Emprendimiento para el Desarrollo Sostenible

GUÍA PRÁCTICA
EMPRENDIMIENTO PARA EL
DESARROLLO SOSTENIBLE
SESIÓN 9
Planificación operativa
y financiera Planificación operativa y financiera
a. Resultado esperado: Organiza el proyecto de
emprendimiento social basado en los procesos de una gestión

sostenible
b. Evidencia de aprendizaje: Plan de acción con la presentación
https://www.madridemprende.es/NdSite/OnLineCache/IMS/93/65/5b7914e268e4187c928ff609dec0b421.png
de cronograma de actividades y presupuesto (PEA)
c. Integrantes del equipo de trabajo:
1. Burgos Rivera, Evelyn

2021 - II

PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA

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2. Eche Sullon, Anahy

3. Matos Balvi, Deysi
4. Perez Sebastiani, Leonela
5. Massiel Flores

1. ACTIVIDADES INICIALES:
Los estudiantes, previo a la sesión de clase visualizarán la película   Steve Jobs [2:08:15]
registrado en Blackboard o Clementina. https://www.youtube.com/watch?v=LKHM6asyouY

- Observan el extracto de la película relacionado a la planificación financiera en el siguiente

enlace: 
     Proactividad en la Busca de Inversores. Startup [3:24 min.] https://www.youtube.com/watch?
v=tuq4fYq9qgQ&t=7s
Competencia del Emprendedor: Negociación estilo Steve Jobs [4:15 min.]
https://www.youtube.com/watch?v=Xgw1WGad7bs

- Responde las preguntas:

¿Qué dificultades tuvo que afrontar Steve Jobs? ¿Cómo superó las dificultades? ¿Cuáles
fueron las claves del éxito para el emprendimiento de Steve Jobs?

1.- Lo despidieron de su propia empresa para cederle su puesto de CEO

2. Creó una nueva compañía de ordenadores llamada Next y un tiempo después compró Pixar, la
primera empresa de entretenimiento.

3. Lo que permitió el renacimiento de Apple fueron los sistemas que Steve había desarrollado en Next
y, probablemente, no los habría desarrollado si no le hubieran echado de la empresa. Capaz de realizar un
largometraje en ordenador (Toy Story).

¿Qué recursos son necesarios para alcanzar las metas u objetivos de un emprendimiento?

El éxito o fracaso de una empresa no se reduce sólo a hechos meramente emotivos o técnicos, se deben
en mucho a la necesidad de contar con un instrumento de apoyo para hacer frente a los retos actuales,
dada la creciente competencia y la fuerte dinámica de cambio que se vive prácticamente en todos los
ámbitos.

¿De qué manera se puede lograr las metas establecidas?

Tienes que pensar en grande. Por ejemplo, si quieres que tu empresa logre su objetivo en pocos meses,
concéntrate en qué necesitas para llegar allí. Si no cuentas con los recursos necesarios, la buena
planificación te permitirá tomar mejores decisiones con respecto a dónde conseguir materia prima,
maquinaria, más trabajadores, etc.

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2. ACTIVIDADES DE PROCESO:

2.1 Recordemos la matriz de marco lógico que trabajaste en la sesión 8

Objetivos Indicadores M. Verificación Riesgos/ supuestos

Fin Volumen del producto Cuadros comparativos - Si aumenta el

que se vende en cada en el estudio de venta interés por el
punto de venta. de nuestro producto en consumo de la
relación con la beterraga.
competencia.
Propósito Satisfacción del sabor y Encuestas sobre la Si cumplimos con
calidad del producto. calidad del producto el valor
ofrecido al mercado. nutricional y
buen sabor
prometido al
cliente.
Componentes* -La demanda del producto. Facturas y Boletas de Si tiene buena
Ventas. acogida el
producto en el
mercado por su
aporte a la
nutrición .
Actividades Calidad de elaboración y Actas de reuniones con Si obtenemos el
producción. las áreas de compras, apoyo de los
producción y ventas. inversionistas
clave.
* Los componentes será n tus objetivos específicos.

2.2. Actividades del marco lógico:

Plantea actividades para el objetivo específico y luego analízalos segú n los criterios de
validació n colocando un aspa si cumple con la condició n.

