0.

15 m
11.19 m 2.7 m 3.1 m
0.15 m

0.2 m 0.2 m 0.4 m

2.4 m 1.04 m 0.67 m 1.76 m 1.7 m 0.75 m

ENT

1.35
CONGELA

0.6 m
0.89 m

1m
DORA
BANDEJAS PARA PAN MOLDES

m
ALMACEN

RAD
A
0.15 m
SS.HH.

0.3 m
2.63 m
VITRINA 3
0.5 m
0.8 m

LAVADERO

VITRINA PARA PAN

ESTANTE 2
MESA 1

4.2 m
CONSER

1.21 m

3.45 m
4.41 m

VADO
RA 1
HORNO

2.2 m
5.4 m

CONSER

1.8 m
VADO
RA 2
0.9 m COR MESA 3

0.5 m

3.98 m
TADORA CONSER
VADO
RA 3

0.1 m
0.91 m
VITRINA 2 CAJA VITRINA
0.4 m
0.57 m 2.09 m 1.1 m 0.69 m 1.3 m

BATIDORA
0.51 m

1.04 m
0.97 m
0.15 m

MESA 2 SOBADORA
4.43 m
ESTANTE 1

17.39 m

Escala 1:50

DIBUJADO POR: Roman, Maria Arteaga, Juan TITULO:

Quispe, Samuel Garcia, Javier La empresa Panadería y Pastelería
Zevallos, Porfilia “RICOPAN” S.R.L.

NORMA: SISTEMA DE PROYECCIÓN:

DOCENTE:
Ing. Ruben Huallanca Sanchez NOTA:
ANSI
FORMATO:
de Planta: A3
FECHA: ESCALA: SECCIÓN: HOJA N°:
UNIDADES:
08/04/2021 1:50 13733 1
M
 ENT
CONGELA
DORA
BANDEJAS PARA PAN ALMACEN MOLDES

RAD
1

A
SS.HH. VITRINA 3
4

1
6

LAVADERO

VITRINA PARA PAN

3

ESTANTE 2
MESA 1
CONSER
2 VADO
5 RA 1
HORNO 2
CONSER
1 VADO
RA 2

5
COR MESA 3
CONSER

3
TADORA
VADO
1

8
RA 3

VITRINA 2 CAJA VITRINA

4
1 3
2

BATIDORA
MESA 2 SOBADORA

ESTANTE 1

Almacacenaje

DIBUJADO POR: Roman, Maria Arteaga, Juan TITULO:

Quispe, Samuel Garcia, Javier La empresa Panadería y Pastelería
Combinada Zevallos, Porfilia “RICOPAN” S.R.L.

NORMA: SISTEMA DE PROYECCIÓN:

DOCENTE:
Transporte Ing. Ruben Huallanca Sanchez NOTA:
ANSI
FORMATO:
de Planta: A3
FECHA: ESCALA: SECCIÓN: HOJA N°:
UNIDADES:
08/04/2021 1:50 13733 1
M