OBESI

DAD
ENMEXICO

NUTRI
CIÓNI

ALUMNA:
ALEJANDRALI
MACARRASCO

UNI
VERSI
DADI
SIMA

PROFESORA:
MARI
ANAVARGASPEÑA
I N T R O D U C C I O N

¿
Quéesl
aobesi
dad?
Esteesunt rastornoquesecar act erizaport eneral tosoexcesi vosni velesde
grasacor poraly aqueest enosol oesunpr obl emaest ét
icosinomedi coy aque
esteaument aelriesgodeenf ermedadescar diacas, di
abet es,presiónar teri
alaltay
enpocasocasi onesal gunost iposdecáncer est emuchasv ecespuedeaut o
diagnosticar
se,nor equiereanál i
sis,másadel antev er emosdi stint
asf ormasde
valuarnuestropeso.Haydi stint
asr azonesporl ascual essedi f
icultalapér di
dade
pesoenmuchasocasi onespuedeserunf actorher edi
tar i
o,elentorno, fi
siológicos,
algunosmedi cament os,nosei ngi erelapr ot eínanecesar i
a,et c.per ot ambién
existenfactoresquenoseconsi der anproblemacomol osonmal ossal ari
os,el
ti
empoquesepasat r
ansbor dando Tr escuar taspar t
esdel apobl aciónmexi cana
o sea 75% padece obesi dad mi ent r
as que el35% de l os niños padece de
enfermedadescr ónicas,laOCDEcol ocaaMéxi coenelsegundol ugardel as
nacionesconl asmásal t
ast asasdeobesi dad.Tambi énpuedenpr esentarse
repercusiones como l o son r eflujo gastroesof ágico,asma sev era,apnea
obstructivadelsueño( roncarmuchoydepr ont odej arder espi r
ar),alteraciones
ortopédicasydañor enal.
C A U S A S

Exist
e nmúl ti
ple sr a zone sporl asc ualesl apé rdidadepe soe st andifí
cil
,existenfac t
ores
heredita r
ios ,yaquee s tee suni ns ti
nto, nue str
osa nt epasadosf ue rongua r
da ndoe stege n
quenosha c ede se arlac omi dac abeme nc i
ona rquenue str
osa ntepasadosnot eníanuna
fuentes uficient edec omi da ,pore s t
os ea costumbr óac ome rlomá spos i
bleyc adav ez
ques et i
e neopor tunida d, pe ronoe sl aúni cac a usadel aobe si
da de st
etambi énde pe nde
delosma loshá bitosquet ene mos ,elma ldes c ans oynospr eguntamos¿ Cómounma l
desca ns opue dea fe ctarnos ?Es tee sunhe choc ompr obadoy aques edicequel age nte
quenodue rmeode s ca nsal one ces a ri
oc ons umee ldobl edec al
orías.Pr oblema s
socialesye conómi cos ,y aquee sdi fícile vi
tarl aobe si
dads i
nos eti
enená reass eguras
paraha c ere jer cicio,dei gua lf ormanos enose ns eñóac ocinardema ne ras al
uda ble.
Edadl aobe si
da dnobus c ae da des ,pue de ns e rni ñosc omoa dultosdel ate r
cereae da d,
sine mba rgoame didaques ec r
ec el osc ambi oshor mona l
es,lapé rdidadema sa
mus c ularye l es ti
lodev idae sme nosa c tivaa simi smoa ume nt
a ndoe lri
esgodec ont r
ae r
obes i
da d.Me di ca me nt osye nfe r
me da de se stee sunf actorimpor t
antey aquee xi
sten
problema smé dic osc omol aa rt
rit
isquedi s minuy eoi mpidel aa cti
v i
dadfísi
ca ,ali
gua lque
me dica me ntosquepr ov oc ane la ume ntodepe soys inos ec ompe nsac onunadi e
tao
acti
vida df ísi
c ae ntree ll
os l os a ntide presivos ,a nti
conv ul
s i
vos ,pa r
al a dia betes,
anti
ps icót i
c os, es t
e roide s, etc. Ene lemba razoe sc omúne la ume ntodepe s o,elproblema
esde spué sde lna c i
mi e ntode lbe be.De jardef uma r
, mucha sv ece seldejardef uma res
unodel osf ac t
or e spa rae la ume ntodepe soe st
os ede bequel age nt ebus cal os
ali
me nt osc omoba rrerapa rade jardef uma r.Fa l
tades ue ño,nodor mirlos ufi
cienteo
dormi rde má spr ov ocac a mbi oshor mona lesquea ume ntane lape t
it
o.Es trés,e stos e
debeaquemuc hage nt ebus c ac omoa yudaaa li
me ntosa lt
ose nc al
oríasc omoe l
choc olate ,pa pa s, dulc es .Mi c robioma ,s onba c teri
a sintesti
na le
squea f
ectant antoc omo
ala ume nt odepe s oc omoal adi ficul t
a dpa raba j
ardepe so.Come mosa l
ime ntos
equivoc a dos ,inde pe ndie nt eme ntedel adi etaques es i
ga ,e s
t anos er
áe f
icazs inos e
cons ume na li
me nt osnut ri
tiv
os .Nos ea c el
e r
ae lr i
tmo,¿ ye st
oquee s?Siunape rsona
cami nadi arioys oloc ami nal oquee sc ómodopa raé lnos ev erámuc hobe nefi
ci
o, para
esos er e comi endae jercic i
osoc ami na tase nint ervalos.
E N F E R M E D A D E S

