HERNIA DE HIATO

Definición
Consiste en que la parte superior del estómago pasa hacia la cavidad torácica a través de
un orificio o hiato que existe en el diafragma, por el que normalmente discurre el esófago.

Esta alteración anatómica impide que el esfínter o válvula que separa el esófago del
estómago, cumpla su función de evitar el paso del contenido del estómago hacia el esófago.

Sintomas
La manifestación más común de la hernia de hiato es el reflujo hacia el esófago del
contenido gástrico, que normalmente es muy ácido. Ese ácido ataca el esófago y produce la
típica sensación de acidez en la boca del estómago, conocida como pirosis.

Alimentación
El tratamiento dietético de la hernia de hiato consiste fundamentalmente en evitar:
• Los alimentos que relajan aun más el esfínter esofágico.
• Los que estimulan la producción de ácido en el estómago.
•

Estilo de vida
Una postura correcta que evite el aumento de presión en la parte superior del abdomen,
así como la abstinencia del tabaco, contribuyen a evitarla progresión de la hernia de
hiato y de la inflamación del esófago que la acompaña.

Aumentar:
Papas, Zanahoria, Algas, Granada

Disminuir o eliminar
Bebidas alcohólicas, Vino, Café, Especies, Chocolate, Grasa total, Leche

El jugo de granada reduce la acidez de estómago y el reflujo esofágico.

DIARREA

Definición
Consiste en la emisión de heces blandas o líquidas con una frecuencia superior a la
normal. Ello provoca un aumento en las pérdidas de agua y de sales minerales que es
preciso compensar. Los niños y los ancianos son los más sensibles al desequilibrio
hídrico.

Alimentación
En caso de diarrea aguda, se recomienda ingerir únicamente agua y alguno de estos
líquidos durante las primeras 24 o 48 horas:
• caldo de verduras (rico en sales minerales),
• suero para rehidratación oral (puede elaborarse con una cucharadita de sal y cuatro
cucharadas de azúcar por litro de agua),
zumo de limón diluido, tisanas de plantas medicinales astringentes (ver EPM
[Enciclopedia de las plantas medicinales, fórmulas lácteas adaptadas y/o leche de soja, en
el caso de los lactantes.

Causas
Se debe intentar diagnosticar la causa de toda diarrea. Lo más frecuente es que se deba a
infecciones intestinales, a toxinas de los alimentos, a alergias o a intolerancias
alimentarias.

Tratamiento
Además de aplicar el tratamiento específico, y una vez pasada la fase aguda, se pueden
administrar alimentos suavemente astringentes y antiinflamatorios para la mucosa
intestinal, como los que se indican a continuación

AUMENTAR
Leche de soja, Leche de almendra, Manzana, Membrillo, Granada, Níspero, Plátano,
Zanahoria, Papaya, Zapote, Arroz, Avena, Tapioca, Castaña, Algarroba Yogur
REDUCIR O ELIMINAR
Leche, Huevo, Carne de pollo, Marisco, Jugos de fruta

Diversas investigaciones muestran que el yogur incrementa las defensas

antiinfecciosas del tracto digestivo.

DIARREA

DEFINICION
Evacuación intestinal frecuente, líquida y abundante.

CAUSAS •
Funcional: Estado neurótico, conflictos sicológicos.
Alimentaría: Alergias, excesos, intolerancia a determinados alimentos.
Infecciones: Disentería bacilar, amebiana, tifoidea, cólera, comidas contaminadas,
infecciones tóxicas por estafilococos, salmonellas, colibacilos y enteritis virales.
Parásitos: Triquina, lamblia, anqluilostomiasis.
Lesiones del tracto digestivo, colitis ulcerativa, tuberculosis, cáncer.
Absorción intestinal defectuosa:
Esprue, desnutrición.
Medicamentos: Laxantes, purgantes, antibióticos, digital, salicilatos.
Intoxicaciones: Metales, alcohol.
El Trastornos del hígado y vesícula biliar.
Trastornos pancreáticos:
Pancreatitis.
Trastornos metabólicos:
Hipertiroidismo, uremia, enfermedad de Addison.

Causas desconocidas.
La diarrea es un síntoma que puede formar parte de otro problema de salud, por lo
que ayudará a detectar otras señales y síntomas.

Por ejemplo, si además de diarrea hay fiebre, debemos pensar en una infección; en los
niños pequeños, la diarrea casi siempre está asociada a infección de los riñones. Si hay
dolor abdominal, puede deberse a parásitos, intoxicación alimentaria o apendicitis.

En casos de infección por amebas, además de dolor abdominal y fiebre ligera, se

producen pujos y deseo continuo, doloroso e ineficaz de defecar aunque el intestino
esté vacío.

TRATAMIENTO
Lo importante en el tratamiento de la diarrea es reponer los electrolitos que se
pierden, disminuir los movimientos intestinales y aliviar el dolor abdominal que se
presenta en la mayoría de los casos. Será de utilidad establecer pronto la causa que la
origina para aplicar el tratamiento adecuado. Si no se corta dentro de dos o tres días
hay que consultar al médico.

Las siguientes plantas son de utilidad para aliviar la diarrea independientemente de la

causa.
Achiote: Cocimiento de las semillas, por vía oral.
Aguacate: Cocimiento de la semilla, por vía oral.
Almendro: Cocimiento de hojas y corteza, por vía oral.
Amaranto: Infusión de las hojas, por vía oral.
Arroz: Maceración de agua de arroz, por vía oral.
Canela: Infusión de la corteza, por vía oral.
Gavilana: Infusión de las hojas, por vía oral.
Guácimo: Cocimiento de la raíz y la corteza, por vía oral.
Guapinol: Infusión de hojas y corteza, por vía oral.
Llantén: Infusión de las hojas, por vía oral.
Nogal: Cocimiento de las hojas, nueces verdes machacadas y corteza, por vía oral.
Quina: Cocimiento de la corteza y raíz, por vía oral.
Útil en diarreas amebianas.
Yuca: Harina de la yuca, o almidón, administrado por vía oral.