SEGURIDAD HOTELERA

INTRODUCCION
 MODULO ESTRUCTURA EDILICIA
(Arquitectura del contenedor)

ASPECTOS EDILICIOS:
EDILICIOS: Funcionales y Poblacionales

Necesidades humanas . Habitación y Alimento.

Vivienda momentánea con servicios convergentes en el Pax –

Microclima de esta minicomunidad momentánea.

Microclima: Privacidad, Silencio, Excelencia Funcional, Limpieza

Microclima:
constante,, Seguridad
constante
Componente de la estructura edilicia y su
funcionalidad = Areas de estar
Lobby – Salones, Bares, Recreación (Piscina, Sauna, Tenis, etc.).

Áreas de Alojamiento = Pisos de habitaciones.

Áreas de Tránsito = Corredores, Ascensores, Escaleras

( Traslación Vertical y Horizontal).

Áreas de AA y BB = Cocina\
Cocina\ Bares
Bares\\ Restaurantes\
Restaurantes\ Depósitos
Alimentos y Bebidas\
Bebidas\ Room Service.

Áreas de Comunicación con el Pax = Recepción, Conserjería,

Telefonía, Ama de Llaves.

Áreas Técnicas = Lavandería, Lencería, Tintorería,

Mantenimiento.

Áreas de Protección = Mantenimiento, Seguridad, Servicio Médico,

Riesgos del Trabajo.
 MÓDULO POBLACIONAL
(Contenido)
Población Permanente.

Población Variable – Pax. Comportamientos Conflictivos.

Desinhibiciones.

Población Circunstancial .

Interacción ( Fisiología Hotelera) .

Seguridad con Recepción, Telefonía, AA y BB, Mantenimiento.

 MODULO SEGURIDAD
(Proteccion de Personas y Bienes)
Organigrama Orgánico Funcional de Seguridad Interna –
Seguridad externa concurrente – Relaciones Institucionales.

Análisis y Administración de Riesgos.

Permeabilidad al Riesgo. Ámbito Permisivo.

EMERGENCIAS DE ORDEN:
Delitos Leves y Pertinaces + Dolo Interno Persistente.

Delitos Graves.

Pax. Doloso.

Urgencias Medicas.

Extravíos.
 Modus Operandis
Instrumentos Modalidades Sujeto Interno Sujeto Externo
Contramedidas: Cerrajería Mecánica-
Mecánica-Electromagnética-
Electromagnética-Electrónica

Llaves Mecánicas. Llaves Tarjeta (Key Card).

Auditoria de Cerrajerías Electromagnéticas-

Electromagnéticas-Electronicas

Sistemas de CCTV.

Sistemas de Sensores Automáticos y Alarma.

Sistema de Iluminación.

Servicio de Vigilancia. Complemento del Personal Hotelero.

Concepto Participativo.
Tip´´s a tener en cuenta en Contramedidas
Tip
Prevención ( Que no ocurra). Instrucciones impresas.

Ignifugación de materiales ( alfombras, revestimientos, pinturas, sillones)

Detección Automática ( Que ocurre y donde). Detectores de Humo,

Temperatura, Llama, Movimiento, Apertura, Paso

Brigada Interna ( Seguridad y Mantenimiento).

Extinción Automática ( Sprinklers – Rociadores

Rociadores-- Sist. de Halón: Inergén,
Halonclean, Halotrón, FM200 ) + Extinción Manual ( Brigada) .

Instalaciones Fijas:
Fijas: Hidrantes, Mangueras y Lanzas. Presión Hidráulica.
Tanques Elevados, Cisternas alternativas (piscinas)

Extintores Manuales: Tipología según los fuegos (A=Sólidos, B=Líquidos,

Comerciales¨aceites y grasas).
C=Eléctricos, D=Metales, F=Cocinas Comerciales¨

Explosión de Volumen
Calderas.

Escape de Gas.

Accidentes de Ascensores.

Amenaza de Bomba.

Corte General de Energía Eléctrica - Grupo Electrógeno.

Luminarias Portátiles Señalización

Señalización Luminosa.

La importancia de las Comunicaciones Internas Alámbricas

e Inalámbricas.

Evacuación. Parciales y Generales. Cajas de Escalera.

Pavimento de Pisos y Escaleras
El Pánico. Efecto Colectivo. Recuento de Pax. (Recepción).

Recuento de Personal. (Gerencia de Personal y Jefes de Sector).

Recuento de Concurrentes (Banquetes).

Interacción. Seguridad con Telefonía;

Telefonía; con Recepción; con Ama de
Llaves; con Mantenimiento.

Accidentes de Trabajo;
Trabajo; Áreas Criticas;
Criticas; Las A.R.T..

Urgencias Médicas.

Pax. Enfermo. Pax. Accidentado. Pax. Fallecido.

Ídem Personal del Hotel. Ídem Concurrentes Circunstanciales.

Plan de Seguridad.
 MANTENIMIENTO

Mantenimiento Preventivo y Correctivo.

Continuidad Funcional de las Instalaciones Fijas en todo el Hotel.

(luminaria, cerraduras, acondicionadores de aire, puertas etc.).

Continuidad Funcional de Aparatos y Maquinarias Móviles en

Servicio. ( aspiradoras, carros mucamas, handys etc.).

Continuidad Estética de los Interiores y Exteriores.

(Abanico de Oficios Varios: pintura, carpintería, limpieza).

Abastecimiento – Aprovisionamiento (alimentos, bebidas, etc.).

Parque de Herramientas y Máquinas.

Inspecciones y control de calidad.

Herrería – Carpintería – Pinturería – Electricidad –
Electromecánica – Iluminación – Intercomunicaciones
Albañilería - Tapicería.

Mobiliario\ Sanitarios
Mobiliario\ Sanitarios\\ Revestimientos\
Revestimientos\ Gas\
Gas\ Ascensores
Ascensores\\
Detectores contra Intrusión e Incendio\
Incendio\ Alarmas.

Brigada Interna contra Incendio junto a Seguridad.

Seguridad.

Reformas Edilicias Menores.

Concurrencia de Proveedores Externos en Obras de

Envergadura.

Plan de Mantenimiento