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Criterios de validación de las actividades

OBJETIVOS Coherencia con el Viable Factible Conocimiento
ESPECÍFICOS ACTIVIDADES objetivo de la
  estrategia
   Realizar un estudio sobre los hábitos alimenticios de Lima Metropolitana. X X X X
OBJETIVOS
ESPECÍFICO 1  Contratar un nutricionista para que nos asesore X X X X

Contribuir a la Estar presentes en ferias y eventos de alimentación saludable, para lograr que relacionen nuestra marca X X X X
educación y con la buena alimentación promoviendo una buena publicidad con este objetivo claro.
conocimiento sobre Creación del logo y la marca. X X X X
los beneficios de
tener una  
alimentación
adecuada.
   Realizar marketing publicitario y en redes sociales. X X X X
OBJETIVOS
ESPECÍFICO 2  Contratar personal que este encargado de diseño, publicidad y redes X X X X

El público objetivo  Compra de materiales e insumos para la preparación X X X X

tenga un mayor
consumo de las Bete Registro de la empresa, pagos de trámites y servicio de contabilidad X X X X
chips, y así, contribuir
el bajo nivel de  Gastos por implementar el local bajo el reglamento indicado para los permisos que tenemos que obtener X X X X
desnutrición. para funcionamiento.

OBJETIVOS  Alquilar un local para nuestras actividades X X X X

ESPECÍFICO 3
Que las Bete chips,  Compra de maquinaria, materiales y movilidades para la producción y distribución X X X
tengan un sabor
agradable con una  Contratación de ayudantes y el chef. X X X X
envoltura llamativa
para llamar la Contratar personal para la distribución de los productos X X X X
atención y pueda
haber demanda del
producto.

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2.3. Actividades, responsables, medios de verificación y riesgos: escribe en la siguiente tabla las actividades que
cumplieron con los criterios de validació n y considera el medio de verificació n y el riesgo que supone cada actividad -
responsables
OBJETIVOS Responsables Medios de Supuestos,
ESPECÍFICOS ACTIVIDADES verificación Riesgos
 
   Realizar un estudio sobre los hábitos alimenticios de Lima Metropolitana. Encuestadores Encuestas No llegar al público
OBJETIVOS objetivo
ESPECÍFICO 1  Contratar un nutricionista para que nos asesore Nutricionista Check lista de funciones No aporte en el
objetivo nutricional
Estar presentes en ferias y eventos de alimentación saludable, para lograr que relacionen nuestra marca Los emprendedores Encuestas No llegar al público
con la buena alimentación promoviendo una buena publicidad con este objetivo claro. objetivo
Creación del logo y la marca. Los emprendedores y Encuestas sobre la calidad No sea un evento
Nutricionista del producto ofrecido al exitoso.
mercado.

 Realizar marketing publicitario y en redes sociales. Encargado de publicidad Cuadros comparativos en No llegar al público
el estudio de venta de objetivo
nuestro producto en
relación con la
competencia.
 Contratar personal que este encargado de diseño, publicidad y redes Encargado de publicidad Check lista de funciones No cumple con los
  requisitos
OBJETIVOS  Compra de materiales e insumos para la preparación Encargado de Compras Boletas y Facturas No tener buenos
ESPECÍFICO 2 proveedores.
Registro de la empresa, pagos de trámites y servicio de contabilidad Inversionistas y Socios Boletas y Facturas No nos den el
permiso y licencias
solicitadas.
 Gastos por implementar el local bajo el reglamento indicado para los permisos que tenemos que obtener Especialista en Riesgos Boletas y Facturas No nos den el

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para funcionamiento. permiso y licencias

solicitadas.
OBJETIVOS  Alquilar un local para nuestras actividades Inversionistas y Socios Boletas y Facturas Sea muy elevando
ESPECÍFICO 3 el costo por mes.
 Compra de maquinaria, materiales y movilidades para la producción y distribución Inversionistas y Socios Boletas y Facturas No podamos asumir
el costo.
 Contratación de ayudantes y el chef. Chef Check lista de funciones No cumpla con el
servicio ofrecido.
Contratar personal para la distribución de los productos Repartidores Check lista de funciones Renuncien sin
aviso.

2.4. Cronograma: Completa las actividades en el cronograma de ejecució n y marca una X segú n el trimestre en el cual se realizará .

