INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO

“FÉLIX DE LA ROSA REÁTEGUI Y GAVIRIA”

MOYOBAMBA

SILABO
I- DATOS GENERALES:
1.1. Carrera Profesional : ADMINISTRACION
1.2. Módulo Profesional : GESTION ADMINISTRATIVA
1.3. Unidad Didáctica : PRODUCCION
1.4. Docente responsable :5
1.5. N° de Créditos :I
1.6. N° de horas de la Unidad Didáctica : 5
1.7. Plan de Estudios :
1.8. Turno :NOCHE
1.9. Fecha de Inicio : 04.04.2022 Fecha de término: 05.08.2022
II- SUMILLA:

La unidad didáctica de producción corresponde a la Carrera de Administración de

empresas, tiene carácter teórico-práctico. A través de ella se busca que el estudiante
maneje herramientas que le permitan Ejecutar y supervisar técnicas, herramientas y
métodos de planificación y organización para gestionar la producción, según evaluación
del mercado al cual se orienta. La unidad desarrolla los elementos base de la materia y
el análisis de la información referente a la producción según el mercado lo requiera.

La unidad didáctica es fundamental en la carrera porque permitirá al estudiante ubicarse

en el contexto del mercado peruano, conocer las herramientas necesarias para
gestionar la producción, manejar terminología; de forma tal que pueda orientar y
persuadir al cliente potencial a adquirir el producto que el mercado ofrece y por el cual
está interesado.

III- UNIDAD DE COMPETENCIA VINCULADA AL MÓDULO :

Ejecutar y supervisar técnicas, herramientas y métodos de planificación y organización

para gestionar la producción.

IV- CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA:

Planificar, implementar y gestionar el uso de las tecnologías de información y

comunicación de una organización, a partir del análisis de sus requerimientos teniendo
en cuenta los criterios de calidad, seguridad y ética profesional propiciando el trabajo en
equipo.

V- INDICADORES DE LOGRO:

1) Realiza control de la producción y el análisis de sus costos.

2) Apoya en el proceso de planificación y control de la producción de las empresas.

Evaluar los resultados de la gestión de las diversas áreas de la empresa.

VI- COMPETENCIAS PARA LA EMPLEABILIDAD

En esta unidad se contribuirá en el desarrollo en las siguientes competencias de

empleabilidad:

 Ejercer el liderazgo de manera efectiva asumiendo un comportamiento ético en su

entorno laboral.
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 Trabajar en equipo en su entorno laboral fomentando la cohesión del grupo para
alcanzar los resultados previstos.

VII- ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

:

