UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

SEGUNDA EVALUACION DE OPERACIONES DE

TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO II

APELLIDOS Y NOMBRES: TEJEDA JAUREGUI WENDY PAMELA

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA QUIMICA AMBIENTAL

1. Una corriente de aire húmedo que tiene una temperatura de bulbo seco de 15 OC y
una humedad relativa de 70 %, se calienta en un calentador empleando un serpentín
de vapor, que luego es alimentado a un secador con una entalpía de 29 kcal/kg aire
seco; en el secador se mide que el potencial de secado medio 𝜑𝑚 = 41 °𝐶 que se
calcula mediante la definición:

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 − 𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴
𝜑𝑚 = 𝜑
𝐿𝑛 𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂
𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴

Siendo:

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 = 𝑇𝐵𝑆.𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 − 𝑇𝐵𝐻.𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 : 𝑃𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑐𝑎𝑑𝑜𝑟

𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 = 𝑇𝐵𝑆.𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 − 𝑇𝐵𝐻.𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 : 𝑃𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑎𝑑𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑒𝑐𝑎𝑑𝑜𝑟

Si la presión del sistema es una atmósfera, determina:

1. El diagrama del proceso. (05 puntos)

2. La temperatura de bulbo seco a la salida del secador. (10 puntos)
3. La humedad específica a la salida del secador. (05 puntos)
𝑘𝑐𝑎𝑙
DATOS: 𝑇𝑂 = 0 °𝐶 y 𝜆𝑜 = 597,2 𝑘𝑔

1. DIAGRAMA DEL PROCESO

AIRE AIRE HUMEDO

HUMEDO CALIENTE SECADOR AIRE SECO
𝑇𝐵𝑆1 = 15°𝐶 𝑇𝐵𝑆2 =? (Secado del 𝑇𝐵𝑆3 =?
aire húmedo
𝐻𝑅1 = 70% 𝐻2 =? 𝐻3 =?
caliente)
𝐻1 =? 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐻𝑦2 = 29 𝜑𝑚 = 41 °𝐶
𝑘𝑔
𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
2. CALCULO DE LA TEMPERATURA DE BULBO SECO A LA SALIDA DEL
SECADOR

Para poder hallar la temperatura de bulbo seco que alcanza el aire húmedo a la salida
del secador (𝑇𝐵𝑆3 ) , primero tenemos que hallar la humedad especifica inicial (𝐻1 ) para
asi poder hallar la humedad especifica del aire caliente (𝐻2 ), ya que como se lee en el
enunciado el serpentín causa un cambio de temperatura mas no de humedad por ende
(𝐻1 = 𝐻2 ) , luego se halla la temperatura del bulbo seco del aire caliente (𝑇𝐵𝑆2 ) , una
vez hallado todos estos datos podemos pasar a usar la definición de potencial de
secado medio :

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 − 𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴
𝜑𝑚 = 𝜑
𝐿𝑛 𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂
𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴
𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 −𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴
41° 𝐶 = 𝜑 …………………………………. (1)
𝐿𝑛 𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂
𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 = 𝑇𝐵𝑆2 − 𝑇𝐵𝐻2 ………………………………......... (2)

𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 = 𝑇𝐵𝑆3 − 𝑇𝐵𝐻3 …………………………………...… (3)

2.1. HALLANDO 𝝋𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑺𝑶

Para poder hallar 𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 como se ve en la ecuación (2) se necesita los valores de
temperatura de bulbo húmedo del aire caliente y temperatura de bulbo seco del aire
caliente (𝑇𝐵𝑆2 − 𝑇𝐵𝐻2 )

𝑇𝐵𝐻2 = ? ……………………………….………….. (4)

𝑇𝐵𝑆2 = ?............................................................... (5)

2.1.1. HALLANDO LA TEMPERATURA DE BULBO HUMEDO DEL AIRE

HUMEDO CALIENTE (𝑻𝑩𝑯𝟐 )

Para poder hallar la temperatura de bulbo húmedo del aire caliente (𝑇𝐵𝐻2 ) se
necesita la temperatura de bulbo seco del aire caliente (𝑇𝐵𝑆2 ) y la humedad
específica del aire caliente (𝐻2 ) para así poder ubicar el aire húmedo caliente en
la carta de humedad y proyectarlo hacia la curva de saturación diagonalmente y
así poder hallar nuestra incógnita.

