LECTURAS.

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 EXCLUSIVA
LUCA Y CRISTINA NOS CUENTAN
SUS PLANES DE FUTURO

“Queremos
casarnos y
tener hijos” La pareja más explosiva de
‘Secret Story’ nos confirma que
su relación va muy en serio. “Ser
padre para mí es importante”,
dice Luca. “Tenemos sueños
compatibles”, confirma Cristina

Cristina
Porta (31) y
Luca Onestini
(29) se
enamoraron
dentro de
la casa de
‘Secret Story’,
concurso en
el que él se
alzó como
vencedor y
ella quedó
finalista.
 Luca:
“Casarse
me parece
bonito, es
una promesa
delante de
Dios”

Cristina: “Yo
iré de blanco,
seguro”
“Me gustaría
tener hijos
para crear
una conexión
entre ellos
igual a la que
tenemos
Gianmarco y
yo”, dice Luca

Luca Onestini
es el hermano
mayor de
Gianmarco
Onestini (25),
exconcursante
de ‘GH VIP’ y de
‘Supervivientes’.
Gianmarco
criticó a Cristina
durante ‘Secret
Story’, pero
ahora aprueba
su relación
con Luca.
 ristina Porta y Luca Ones-
C tini protagonizan un es-
pectacular reportaje ex-
clusivo días después de salir
de ‘Secret Story’. El hermano
mayor de Gianmarco llegó al
programa con el corazón roto
por una traumática ruptura
sentimental, y en algo más de
tres meses ha ganado el amor
de la periodista y los 50.000 eu-
ros del premio. La pareja grita
su amor a los cuatro vientos,
la química entre ellos es pa-
tente en estas páginas. En su
primera entrevista abren su
corazón sin miedo, hablan de
su futuro como pareja y con-
fiesan haber pasado por trau-
máticas experiencias que los
han unido aún mucho más.
Este es el reportaje más
esperado de ‘Secret Story’.
¿Cómo estáis?
Cristina. Pegados todo el día.
Luca. Superfelices. La liber-
tad de poder estar solo con
ella en la intimidad para mí
lo es todo.
Entonces, ¿sois novios?
L. [Mira a Cristina]. ¿Contes-
tas tú?
C. Hombre, sí, ¿no?
¿Estáis enamorados?
C. Sí.
L. Después de un montón de
tiempo, ahora soy feliz. Espero
que ella también lo sea.
C. Soy feliz. Siento que él me
necesita y yo lo necesito a él.
Luca, has ganado ‘Secret
Story’.
L. Fui el último concursan-
te al que llamaron, en agos-
to, solo días antes de empe-
zar. Pensaba que podía irme
la primera semana, no tenía
la presión de hacer grandes
cosas. Me quedo con la expe-
riencia increíble y con el ca-
riño de la gente.
C. Muchos creen que la gana-
dora soy yo porque me que-
do con Luca.
L. ¿Qué soy? ¿Un maletín?
[Risas].
Vuestra relación ha sido
muy cuestionada. Quizá por
lo mucho que esperábamos
vuestro primer beso.
C. Empezamos siendo amigos.
L. No quería ninguna relación
al inicio. Después me di cuen-
ta de que me empezaba a na-
cer una atracción muy fuerte
hacia Cristina y que me gus-
taba cada vez más.
¿Cómo recordáis ese pri-
mer beso?
L. Cuando tuvimos que dar-
nos un beso por la prueba del
programa, al besarla sentí algo
muy fuerte que nunca antes
había sentido. Ahí dije: “Uy,
aquí hay algo más”.
C. Yo esperé. Respeté sus tiem-
pos porque sabía que el beso,
si no llegaba dentro, llegaría
fuera. Sabía lo que sentíamos
los dos.
Cristina: “Yo antes
era más celosa.
Ahora pienso:
‘¡Pero si Luca es
mío! ¿Por qué
me tengo que
preocupar?”
Luca: “Si una
persona es cero
celosa, es que
no tiene mucho
interés en su
pareja”
¿Cómo es vuestra relación
fuera del concurso?
C. Veo a un Luca mucho más
cariñoso, siento que me quie-
re muchísimo más.
¿Qué ha sido lo peor de ‘Se-
cret Story’?
C. Nuestra discusión. Me due-
le. Pero a partir de la reconci-
liación nuestra relación cam-
bió. Ahí es cuando él me dice
que necesita saber que yo lo
quiero, que necesita mi cari-
ño. No sabía que él era así. Le
 puedo decir al día cincuen-
ta veces “te quiero” y a él le
gusta. No le cansa.
L. No es que yo pida que me
digas todos los días “te quie-
ro”, pero no entendía que te
costara decirme cosas boni-
tas. Si lo sientes, ¡dilo!
C. En la intimidad soy mu-
cho de abrazar, soy más ca-
riñosa.
¿Qué es lo que más os gus-
ta al uno del otro?
L. Me gusta que es supergua-
pa, es una bomba sexy. Me
gusta su carácter, me gus-
tan las mujeres fuertes. Es
simpática y me hace reír un
montón, es muy inteligente.
Eso me fascina.
C. Siempre está pendiente
de mí. Me ayuda muchísi-
mo. Me siento supersuertu-
da. Me gusta cómo mi gen-
te lo quiere.
¿Qué defectos os veis?
C. Es muy cabezón. Yo sé
que soy muy intensa.
L. Si intensa significa pesa-
da, sí lo eres.
¿Sois celosos?
L. Lo normal. Si una persona
es cero celosa, es que no tiene
mucho interés en su pareja.
Si en cambio eres demasia-
do celoso, posesivo, es terri-
ble, no se puede aguantar.
Lo ideal es un punto medio.
C. Un poco. Sube sus ‘stories’
en la ducha. Y yo, que antes
A la madre
de Cristina le
extirparon un
cáncer de mama
justo antes de
que ella entrara
en ‘Secret Story’.
“Cuando me
sentía atacada
dentro de la casa,
sentía mucha
culpabilidad”, nos
confiesa.
era una persona más celosa,
lo llevo bien. Pienso: “¡Pero
si es mío! ¿Por qué me voy a
preocupar?”. Ahora mismo
él es el hombre más desea-
do. Eso me gusta.
En la sesión de fotos no
podíais dejar de tocaros.
L. Hay una química muy fuer-
te entre nosotros.
Ahora no tenéis cámaras
y se os ve más felices.
L. Sí. La vida ha hecho que
nos encontremos y ahora nos
toca disfrutar esta felicidad.
Antes el único beso que le
podía dar era delante de las
cámaras.
Tienes mucho mérito, Cris-
tina. Semanas antes de en-
trar al reality a tu madre le
detectaron un cáncer.
C. Cuando me lo dijeron me
puse fatal. Su hermana, mi
tía, había muerto de cáncer.
Dentro de la casa he habla-
do mucho con la psicóloga.
No hubiera entrado si mi ma-
dre hubiera tenido la quimio
dura. Tuvo la de pastillas. Se
lo extirparon y ya está. Aho-
ra ya no tiene cáncer. Lo que
pasa es que cuando me sen-
tía atacada dentro de la casa,
sí sentía mucha culpabili-
dad. Me daba rabia que mi
madre sufriera.
L. Nuestros padres, cuando
nos ven bien, se tranquilizan.
Cuando pude hablar con su
madre fue un momento muy “No hubiera
importante.
Eres muy fuerte, Cristina.
entrado en la
C. Mi madre es una perso- casa si mi madre
na tan positiva que siempre hubiera tenido la
me ha contagiado eso en to- quimio dura. Tuvo
das las situaciones malas. la de pastillas”,
Me han detectado un mon-
tón de veces tumores y al fi- explica Cristina.
nal fueron todos benignos.
Mi madre me ha enseñado “A mí me han
a ser tan positiva como ella. detectado un
Luca, ¿qué te dice Gian-
marco de Cristina? Duran-
montón de
te el concurso ha llegado a tumores y fueron
ser crítico con ella. todos benignos”
L. Hubo cosas que no enten-
dió, como yo tampoco las en-
tendí, y sigo sin entenderlas,
pero al final dice: “¿Eres fe-
liz? Pues ya está”. Nunca he-
mos opinado sobre las rela-
ciones del otro. Y nunca lo
haremos. Ha sido una vic-
toria durísima, que es tam-
bién de Gianmarco.
C. Es normal que fuera crí-
tico, es su hermano.
Cristina, ¿habéis podido
hablar Gianmarco y tú?
C. Sí, hemos estado poqui-
to juntos.
L. Todo bien.
Luca, tu relación con
Gianmarco es preciosa.
L. El amor que yo ten-
go por él y él tie-
ne por mí es algo
que nos inculca-
ron nuestros pa-
 dres desde pequeñitos. No
recuerdo haberme peleado
nunca con mi hermano fuer-
temente. Me gustaría tener
hijos y crear una conexión en-
tre ellos igual a la que tene-
mos Gianmarco y yo.
Gianmarco nos contó en una
entrevista que sufrió acoso
en el colegio. Tuviste algu-
na experiencia similar.
L. Me decían de todo. Te in-
sultan, lo pasas mal, no te ha-
blan... Siendo niño, el acoso
es lo más grave que te puede
pasar. Atacar con insultos es
intolerable, la palabra puede
hacer más daño que un golpe,
pesa más que una piedra. No
puede ser que los niños va-
yan al cole con miedo. Tene-
mos que luchar contra esto
porque podemos crear proble-
mas muy graves. A mí me sa-
lieron manchas en la pierna.
¿El vitíligo te salió por todo
lo que sufr
sufriste?
L. Con 11 añños. Sí. En mi fami-
lia nadie tiene vitíligo. Soma-
tizo muchoo. Me decían que
me esperaaban fuera. Te po-
dían rommper la bicicleta,
hacerte e cualquier cosa.
Estaban n organizados. El
peor momento era la cla-
se de E
Educación Física,
en los vestuarios no es-
taban los profesores y te
podían n hacer de todo.
¿De todo
o?
L. Podían cogerte la ropa, ti-
rártela, pegaarte... La profesora
me permitía entrar 10 minu-
tos antes enn el vestuario para
cambiarme. Iba solo, nadie me
veía. He tenido la suerte de
Tanto Luca como no pegarme e con nadie nun-
Cristina fueron ca. Mi madre siempre me ha
víctimas de dicho: “La ‘testa’ [la cabeza]
acoso escolar en antes de todo”.
su infancia. “No Tuviste suerte, Gianmar-
puede ser que co nos contó que una vez
los niños vayan al
un profesor le dijo que se
cole con miedo”,
se lamenta Luca,
quitara la camiseta para ri-
que se ha erigido diculizarlo delante de toda
como una voz la clase.
contra el ‘bullying’ L. Tuvo muy mala suerte, sus
en las redes.
“Desde los 11
hasta los 18 años
tuve problemas en
el colegio”
“Se juntaban
quince o veinte
chicas para
pegarme. Tenía que
venir la policía”, se
lamenta Cristina
profesores eran un desastre.
Algunos compañeros le mea-
ban en las zapatillas, le hacían
cosas asquerosas con el ce-
pillo de dientes...
Cristina, tú también sufris-
te ‘bullying’ como Luca.
C. Desde los 11 hasta los 18
años. Yo era bastante gordi-
ta, llevaba aparato, flequillo...
Parecía Betty la fea. Pero en-
tonces no tenía problemas,
los tuve después. Cuando me
vino la regla, adelgacé. Me
salió pecho, me hice una mu-
jer... Mis problemas vinieron
a raíz de mi cambio físico,
cuando empecé a destacar.
Sacaba buenas notas, los chi-
cos me hacían más caso...
Una vez vino una a robarme
el móvil y yo fui detrás de
ella. “No vas a salir de aquí
hasta que me des el móvil”,
le dije. Yo temblaba, llega-
ba a casa y lloraba, pero en
el momento me enfrentaba.
Me venían a pegar las chi-
cas. ¡A pegar! Tenía que ve-
nir la policía, que me decía:
“¿Te sacamos por detrás?”.
Y mi madre me decía: “No.
No llores delante de la gen-
te, te tienes que defender”.
No me achantaba.
Es muy fuerte que la poli-
cía tuviera que intervenir.
C. Sí, es que se juntaban quin-
ce o veinte para pegarme.
L. ¿Y quién llamaba a la po-
licía?
C. El cole.
 ¿Pero el colegio cómo po-
día permitir eso?
C. El cole montaba charlas y
tal... Era un cole de pago, pero
había gentuza. Yo iba al baño
y a lo mejor me encerraban dos
chicas chungas. En el cole no
soltaba una lágrima. No lloro
delante de mis enemigos. No
puedo decir que haya pade-
cido ‘bullying’, porque nun-
ca he estado aislada. Mi in-
fancia fue feliz
L. Sí, amor, pero si tú decías
que tenías miedo a ir al cole...
Eso no puede pasar.
Cristina, eres periodista,
tras acabar la carrera fuis-
te sola a Madrid.
C. Me cogieron en el Tallerr de
Presentadores de Jorge Ja-
vier Vázquez y tuve un con- c
trato de tres meses en ‘S Sál-
vame’. Cuando se acabó, me
puse a trabajar en una za apa-
tería de lujo. Volvía a casaa to-
dos los días llorando. Lo dejé
d
y estuve de azafata de evven-
tos. Pero me sentía triste. Des-
D
pués me cogieron para ‘Ca-
zamariposas’.
Has contado que había días
que no te levantabas de la
cama.
C. He tenido muchos bajo--
nes, incluso teniendo bue--
nos trabajos en la tele he te--
nido momentos en los quee
no era feliz. En Madrid me m
he sentido muy sola. He de-
jado muchas relaciones p por-
que mi trabajo era lo primero.
Has trabajado en prog gra-
mas deportivos. ¿El mun- “Con 11 años me
do del fútbol es hostil para salieron manchas
una mujer? en la piel porque
C. Es muy duro. Me apetecía
salir porque es muy pesado. sufría acoso
Muchos jugadores no te to- en el colegio”,
man en serio. Es un mundo de recuerda Luca
hombres, te sientes inferior.
L. Esto es otra cosa que tie-
ne que cambiar. “Te podían romper
Cristina, ¿te han hecho al- la bicicleta,
guna proposición indebida?
C. Sí, claro. He tenido algún
hacerte cualquier
conflicto. Por ejemplo, decir- cosa. Estaban
organizados”