ACTIVIDAD TRIMESTRES - AÑO 1

I II III IV

Objetivo 1        
 Realizar un estudio sobre los hábitos alimenticios de Lima Metropolitana.
 X      
 Contratar un nutricionista para que nos asesore
 X      
Estar presentes en ferias y eventos de alimentación saludable, para lograr que relacionen nuestra marca con la
buena alimentación promoviendo una buena publicidad con este objetivo claro.     X   
Creación del logo y la marca.
      X 

Objetivo 2        
 Realizar marketing publicitario y en redes sociales, Contratar personal que este encargado de diseño,
publicidad y redes   X   
 Gastos por implementar el local bajo el reglamento indicado para los permisos que tenemos que obtener para
funcionamiento.  X      
 Compra de materiales e insumos para la preparación
  X     

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Registro de la empresa, pagos de trámites y servicio de contabilidad

  X     
 
       
 Alquilar un local para nuestras actividades
 X      
 Compra de maquinaria, materiales y movilidades para la producción y distribución
     X  
 Contratación de ayudantes y el chef.
   X    
Contratar personal para la distribución de los productos
       
X

2.5. Presupuesto: Completa la siguiente matriz de presupuesto, colocando el monto total de cada actividad por categoría del gasto.
Para obtener los datos de este consolidado se debe trabajar la descripció n del gasto por actividad en el formato excel que se
adjunta como anexo 1.
2.6.
Objetivo 1 Objetivo 2 Objetivo 3

CATEGORÍA DE GASTO Activid Activid Activid Activid Activid Activid Activid Activid Activid Activid Activid Activid TOTAL Porcentaje
ad 1.1 ad 1.2 ad 1.3 ad 1.4 ad 2.1 ad 2.2 ad 2.3 ad 2.4 ad 3.1 ad 3.2 ad 3.3 ad 3.4

01. Personal 1,100 1,100 240 - 1,650 - 2,300 850 - 560 3,650 5,500 16,950 50%
02. Equipos y bienes 500 - 280 - - - 2,340 - - 405     3,525 10%
03. Materiales e insumos - - 20 - - - 415 - - 30     465 1%
04. Viajes y viáticos 30 - - 100 - - 30 90 30 3,400     3,680 11%
05. Alquileres y servicios de
- 1,500 -
terceros - - 80 200 - 950 -   3,400 6,130 18%
06. Gastos relacionados a
75 - - -
publicidad y ventas 330 - 37 - - 190     632 2%
07. Gastos Administrativos 11 11 183 539 22 850 11 161 - 11 22 55 1,876 6%
08. Imprevistos - - 100   250 - 200 75 - -     625 2%

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TOTAL DEL PROYECTO 1,971 1,111 940 839 1,997 2,350 5,296 1,176 980 4,596 3,672 8,955 33,883 100%

3. ACTIVIDADES DE SALIDA
A. Elegir un representante de su grupo para que exponga en plenario el producto realizado.
B. Subsanar las observaciones y/o sugerencias recibidas en el plenario por compañeros y docente.
C. Presentar en la carpeta PRODUCTO 9 del Blackboard o Clementina la guía práctica desarrollada, de manera grupal (solo sube un
integrante del grupo)
D. La calificación de esta guía práctica se obtiene según los criterios de evaluación considerados en la rúbrica.

4. FORO
- Participa en el foro/ debate alojado en la plataforma blackboard / Clementina de la sesión 9.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Código de
LIBROS, REVISTAS, ARTÍCULOS, TESIS, PÁGINAS WEB.
biblioteca

Plataforma de ONG de Acción Social (2010) Guía de Formulación de Proyectos Sociales con Marco Lógico. Advantia
Comunicación. Madrid https://www.plataformaong.org/ARCHIVO/documentos/biblioteca/5.pdf

ANDER - EGG, E. Y AGUILAR .IBAÑEZ, M.J. Cómo elaborar un proyecto. Guía para diseñar proyectos sociales y culturales. Lumen
Humanitas. Buenos Aires, 1998. https://abacoenred.com/wp-content/uploads/2017/05/Como-elaborar-un-proyecto-2005-Ed.18-
Ander-Egg-Ezequiel-y-Aguilar-Id%C3%A1%C3%B1ez-MJ.pdf.pdf

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CAMACHO, H.; CÁMARA, L. CASCANTE, R.; SAINZ, H. El enfoque del marco lógico: 10 casos prácticos. Cideal - ADC, Madrid 2001.

https://www.olacefs.com/wp-content/uploads/2014/07/DOC_27_8_2013_Enfoque_Marco_Logico_EML_10_casos.pdf

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