𝐻2 = ? ……………………………….…….…….. (6)

𝑇𝐵𝑆2 = ? ……………………………….………….. (7)

2.1.1.1. HALLANDO LA HUMEDAD ESPECIFICA DEL AIRE
HUMEDO DEL AIRE HUMEDO CALIENTE (𝑯𝟐 )

Para hallar la humedad especifica del aire húmedo caliente (𝐻2 ) se tiene
que hallar primero la humedad especifica del aire húmedo, ya que como
se lee en el enunciado el serpentín causa un cambio de temperatura mas
no de humedad por ende (𝐻1 = 𝐻2 )

𝐻1 = 𝐻2 ………………………….…………………. (8)

2.1.1.1.1. HALLANDO LA HUMEDAD ESPECIFICA DEL AIRE

HUMEDO DEL AIRE HUMEDO (𝑯𝟏 )

Para hallar la humedad específica del aire húmedo se hace uso de la

carta de humedad, primero se identifica el gas húmedo utilizando los
datos 𝑇𝐵𝑆1 y 𝐻𝑅1 , una vez identificado el punto se proyecta al eje de
humedades.

𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝐻1 = 0.0075
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
2.1.1.2. HALLANDO LA TEMPERATURA DE BULBO SECO (𝑻𝑩𝑺𝟐 )

Para hallar la temperatura de bulbo seco del aire húmedo caliente

(𝑇𝐵𝑆2 ) se hace uso de la definición de cálculo de la entalpia del gas
húmedo.

𝐻𝑦 = 𝐶𝑠 ∗ (𝑇𝐵𝑆2 − 𝑇𝑂 ) + 𝜆𝑜 ∗ 𝐻2

- Como vemos en el enunciado ya tenemos los siguientes datos :

𝑘𝑐𝑎𝑙
 𝐻𝑦 = 29 𝑘𝑔
𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

 𝑇𝑂 = 0 °𝐶
𝑘𝑐𝑎𝑙
 𝜆𝑜 = 597,2
𝑘𝑔

- También ya hallamos en la carta de humedad el siguiente dato :

𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝐻2 = 0.0075
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

- Reemplazando

𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟

29 𝑘𝑔 = 𝐶𝑠 ∗ (𝑇𝐵𝑆2 − 0 °𝐶) + 597,2 𝑘𝑔
∗ 0.0075 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
(9)
𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

2.1.1.1.2. HALLANDO EL CALOR ESPECIFICO DEL GAS

HUMEDO (𝑪𝒔 )

𝐶𝑠 = 𝐶𝑠𝐺𝐴𝑆 + 𝐶𝑠𝑉𝐴𝑃𝑂𝑅 ∗ 𝐻

- Por referencia se sabe que :

 𝐶𝑠𝐺𝐴𝑆 = 0.24

 𝐶𝑠𝑉𝐴𝑃𝑂𝑅 = 0.46

- Por calculo sabemos que :

𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝐻2 = 0.0075
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
 - Reemplazando
𝐶𝑠 = 0.24 + 0.46 ∗ 0.0075

𝐶𝑠 = 0.24345

 REEMPLAZANDO EN LA ECUACION (9)

𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
29 = 0.2434 ∗ (𝑇𝐵𝑆2 − 0 °𝐶) + 597,2 ∗ 0.0075
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
29 = 0.2434 ∗ (𝑇𝐵𝑆2 ) + 4.479
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
24.521 = 0.2434 ∗ (𝑇𝐵𝑆2 )

𝑇𝐵𝑆2 = 100.7436 °𝐶

 GRAFICANDO EN LA CARTA DE HUMEDAD PARA HALLAR LA

TEMPERATURA DE BULBO HUMEDO DEL AIRE HUMEDO
CALIENTE (𝑻𝑩𝑯𝟐 )