Antes de entrar en ‘Secret Story’,
Cristina era periodista deportiva,
un mundo del que no guarda
buen recuerdo. “He aguantado
piropos. Me han llegado a tocar
el culo”, denuncia.
le a alguien del fútbol con el
que me llevaba bien que no
quería tomar un café y que me
contestaran: “Pues no te voy
a contestar más”. No era un
café, era otra cosa... A raíz de
eso, cuando yo pasaba, me ta-
paba con la mano la cámara.
Eso es acoso sexual.
C. Por ser mujer... Tengo una
amiga que sabe muchísimo
de fútbol a la que nunca le han
dado la oportunidad de ha-
cer pantalla porque es gordi-
ta. Los hombres da igual que
12 I LECTURAS I 12 enero 2022
sean calvos, gordos. A mí me
decían: “Tienes una entrevis-
ta con tal jugador”. Le escri-
bía y no me tomaba en serio,
acababa invitándome a cenar.
Otros futbolistas son superres-
petuosos. He hecho muchos
reportajes con la afición, fuera
de los estadios, he aguantado
que me estuvieran piropean-
do. Me han llegado a tocar el
culo. Eso no se lo hacen a un
hombre. Todo esto me ha he-
cho desencantarme del mun-
do del fútbol. Si me pregun-
tas si voy a volver al mundo
del deporte, pues a lo mejor
no. Empieza una nueva vida
para mí. Lo que tengo claro
es que será como periodista.
Luca, ¿cómo va tu carrera
de Odontología?
L. En Italia son seis años. He
terminado el cuarto, tengo
buenas notas. La máxima es
30; en cuatro años he saca-
do dos 29, y el resto, todo 30.
Luca, romper una relación
de cuatro años en plena pan-
demia tuvo que ser horroro-
Cristina: “Me
han hecho
proposiciones
indebidas en el
mundo del fútbol”
so para ti.
L. Horroroso. No se trataba de
una relación normal, era con
la mujer que yo pensaba que
sería la madre de mis hijos, la
mujer de mi vida. No me da
vergüenza decir que he su-
frido por amor. El inicio de la
pandemia fue una etapa de
mierda, terrible. Pasé todos
los confinamientos solo. Lue-
go, termino el año académico
y veo que lo he hecho super-
bién, me llega la propuesta
de entrar en ‘Secret Story’.
Lo vi como una oportunidad
para cambiar mi vida.
¿Cuál es vuestro futuro in-
mediato?
L. No lo hemos planeado.
C. No hablamos mucho del fu-
turo. Nos iremos adaptando
a lo que surja estando el uno
con el otro.
En un futuro, ¿os gustaría
tener hijos?
C. y L. [Al unísono]. Sí.
L. Para mí es importante. La
pareja debe remar en la mis-
ma dirección.
C. Tenemos sueños compa-
tibles.
¿Os gustaría casaros?
L. Sí. Me parece bonito, es una
promesa delante de Dios. So-
mos creyentes.
C. Es mi sueño.
¿Cómo será tu vestido de
boda, Cristina?
C. Iré de blanco seguro.
¿Dónde os veis en el futu-
ro? ¿España o Italia?
L. Nuestro futuro ahora está
aquí.
C. Primero quiero aprender
italiano.
Por Karmele Izaguirre. Fotos: Garófano/
Pedro Pernía. Peluquería y maquillaje:
Marisa Jiménez. Estilismo: Antonio Núñez.
Agradecimientos: Exé Shoes, Pantalón
Shop y Abanderado.
 DA UN PASO
AL FRENTE
COMO FUTURA
REINA

Kate
cumple
40 años
Con Isabel II retirada por
sus problemas de salud,
se ha convertido en la cara
visible de la monarquía

Tras un uando la conocí supe que ha-

noviazgo
marcado por
una ruptura,
Kate Middleton
C bía algo especial en ella”. Así
habló hace un tiempo el prín-
cipe Guillermo de la primera impre-
sión que le dio Kate Middleton. Poco
y Guillermo de
podía imaginar el duque de Cam-
Inglaterra (39)
se casaron en
bridge que aquella jovencita tímida
abril de 2011. y aplicada que le pasaba los apuntes
Son padres y con la que compartía piso en la
de tres niños: universidad se iba a convertir en
George (8) la sustituta ideal de la reina Isabel
Charlotte (6) y II. Lo está demostrando con esfuer-
Louis (3). zo, trabajo y omnipresencia, especial-
mente desde que Harry y Meghan
se alejaron de la familia real y mu-
cho más ahora que la reina ha dado
un paso atrás por sus problemas de
salud. Siempre sonriente e infatiga-
ble, Kate se ha convertido en la cara
más visible de la monarquía británi-
ca justo al cumplir los 40 y también
en uno de los miembros mejor valo-
rados. Nacida el 9 de enero de 1981,
su vida cambió al conocer al que se-
ría su marido en la Universidad de
Saint Andrews en Escocia, donde
llegó a protagonizar un desfile de
lencería ante sus impresionados
ojos. Hoy, en la Casa Real la consi-
deran “perfecta para el trabajo”.
Kate causó
sensación en la También
‘première’ de la cumplen años...
última entrega
de James Bond.
Su simpatía
y su carácter
cercano le han
valido el cariño
de sus futuros
súbditos.

36

IRINA SHAYK
La modelo cumple años
en medio de los rumores
de una posible reconcilia-
ción con Bradley Cooper
(47), de quien se separó
en 2019 y con quien
tiene una hija de 4 años.

76

DIANE KEATON
La actriz, ganadora de un
Oscar por su trabajo en
‘Annie Hall’, se ha
convertido en toda una
‘influencer’ en Instagram,
donde tiene más de dos
millones de seguidores.

38
La duquesa de
Cambridge en dos MARTA ORTEGA
imágenes de su Casada con Carlos
infancia, que vivió Torretta y madre de dos
feliz en un pueblo niños, la hija de Amancio
a 85 kilómetros Ortega será nombrada en
de Londres. Es abril presidenta del grupo
la mayor de tres Inditex en sustitución de
hermanos. Pablo Isla.
 EXCLUSIVA
COMO NUNCA
LA HABÍAMOS VISTO

Tamara
Falcó, en
biquini en
el Caribe
Tras pasar la Navidad
en familia, la marquesa
de Griñón y su novio, Íñigo
Onieva, recibieron el año
juntos en la República
Dominicana con
unos amigos

La marquesa
de Griñón, que
ha cumplido 40
años, vive uno
de sus mejores
momentos a
nivel personal.
En septiembre
celebró su
primer año de
amor con Íñigo
Onieva, ocho
años más joven
que ella.
Tamara sale del
mar durante uno Antes de los
de los paseos en
barco de los que excesos de
disfrutó con Íñigo las navidades,
y el grupo de
amigos que los
Tamara e
acompañó. Íñigo pasaron
unos días en
Marbella y se
les vio salir
de la clínica
de ayuno
Buchinger

La hija de
Isabel Preysler
eligió un
escotadísimo
bañador.

UNA ESCAPADA
MUY REFRESCANTE
 UNA
PAREJA
MUY
ANIMADA

A Tamara e Íñigo se les vio muy

animados en el barco e incluso
se arrancaron a bailar.

L
a Navidad la pasaron con
sus respectivas familias,
pero Tamara Falcó e Íñi-
go Onieva guardaban para el
final la cita más especial de
estas fiestas. La pareja, que
ha dejado atrás uno de sus
grandes años a nivel profesio-
nal y personal, dio la bienve-
nida al año 2022 en el Caribe
derrochando amor y felici-
dad. Íñigo, que pasó la No-
chebuena y la Navidad en
Madrid, llegó antes que su
novia a la República Domi-
nicana, donde todo estaba
preparado para disfrutar de
su segunda Nochevieja jun-
Tamara en
pleno baño.
tos. Llegaba con algunos de
Uno de los sus amigos, entre los que ya
días Íñigo se desde hace tiempo Tamara
fue a practicar es una más, y esperó a su
al campo de chica disfrutando del sol, el
tiro del resort calor y la playa.
en el que se
alojaban. CON LA FAMILIA DE MAMÁ
Tamara llegaba de Miami. Allí
se había reunido en casa de
Chábeli Iglesias con el resto
de sus hermanos maternos
–Julio José, Enrique y Ana–
y con su madre, Isabel Preys-
ler, y la pareja de esta, Ma-
rio Vargas Llosa. La familia
conoció por primera vez a la
hija pequeña de Enrique, a
la que aún no habían podido
La hija de
Isabel Preysler
y Carlos Falcó
lució así de
glamurosa
en cubierta,
con una falda
pareo blanca
y un top con
manguitas
cortas de
volantes.

La marquesa
de Griñón en
pleno baile
en la cubierta
del barco.

Tamara viajó desde

Miami, donde pasó la
Navidad con su familia
materna en casa
de Chábeli
 “Qué manera
más divertida
de empezar el
año... rodeada de
amigos de verdad”
ver debido a las restricciones
de la pandemia. En la Repú-
blica Dominicana, Tamara,
Íñigo y sus amigos se aloja-
ron en el lujoso resort Casa
de Campo, de Cala Romana,
a una hora y media de la ca-
pital, Santo Domingo. Una
villa de 4 o 5 habitaciones
en unas fechas tan señala-
das como fin de año oscila
entre los 2.500 y 3.000 euros
por noche. Un precio de lujo
que incluye personal de ser-
vicio, el desayuno y el uso de
carritos de golf para mover-
se en el resort.

PEQUEÑO SUSTO
Además de campo de golf y
otras muchas actividades,
hay también un cine al aire
libre y un campo de tiro en el
que Íñigo fue a probar pun-
tería. Íñigo y Tamara sufrie-
Con unas grandes ron un pequeño accidente
y elegantes gafas sin consecuencias cuando
de sol, Tamara circulaban con su carrito de
aprovechó para golf. El empresario perdió el
broncearse en control del vehículo y el co-
cubierta, donde che quedó enganchado en un
compartió
bordillo. Un tremendo susto
también comida,
charlas y bailes
que quedó en nada. Pronto
con sus amigos y la pareja se pudo relajar dis-
su novio. frutando de un divertido pa-
seo en barco. “Qué manera
más divertida de empezar el
año... rodeada de bff’s [mejo-
res amigos para siempre] de
los de verdad”, escribía Ta-
mara junto a una fotografía
en la cubierta del barco con
una de sus grandes amigas,
Luisa Bergel. Tamara presu-
mió de figura con diferentes
bañadores y biquinis. De he-
cho, antes de las fiestas na-
videñas, tanto ella como Íñi-
go se pusieron a punto antes
de los excesos de las fiestas
y, durante una estancia en
Tamara compartió
este viaje con una
de sus grandes
amigas, Luisa
Bergel, que hace
unos días celebró
su cumpleaños
con una fiesta
temática de ‘Juego
de tronos’ a la que
Tamara e Íñigo
tampoco faltaron.

INSTAGRAM
Íñigo bromeaa
con una
langosta en
sus manos.
UN RESORT
DE ENSUEÑO
AL ALCANCE
DE POCOS
INSTAGRAM
Tamara e Íñigo en
uno de los espacios
de la villa en que se
alojaron. El resort
cuenta con campo de
golf, campo de tiro,
cine al aire libre y
servicio en cada villa.
La pareja y sus amigos se
alojaron en la exclusiva zona
de Cala Romana, en el resort
Casa de Campo.
Marbella, los vimos salir de
la clínica Buchinger, especia-
lista en ayuno. La pareja se lo
pasó en grande bañándose
en las cristalinas aguas cari-
beñas. Hubo tiempo también
para darlo todo bailando en
cubierta al ritmo de ‘A Güi-
ro’, del puertorriqueño Rafa
La pareja tuvo
un accidente sin
consecuencias
cuando Íñigo
perdió el control
de su carro de golf
Pabón, antes de regresar a
la playa y al resort. Un final
redondo para un año redon-
do en el que Tamara ha cum-
plido su sueño de graduar-
se como chef –aunque ya ha
anunciado que seguirá con
sus estudios en Le Cordon
Bleu con un curso de paste-
lería–, ha publicado su libro
de recetas y sigue con su éxi-
to en ‘El Hormiguero’. En el
amor, no podría irle mejor.
Por Amalia Méndez. Fotos: Gtres.
Tamara e Íñigo
se alojaron Tamara, con un
original vestido.
en un lujoso La marquesa
resort cuyas volverá a sus
estudios en Le
villas de 4 o 5 Cordon Bleu,
habitaciones d d ahora
donde h
hará el curso de
cuestan casi pastelería.
3.000 euros la
noche

Tras iniciar su
relación con
Tamara, la vida
profesional de
Íñigo ha dado un
gran giro. El joven,
que trabajaba
diseñando coches,
se ha iniciado
en el mundo de
los negocios de
hostelería.
“No voy a
coger el
estandarte de
ser la única
que ha sufrido
porque quiero
pensar que no
ha sido así”

“El sufrimiento
ha existido y
aún tengo esa
herida dentro
de mí”

Terelu reunió
a su madre y
a su hermana,
Carmen, en la
comida de Año
Nuevo. Terelu
tenía una comida
ese día, pero
la anuló en el
último momento.
 LO QUE
NUNCA CONTÉ or fin hemos despedido

por Terelu Campos

P un 2021 cargado de do-
lor y recibimos este nue-
vo año con la esperanza de
que nos dé la salud necesa-
ria, instantes de felicidad (que
no son poco), amor (tan nece-
sario para alimentar el alma)
FOTOS y trabajo (para poder vivir li-
EXCLUSIVAS bres, independientes y sin an-
gustia). La semana pasada os
conté que estaba previsto que

“Así fue el cenáramos con mi hermana y

su marido, algo que no pudo
ser porque parece que no es-
taba de Dios. Tampoco esta-

reencuentro
ba previsto que el día de Año
Nuevo nos juntáramos para
comer. Yo le había pedido a
Carmen que se encargara

con mi
de nuestra madre, ya que yo
tenía una comida con unos
amigos en Navacerrada y era
el único plan que iba a hacer

hermana
en todas las navidades. Como
mi madre pasó la Nochevie-
ja en mi casa, y para evitar
que tuviera que ir a otro lado,

el día de
acordamos que mi hermana
y mi cuñado vinieran a casa
a comer con ella. Cosas de la

Año Nuevo”
“En mi familia no
hay bandos. Ha
habido silencio
u opiniones
diferentes,
“No hemos hablado de pero no se han
nada. No quería que la posicionado entre
comida se convirtiera unas u otras”
en un ir y venir de vida, yo no pude irme a co-
mer fuera, porque no me en-
reproches. Todo el contraba muy bien después
de la cena anterior. Las cosas
mundo en esta pasan por algo y de una ma-
historia sabe de lo nera inesperada digo a Car-
men y a José Carlos que me
que es responsable quedo a comer con ellos. Me
encontré caras de felicidad.
y yo ya he marcado Fue una comida normal, agra-
dable y familiar. El menú era,
los límites” como yo digo, de resaca: con
las sobras del día anterior. Mi
hermana tiene como costum-

12 enero 2022 I LECTURAS I 25

 “Me siento
orgullosa de mi
hija y de que
felicitara a su tía y
la volviera a llamar
tita, y no Carmen”
bre, como hacen en Italia, co-
mer lentejas el primer día del
año y se vino con ellas hechas
de su casa.

