ = 1,6 + 0,66 ∗ 𝑢

IV. Efecto de radiación solar en las superficies expuesta del espacio refrigerado

Como ninguna de las paredes del recinto están expuestas al sol, no se requiere hacer el
cálculo.

V. Carga térmica por infiltración del aire

 𝑄̇𝑎 = 𝑞 ∗ 𝐷𝑡 ∗ 𝐷𝑓 ∗ (1 − 𝐸)
𝜌𝑖 0,5
𝑞 = 0,221 ∗ 𝐴 ∗ (ℎ𝑖 − ℎ𝑟 ) ∗ 𝜌𝑟 ∗ (1 − ) ∗ (𝑔 ∗ 𝐻)0,5 ∗ 𝐹𝑚
𝜌𝑟

1,5

2 (𝑃 ∗ 𝜃𝑝 + 𝜃𝑟 )
𝐹𝑚 = 1 𝐷𝑡 =
𝜌𝑟 3 3600 ∗ 𝜃𝑑
1 ++( )
( 𝜌𝑖 )

353
ℎ = 𝑡𝑖 + 1,0 ; 𝜌 =
𝑇𝑖

VI. Carga por iluminación

𝑄̇𝐼 = 𝑊𝑖 ∗ 𝐴𝑝 ∗ 𝐷𝑡𝑜 [𝑊]

VII. Carga por ocupación

𝑄̇𝑜 = 𝑁𝑝 ∗ 𝑄𝑒𝑞 ∗ 𝐷𝑡0

𝑄𝑒𝑞 = 272 − 6(𝑡𝑖 )

VIII. Carga debido a los motores eléctricos

𝑄̇𝑚 = ∑(𝐵) ∗ 𝐷𝑡𝑚

IX. Carga debido a los ventiladores

𝑄̇𝑉 = ∑(𝐶) ∗ 𝐷𝑡𝑉

X. Carga térmica total

24
𝑄̇𝑇 = (𝑄ℎ̇ + 𝑄̇𝑡 + 𝑄̇𝑎 + 𝑄̇𝐼 + 𝑄̇𝑜 + 𝑄̇𝑚 + 𝑄̇𝑉 ) ∗
𝑇

SOLUCION
Datos:

1. Producto: carne de res para transportarla se usará un colgante con capacidad de 200 kg/m^2
2. Peso:2000 kg
3. Temperatura inicial 7°C, temperatura final -1°C
𝐾𝐽 𝐾𝐽
4. 𝐶𝑝 = 3,22 𝐾𝑔∗°𝐶 ; 𝐶𝑣 = 234,4608 𝐾𝑔∗°𝐶

a. Carga del producto más objeto que lo transporta

𝑄𝑝 = 2000 ∗ 3,22 ∗ (8) ⇒ 𝑸𝒑 = 𝟓𝟏𝟓𝟐𝟎 𝑲𝑱 ; ∆𝑇 = (7 − (−1))

𝑄𝑒 = 1,4 ∗ 0,5 ∗ (8) ⇒ 𝑸𝒆 = 𝟓, 𝟔 𝑲𝑱

𝑄ℎ = (𝑄𝑝 ) + 𝑄𝑒 ⇒ 𝑸𝒉 = 𝟓𝟏𝟓𝟐𝟓, 𝟔 𝑲𝑱

51525,6
𝑄ℎ̇ = 3600
[𝐾𝐽] ⇒ 𝑸̇𝒉 = 𝟏𝟒, 𝟑𝟏𝟑 𝑲𝑱

b. Carga térmica de transmisión

Para la pared
𝑄̇𝑡 = 0,895 ∗ 120(26 − (−1)) [𝑊] ⇒ 𝑸̇𝒕 = 𝟐𝟖𝟗𝟗, 𝟖 𝑾

1 𝑊
𝑈= ⇒ 𝑈 = 0,895 2
1 𝑥1 𝑥2 𝑥3 𝑚 ∗𝑘
ℎ𝑖 + 𝑘1 + 𝑘2 + 𝑘3

ℎ = 1,6 + 0,66 ∗ 0,5 ⇒ ℎ = 1,93

para el piso

𝑄̇𝑡 = 0,933567 ∗ 400(20 − (−1)) [𝑊] ⇒ 𝑸̇𝒕 = 𝟕𝟖𝟒𝟏, 𝟗𝟔 𝑾

1 𝑊
𝑈= ⇒ 𝑈 = 0,933567
1 𝑥1 𝑥2 𝑥3 𝑚2 ∗𝑘
ℎ𝑖 + 𝑘1 + 𝑘2 + 𝑘3

ℎ = 1,6 + 0,66 ∗ 0,5 ⇒ ℎ = 1,93

para el techo

𝑄̇𝑡 = 1,6210 ∗ 400(32 − (−1)) [𝑊] ⇒ 𝑸̇𝒕 = 𝟐𝟏𝟑𝟗𝟕, 𝟐 𝑾

1 𝑊
𝑈= ⇒ 𝑈 = 1,6210 2
1 𝑥1 𝑥2 𝑥3 𝑚 ∗𝑘
ℎ𝑖 + 𝑘1 + 𝑘2 + 𝑘3
ℎ = 1,6 + 0,66 ∗ 0,5 ⇒ ℎ = 1,93

c. Carga térmica por infiltración del aire

𝑄̇𝑎 = 254,68 ∗ 0,0417 ∗ 0,7 ∗ (1 − 0,93) ⇒ 𝑸̇𝒂 = 𝟎, 𝟓𝟐 𝑲𝑾

1,16 0,5
𝑞 = 0,221 ∗ 6 ∗ (92 − 6,4) ∗ 1,3 ∗ (1 − ) ∗ (9,8 ∗ 3)0,5 ∗ 0,97 ⟹ 𝟐𝟓𝟒, 𝟔𝟖 𝑲𝑾
1,3