 ENFERMEDAD CARDI
ACA Y ACCI
DENTES CEREBROVASCULARES:
Laobesi
dadti
eneunaumentofav
orabl
eenl
ahi
per
tensi
ónar
ter
ialy
ni
vel
esanor
malesdecol
est
erol
.
 DI
ABETESTI
PO2:Laobesi
dadaf
ect
ademaner
aqueusal
ainsul
i
na
paracont
rolarlosni
vel
esdegl ucosaenlasangr
e,esoaument
ael
ri
esgoderesist
enci
aalainsul
i
naydedi abet
es.
 CI
ERTOS CANCERES:La obesi
dad aument
a elr
iesgo de cáncer
uter
ino,cuell
odelúter
o,endometr
io,ovar
ios,mama,col
on,r
ect
o,
esófago,hí
gado,
vesí
cul
a,páncr
eas,
riñónypróst
ata
 PROBLEMASDI
GESTI
VOS:Laobesi
dadaument
alapr
obabi
l
idadde
desar
rol
l
aracidez est
omacal
,enf
ermedad de l
avesí
cul
a bi
l
iary
probl
emashepáti
cos.
 APNEADELSUEÑO:Lasper
sonasconobesi
dadsonmáspr
opensas
atenerapneadelsueño,esunaenf er
medad muygr
avey
aque
det
ienel
arespi
raci
ónyl
areanudadef
ormarepet
ida
 ARTROSI
S:Laobesi
dadaument
alapr
esi
ónsobr
elasar
ti
cul
aci
ones,
ademásf
aci
l
ital
ainf
lamaci
óndent
rodel
cuer
po.
 SI
NTOMASGRAVESDELACOVI
D-19:Laobesi
dadaument
aelr
iesgo
delossínt
omasdelcoronavi
rus,pueden r
equer
irtr
atami
ento de
cui
dadosi
ntensi
vosoi
ncl
usoasist
enci
amecánicapar
arespi
rar
.
 I
NFERTI
LIDAD:Laobesi
dadenmuj
erespr
esent
aunmay
orr
iesgoen
l
a menst r
uaci
ón caract
eri
zada porci
clos i
rr
egular
es o hast
ala
ausenci
a,asír
etr
asandoodemorandoelconsegui
runbebe
 HI
GADOGRASO:Esl
aacumul
aci
ónexcesi
vadegr
asaenelhí
gado,
queproduceinfl
amaciónnov i
ralt
ipohepat
it
isof
ibr
osi
s,pudi
endo
l
legaraci
rrosi
s,not
ienesí
ntomas.
 HI
PERTENSI
ON ARTERI
AL:Si
noest
rat
adoat
iempodesencadena
compl
icacionesgrav
es,comouni
nfar
toalmi
ocar
dioounat
aque
cer
ebr
ov ascular
.
 DI
SLI
PIDEMI
A:Esl
apr
esenci
adeanor
mal
i
dadesenl
aconcent
raci
ón
degrasaenlasangr
e,lacausamáscomúneselconsumoexcesi
vo
deazúcar
,gr
asayalcohol
 I M C