Grandes pasos
Mi cuerpo no podía tomar ni
una cucharada de lentejas, pero
os lo cuento como anécdota.
Después de comer, mi cuña-
do se puso a jugar a las car-
tas con mi madre. Mi her-
mana y yo nos tumbamos
cada una en un sofá. Mien-
tras conversábamos le dije:
“¿Te puedes creer que aún
no he mirado si me ha toca-
do algún décimo de la lotería
de Navidad? Carmen me res-
pondió: “Dame los décimos,
que yo te los miro en Internet”.
Ya os dije que a mí me gusta
comprobarlos con la sábana
del periódico, como se hacía
antiguamente. Al final, recu-
peré algo de lo que había in-
vertido. Una cantidad que te
hace la ilusión justa para que-
darte en tablas. Por lo demás,
no hemos hablado de nada.
No quería que esa conversa-
ción se quedara en un parti-
do de idas y venidas de repro-
ches. Creo que, teniendo en
cuenta todo lo que ha pasa-
do, hay poco de lo que hablar
y mucho por hacer. Todo el
mundo en esta historia sabe
de lo que es responsable y yo
ya he marcado los límites, in-
cluso públicamente. Por eso,
ya no hay nada más que de-
cirse, porque no lleva a nada
“No se puede bueno. ¡No me interesa eso!
avanzar desde El dolor ha sido el dolor. No
el rencor para voy a coger el estandarte de
que esto vuelva
ser la única que ha sufrido,
a ser lo que
siempre ha sido: porque quiero pensar que no
una magnífica ha sido así. El sufrimiento ha
relación”.

existido y aún tengo esa he-
rida dentro de mí. También
sé que no se puede avanzar
en la vida desde el rencor y
que dejarlo atrás es la única
manera de que todo vuelva
a ser lo que siempre ha sido:
una magnífica relación. Este
puzle no se reconstruye en
uno o dos días y la voluntad
por todas las partes será la
única arma que recoloque
de nuevo todas las piezas
en su sitio. Me siento orgu-
llosa de mi hija, de que felici-
tara a su tía y la volviera a lla-
mar tita, y no Carmen. Esto
es un gran paso para todos,
al igual que lo es que mi her-
mana le enviara un mensaje
cariñoso a Alejandra. Lo mis-
mo que fue para mí recibir el
amor de mis sobrinos; un amor
que, por cierto, tengo que re-
conocer que nunca sentí ha-
ber perdido.
Pido cariño y respeto
Volviendo a los planes navi-
deños. Después de comer,
como me encontraba mejor,
fui un rato a ver a los amigos
con los que había quedado.
Antes de irme le dije al ma-
rido de Carmen: “Vamos a
hacernos una foto todos jun-
tos, y otra, mi hermana, mi
madre y yo”. Este es el tes-
timonio que quería que vie-
rais. Hay veces, teniendo en
cuenta dónde trabajamos, que
una imagen vale más que mu-
chas palabras. Cuando leáis
esto ya quedará menos para
“Tengo que
reconocer que
nunca sentí que
había perdido
el amor de mis
sobrinos”
el 7 de enero. No sé si veré
mucho o poco a mi hermana
y a mi cuñado el día de Re-
yes. Ya os lo contaré la semana
que viene. Ese día es especial
para los niños y José Carlos
tiene dos nietos con los que
disfrutar. Seguro que antes o
después de comer nos vere-
mos para darnos los regalos
de Reyes. Esos regalos lógi-
cos y moderados de los que
ya os hablé hace unos días.
“Carmen, que estuvo
acompañada por su
marido, José Carlos,
se trajo las lentejas
hechas de casa. Sigue
la costumbre italiana
de comer ese plato el
primer día del año”.
Ahora, solo deseo que nadie
ajeno a nosotras colabore en
ensuciar lo que poco a poco
estamos limpiando. Repito,
nadie. En mi familia no hay
bandos, por eso entre nues-
tros amigos nunca los ha ha-
bido. Ha podido haber silen-
cio, u opiniones diferentes,
pero nunca se han posicio-
nado entre unas u otras. Sé
que al trabajar en un medio
de comunicación todo esto se
va a comentar; por eso pido
a nuestros compañeros que
lo hagan desde el cariño, su-
mando y nunca restando. ¡Fe-
liz año nuevo a todos y que los
Reyes Magos os traigan toda
la felicidad del mundo!
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12 enero 2022 I LECTURAS I 27
 Bárbara Rey
(71) y Bigote
Arrocet (72), a
la salida de un
restaurante
en Málaga.

P
PASEO ROMÁNTICO
POR MÁLAGA

Bigote
Arrocet y
Bárbara
Rey
empiezan el
año juntos
La pareja se deja ver en público
con naturalidad y recibieron
juntos 2022 en la casa que
Bárbara posee en Marbella

B
árbara Rey y Edmundo
Arrocet, pareja sorpresa
de 2021, no han defrau-
dado durante estos primeros
días de 2022. Tras pasar la Na-
vidad y la Nochebuena con sus
respectivos hijos, hemos sido
testigos de su primer paseo de
enero por las calles de Málaga.
Sonríen juntos al Año Nuevo,
derrochando una gran compli-
cidad. No se esconden. Tras
comer en un restaurante del
centro en compañía de unos
amigos, a la salida se encon-
traron con la prensa.
COGIDOS DEL BRAZO
Entre risas, el chileno se acer-
caba al rostro de Bárbara con
evidente confianza para bro-
mear sobre su situación sen-
timental. Gesto íntimo que no
pasó desapercibido. “Conten-
tos sí que estamos, yo por lo
menos”, afirmaba la de Tota-
na. Su sonora carcajada ante la
insistencia de los periodistas
por conocer los detalles de su
relación evidenciaba que no
podía disimular su felicidad.
Al ser interpelada sobre sus
deseos en el amor para el año
que acaba de comenzar, res-
pondía misteriosa: “Teniendo
salud, se consigue todo”. Tras
Ambos
pasaron la
Navidad con
sus hijos y se
juntaron por
Nochevieja.
“Contentos sí que
estamos, yo por
lo menos”, afirma
Bárbara. “Estamos
muy bien”, dice él
el largo paseo, la pareja se gua-
recía en el interior de un par-
king. Desaparecían sonrien-
tes y cogidos del brazo.
NOCHEVIEJA JUNTOS
Según la información que lle-
ga hasta nuestra redacción,
Edmundo y Bárbara celebra-
ron la Nochevieja juntos en la
casa que ella tiene en Marbella.
Desde que se conociera esta
relación especial, la pareja no
ha querido confirmarla. El úl-
timo en responder a la cues-
tión fue Arrocet, durante la in-
auguración de la escultura de
Chiquito de la Calzada en Má-
laga, acto al que acudió en so-
litario. Aunque el cómico reco-
nocía estar soltero, jugaba a la
ambigüedad. “Estamos muy
bien, somos muy amigos”, afir-
maba esquivo. Si sus planes
no cambian, Bigote viajará a Bárbara y
Chile los próximos días, por lo Bigote estarán
que están a punto de separar- un tiempo
se durante un tiempo. separados
Por Martina Ataun. Fotos: Garófano/Mediaset. porque él
emprenderá un
viaje a Chile.
 ARROPADA POR
SU HIJA Y UNOS
POCOS AMIGOS

Paz se
refugia
en Cádiz
en su
peor
semana
Tras su polémico
discurso contra las
vacunas anticovid, sus
campanadas en Telecinco
consiguen uno de los
peores datos de audiencia
de su historia

MUY AMIGA DE
XOAN VIQUEIRA,
EX DE DAVID
VALLDEPERAS
 Su hija, Anna
Ferrer (24), es
el gran apoyo
de Paz (52) en
este complicado
momento en el
que muchos han
cuestionado
que siga en
televisión. En
Cádiz estaba
también el novio
de Anna, Iván
Martín (29).

u familia y su tierra han cunas contra el coronavirus.

“Las vacunas
no sirven para
nada”, dijo Paz.
S sido siempre su refugio.
Un lugar y una gente que
estos días Paz Padilla necesi-
ta más que nunca. En la que
Su discurso ha sido, sin duda, su peor se-
–en el que dijo mana en el trabajo, la presen-
“oritrón” y tadora ha huido a su tierra, se
ha alejado de todo y pasea ca-
“Luján”, en lugar bizbaja a orillas del Atlántico
de “ómicron” arropada por su hija, Anna Fe-
y “Wuhan”– rrer, y por unos pocos amigos.
Sus polémicas declaraciones
ha sido muy sobre las vacunas anticovid,
criticado que han llevado a muchos a
cuestionar su trabajo, y el fra-
caso del especial de Noche-
vieja que presentó junto a Car-
los Sobera tienen a Paz en el
punto de mira.
PALABRAS INCONGRUENTES
La pesadilla de Paz empeza-
ba pocos días antes de des-
pedir el año cuando, en un
directo de Instagram con Ma-
ría del Monte y Anne Igarti-
buru, la presentadora ponía
en duda la eficacia de las va-
Unas duras declaraciones lle-
nas de palabras incongruen-
tes que no dejaron a nadie in-
diferente. Las redes no han
dejado de arder en su con-
tra. “Las vacunas no sirven
para nada. Es una proteína
que te meten, la ‘spider’ [por
Spike], que es por donde entra
el virus. Pero la vacuna es la
del bicho de ‘Luján’ [por Wu-
han], ahora tenemos la ‘ori-
trón’ [por ómicron], el bicho
ha mutado y ya no entra por
la puerta, entra por la venta-
na. Te meten la ‘spider’, que
es la de la puerta, pero ya no
sirve contra la ventana. Por
muchas vacunas que te pon-
gas, el bicho entra por otro
lado y te infecta”, decía Paz
ante la atónita mirada de sus
compañeras. Un discurso que
pronto le rebatieron en redes
expertos en el tema, como el
epidemiólogo Antonio Gutié-
rrez, del Hospital Universita-
rio Virgen de Valme en Sevi-

12 enero 2022 I LECTURAS I 31

 En la playa de Zahara de
lla: “Muchos se reirán, pero
los Atunes Paz charló un
buen rato con el diseñador
a mí esto no me hace gracia.
Xoan Viqueira (42), ex Ha muerto mucha gente y se
de David Valldeperas, han salvado miles y miles por
director de ‘Sálvame’. las vacunas. Esto debería te-
ner consecuencias”. También
alzó la voz indignada una de
sus compañeras, Belén Este-
ban. “Hay cosas innecesarias
y esta es una de ellas. Nos te-
nemos que vacunar”, dijo ta-
jante. Contundente era tam-
bién el exdirigente de Podemos
Juan Carlos Monedero: “¿Por
qué descerebrados o merce-
narios pueden seguir siendo
presentadores o periodistas y
salir en televisión?”. “¡Madre
de Dios santísima! ¡Cuán atre-
vida es la ignorancia!”, escri-
bía la periodista Pilar Rahola.

CONTAGIO MASIVO
Lejos de dejarlo ahí, Paz Pa-
dilla ponía también en duda
la utilidad del pasaporte co-
vid. “Te piden el pasaporte co-
vid para ir a los bares, pero tú
puedes estar de covid hasta
las narices, eso no sirve. Sir-
ve para tu seguridad. Con el
pasaporte covid has ido in-
 Una noche triste
“No tiene gracia, se
han salvado miles
de personas por las
vacunas”, le rebate
un inmunólogo
fectando de covid a todo el
mundo”, insistió Paz, que ha-
bló también del cercano final
de la pandemia: “La delta y la
‘oritrón’ han mutado en Áfri-
ca. Lo bueno es que en África
se ha contagiado tanta gente,
hay tanta gente inmunizada,
que se piensa que esto ya va
a ser el final de la covid”. Una
osada afirmación que tam-
bién le rebatieron expertos.

FRACASO HISTÓRICO
“Temeridad, incultura, igno-
rancia, burradas, analfabetis-
mo, irresponsabilidad...” son
solo algunas de las palabras
que inundaron las redes contra
la presentadora. Fueron tam-
bién muchos los que cuestio-
naron su presencia de nue-
vo en televisión, pidiendo a
la cadena de Mediaset que
prescindiera de la presenta-
dora. Un deseo compartido
por muchos que seguro tuvo
también mucho que ver con
el fracaso que días después la
presentadora protagonizó en
Telecinco. La retransmisión
de las campanadas de Paz y
Carlos Sobera desde Vejer de
la Frontera reunió a 1,1 millo-
nes de espectadores, uno de
los peores datos históricos de
la cadena, a años luz de los 7,5
millones que se comieron las
uvas con Cristina Pedroche.
Un auténtico fracaso. Y si la
noche había sido dura, Paz
tuvo que lidiar el primer día
del año con un ‘Sábado De-
luxe’ en el que, refugiada en
Cádiz, vio como Josep Ferré
parodiaba en directo y rodea-
do de risas su personaje. En
CAMPANADAS FALLIDAS
un rótulo, sobre la pantalla se En el minuto de las uvas, vieron a
podía leer: “Paz Pardilla”. Paz Padilla, vestida de Alejandro de
Por Amalia Méndez. Fotos: Gtres/Premier. Miguel, 1,1 millones de espectadores,
frente a los 7,5 millones de Pedroche.
 El vestido
de Cristina
Pedroche
EN LAS CAMPANADAS pertenece a

Pedroche
la colección
de primavera-
verano 91
del modista
Manuel Piña,

hace
fallecido
en 1994. Es
una pieza de
museo. Los

historia
zapatos son
de Manuel
Albarrán,
como el casco
y las uñas.

con un
look
espacial
La presentadora gana el
duelo de audiencias a Anne
Igartiburu y se convierte en la
primera en desbancar a TVE
como líder de las uvas

Cristina Pedroche (33) y Alberto Chicote (52) fueron

la opción más vista de las uvas, con 7,5 millones de
espectadores, frente a los 4,7 de Anne Igartiburu.
 Cuando se
quitó el casco,
Pedroche
mostró su
cabeza ‘al
natural’,
desatando el
debate sobre si
se había rapado
o llevaba una
calva postiza.