1,5

2
𝐹𝑚 = 1 ⇒ 𝐹𝑚 = 𝟎, 𝟗𝟕
1,3 3
1 ++( )
( 1,16 )

ℎ𝑖 = 𝟗𝟐 𝑲𝑱⁄𝑲𝒈 ; ℎ𝑟 = 𝟔, 𝟒 𝑲𝑱⁄𝑲𝒈

353 353
𝜌𝑟 = ⇒ 𝜌𝑟 = 𝟏, 𝟏𝟔 ; 𝜌𝑖 = ⇒ 𝜌𝑖 = 𝟏, 𝟑
303,15 272,15

(225 ∗ 16 + 8)
𝐷𝑡 = ⇒ 𝐷𝑡 = 𝟎, 𝟎𝟒𝟏𝟕 ; 𝐷𝑓 = 𝟎, 𝟕 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟
3600 ∗ 24

d. Carga por iluminación

𝑄̇𝐼 = 10 ∗ 400 ∗ 24 [𝑊] ⇒ 𝑸̇𝑰 = 𝟗𝟔𝟎𝟎 𝑾

e. Carga por ocupación

𝑄̇𝑜 = 2 ∗ 278 ∗ (24,9 − 18,5) ⇒ 𝟑𝟓𝟓𝟖, 𝟒 𝑾

𝑄𝑒𝑞 = 272 − 6(−1)

f. Carga térmica debida a motores eléctricos

𝑄̇𝑚 = ∑(111,925) ∗ 15 ⇒ 𝑸̇𝒎 = 𝟏𝟔𝟕𝟖, 𝟖𝟖

 g. Carga debido a los ventiladores

𝑄̇𝑉 = ∑(11,075) ∗ 15 ⇒ 𝟏𝟔𝟔, 𝟏𝟐𝟓

h. Carga total

𝑄̇𝑇 = (14313 𝑊 + 2899,8 𝑊 + 7841,96 𝑊 + 21397,2 𝑊 + 502 𝑊 + 9600 𝑊 + 3558,4 𝑊 + 1678,88

24
+ 166,125) ∗
16
𝑄̇𝑇 = 𝟗𝟐, 𝟗𝟑𝟒 𝑲𝑾/𝒉

3. SELECCIÓN DEL COMPRESOR

f. Calculo de volumen de aspiración (Va)

𝑉 𝑂 = 𝑉𝑎 = 𝑚̇ ∗ 𝑉𝑔 𝑚 3⁄ℎ
𝑉 𝑂 = 𝑉𝑎 = 0,17 𝑘𝑔⁄𝑠 ∗ 0,03197 𝑚 3⁄𝑘𝑔
𝑉𝑎 = 0,005435𝑚 3 ⁄𝑠 ∗ 3600 ⟹ 𝟏𝟗, 𝟔 𝒎𝟑⁄𝒉

g. Calcular la variable del tiempo 𝝉=tao

𝑃𝐻
𝜏=
𝑃𝐿

1357
𝜏= ⟹ 𝟐, 𝟐𝟑
609,3

h. Calcular el rendimiento volumétrico

𝜂𝑉 = 1 − 0,05 ∗ 𝜏 = %

𝜂𝑉 = 1 − 0,05 ∗ 2,23 ⟹ 𝟎, 𝟖𝟗 = 𝟖𝟗%

i. Calculo de volumen de barrido (Vb)

𝑉𝑎 3
𝑉𝑏 = 𝑚 ⁄ℎ
𝜂𝑉
19,6
𝑉𝑏 = ⟹ 𝟐𝟐, 𝟎𝟐 𝒎𝟑⁄𝒉
0,89

j. Potencia real del compresor

𝑚̇ (ℎ2 − ℎ1 )
𝑃𝑟𝑒𝑎𝑙 = = 𝐾𝑊
𝜂𝑉 (𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜 0,95) ∗ 𝜂𝑉 (𝑚𝑒𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 0,8)
 0,17(229,4 − 213,3)
𝑃𝑟𝑒𝑎𝑙 = ⟹ 𝟑, 𝟔 𝑲𝑾
𝜂𝑉 (𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜 0,95) ∗ 𝜂𝑉 (𝑚𝑒𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 0,8)

4. EL COMPRESOR QUE SE SELECCIONO

Datos para la carga por infiltración (carta psicrometrica)
𝑇 = −1°𝐶; 𝜙 = 90% 𝑇 = 30°𝐶; 𝜙 = 90%
𝑇𝐵𝐻 = 4,3°𝐶 𝑇𝐵𝐻 = 28,4°𝐶
𝑇𝑟 = −3°𝐶 𝑇𝑟 = 28°𝐶
ℎ = 6,4 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔 ℎ = 92 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔
𝑊𝑟 = 0,003 𝐾𝑔 𝐾𝑔⁄ 𝑊𝑟 = 0,024 𝐾𝑔⁄𝐾𝑔

Δℎ = (ℎ2 − ℎ1 ) ⇒ Δℎ = 92 − 6,4 = 85,6 𝐾𝐽⁄𝐾𝑔 𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛𝑑𝑜

Δ𝑊 = 0,024 − 0,003 ⇒ Δ𝑊 = 0,021 𝐾𝑔⁄𝐾𝑔 ℎ𝑢𝑚𝑖𝑑𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑛𝑑𝑜