Elementos de la capacidad Actividades de Aprendizaje/ Sesiones horas

Desarrolla los conceptos de Actividad 1 y 2
producción y productividad, para Producción y Productividad
establecer su diferencia y aplicarlos
en la formulación de la estrategia
competitiva y en procesos de mejoras
de la productividad.
Define la misión de la empresa y
formula estrategias de producción y
operaciones para lograr ventaja
competitiva en un entorno global.
Determina los costos de producción
de bienes y servicios.
10 horas
- Introducción a la función de
producción en las empresas.
- Importancia de la función
producción.
- Enfoque tradicional de la
función producción.
- Enfoque actual de la función
producción.
- La producción como un sistema
abierto.
- El proceso de producción.
- Organización para producir
bienes y servicios.
- Diferencias entre bienes y
servicios.
- Concepto de productividad.
- Diferencia entre producción y
productividad.
- Medición de la productividad.
- Variables de la productividad.
Actividad 3 y 4 10 horas
Estrategia de producción en un
entorno global
- Visión global de la producción.
- Aspectos culturales y éticos.
- Desarrollo de misiones y
estrategias.
- Lograr ventaja competitiva
mediante la producción y
operaciones.
- Decisiones estratégicas de
producción y operaciones.
- Aspectos de la estrategia de
producción y operaciones.
- Desarrollo e implementación de
la estrategia de producción.
- Alternativas de la estrategia de
producción en operaciones
globales.
Actividad 5,6 y 7 15 horas
Costo de Producción
- Concepto de costo.
- Diferencia entre costo, gasto y
pérdida.
- Diferencia entre costo y
desperdicio.
- Importancia del costo de
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Describe los principales enfoques y
técnicas para definir las
características que connotan calidad
en los productos y luego organizar el
proceso de producción que asegure
que los productos se elaboren con
las especificaciones precisas
Aplica técnicas adecuadas en el
diseño de bienes y servicios que
permitan obtener productos con
valor para los clientes
Describe y analiza los principales
procesos de producción y aplica
herramientas de análisis y diseño de
procesos.
Determina la capacidad
producción de una empresa.
Define estrategias de localización.
producción en la ventaja
competitiva.
- Elementos del costo: Material
Directo, Mano de Obra Directa,
Costos Indirectos de
Fabricación, Contrato de
Servicios.
- Costos Fijos, Costos Variables,
Precio de Venta y Punto de
Equilibrio.
Actividad 8 5 horas
Decisiones sobre la calidad
- Calidad y estrategia.
- Definición de calidad.
- Estándares internacionales de
la calidad.
- Administración de la calidad
total.
- Herramientas de TQM.
- TQM en los servicios
Actividad 9 , 10 10 horas
Diseño de bienes y servicios
- Selección de bienes y servicios.
- Generación de nuevos
productos.
- Desarrollo de un producto.
- Consideraciones para el diseño
del producto.
- Competencia basada en el
tiempo.
- Definición de un Producto
- Documentos para la
producción.
- Diseño del servicio.
- Aplicación de árboles de
decisión al diseño.
- Transición a la producción.
-
Actividad 11 05 horas
Planeación del proceso de
producción
- Estrategias de proceso.
- Análisis y diseño del proceso.
- Diseño del proceso de servicios.
- Selección de equipo y
tecnología.
- Tecnología de producción.
- Tecnología en los servicios.
- Rediseño de procesos.
- Procesos éticos y
ambientalmente amigables.
de Actividad 12 05 horas
Decisiones sobre la capacidad.
- Definició n de capacidad.
- Planeació n de la capacidad.
Actividad 13 05 horas
Decisiones sobre la localización
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Define estrategias de distribución de
las instalaciones.
Elabora pronósticos adecuados de la
demanda.
Aplica sistemas adecuados
control de inventarios
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- Importancia estratégica de la
localizació n.
- Factores que afectan las
decisiones de localizació n.
- Métodos para evaluar las
alternativas de localizació n.
- Estrategias de localizació n
para los servicios.
Actividad 14 05 horas
Decisiones sobre la distribución de
las instalaciones
- Importancia estratégica de las
decisiones de distribució n de
instalaciones.
- Tipos de distribución
Actividad 15 05 horas
Pronóstico de la demanda.
- Administració n de la
demanda.
- Pronó stico para procesos de
demanda desconocido.
- Pronó sticos para procesos de
demanda constante.
- Pronó sticos para procesos de
demanda con tendencia.
- Pronó sticos para procesos de
demanda estacional.
de Actividad 16 05 horas
Administración de Inventarios.
- Inventarios
- Tipos de inventario
- Costos del inventario
- Conteo Cíclico
- Control de Inventarios para
Servicios
- Aná lisis ABC
- Modelo de Inventario de
Periodo Ú nico.

Elabora un plan agregado de Actividad 17 05 horas

producció n, un plan maestro de Plan de Producción
producció n y un plan de - Planeació n Agregada de la
requerimiento de materiales Producció n.
- Estrategias de Planeació n
Agregada
- Planeació n Agregada con
Hojas de Cá lculo.
- Planeació n Agregada
mediante Programació n
Lineal.
- Planeació n Agregada
mediante Modelos de
Transporte.
- Plan Maestro de Producció n.
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- Plan de Requerimiento de
Materiales MRP
Elabora programas de corto plazo Actividad 18 05 horas
Programación a corto plazo
- Importancia estratégica de la
programació n a corto plazo.
- Aspectos de la programació n.
Programació n en instalaciones
orientadas al proceso.
- Cargas de trabajo.
Secuenciació n de trabajo.
- Programació n de capacidad
finita.
- Teoría de las restricciones.
- Programació n de instalaciones
repetitivas.
- Programación de servicios.