AL MÁS
PURO ESTILO
‘STAR TREK’
El diseño de Cristina se parecía
al que inmortalizó la modelo y
actriz Persis Khambatta en la
película de ‘Star Trek’ de 1979.
Curiosamente, Anne Igartiburu
actuó en una entrega de la
saga, ‘Star Trek IX: Insurrección’
(1998). ¿Guiño o dardo
envenenado?

T
ras ocho años dando las
uvas en Antena 3 y ce-
bando el misterio sobre
sus rompedores vestidos, Cris-
tina Pedroche ha alcanzado al
fin la cima. Es la primera vez
en la historia de nuestra tele-
visión que una privada supe-
ra a las campanadas de TVE.
EN LA 1, SIN ANA OBREGÓN
Además del misterio de su look,
que supervisa su íntimo ami-
go y estilista Josie, la valleca-
na tuvo a su favor que en la ca-
dena rival, La 1, Ana Obregón
no acompañó a Anne Igarti-
buru en la Puerta del Sol des-
pués de dar positivo por covid
y ser sustituida a última hora
por Jacob Petrus, presentador
de ‘Aquí la Tierra’. Pedroche
y Alberto Chicote reunieron a
7,5 millones de espectadores
en el minuto de las uvas, 1,4
Cristina lució
millones más que el año ante- por encima una
rior. Anne Igartiburu conven- capa alada con
ció este año a 4,7 millones de complementos
fieles, casi 2 millones menos de acero
que el año anterior, cuando Ana inoxidable obra
Obregón hacía su regreso a la de BUJ Studio.
tele después del durísimo gol- La idea era
pe de perder a su hijo. presentar una
Por I. B. Fotos: Juan Borgognoni/Getty/Redes. metamorfosis.
 EL DRAMA
DE CLAUDIA OSBORNE,
LA HIJA PEQUEÑA
DE BERTÍN

“Siempre
buscaba
la figura
de una
madre o
un padre”
La ausencia de su
padre y la muerte
de su madre
llenaron su infancia
y adolescencia de
soledad y abandono
que, ya de adulta,
la sumieron en
dos depresiones
y un trastorno
alimentario. Bertín se
enteró al leer su libro
 Claudia Osborne
(33) es la pequeña
de las tres hijas “Mis padres se
que tuvieron Bertín
Osborne (67) y separaron cuando
Sandra Domecq. mi madre estaba
El año pasado
publicó un libro
embarazada de mí;
de autoayuda en de alguna forma
el que reveló los
momentos más
absorbí esa tristeza
duros de su vida. materna e incluso
era capaz de sentirla
como propia”

Claudia nació en 1989, a los seis meses de la

ruptura de Bertín y Sandra Domecq. Bertín
se instaló en Miami durante 14 años. Claudia
revela que los primeros recuerdos que tiene
de su padre son de cuando tenía 7 años.
 ace tres años Claudia
H Osborne decidió poner
punto y final a su vida
en Nueva York. Dejó a quien
había sido su pareja durante
dos años, estando aún enamo-
rada, para volver a España, y
reconoce que fue una separa-
ción traumática. Aquel regreso
ayudó a que la hija pequeña de
Bertín Osborne y Sandra Do-
mecq pusiera en perspectiva
muchas cosas sobre sí misma
y poco después publicó un li-
bro en el que revelaba aspec-
tos durísimos de su vida. Aho-
ra, se ha sabido que Bertín no
tenía ni idea de todos los pro-
blemas que había sufrido su
hija y que se enteró de ellos al
leer su libro.
SIN GANAS DE VIVIR
La infancia y la adolescencia
de Claudia estuvieron marca-
das por la separación de sus
padres –que tuvo lugar antes
de que ella naciera–, la ausen-
cia de la figura de su padre
mientras crecía y la muerte de
su madre, víctima del cáncer,
cuando ella tenía solo 15 años.
“Llevaba tiempo sabiendo que
había algo en mí que no iba
Claudia ha
bien. No llegaba a los treinta
revelado años y ya había pasado por dos
que sufrió depresiones –una a los veinti-
un trastorno dós y otra a los veinticinco– y
alimentario
desde los 15 años
que empezó a
tratarse a los 22:
“Me provocaba el
vómito a diario y
había perdido las
ganas de vivir”.
Bertín confiesa:
“He pasado
muchas noches
duras leyendo
INSTAGRAM
y releyendo el
libro de Claudia”.
“De pequeña
me sentía sola y
abandonada, eso
me hirió en
lo más hondo”
había sufrido un trastorno ali-
mentario”, revela Claudia en
su libro. El trastorno del que
habla apareció a los 15 años, la
misma edad que tenía cuan-
do falleció su madre, pero no
verbalizó que tenía un proble-
ma hasta que tuvo 22: “Llegó
el día en que exploté. No podía
más. Pesaba cincuenta kilos
midiendo 1,75 m. Me provo-
caba el vómito a diario y ha-
bía perdido las ganas de vivir.
Me sentía un fraude. No esta-
ba orgullosa de mí y sentía que
era una completa decepción
para mis seres queridos”. Pi-
dió ayuda a su hermana Eu-
genia, que le ayudó a poner-
se en manos de un terapeuta.
UN PADRE AUSENTE
En la entrevista que Toñi Mo-
reno realizó a Bertín en el es-
pecial ‘Su casa es la suya’, el
cantante desveló que estaba a
ciegas sobre todo lo que pasó
su hija. “No sabes lo mal que
lo he pasado leyendo su libro,
hay cosas que no sabía, que
nunca me dijeron, y eso me ha
matado. Sus momentos malos
vitales, en los que ella se en-
contraba mal, nunca me los di-
jeron. Ni ella ni sus hermanas.
He pasado muchas noches du-
ras leyendo y releyendo el li-
bro”, confesó. Bertín entonó el
mea culpa a lo largo del espe-
cial y reconoció que no estu-
vo presente en la vida de sus
hijas durante mucho tiempo,
ya que tras su separación de
Sandra Domecq se fue a vi-
vir a Miami 14 años. “He sido
un padre ausente, y me pesa
una barbaridad”, reconoció.
La ruptura –que para Sandra
fue durísima, ya que aún es-
taba enamorada de Bertín– y
Una familia marcada por la tragedia

INSTAGRAM

ROTOS POR LA
MUERTE DE
SANDRA DOMECQ
Bertín y Sandra
Domecq se casaron en
1977. Él tenía 22 años,
y ella, 23. Su primer
hijo, Christian, falleció
a los 20 días de nacer.
Más tarde llegarían sus
tres hijas: Alejandra,
Eugenia y Claudia. Se
separaron en 1988,
tras años de rumores
de infidelidades de él.
Sandra falleció en 2004
víctima de un cáncer.

En la imagen superior, las tres hijas mayores de
Bertín: Alejandra (43), Eugenia (35) y Claudia.
Abajo, Claudia en su boda con José Entrecanales,
el pasado 2 de octubre, en Jerez de la Frontera.
Esperan su primer hijo para el próximo verano.
la ausencia de la figura pater-
na afectaron especialmente
a Claudia, tal y como explica
en su libro: “La realidad que
viví cuando era pequeña es
que mi madre estaba muy tris-
te. Cuando una persona está
triste, no es capaz de dar ca-
riño desde un lugar de amor
y alegría porque ella misma
se siente carente de afecto.
Pero mi pequeña yo, pese a
esa circunstancia, la seguía
necesitando. Aun así, pese a
que no me daba lo que necesi-
“Mi madre adoraba
a mi padre, era su
mejor amigo, pero
era el peor marido
y el peor padre”
taba, era incapaz de enfadar-
me con ella porque empatizaba
muchísimo con ella. Mis pa-
dres se separaron cuando mi
madre estaba embarazada de
mí, así que, de alguna forma,
absorbí toda esa tristeza ma-
terna e incluso era capaz de
sentirla como propia”.
SOLA Y ABANDONADA
Claudia confiesa: “La pequeña
Claudia se sentía sola, aban-
donada, y la represión de la
tristeza por ese abandono la
hirió en lo más hondo de su
ser. Desde entonces, allá don-
de voy me acompaña la heri-
da de mi niña interior”. Este
malestar, esa tremenda sen-
sación de abandono, unido a
la traumática pérdida de su
madre, la abocó a un trastorno
alimentario: “A esa sensación
de abandono, mi cuerpo reac-
ciona experimentando mucha
ansiedad. ¿Y cómo aprendió
mi yo de quince años a lidiar
con esa ansiedad? Fumando
y comiendo compulsivamen-
te para, después, provocarse
el vómito. Además, por todas
partes, siempre andaba bus-
cando la figura de una madre
o de un padre para que sacia-
ra las necesidades no cubier-
tas de mi niña interior”.
SU MEJOR AMIGO
Tanto Claudia como sus her-
manas mayores, Alejandra y
Eugenia, han querido dejar cla-
ro que no guardan rencor a su
padre, que lo aman y que, a
pesar de todo, su madre tam-
bién lo amó: “Mi madre ado-
raba a mi padre, era su mejor
amigo. Era el peor padre y el
peor marido”.
Por E. Cebrián. Fotos: P. Pernía/Agencias.
 Fotografías ©Carlos de la Calle y ©Divina Cocina
INGREDIENTES
de Navidad
pan de
• 2 rebanadas de Los desayunos en familia son de los momentos más entrañables de la Navidad.
tadas
molde Especial Tos
El Molino de Dia. Sentarse a la mesa con los que más quieres y disfrutar de unas tostadas francesas
• 1 huevo. como las que nos trae esta semana nuestro chef es, además, una auténtica delicia.
nta.
• 1 pizca de pimie Pruébalas y verás.
a.
• 1 pizca de canel
e esencia de
• 1 cucharadita d
vainilla. ELABORACIÓN mente. Las tostamos hasta que Listo, ya tenemos un desayu-
azúcar.
• 2 cucharadas de 1. Empezamos batiendo el se doren por los dos lados. no sencillo, delicioso y lleno
ara cocinar
• 50 ml de nata p huevo y añadiendo una pizca de energía para disfrutar.
Dia Láctea. de pimienta, canela en polvo, PRESENTACIÓN
• 1 pizca de sal. el azúcar, la nata y un poquito 1. Servimos las tostadas en
mantequilla
• 1 cucharada de de sal para potenciar el sabor un plato grande y adornamos
Dia Láctea.
usto. de la mezcla. con frutos rojos al gusto: arán-
• Frutos rojos al g
miel. 2. A continuación empapa- danos, frambuesas, moras y
• 1 cucharada de
mos las rebanadas en la mez- semillas de granada.
cla anterior, y las pasamos a 2. Para terminar, coronamos
una sartén con un dado de la tostada con una cucharada
mantequilla derretido previa- de miel y palitos de canela.

PAN DE MOLDE ESPECIAL REVISTA

TOSTADAS EL MOLINO DE DIA FOODIA
Dani ha utilizado para esta receta Mira el vídeo de
las rebanadas grandes y esponjosas de esta receta y otras
nuestro pan de molde Especial Tostadas sugerencias para
El Molino de Dia. ¡Te van a encantar! tu Navidad en
Ya en tu tienda Dia más cercana y en dia.es. nuestra revista.
 JUAN CARLOS CUMPLE
84 AÑOS EN ABU DABI

El emérito
culpa a
Letizia
de su
caída en
desgracia
Con toda
probabilidad, la
Reina no va a felicitar
al emérito por su
cumpleaños. Juan
Carlos piensa que
ella está detrás de
lo que él considera
una campaña en su
contra
 NO ES POR MALDAD

por Pilar Eyre

E
n Oriente hay tres Reyes Magos:
Melchor, Gaspar y Baltasar, pero en
España tenemos ¡cuatro! ¡Juan Car-
los, Sofía, Felipe y Letizia! Han venido
al mundo de forma muy diferente, em-
pezando por el hecho de que los jóvenes
han nacido en España, mientras que los
mayores son extranjeros de cuna.

El nacimiento de Juan Carlos

El 5 de enero, a la una y media del me-
diodía, el más veterano, el emérito, cum-
ple años. Han pasado 84 desde aquel día
lluvioso en Roma, donde sus padres vi-
vían mientras una tremenda guerra ci-
vil desgarraba su patria. María había ido
Felipe quiere a al cine Olimpia con su suegro, a ver una
su padre, pero al película de Errol Flynn, cuando sintió los
mismo tiempo primeros dolores de parto. Aun así, lo-
es consciente gró llegar hasta su casa en medio de una
de que hay que tormenta horrible que tumbaba árboles
mantenerlo lo y hacía descarrilar tranvías. El marido,
más alejado Juan, príncipe de Asturias, haciendo
posible por el bien honor a su genética, estaba pasando
de la institución. unos días con compañía femenina en
una finca a cien kilómetros de Roma,
y fue Pepe, el mecánico, quien la condu-
El papel más jo a la clínica angloamericana sacando
difícil ante el un pañuelo por la ventanilla y haciendo
cumpleaños de sonar el claxon. Cuando al fin llegó Juan,
el niño ya había nacido y el rey Alfon-
Juan Carlos es so decidió gastarle un bromazo: fue a la
el de su hijo. puerta de la clínica con el bebé del de-
Sabe que una legado chino en brazos y se lo presentó:
“Este es el heredero”. Cuando el prín-
conversación cipe vio los ojos rasgados y el pelo ne-
con él solo puede gro casi se desmaya. María comentó al
desembocar respecto, entre risas, mientras encen-
día su primer cigarrillo: “Nuestro hijo es
en reproches y tan feo que Juan casi prefería al chino”.
exigencias
12 enero 2022 I LECTURAS I 43