I
NDI
CEDEMASACORPORAL
¿Quées?Eselpesodeunapersonaenkil
ogramosdiv
ididoporelcuadr
adodela
est
aturaenmetr
os.UnI
MCaltoindi
caunagrasacor
poralal
tayunIMCbaj oi
ndi
ca
unagrasacor
poral
demasi
adobaja

 I
MCmenora18.
5seencuent
raenel
rangodepesoi
nsuf
ici
ent
e

 IMC ent
re18.
5y24.
9seencuent
radent
rodelr
angodepesonor
malo
sal
udabl
e

 I
MCent
re25.
0y29.
9seencuent
radent
rodel
rangodesobr
epeso

 I
MCsuper
iora30.
0seencuent
raenel
rangodeobesi
dad

¿
Cómomedi
rel
IMC?

PESO
I
MC ALTURAXALTURA

Muchosmédicostambiénmidenlacircunferenciadelacinturadeunapersona
par
aayudaraori
entarl
asdeci
sionesdet r
atami ent
o.Losproblemasdesal
udson
máscomunesenhombr esconunacircunferenciade102cm ylasmujer
escon89
cm
 E S T R A T E G I A S

¿
Cuál
essonl
asest
rat
egi
assegúnl
aOMS?
Lalimitacióndelaccesoai ngestadeal imentosener gét
icosyelaument odefrutas
yverdur as,asícomol egumbr e,cerealesintegrales yf rutossecosjuntoconuna
act
ividadf ísi
cacomomí ni
mode60mi nutosdi ariospar ajóvenesy150mi nutos
semanal espar aadul t
os.Junt odel amanoconl asempr esasdisminuyendoel
porcentajedegr asayazucar esenl osproduct osasegur andoqueseanunaopci ón
mássana yaccesi bl
epar al a poblaci
ón.Abor darelt ema en escuelast anto
públi
cascomopr ivadasenf ocándoseenl amej oradehábi tosde consumode
al
iment os sanos,par a que f amili
as con r ecur sos li
mi tados puedan adquiri
r
al
iment ossanosysuf i
cient
es.
EnMéxicoseadopt óunaseri
edepol í
ti
casquei ncluyenint
ervenciónpi
onera,
comoeselet
iquetadodeal
iment
osobli
gator
ioenlapar t
efront
aldelosenvasese
i
mpuestossobrel asbebi
dasazucar
adasyal i
ment osno esencialescon alt
o
cont
eni
docal
órico
¿
Quéesl
aNOM-
051?
Elobjet
ivodeestanor
maesbr i
ndarinf
or maci
ónalconsumi dorfi
nalsobr
eel
cont
enidonut
ri
ent
ecrí
ti
coeinf
ormarquelosingr
edient
espresentanuri
esgopar
a
l
asaludenuneti
quet
adocl
aro,
verazyf
áci
l deentender
,ej
emplo:
 O C L S I O N
C N U

Laobesidadesunadel aspr i
nci
pal
esenfer
medadesopr oblemasdesal uden
México.Estepadeci
mientoesunodel osfact
oresderi
esgoeneldesar roll
ode
enfer
medadesnot r
ansmisi
blesasícomoproblemaspsi
cológicos,af
ect
andoal
rendi
mientoytasademortal
idaddelapobl
aci
ón.
Lasest rat
egiaspropuestasporelgobi er
nomexi canoseránexitosascuandol a
poblaci
ón opt e poruna al imentaci
ón más sana o mej orelos hábi
tos de
al
iment aci
ónyact i
vidadfísi
ca,yaquesinestasdosdel amanonuncasev eráun
avancef avorabl
eal asaluddel apoblaci
ón.Nuncaest ardeparaquerermejorar
nuestraali
ment aci
ónyhábi tos.Antesdeunaut odiagnósti
co,si
empreesbueno
acudirconunnut r
iólogo,yaqueel l
osnospr oveeránder ecomendaci
onespar a
cadauno,t odoestodependedenuest roentor
no,nuestrav i
dasocial
,nuestr
os
papas,etc.

COME -
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
-- BI
EN

MUEVETE -
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
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ARI
AMENTE

HI
DRATATE -
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
-- SI
EMPRE

DUERME -
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
-- BASTANTE

AMA -
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
-- TUCUERPO

REPI
TEDEPOR -
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
-- VI
DA
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