Como ya conocemos la temperatura de bulbo seco del aire húmedo

caliente y la humedad especifica del aire húmedo caliente, encontramos el
nuevo punto del cual se prolongara hasta la curva de saturación de forma
diagonal teniendo así un valor de temperatura de bulbo húmedo del aire
húmedo caliente:
 𝑇𝐵𝐻2 = 34.5°𝐶

 REEMPLAZANDO EN LA ECUACION (2)

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 = 𝑇𝐵𝑆2 − 𝑇𝐵𝐻2

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 = 100.7436 °𝐶 − 34.5°𝐶

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 = 66.2436 °𝐶

2.2. HALLANDO 𝝋𝑺𝑨𝑳𝑰𝑫𝑨

𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 = 𝑇𝐵𝑆3 − 𝑇𝐵𝐻3 …………………………………...… (3)

2.2.1. HALLANDO LA TEMPERATURA DE BULBO HUMEDO DEL AIRE

SECO (𝑻𝑩𝑯𝟑 )

Como el aire caliente está entrando a un secador, se puede asumir que al salir
del secador su humedad relativa es 100% por ende si proyectamos desde el
punto gas húmedo caliente a la curva de saturación que viene a ser el 100 %
de humedad relativa vemos que en la carta de humedad la temperatura de
bulbo húmedo del gas húmedo caliente sería igual a la temperatura de bulbo
húmedo de gas seco.

𝑇𝐵𝐻3 = 𝑇𝐵𝐻2 = 34.5 °𝐶

 REEMPLAZANDO EN LA ECUACION (3)

𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 = 𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶

2.2.2. HALLANDO LA TEMPERATURA DE BULBO SECO DEL AIRE SECO

(𝑻𝑩𝑺𝟑 )

Para poder hallar la temperatura de bulbo seco del aire seco tenemos que utilizar
la definición de potencial de secado medio en el cual en el enunciado nos da que
es 41 °C, entonces reemplazando en la ecuación (1) seria:

𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂 − 𝜑𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴
41° 𝐶 = 𝜑
𝐿𝑛 𝜑𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂
𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴

66.2436 °𝐶 − (𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶)

41° 𝐶 = 66.2436 °𝐶
𝐿𝑛 𝑇 − 34.5°𝐶
𝐵𝑆3
 66.2436 °𝐶 − 𝑇𝐵𝑆3 + 34.5°𝐶
41° 𝐶 = 66.2436 °𝐶
𝐿𝑛 𝑇 − 34.5°𝐶
𝐵𝑆3

100.7436°𝐶 − 𝑇𝐵𝑆3
41° 𝐶 = 66.2436 °𝐶
𝐿𝑛 𝑇 − 34.5°𝐶
𝐵𝑆3

66.2436 °𝐶 100.7436°𝐶 − 𝑇𝐵𝑆3

𝐿𝑛 =
𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶 41° 𝐶
66.2436 °𝐶 100.7436°𝐶 𝑇𝐵𝑆3
𝐿𝑛 = −
𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶 41° 𝐶 41° 𝐶
66.2436 °𝐶
𝐿𝑛 = 2.4572 − 0.0244 ∗ 𝑇𝐵𝑆3
𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶

𝐿𝑛(66.2436 °𝐶) - 𝐿𝑛(𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶) = 2.4572 − 0.0244 ∗ 𝑇𝐵𝑆3

4.1933 - 𝐿𝑛(𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶) = 2.4572 − 0.0244 ∗ 𝑇𝐵𝑆3

1.7361 = 𝐿𝑛(𝑇𝐵𝑆3 − 34.5°𝐶) − 0.0244 ∗ 𝑇𝐵𝑆3

𝑇𝐵𝑆3 = 57.69 °𝐶

3. CALCULO DE LA HUMEDAD ESPECÍFICA A LA SALIDA DEL SECADOR (𝑯𝟑 )

Para poder calcular la humedad específica del gas seco a la salida del secador se
hará uso de la carta de humedad en donde ubicaremos la temperatura de bulbo seco
del aire seco y la temperatura de bulbo húmedo del aire seco, teniendo así el punto del
gas seco del cual prolongaremos hacia el eje de las humedades obteniendo así
nuestra incógnita.
𝐻3 = 0.023