Sofía, un bebé entre piropos
Diez meses después, el 2 de noviem-
bre de 1938, Día de los Difuntos, nació
Sofía. En Psychico, un barrio residen-
cial de Atenas, sobre la mesa del come-
dor, a la luz de las velas porque, en esa
época, en la empobrecida Grecia eran
frecuentes los apagones de luz. Según
contó en sus memorias la propia Fede-
rica, la mujer del entonces príncipe he-
redero del trono griego, durante todo el
parto ella y su marido estuvieron mirán-
dose a los ojos susurrándose palabras
de amor. Ella: “Qué guapo eres”. Él:
“Ángel mío, pequeña, ‘agapi mou”.
El llanto de la criatura los sobresal-
tó, la comadrona la levantó para que
la vieran y Federica se puso a llorar:
“Oh, Pablo, es una niña...”. El marido
le rodeó la cara con las manos y le dijo
44 I LECTURAS I 12 enero 2022
JUAN CARLOS,
UN NIÑO MUY FEO
SEGÚN SU MADRE
con ternura: “Estoy muy contento, oja-
lá se parezca a ti y tenga una vida tan
venturosa como la nuestra”.
Felipe, a la tercera fue la vencida
De la conjunción de estas dos perso-
nas, Juan Carlos y Sofía, sin nada en
común que no fueran los intereses di-
násticos, nacieron primero dos niñas
y después el ansiado varón. En la ma-
drileña clínica de Loreto, el 30 de ene-
ro de 1968, Sofía dio a luz a Felipe con
el pijama de su marido, como en los dos
alumbramientos anteriores. Aunque
ella le contara a Pilar Urbano que no
le preocupaba que fuera niño o niña,
lo cierto es que confesó a una amiga
que estaban muy angustiados porque
se trataba de su última oportunidad
de dar heredero a un trono que sola-
Cuando Juan Carlos I nació, un
5 de enero de 1938, su madre lo
describió como un niño “muy feo”.
En la imagen superior, en brazos
de su abuela Victoria Eugenia. La
reina Sofía (a la izquierda) respiró
aliviada cuando dio a luz a Felipe
en 1968, ya que deseaba un varón.
mente podía recaer en un varón. El
mismo abuelo les había avisado antes
de embarcarse en un crucero por las
Antillas: “Si no es un chico, no os mo-
lestéis en avisarme”. Cuando el doc-
tor Mendizábal abordó a un ojeroso
Juan Carlos, que se había fumado esa
noche dos paquetes de cigarrillos, y
le dijo: “Ha sido un niño”, el prínci-
pe se cayó al suelo desmayado y des-
pués se abrazó llorando a enfermeras,
periodistas y hasta a un fontanero que
reparaba una tubería.
La misteriosa zeta de Letizia
Cuatro años después, los cronistas no se
hicieron eco, como es natural, del naci-
miento de la ciudadana Letizia Ortiz Ro-
casolano. Fue el 15 de septiembre de
1972, en la clínica Miñor de Oviedo.
 Para el
Aunque muchos emérito,
pensamos que Juan Letizia se ha
Carlos y su hijo no se convertido
hablan, la biógrafa en su bestia
francesa del emérito negra y
asegura que Felipe lo cree que ha
llamó el año pasado instigado
para felicitarlo a su hijo
Paloma, la madre, acababa de cum- para que lo
plir veinte años y estaba acabando repudie
Enfermería. Jesús, su padre, tenía
22 años, terminaba el servicio mili-
tar, estudiaba Derecho y trabajaba en
Radio Oviedo. Se habían casado ena-
moradísimos un año antes, no habían
podido aún comprar casa propia toda-
vía y vivían con los padres de él. Acer-
ca del nombre existen diversas teorías,
unos dicen que esa zeta fue una equi-
vocación del funcionario del Registro
y otros que fue capricho de la madre, a
la que le gustaba mucho Italia. Una ve-
cina, preguntada años después por los
periodistas, dijo vagamente que Letizia
había sido un bebé muy querido y bus-
cado, “inquieto y vivaracho”.

La encrucijada de Felipe
¿Recibirá Juan Carlos felicitaciones de
su hijo, su nuera y su mujer por su cum-
pleaños? Para el emérito, la reina Leti-
zia se ha convertido en su némesis, su
bestia negra, porque piensa que está
detrás de lo que él considera una cam-
paña en su contra y cree que ha insti-
gado a su hijo para que lo repudie. Es
difícil imaginarla felicitando a quien
tan poco la aprecia. Sofía, aun sufrien-
do humillaciones sin cuento, se pue-
de intuir que sí le enviará un mensaje.
El papel más difícil es el del hijo. Quie-
re a su padre, pero al mismo tiempo
es consciente de que hay que man-
tenerlo lo más alejado posible por el
bien de la institución, y una conver-
sación con él tan solo puede desem- Es difícil
bocar en cruces de reproches y exi- imaginar a Letizia
gencias. Aunque muchos pensamos felicitando al
que padre e hijo no se hablan, Debray, emérito, quien
en su biografía sobre Juan Carlos, afir- tan poco la
aprecia. Sofía,
ma que sí lo hacen y que Felipe lo lla-
aun sufriendo
mó el año pasado para felicitarlo... ¿Sa- humillaciones
bremos algún día la verdad? sin cuento, se
puede intuir que
Síguela en www.lecturas.com sí le enviará un
mensaje.
 ROMÁNTICA
ESCAPADA
A MARBELLA

Belén
Esteban
recibe
2022 en
bañador
La colaboradora
y su marido, Miguel
Marcos, celebraron en
el Sur la Nochevieja y
el Año Nuevo

BELÉN
PRESUME
DE FIGURA
EN EL
HOTEL

Belén Esteban (48) luce

figura con un bañador
negro troquelado que
realzaba su silueta. Como
ella misma ha explicado,
logró perder diez kilos a
base de una dieta sana y
mucho ejercicio.
Para Belén este Con este
año ha sido apasionado
agridulce. Por un beso, Belén
lado, ha sido el de Esteban felicitó
su lanzamiento el año a todos
como empresaria, sus seguidores
pero, por otro, el en redes
del fallecimiento sociales: “Os
de su compañera deseamos la
y amiga Mila mayor felicidad”.
Ximénez, que fue
un durísimo golpe.

ol y playa es la fórmula Este ha sido un año agridul-

S perfecta para despedir

el año y recibir 2022 con
energías renovadas. Así, Be-
lén Esteban y su marido, Mi-
guel Marcos, protagonizaron
una romántica escapada esta
Nochevieja y pusieron rum-
bo a Marbella, donde el matri-
monio tiene muchos amigos.
UN AÑO AGRIDULCE
Belén nos sorprendió con un
increíble posado en bañador,
en el que presumió de figu-
ra. Gracias a una dieta sana
y algo de ejercicio, siempre
bajo supervisión de un espe-
cialista, Belén consiguió su
objetivo de perder diez kilos.
ce para Belén. Por un lado,
ha sido el de su lanzamiento
y consolidación como empre-
saria, con su línea de produc-
tos de alimentación, pero la
Belén perdió 10
kilos con “una
dieta más sana y
algo de ejercicio”,
según contó
Además de
disfrutar del sol,
muerte de su amiga y com-
el mar y la piscina,
pañera Mila Ximénez fue un
Belén y Miguel
duro golpe que, como todos se reunieron con
sus amigos, todavía no ha lo- varios amigos y
grado superar. parte de la familia
Por Montse Jolis. Fotos: Redes. de él en la primera
comida del año.
 Laura Matamoros
(28) y Benji Aparicio
(31) con su bebé en
brazos. En mayo de
este año anunciaban
su ruptura. Tres
semanas después
descubrían que
iban a ser papás
por segunda vez y
apostaban de nuevo
por la familia unida.

EL NIÑO NACIÓ EL DÍA EN QUE KIKO

MATAMOROS CUMPLÍA 65 AÑOS

ya tienen a su
bebé en casa
La feliz mamá asegura que su segundo hijo, que
nació el 27 de diciembre y pesó 3,100 kg, es igualito
a su hermano mayor, que ha cumplido ya tres años

aura Matamoros y Ben-
L ji Aparicio ya tienen a su
bebé en casa. “Es un niño
precioso, igual que el mayor,
pero más morenito. Es tan bo-
nito”, contaba la feliz mamá.
El bebé llegó al mundo el 27
de diciembre, el mismo día en
que su abuelo Kiko Matamo-
ros cumplía 65 años. “Ha sido
un regalazo, yo quería que na-
ciera el mismo día que yo”, co-
mentó entre lágrimas cuan-
do, en directo, en el plató de
‘Sálvame’ se enteró del naci-
miento de su nieto.
UN FELIZ ENCUENTRO
El pequeño, que pesó 3,100 kg,
ha sido también un gran rega-
lo para su hermano mayor, de
tres añitos, que junto a su pa-
dre envió un precioso ramo a
la radiante mamá con un pre-
cioso mensaje: “Gracias infini-
tas por el mejor regalo del año.
¡Te queremos mucho!”. Laura,
que dejaba la lujosa clínica en
la que dio a luz dos días des-
Laura, que tuvo un
parto fantástico,
da el biberón a su
pequeño, del que
asegura: “Es
muy bueno”.
Laura dio a luz
en la exclusiva
clínica Bmum, que
también escogieron
María Pombo,
Isabel Jiménez o
Sandra Gago.
“El club de los elegantes”
“Mis bebés se han
conocido. La cara
del mayor ha sido
alucinante. Decía:
‘Hablad bajito, que
se despierta”
pués del parto, compartió en
las redes cómo había sido el
encuentro de sus dos hijos en
la clínica: “Mis bebés se han
conocido. La cara del mayor ha
sido alucinante. Decía: ‘¡Shhh!
Hablad bajito, que se despier-
ta el bebé’ o ‘Mamá, venga,
ven ya a casa con mi herma-
nito”. El segundo hijo de Lau-
ra y Benji ha llegado al mundo
siete meses después de que
la pareja anunciara que se se- Doble celebración familiar
paraba. Una decisión que se en Nochevieja
replantearon al saber que es-
peraban otro hijo. Desde en- La llegada del segundo os deseamos un feliz y
tonces su relación se ha ido hijo de Laura Matamoros próspero año nuevo”,
afianzando cada día y no po- hizo que la fiesta de escribió en redes sociales
dían despedir 2021 de una me- Nochevieja tuviera Diego, hermano de Laura,
jor manera. un sabor mucho más al que vemos junto a su
Por Lola Ortega. Fotos: Gtres/Redes. especial. “Desde el padre, Kiko, y su cuñado,
club de los elegantes Benji Aparicio.
La joven
comparte con sus
más de 50.000
seguidores looks
vanguardistas,
lejos de la imagen
más clásica de
otras ‘royals’
como Olimpia
de Grecia.
C
on los 18 recién cumpli-
dos, Victoria de Saboya
encabeza la lista de ‘ro-
yals’ revolucionarias y adapta-
das a los nuevos tiempos. La
hija mayor de Filiberto de Sa-
boya y la actriz francesa Clotil-
de Courau recibió un sorpren-
dente regalo cuando cumplió
los 16. Su abuelo, Manuel de
Saboya –hijo del último rey de
Italia–, consiguió derogar la ley
sálica, que impide a las muje-
res ascender al trono. Con este
movimiento puso a su nieta en
la línea directa a la sucesión.
PELEAEN LABODADE LETIZIA
Llegado el momento, Victoria
sería la primera reina no con-
sorte del país, pero para que
esto suceda se tiene que vol-
ver a instaurar la monarquía
en Italia, país que proclamó la
república hace 75 años. La fa-
milia de Victoria lucha desde
Victo
oria
cumplió
18 añ
ños el
pasaado 28 de
dicie
embre.
En la
a imagen,
posaa con su
madre.
hace años por volver a reinar
y tienen las esperanzas pues-
tas en esta joven, una de las
‘royals’ con más influencia y
peso en las redes, que sueña
con ser, además de reina, di-
señadora de moda. Victoria
vive en París con su madre y
su hermana pequeña, Luisa.
Su padre, que vive en Monte-
carlo, es una estrella de la tele
italiana, y no ha dicho que no
a casi ningún reality y ha afir-
mado que, si le tocara reinar,
no le importaría abdicar en su
hija para poder navegar por el
mundo. La familia de Victo-
ria, los Saboya, están enfren-
tados con la otra rama, los Sa-
boya Aosta, por su derecho al Su padre, Filiberto de
trono. Víctor Manuel, el abue- Saboya (49), es una
lo de Victoria, acabó a golpes estrella de la tele italiana.
con su primo Amadeo en la Ganó ‘Bailando con las
cena antes de la boda de Fe- estrellas’, concursó en
lipe y Letizia. ‘Supervivientes’ y
quedó segundo en
Por Estela Cebrián. Fotos: Redes.
Sanremo en 2010.
 Manuel Bandera
(61) se hizo famoso
en 1989 gracias
a la película ‘Las
cosas del querer’. En
televisión lo hemos
visto en ‘Amar en
tiempos revueltos’,
‘Bandolera’ y
‘Acacias’. Ahora
encabeza el reparto
de ‘A Chorus Line’ en
el Teatro Calderón
de Madrid, donde
estará hasta marzo.

MANUEL BANDERA

“Llegué a pensar
que no servía para
la interpretación”
El actor, que ahora triunfa con el musical de
Antonio Banderas, ‘A Chorus Line’, reconoce:
“Ha habido épocas largas en las que no sonaba el
teléfono. Llegué a pensar seriamente en hacer la
maleta y volverme a mi tierra a hacer lo que fuera”
 anuel Bandera protago-

M niza ‘A Chorus Line’,

el musical que puede
verse en el Teatro Calderón de
Madrid hasta el próximo mes
de marzo, todo un clásico de
Broadway que vuelve a Es-
paña producido por Antonio
Banderas. Ha sido la estrella
de Hollywood quien ha con-
fiado en él para interpretar a
Zach, un exigente coreógrafo
decidido a encontrar al mejor
coro de baile. Hablamos con
el actor, que acaba de cum-
plir 61 años y hace balance
de su carrera.