VIII- RECURSOS DIDÁCTICOS:

 Computadoras
 programas,
 aplicativos,
 internet, etc

IX- METODOLOGÍA

. La metodología es activa y promoverá el trabajo autónomo y cooperativo, así como el

aprendizaje basado en proyectos. De esta manera, se fomentará la participación activa
de los estudiantes, haciendo uso de exposiciones grupales, análisis de documentos y
videos, trabajos en equipo, debates, juegos de roles, entre otras estrategias.

X- EVALUACIÓN
 . El sistema de calificación es vigesimal y la nota mínima aprobatoria para las
unidades didácticas es 13.
 Se considera aprobado el módulo, siempre que se haya aprobado todas las
unidades didácticas respectivas y la experiencia formativa en situaciones reales de
trabajo, de acuerdo al plan de estudios.
 Los estudiantes podrán rendir evaluaciones de recuperación a fin de lograr la
aprobación final de las unidades didácticas dentro del mismo periodo de estudios,
considerando criterios de calidad académica y de acuerdo a los lineamientos
establecidos en el reglamento institucional. La evaluación de recuperación será
registrada en un Acta de Evaluación de Recuperación.
 La evaluación extraordinaria se aplica cuando el estudiante se reincorpora a sus
estudios y tiene pendiente entre una (01) o tres (03) asignaturas / unidades
didácticas para culminar el plan de estudios con el que cursó sus estudios, siempre
que no hayan transcurrido más de tres (03) años. La evaluación extraordinaria será
registrada en un Acta de Evaluación Extraordinaria.
 Las unidades didácticas correspondientes a un módulo que no hayan sido
aprobadas al final del período de estudios deberán volverse a llevar.
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 Si el estudiante de la carrera desaprueba tres (03) veces la una misma unidad
didáctica será separado del IEST.
 El estudiante que acumulará inasistencias injustificadas en número mayor al 30%
del total de horas programadas en la Unidad Didáctica, será desaprobado en forma
automática, sin derecho a recuperación
 La evaluación será permanente, se considerará tareas académicas (TA), así como
guías de evaluación, distribuidas de la siguiente manera:
 Promedio de guías de evaluación intermedia (GEI 01 y 02) = Evaluación intermedia
(EP)
 Promedio de guías de evaluación de resultado (GER 01 y 02) = Evaluación de
Resultado (ER)
 El peso asignado a los distintos instrumentos de evaluación es como sigue:
Evaluación intermedia (EI) = Peso 3
Tarea académica (TA) = Peso 3
Evaluación de resultado (EF) = Peso 4
 El Promedio Final (CF) de la unidad didáctica se obtendrá así:
PF= 3EI + 3 TA + 4ER
10
 La asistencia es obligatoria según las normas del Instituto. El límite de inasistencia
para que el estudiante tenga derecho a exámenes es del 30%.

XI- FUENTES DE INFORMACIÓN

BIBLIOGRAFÍA (En Biblioteca)

 HEIZER J. y RENDER B. (2009) “Principios de Administración de Operaciones”,
séptima edición, México: Prentice Hall
 AQUILANO N. y JACOBS R. (2009) “Administración de Operaciones: Producción y
Cadena de Suministros”, duodécima edición, México: Mc-Graw-Hill.
 COLLIER D. y EVANS J. (2009) “Administración de Operaciones: Bienes, servicios y
cadenas de valor”, (2da. Ed.) México: CENGAGE Learning.
 MUÑOZ D. (2009) “Administración de Operaciones: Enfoque de administración de
procesos de negocios”, México: CENGAGE Learning.
 NAMHIAS, S. (2007) “Análisis de la Producción y las Operaciones”, (5ta.ed.) México:
Mc-Graw-Hill.
 SIPPER, D. y BULFIN R. (1998) “Planeación y Control de la Producción” (1era. Ed.)
México: Mc-Graw- Hill.
 SIM NARASIMHAN D. (1996) “Planeación de la Producción y Control de
Inventarios”, México: Prentice Hall,

PÁGINAS WEB

 You tube
 https://books.google.es
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 https://es.wikipedia.org

Docente Responsable Jefe o Coordinar de la Carrera

Secretario Académico