Cumples 61 años sobre el

escenario y protagonizan-
do un gran musical...
-Sí, me encuentro muy bien,
es un gran momento de mi
carrera. Cumplir años sobre el
escenario siempre es un gran
lujo y más dando vida a Zach
en esta comedia musical que
tantos placeres me da y tanto
estoy disfrutando cada noche.
Manuel lleva
Está claro que estás en ple-
35 años con
na forma...
Marisol Muriel,
-Un musical es lo que más que ha trabajado
exige de ti, a veces interpre- detrás de las
tar, otras cantar y bailar o las cámaras en dos
tres cosas a la vez. Es traba- películas de
jar duro, prepararte y al toro. Pedro Almodóvar
Hacía once años que no hacía y también ha
nada tan físico, ha sido duro hecho pequeños
adquirir la técnica necesaria papeles en
para hacer las coreografías con ‘Tacones lejanos’
los bailarines. He tenido que y ‘Dolor y gloria’.
poner el cuerpo a tono, pero
merece la pena. “Para mí la
¿Cómo surgió el proyecto? familia está
-Llegó la propuesta de Anto-
nio a finales de julio y en sep-
ante todo.
tiembre empezamos a ensa- Mi mujer
yar. Mucho trabajo y muchas y yo nos
agujetas. Ha sido un periodo conocimos
de ensayos mágico.
¿Como ha sido trabajar con en el 86,
Antonio Banderas? Él inter- llevamos
pretó tu mismo personaje mucho
cuando estrenó el musical
en su teatro de Málaga.
tiempo juntos
-Tuve la suerte de que estu- y ha habido
viera con nosotros los prime- tiempo para
todo”
 “Antonio
Banderas y yo ros días de ensayos y para mí
venimos del fue muy importante. Somos los
dos actores, hablamos el mis-
mismo pueblo mo lenguaje, venimos del mis-
pequeño de mo pueblo pequeño de Málaga,
Málaga y Casa Ramoneda, y seguramen-
seguramente te en algún punto nuestros ár-
boles genealógicos se toquen.
en algún punto Él se había puesto en la piel de
nuestros Zach y me dio todo tipo de de-
árboles talles de interpretación y téc-
nicos, tuve mucha suerte. Es
genealógicos un gran director y actor. Nos
se toquen” habíamos cruzado muchas
veces, pero nunca habíamos
trabajado juntos. Cuando me
llamó para ofrecerme esto me
dio una gran alegría, porque
con la llegada de la pandemia
creí que ya lo habría desecha-
do. Es mi gran reto.
¿Qué disfrutas más? ¿El bai-
le o la interpretación?
-Fui bailarín antes que actor,
pero me siento actor, de la in-
terpretación es de lo que más
disfruto. Empecé en 1984 a bai-
lar y no estuve más de cinco
años, llegué hasta 1989, traba-
jando con Giorgio Aresu. Me
divertía, lo pasaba muy bien,
pero para mí era algo pasaje-
ro. Si no se hubiese cruzado la
interpretación probablemente
hubiera vuelto a la Educación
Física, que fue lo que estudié.
La película ‘Las cosas del
querer’, de 1989, con Ángela
Molina, fue tu primer gran
éxito...

‘A Chorus Line’ es el
musical con el que
Antonio Banderas
inauguró en 2019
su teatro de Málaga.
Antonio ha confiado
en Manuel para que
interprete el mismo
papel que él hacía.
“Fui bailarín librio. La perfección no existe,
es una utopía, pero es impres-
con Giorgio cindible para alcanzar metas
Aresu. Era algo importantes.
pasajero. Si no se ¿Podréis llevar el musical
hubiese cruzado a Nueva York?
-No lo sé. Sé que después de
la interpretación Madrid viajaremos a Barcelo-
habría vuelto a la na. Todo lo demás está en el
Educación Física” aire, pero ojalá.
Te casaste en 1988 con Ma-
-Sí, entonces decidí intentar risol Muriel y seguís juntos.
dedicar mi vida a la interpre- Sois un matrimonio muy só-
tación. Esta profesión es di- lido.
fícil y muy complicada, pero -Mucho, para mí la familia está
he tenido suerte. ante todo. Marisol y yo nos co-
¿Has tenido más altos o más nocimos en el 86, llevamos mu-
bajos en tu carrera? cho tiempo juntos y ha habi-
-Así, así ha estado. Siempre do tiempo para todo.
me quedo con la parte bue- ¿Habéis peleado mucho para
na, pero ha habido de todo, estar juntos tantos años?
también épocas largas en las -Claro, el amor hay que traba-
que no sonaba el teléfono para jarlo mucho, quererse, amar-
nada. La peor, después de la se, respetarse y también ceder
serie ‘Bandolera’, un silencio mucho, ¿por qué no? Siem-
de tres años. Llegué a pensar pre viene bien dar tu brazo a
seriamente en hacer la maleta torcer porque las cosas nunca
y volverme a mi tierra a hacer son blancas o negras.
lo que fuera. Son momentos Vuestro hijo está triunfando
duros, lo primero que te vie- en las redes sociales...
ne a la cabeza es que no sir- -Sí, estudió Educación Física
ves para esto; los actores juga- como yo, pero la verdad es que
mos con cosas muy sensibles ahora no la está ejerciendo. Él
y la autoestima está siempre está enfocado en el mundo de
a flor de piel. Gracias a Dios, las redes sociales, cosas mo-
apareció Félix Sabroso, nos es- dernas de las que yo no en-
cribió la obra ‘El amor está en tiendo nada.
el aire’ a mi comadre Bibia- ¿Nunca se ha decantado por
na Fernández y a mí y se vol- seguir tus pasos?
vió a reactivar todo. Este año -Es tímido, pero yo también
en Málaga me han hecho un lo era. Probó unos meses, in-
reconocimiento precioso que terpretando a Chip en el mu-
me ha ayudado mucho a sen- sical de ‘La bella y la bestia’, Manuel tiene
tir que valió la pena. Hay mu- conmigo, cuando era muy pe- un hijo, Miguel
chos momentos en los que te queño, pero nada más. Bandera (29),
lo planteas. ¿Qué padre intentas ser? que triunfa como
Te vemos en la piel de Zach, -Es difícil definirlo. He intenta- ‘influencer’. “Está
buscando un coro de baile do ser un buen padre y acon- enfocado en el
mundo de las
perfecto. ¿Lo entiendes o te sejarlo, buscar un equilibrio,
redes sociales,
peleas con él? exigirle y al mismo tiempo dar- cosas modernas
-Lo entiendo, entiendo su per- le libertad para que vaya des- de las que yo
feccionismo porque lo sufro en cubriendo la vida. no entiendo”,
mis propias carnes. Soy una dice. Padre e hijo
Por Irene Díaz. Fotos: Garófano/Pedro Per-
persona muy perfeccionista, nía. Peluquería y maquillaje: Marisa Jiménez. estudiaron los dos
eso en determinados momen- Estilismo: Pablo Mallavia. Agradecimientos: Educación Física,
tos te ayuda y en otros te frus- Susana Bix, Moncler, Félix Ramiro y Hotel
CoolRooms Palacio de Atocha (coolrooms.
pero han acabado
tra. Tienes que buscar el equi- com/atocha). trabajando en
mundos distintos.
 VACACIONES EN LA
NIEVE DE ASPEN

Goldie Hawn
y Melanie
Griffith,
Goldie Hawn
se fue a su
segunda comida de
viejas amigas
residencia de
Aspen con su
pareja, Kurt
Russell (70), y
sus dos hijos
de su primer
matrimonio,
Kate y Oliver
Las actrices comparten la
Hudson. El hijo
que tiene con
tradición de irse en invierno a
Kurt, Wyatt, no esquiar con sus familias
los acompañó.
 ÍNTIMAS
AMIGAS
DESDE
HACE AÑOS

Goldie (76) y
4)
Melanie (64)
son íntimass,
aunque nunc ca
han hecho una
película juntas
s.

as actrices Goldie Hawn y

L Melanie Griffith compar-

ten una tradición: pasar
las navidades con sus familias
en la localidad de Aspen (Co-
lorado). Las dos divas aprove-
charon que estaban ya en la
ciudad para quedar a comer
y ponerse al día. Tras su en-
cuentro, Goldie se reunió con
su pareja, Kurt Russell, y sus
dos hijos mayores –nacidos de
una relación anterior–, Oliver
y la también actriz Kate Hud-
son. Esta última estuvo acom-
pañada por su marido y su hija
de 3 años.

LOS RECUERDOS DE MELANIE Tras reunirse

Melanie está muy apegada a con su amiga
Aspen, donde vivió muchos Melanie, Goldie
momentos familiares con An- se fue con su
familia y pudo
tonio Banderas. Tras su divor-
ejercer de
cio, la actriz puso a la venta el abuela, ya que
chalé vacacional que tenían su hija, la actriz
allí y en 2019 se desprendió Kate Hudson,
de él por tres millones y me- llegó a Aspen
dio de euros. con su marido
Por Isa Bescós. Fotos: Lagencia. y su hijo de 3
años.
Carlota (35) y su
marido, Dimitri
Rassam (40),
pasean por las
calles de Gstaad
con Carolina (64)
y Darya (10), la hija
del productor y
su primera mujer,
la modelo Masha
Novoselova.

EN LA ESTACIÓN SUIZA DE GSTAAD

Carolina reúne a la
familia en la nieve
La princesa disfrutó de la compañía de dos de sus
cuatro hijos, Andrea y Carlota, que viajaron con
sus cónyuges y sus retoños
Tras comer en
el exclusivo
Olden, madre e
hija se fueron
de compras y se
las vio en varios
establecimientos
de lencería.

Dimitri es un
prestigioso
productor
de cine. Su
madre es la
actriz Carole
Bouquet,
gran amiga
de Carolina.
Tras varios
meses
presumiendo
de canas,
Carolina se
ha teñido de
rubio. A la
cita faltaron
sus dos hijos
pequeños,
Pierre y
Alejandra.

Carolina con su nieto

Sasha (8), el hijo mayor
de Andrea y Tatiana.
Durante el paseo no se
vio a sus otros hijos,
India y Maximiliam.

arolina de Mónaco ha pa- que tienen en común, Baltha-

Carolina ejerce
C sado parte de las fiestas
en Gstaad, una de las es-
taciones de esquí favoritas de
de primera los Grimaldi. La princesa es-
tuvo acompañada de sus dos
dama tras el hijos mayores, Andrea y Car-
ingreso de lota, con sus respectivas fami-
Charlene en lias. Andrea viajó con Tatiana
una clínica Santo Domingo y sus hijos, y
para ellos fue un viaje muy es-
zar, que ha cumplido 3 años.
A quien sí se pudo ver fue a
Darya, la pequeña de 10 años
que Dimitri tiene de una re-
lación anterior. El hijo mayor
de Carlota, Raphael, fruto de
su relación con Gad Elmaleh,
quizá esté pasando las fiestas
con su padre.

suiza, donde pecial: su ceremonia religio- PREOCUPACIÓN POR CHARLENE

se recupera sa, en 2014, tuvo lugar en esta Carolina estuvo arropada por
de una cirugía estación de esquí. Carlota se
desplazó con su marido, Di-
su familia en un momento com-
plicado para ella y los Grimaldi,
estética que mitri Rassam. Con toda se- debido al ingreso de Charlene
desfiguró su guridad viajó con ellos el hijo en una clínica suiza, que, según
rostro
 Tatiana Santo
Domingo (38),
la mujer de
Andrea. Su
boda religiosa
tuvo lugar en
esta ciudad
suiza.

se ha informado en un comu-
nicado, se prolongará durante
meses. La esposa del príncipe
Alberto estuvo retenida seis
meses en Sudáfrica, aqueja-
da de una infección, y ahora
permanece aislada en Zúrich
–a casi tres horas en coche de
Gstaad– tras un estiramiento
facial efectuado en Dubái que
ha desfigurado su rostro. En Carlota, que
ausencia de Charlene, Caroli- combinó su
na vuelve a ejercer de primera look de nieve
dama, igual que hacía cuan- con un bolso
do su hermano Alberto esta- Chanel,
charla con
ba soltero.
su hermano
Por Eva Baena. Fotos: Contacto.
Andrea (37).
 EL SEGUNDO HIJO DE
DAVID Y VICTORIA

Romeo,
el digno
heredero
de los
Beckham
A sus 19 años triunfa como futbolista
en EE UU y, con casi tantos seguidores
en las redes como sus padres,
las firmas de moda se lo rifan con
contratos millonarios

Romeo tenía
solo 11 años
cuando
protagonizó
su primera
campaña
publicitaria. Su
debut como
modelo fue
para la firma
británica
Burberry.
 Romeo, que
vive a caballo
entre Miami y
Londres, sale
con la modelo
e influencer
británica Mia
Regan (19)
desde hace
dos años.

Romeo (19) con su enía solo 11 años cuan n-

padre, David (46)
y sus hermanos,
Broocklyn (22)
que vive en Nueva
T do protagonizó para Burr-
berry su primera campaa-
ña publicitaria. Hoy las firmaas
de moda se lo rifan y, ademáás
York, donde
trabaja como de ser imagen de Yves Sain nt
fotógrafo, y Cruz Laurent, acaba de firmar un
(16). El joven tiene contrato con Puma valorad do
otra hermana en 1,5 millones de euros. Roo-
Harper de 10 años. meo Beckham , el segundo –y –
Romeo empezó más rico–de los cuatro hijos d
de
en el deporte David y Victoria Beckham, ha
jugando al tenis, conseguido hacerse un nom-
pero pronto lo bre lejos de la alargada sombra
dejó para seguir de sus famosos padres.
los pasos de su
padre en el campo
FÚTBOL Y MODA
de fútbol.
Fiel heredero del atractivo de
su padre, al que ya gana en al-
tura, Romeo también le sigue
los pasos en el campo de fút-
bol y triunfa como delantero
en el Fort Lauderdale CF de la
liga estadounidense, un equi-
po afiliado al Inter Miami pro-
piedad de su padre. Romeo se
mueve como pez en el agua
en el mundo de la moda que
“Estamos orgullosos de
tan bien conocen sus padres ti”, le han escrito en más
y ahí es donde ha encontra- de una ocasión David y
do el amor, con la modelo e in- Victoria (47) a su hijo, que
fluencer Mia Regan. tiene más de 3 millones de
Por Lola Ortega. Fotos: Getty/redes seguidores en las redes.
GENTE
BETTY WHITE, ROSE EN LA SERIE
La última ‘chica de oro’ fallece días
antes de cumplir 100 años
La entrañable Rose de ‘Las
chicas de oro’, que hubiera
cumplido 100 años el 17
de enero, falleció mientras
dormía la noche del 30 al 31 de
diciembre. Con más 70 años
de carrera y cinco premios
Emmy
mmy, Betty White fue una
u marido, Allen Ludden.
Betty White
era la mayor
de las cuatro
actrices, y ha
sido la última
en fallecer.
En la imagen,
con Rue
McClanahan
(izquierda),
Bea Arthur
(centro) y
Estelle Getty.
‘LAS CHICAS
DE ORO’, UN ÉXITO
MUNDIAL
combativa activista en favor
de los animales. No tuvo hijos,
aunque se casó tres veces.
“No tenía miedo a morir. Creía
que se reencontraría con Allen”,
ha dicho su representante
refiriéndose a su tercer y último
GHISLAINE MAXWELL, MANO DERECHA DE EPSTEIN
Culpable de tráfico de menores
Un jurado ha encontrado del príncipe Andrés que
culpable a Ghislaine se suicidó en 2019 en su
Maxwell (60) del delito de celda. Tras el veredicto,
tráfico sexual de menores. ahora toca conocer la pena
Había sido juzgada por para Maxwell. Podría
reclutar jóvenes para la enfrentarse a 60 años de
red pederasta del magnate cárcel, por lo que pasaría el
Jeffrey Epstein, el amigo resto de su vida en prisión.
HUGH JACKMAN
Aplaza su obra
de teatro tras dar
positivo en covid
El actor Hugh Jackman
(53) ha dado positivo en
covid-19. Él mismo lo ha
anunciado en Twitter para
tranquilizar a sus fans.
“Tengo síntomas leves”,
ha aclarado. El positivo
le ha obligado a cancelar
algunas fechas de su obra
de Broadway, ‘The Music
Man’, que estrenó el
pasado octubre.

SCHWARZENEGGER
Su infidelidad
le cuesta 175
millones de euros
Tras diez años de litigio,
Arnold Schwarzenegger
(74) y Maria Schriver (66),
han firmado el divorcio y
dividirán su patrimonio de
350 millones de euros a la
mitad. La relación se acabó
al conocerse una infidelidad
del actor, que dejó
embarazada a su asistenta.
GRAN FIESTA PARA ACABAR EL AÑO
Romina Belluscio y Guti bautizan
a su hijo pequeño en Argentina
Aprovechando el verano en
Argentina, tierra natal de Romina
Belluscio, la modelo y Guti han
bautizado a su segundo hijo, de
casi un año. Romina y el
exfutbolista, que es padre de otros
dos hijos con con Arantxa de
Benito, lo celebraron por todo lo
alto con la familia de ella. La
celebración tuvo que aplazarse, no
solo por la pandemia, si no porque
el pequeño, cuando tenía cinco
meses, tuvo que pasar por el
quirófano para que lo operaran del
frenilllo de la boca. Al parecer tenía
un problema, difícil de detectar,
que le impedía mamar cuando
Romina le daba el pecho.
 GENTE
SU HIJA
SARAH,
SU MAYOR
APOYO

POR UNA SEPTICEMIA

Ainhoa Arteta muestra

la amputación de la
falange de un dedo
Ainhoa Arteta deja atrás un año muy
difícil, marcado por la separación de
Tras varios días su cuarto marido, Matías Urrea, y los
en la UCI por un problemas de salud que la llevaron el
cólico nefrítico, pasado verano a sufrir la amputación de
Ainhoa (57) la falange de un dedo de la mano y un
sufrió en dedo del pie, como consecuencia de una
verano una septicemia derivada de un cólico nefrítico.
septicemia
La soprano está estos días en Madrid junto
que obligó a
amputarle la
a su hija Sarah Croft (21), y por primera
falange del vez ha mostrado la amputación de parte
dedo de una del dedo de su mano. Acompañó a su hija
mano y un a ponerse la vacuna contra la covid, una
dedo del pie. enfermedad que Ainhoa también sufrió a
principios de año.

CON FABIO JAVIER SANTOS

Violeta El hijo de Julio
Mangriñán Iglesias pide
espera un hijo audiencia al papa
La extronista Violeta Lleva años intentando,
Mangriñán (27) está sin éxito, que la justicia
esperando un hijo con el reconozca que es hijo
italiano Fabio Colloricchio legítimo del cantante y
(31). La pareja se ahora ha pedido ver a
conoció concursando en Francisco I para que le
‘Supervivientes 2019’. ayude a reabrir su causa.

66 I LECTURAS I 12 enero 2022

 GENTE

TRAS 12 AÑOS
Tamara Gorro
anuncia que
se separa de
Ezequiel Garay
La influencer y
colaboradora de televisión
Tamara Gorro (34) ha
comunicado que se separa
de Ezequiel Garay (35) tras
doce años como pareja y
nueve como matrimonio.
La propia Tamara ha
hecho pública la ruptura
en su Instagram, donde
ha dejado claro que no es
una separación definitiva.
“Hemos parado a tiempo
con la esperanza de
volver a recuperar y de
terminar la vida juntos
como siempre hemos
querido”, ha dicho. Tamara
y Garay tienen dos hijos de
6 y 4 años.
A JOSEPH, EMPRESA
68 I LECTURAS I 12 enero 2022
DE 23 SEMANAS
Carla Barber
anuncia por
sorpresa que
está embarazada
La médico estética Carla
Barber (31) está en la
semana 23 de gestación de
su primer hijo, una buena
nueva que anunció por
sorpresa a las pocas horas
de haber arrancado 2022.
Carla lleva seis meses de
relación con su actual pareja,
un empresario venezolano
llamado Joseph, con el que
empezó a salir dos meses
después de haber roto con
Diego Matamoros. Carla
ha empezado este año
mucho mejor que el año
pasado, cuando sufrió
una triple fractura de
tibia y peroné y le
detectaron una
enfermedad cardiaca
y hereditaria. Su
embarazo, sin
embargo, ha sido para ella
“el mayor regalo de mi vida”.
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recibió en París un gran pre-
mio internacional, el European
Business Award, en un acto
celebrado en el emblemático
Hotel Ritz de la Place Vendô-
me. Este importante galardón,
en su primera edición, es un
reconocimiento a la excelen-
cia en el trabajo, dentro del
sector de la belleza, desempe-
ñado por I.C.O.N.
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12 enero 2022 I LECTURAS I 69
“Quería tener
hijos pero no
casarme, y al
final ha sido
al revés”
“Me encantan
los niños, pero
en uno de los
embarazos
me puse muy
malita y mi
marido me
ayudó a no
darle vueltas
al tema”

Patricia Pérez
(48) se dio a
conocer con ‘El
gran juego de la
oca’ con Emilio
Aragón. Lleva 16
años con Luis
Canut, guionista
y director de
programas de
televisión y
hermano de
Nacho Canut,
del grupo
Fangoria. En
2007 se casaron.
 LA DEDICATORIA DE...
Patricia Pérez
P
atricia Pérez se dio a co-
nocer al lado de Emilio
Aragón y, después de
trabajar muchos años en tele-
visión, una tostada le cambió
la vida. Una reacción alérgi-
ca convirtió su hobby en pro-
fesión y, ahora, triunfa como
nutricionista.

¡Quién me iba a decir que

te iba a presentar como es-
critora, nutricionista y, aho-
ra, asesora de formulación
de un laboratorio!
-¡Quién me lo iba a decir a mí!
POR OMAR SUÁREZ [Risas]. He escrito cuatro libros

“Quería tener
sobre nutrición y salud, y tra-
bajo desde hace años como
asesora de un laboratorio.
Se puede decir que una tos-
tada te ha cambiado la vida.

hijos, pero
-Fue en la época en la que pre-
sentaba ‘Mamma Mia’. Comí
un trozo de pan tostado y noté
picor en la garganta. Cuando
me rasqué noté que me que-

sufrí varios maba y al tocarme el ojo me

dolía. Se me hinchó la piel, me
desmayé y me salvó la vida un
taxista llamado Antonio Luján,
que no lo olvido porque perdí

abortos y el conocimiento y me llevó al

hospital. Fue un ataque alér-
gico, tuve pancreatitis aguda
y taquicardias cada siete mi-
nutos. Me dijeron que ya no

asumí que no podía volver a comer sola y me

limitaron muchos alimentos.
Yo me hinchaba de repente
muchísimo, podía llevar una
talla 34 y pasar enseguida a la

podía ser”
Presentó junto a Víctor Sandoval
‘Mamma Mia’, uno de los programas que
revolucionaron el mundo del corazón.
Hoy vive volcada en su nuevo oficio de
nutricionista y feliz con su marido, Luis
Canut, tras dieciséis años de relación
38. Pensaba: “¡Pues sí que re-
tengo líquidos! [Risas], pero la
realidad era que tenía algo mu-
cho más grave y no sabía que
era intolerante a tantas cosas.
¿Echas de menos trabajar
en televisión?
-Cuando estoy en la consul-
ta no, pero en mi tiempo li-
bre o viendo programas sí. El
punto alocado lo sigo tenien-
do, pero es cierto que me gus-
taría hacer un programa más
enfocado a la salud. No me re-
fiero solo al tema de dietas y

12 enero 2022 I LECTURAS I 71

“Yo me
hinchaba
alimentación, hay muchas for-
muchísimo, mas de cuidarse que son apa-
podía llevar sionantes.
una talla 34 Empezaste en tu Galicia na-
y pasar de tal y a nivel nacional te es-
trenaste con Emilio Aragón
repente a la y Lydia Bosch en ‘El gran jue-
38. No sabía go de la oca’.
que era -Con Lydia estuvimos sin saber
una de la otra, pero gracias a
intolerante Instagram retomamos el con-
a tantas tacto. De Emilio aprendí que
cosas” es muy importante rodearse
de gente que saque lo mejor
de ti. Son tantos años los que
han pasado y tenemos vidas
tan distintas... Cuando traba-
jé con él, ya estaba casado y
tenía hijos y yo era una niña.
Hace poco me encontré con
él saliendo de un ascensor al
que yo entraba y fue una sor-
presa. Pasa como con ‘Mam-
ma Mia’, que hay gente con
la que hace años que no ha-
blas pero luego te ves y pare-
ce que te has visto ayer.
Muchos recuerdan la pare-
ja que formaste con Víctor
Sandoval en ‘Mamma Mia’.
-Pocas veces se va a repetir
esa química en televisión. Yo
no tengo sentido del ridículo
y supe manejar muy bien a
Víctor. Me subía a la mesa a
bailar con él y ahí estábamos
los dos disfrutando muchísi-
mo. El primer día nos dieron
un guion, pero Víctor no se lo
memorizaba y dijimos que lo
mejor era que nos contaran
de qué iban los vídeos e im-
provisar. Nos reíamos mucho,
lo pasábamos muy bien. Víc-
tor es muy gracioso cuando
no se pone dramático. Hici-
mos muchas presentaciones,
Trabajando en ‘Mamma pregones, pero Víctor estaba
Mia’, Patricia sufrió un con su marido [Nacho Polo] y
ataque alérgico que la
la amistad yo la tenía con los
encaminó a interesarse
por el mundo de la
dos. No puedo quedarme con
nutrición. Ahora, uno. A Víctor le deseo lo me-
además de su trabajo jor y quiero que le vaya muy
como nutricionista, bien. Si me necesita, solo tie-
acaba de sacar un ne que llamarme.
producto para el pelo Siempre has dicho que no
llamado CapilNatur. eres ligona, no sé si eres cons-
“Sufrí un ataque
alérgico con un
trozo de pan
tostado. Tuve
pancreatitis aguda
y taquicardias”
“Me dijeron que ya
no podía volver a
comer sola y me
limitaron muchos
alimentos”
ciente de que eres toda una
‘sex symbol’.
-A ver, es verdad que he te-
nido muchos pretendientes,
pero yo no ligaba. Me gusta-
ba irme a clase en vez de irme
a otro lado. La verdad es que
me ha llamado gente que me
quedaba alucinada, pero yo
he ido a lo mío porque he sido
siempre consciente de quién
soy y lo que quiero. A mí se me
gana por la sensación que se
me despierta, y eso no es fácil.
Has celebrado catorce años
de matrimonio con Luis Canut.
¿Cómo ha pasado el tiempo?
-Llevamos juntos dieciséis años
y medio, y casados, catorce.
No me creo que haya pasado
tan rápido. Pero con Luis es
como si solo llevara dos años.
El secreto es que nos llevamos
muy bien. Lo quiero mucho,
lo admiro y me encanta com-
partir todo con él. Tenemos los
mismos amigos y es muy im-
portante pasártelo bien con
tu pareja.
Tú querías tener hijos, pero
no querías casarte.
-Sí, y ha sido al revés. Nunca
pensé en casarme, y qué pre-
sión, no sabía ni qué vestido
de novia ponerme. Luis se fija
mucho en la ropa y me daba
cosa que no le gustara mi ves-
tido. Hasta le pedí que lo eli-
giera él para acertar, pero dijo
que no y yo tuve mucha pre-
sión [risas]. Le gustó y a ve-
ces me pide que me lo ponga,
porque aún me queda bien.
Quería tener hijos porque me
encantan los niños, pero sufrí
varios abortos y ya me planteé
que no podía ser. En uno de
los embarazos me puse muy
malita y mi marido me ayu-
dó a no darle vueltas al tema.
Se puede decir que tienes
muchos suegros, por la re-
lación que tienen Raphael
y Natalia Figueroa con tu
marido.
-Se pueden considerar como
unos grandes amigos. Los
adoro y puedes llamarlos sue-
gros, tíos o lo que quieras. A
Raphael lo conocí en la Tele-
visión de Galicia. Muchísimos
años después fui a su cumple
como novia de Luis y, cuan-
do me presentó, le dijo que ya
me conocía de muchos años.
Me sorprendió mucho que se
acordara de mí. Me llevo muy
bien con él, hablamos mucho
y también me pregunta cosas
sobre alimentación. Su mujer
es también encantadora. Los
dos me cuentan anécdotas de
sus vidas y son interesantísi-
mas. Son personas tan educa-
das, normales, que escuchan y
que te atienden con tanto ca-
riño, que me encantan.
¿Tienes algún deseo que
pedir al nuevo año?
-Mi deseo es que se me sigan
cumpliendo los deseos. Pido
que mi familia tenga salud por-
que sé lo que es no tenerla y
tengo un hermano que ha fa-
llecido tras muchos años de
enfermedad. Él quería vivir y
no vive. Lo tengo presente to-
dos los días. Así que pido que
tengan salud, que sean felices
y que la gente se cuide más.
¿Qué frase nos dedicas?
-Un proverbio hindú que dice:
“La vida es un desafío: afrón-
talo; y también es amor: com-
pártelo. La vida es sueño: ha-
zlo realidad”.
Fotos: Gonzalo Moreno.
Coordinación: El Acanto Producciones.
ESPECIAL PASATIEMPOS
Autodefinido por Olissip
Sonido de la Elladrón Dejé hecho
de la coca Justo ahora Son los
campanilla mismo, sin un nudo
animales
Parte blanda Ellaes más espera Sepulcro de más burros
del pan Cecilia... un cadáver
Jugadora
de básquet
Refugio para
perseguidos
Chalada Las más
como Juana redonditas
Cubierta de Símbolo en
la pistola la pantalla
Caudillo de Estrechez Bienvenidos
los árabes del prepucio al norte
Que queda Menudaobra Conexión de
sin castigo en verso enamorados
El hijo de
Dédalo
Un proyecto
muy difícil
Agrupación Cueva para Es un poco
de átomos secuestrados especial
Oración cre- Un color Fue en tiempo
yente de óxido anterior
La cuba
más grande Un dios
romano
Conjunto de en su casa
maleantes
Del sexo Sonido de
Levanta boquilla
una parte masculino
de la tiza Elemento de Frente
símbolo Zn al alce
La flor del Aquí, en
olivo Argentina
El término Todavíano
de algo es atún
La inicial Mujer, de se- Un final
de Ignacio xo femenino infinitivo
Nota de burla El final de Símbolo
o de afrenta una carrera del calcio
Calzado de Vocal
punto de bebé que nos
Anillo de desilusiona
compromiso

De proa Uno de los

y de popa 7 amigos de
iguales Blancanieves

IDEOGRAMAS Descubre el nombre que se esconde dentro de cada uno de estos dibujos.
IDEOGRAMAS: AGUSTÍN FONSECA.

1. 2. 3. 4.

74 I LECTURAS I 12 enero 2022

Objetos perdidos

Encuentra los 15 objetos escondidos en la foto de la actriz turca Cansu Dere en la serie ‘Infiel’:
1. Cofre, 2. Carretilla, 3. Pizarra, 4. Colibrí, 5. Diadema de flores, 6. Caracol, 7. Bolso, 8. Enanito, 9. Guantes,
10. Sombrero, 11. Azada, 12. Boles apilados, 13. Botas de agua, 14. Regadora, 15. Botella con dosificador.

Rostros ocultos

Concéntrate y ordena mentalmente las piezas de estos dos rompecabezas si quieres descubrir a dos
famosas españolas. Pista: las dos son actrices y rivales en un concurso televisivo.

12 enero 2022 I LECTURAS I 75

 SOLUCIONES PASATIEMPOS
OBJETOS ESCONDIDOS
Nº 3 42 - 12 de enero 2022

DIRECTOR Luis Pliego

DIRECTORA DE ARTE Isabel García

SUBDIRECTORA Laura Giménez
JEFES DE REDACCIÓN Rafael Bladé, Karmele Izaguirre

JEFE DE FOTOGRAFÍA Alfredo Garófano

EDICIÓN GRÁFICA Roser Camps
JEFA DE COMPRAS Marta Platel
REDACCIÓN Sílvia Quiroga, Estela Cebrián
MAQUETACIÓN Dolors Cabeceran (jefa de maqueta),
Jordi Juncosa
TRATAMIENTO DE IMAGEN
Cristina Molinero

LECTURAS PRÁCTICA
DIRECTORA DE ARTE Ángela Marín
REDACTORA JEFE Carmen L. Santamarta
REDACCIÓN Lluïsa Sanmartín

WWW.LECTURAS.COM
DIRECTORA Sandra Sanz
REDACCIÓN Conchi Álvarez De Cienfuegos,
Glòria Fernández, José Confuso, Sandra Cárcel.

COLABORADORES EXTERNOS
Isabel Bertral, Ana Isabel Carrión, Anxo F. Couceiro,
Irene Díaz, Natàlia Galbán, Enric Gisbert, Lorena Glave,
Carmen Grasa, Montse Jolis, Laura Martín, Pedro
Pernía, Montse Rial, Dani Ros

ARCHIVO/DOCUMENTACIÓN
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SECRETARIA DE DIRECCIÓN
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Barcelona: Diagonal, 189. 08018 Barcelona.
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PRESIDENTE RICARDO RODRIGO

EDITORA ANA RODRIGO
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reproducción total o parcial de cualquier información
gráfica o literaria, sin autorización de la Dirección.
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1. JAPONÉS 2. SAQUEO 3. PALACIO 4. SABUESO
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LECTURAS es miembro de la Asociación de Revistas

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HORIZONTALES VERTICALES
1. T. C. Y. A 2. Miga. Alta 3. Loca. Oes 4. E. Fimosis. 1. I. C. I. I 2. Emir. Zinc 3. Poema. Ra 4. M. Funda.
N 5. Impune. Ícaro 6. Ion. Zulo. Es 7. Credo. Tonel Fin 5. Tilín. Ocre. O 6. Gómez. Hampa 7. Caco.
8. Macho. Oral 9. Iza. Rapa. Acá 10. I. Fémina. Ir 11. Utopía 8. Asilo. Ante 9. Ya. Icono. Aun 10. Losa.
Inri. Patuco 12. Canoa. Enano. Era. Ca 11. Até. Relación 12. Asnos. Lar. O.
76 I LECTURAS I 12 enero 2022
HORÓSCOPO DE LA SEMANA Del 5 al 11 de enero 2022

Capricornio
y el amor
Los Capricornio están
siempre dispuestos a darlo
todo en el amor. A cambio,
esperan que su pareja les
pague con la misma moneda

ARIES TAURO
21 marzo-19 abril 20 abril-20 mayo
Analiza esta se- Semana laboral-
mana tus logros mente intensa y
profesionales. con cierto incordio
Averigua dónde por alguien que
te equivocaste y siente envidia
replantea el tema. de tus logros.
Concéntrate más Concéntrate en
en las metas que el trabajo y hazlo
quieres alcanzar mejor que nunca.
y busca el camino Si te proponen
adecuado. Días participar en un
favorables para negocio, no pier-
negocios o das de vista que
actividades co- eres tú quien tiene
merciales. Mejora la información y
CAPRICORNIO la comunicación los conocimien-
RICKY MARTIN en las relaciones tos, la base para
familiares. que sea un éxito.

GÉMINIS CÁNCER LEO VIRGO LIBRA

21 mayo-20 junio 21 junio-22 julio 23 julio-22 agosto 23 agosto-22 sept 23 sept-22 oct
Te sientes más op- Te afecta una Analiza tu situación Controla tu tem- Andas preocupa-
timista, aunque has conjunción plane- económica y haz peramento, esos da por problemas
de seguir trabajan- taria que frena los un presupuesto. cambios repenti- familiares y esto
do en tu autoesti- asuntos laborales. Con el mismo di- nos de humor que disminuye tu moti-
ma. Buen momento Relájate, pronto nero parecerá que te cuesta dominar. vación para desa-
para consolidar tu todo empezará a tienes el doble. Sal Ten especial cui- rrollar tu trabajo.
carrera profesio- moverse de nuevo. de casa, muévete, dado en el trabajo. Es momento de
nal y pensar en Si llegan nuevos te surgirán ideas El ejercicio físico poner reglas para
nuevos objetivos. compañeros en geniales para mon- te ayudará a des- todos. Recuerda
Esfuérzate con las este entorno, mués- tar tu propio ne- cargar tensiones. que cuando unas
demostraciones de trate dispuesta a gocio. Si estás en Presta atención cosas van mal
cariño o tu pareja ayudarles y tendrás una relación seria, también a tu trato otras empiezan a
podría cansarse. fieles aliados para empieza a adquirir con tu pareja, no ir bien; en tu caso,
Muy buena semana siempre. Tu rela- compromiso. Si vayas a estropear es ahora el tema
para cambios en el ción sentimental eres un corazón ahora un periodo económico el
hogar, mudanzas o está que arde por- solitario, olvida las de buena comuni- que puede darte
incluso para volar que estás irritable. aventuras, un amor cación y resolución muchas satisfac-
del nido. Soluciónalo. serio te ronda. de conflictos. ciones.

ESCORPIO SAGITARIO CAPRICORNIO ACUARIO PISCIS

23 oct-21 nov 22 nov-20 dic 21 dic-20 enero 21 enero-19 febrero 20 febrero-20 marzo
Entras en un ciclo Esta semana se Esta melancolía Libérate de la Tu mal genio en
favorable para el te abrirán puertas que te afecta se nostalgia, piensa estos días puede
trabajo. Si has pen- y te sentirás muy debe solo al influjo en positivo. Esta causarte proble-
sado en cambiar motivada. También de los astros. La semana se reco- mas. Procura no
de empleo, es el estás en un mo- realidad es mucho nocerá tu esfuer- enfrentarte a nadie
momento de pasar mento de expan- mejor de lo que te zo en el trabajo, porque llevas las
a la acción. En el sión económica y parece. Si tienes pero las diferen- de perder. Puedes
terreno económico, la buena suerte te un negocio es hora cias con uno de tener alguna
en cambio, has de protege, incluso en de ponerlo al día, tus superiores decepción con
tener precaución, el tema sentimen- te dará muchos podrían echarlo alguien a quien
aunque se acaba- tal. Si sales con frutos económicos. todo a perder. No creías amigo. No
rán solucionando alguien, vuestra En tu pareja quizá te dejes dominar era sincero, no
tus problemas. Si relación avanzará. hay problemas, por el orgullo y merece tu amistad.
estás indecisa en Si todavía estás pero también hay saldrás ganando. Tienes problemas
el amor y no sabes sola, conocerás a mucho amor, y Si en el amor has de comunicación
lo que quieres, dale alguien con quien esto lo compensa estado pasota, con tu pareja. Os
una oportunidad físicamente te todo. Cede un poco es el momento hará bien pasar
a esa persona que entenderás y no quieras tener de prestar más tiempo a solas,
tienes cerca. muy bien. siempre la razón. atención. en la intimidad.
 TODO
al HORNO
LAS RECETAS MÁS SABROSAS

Cocinar al
HORNO

50
RECETAS
JUGOSAS

YA EN TU QUIOSCO CON LA REVISTA

 SALU
UD
LA TERAPIA
QUE AYUDA
A DEJAR DE
FUMAR
Regresa
CUELLO
VUELTO,
EL REY DEL
CASUAL
APRENDE A
COMER BIEN Y
CON CALIDAD
LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS
SON CLAVE PARA LA SALUD
Hechos por ti
COSMÉTICOS
DE LUGARES
EXÓTICOS

TARTAS CLÁSICAS:
 SA L U D M U J E R

LÓ G R A LO P O R F IN

Lo más efectivo
para dejar de fumar
Quizás es tu propósito para 2022. Pues no lo dejes todo en
manos de la química. Los mejores resultados se obtienen al
combinar los fármacos con un buen seguimiento psicológico

sta adicción se ha re- explica el doctor Germán Pe- y psicólogos, que no ha de-

E ducido en España des-

de la puesta en mar-
cha de la última ley antita-
ces-Barba, jefe de Neumolo-
gía del Hospital Fundación
Jiménez-Díaz, de Madrid. El
jado de proliferar en los úl-
timos años.

baco, en 2011: la cantidad primer elemento de dicho PRIMER PASO: ESTAR

de españoles que fuma ha
pasado de un 30% a un 25%
en diez años. Pero el taba-
quismo sigue siendo un gra-
ve problema de salud. Y ellas
ya fuman más que ellos entre
los 14 y los 18 años, asegu-
ra el Ministerio de Sanidad.
¿Qué es lo que ha demostrado
la máxima efectividad para
abandonar tan mal hábito?
UNA TERAPIA MIXTA
"Hay que seguir un progra-
ma de deshabituación basa-
do en criterios científicos",
programa es un tratamiento
con ayuda de fármacos diri-
gidos a limitar la dependen-
cia de la nicotina, pero este
no debe tomarse de mane-
ra aislada, sino acompaña-
do de un programa de segui-
miento, de ayuda o consejo,
con revisiones periódicas
para controlar la respuesta
y la evolución del paciente.
Consulta en tu centro de sa-
lud, seguro que puedes ac-
ceder a alguno de los gru-
pos multidisciplinares, en los
que participan neumólogos
MUY CONVENCIDA ASÍ CAMBIA EL
En cualquier caso, para que el ORGANISMO...
proceso sea un éxito, es esen-
...AL ABANDONAR
cial la motivación. "Hay que EL TABACO
ponerlo en marcha cuando el Algunos daños
fumador está de verdad deci- que produce
dido a dejarlo", señala el doc- fumar son irrever-
tor Peces-Barba. De ahí que sibles, como el en-
antes de empezar se suelan fisema o la EPOC;
hacer tests de dependencia otros no. Cuando
de la nicotina y de motivación. disminuye el nivel
El primer intento, y hasta el de nicotina y de
segundo, suelen acabar en monóxido de car-
fracaso justamente porque la bono asociado,
predisposición no suele ser la el ritmo cardiaco
correcta."Creer que solo un se normaliza, el
parche o una pastilla van a oxígeno aumenta
ayudarnos a lograrlo no tie- y, en pocos días,

¿Se engorda si se deja ne sentido, pues no hay nada

que haga olvidar al fumador
se recuperan el
gusto y el olfato.
de fumar o es un mito? el impulso por fumar", conti-
núa el experto.
Tras un año, se re-
ducen a la mitad
•LANICOTINAQUITAELAPETITO, peroestonoquiere algunas enferme-
decirque,aldejarla,vayamosaengordar.Sepue- SEGUNDO PASO: dades cardiacas.
APOYO PSICOLÓGICO Pero tienen que
denganarunpardekilosbásicamenteporque,los
Por ello la voluntad, aunque pasar 13 o 14 para
primerodías,laansiedadporelsíndromedeabsti-
sea fuerte inicialmente, se que la prevalencia
nenciapuedellevaracomermás.Lasoluciónesno puede ir debilitando. Es en de cáncer de pul-
pesarse,intentarreducirlaingestacalórica,beber esos momentos de flaqueza món sea como la
aguaabundanteyhacerejerciciofísicomoderado. en los que el paciente necesi- de un no fumador.
ta más atención y donde jue-

80 I LECTURAS I 12 enero 2022


Algunos daños que produce el tabaco
en el organismo son persistentes, por eso
hay que dejarlo lo antes posible
gan un papel fundamental los
psicólogos. El mayor porcen-
taje de recaídas ocurre cuan-
do ya se llevan varias semanas
sin fumar. Por esta razón, se
recomienda que el proceso
dure tres meses y el apoyo
psicológico continúe tres más.
TERCER PASO:
LA MEDICACIÓN
La deshabituación necesita
también de fármacos (pue-
de prescribirlos el médico de
cabecera), dirigidos a limitar
la dependencia de la nicoti-
na. Los hay de dos tipos: los
que proporcionan de una for-
ma estable y controlada do-
sis bajas de nicotina (median-
te parches, caramelos o chi-
cles) para parar el impulso del
consumo; y comprimidos que
inhiben el receptor cerebral
de nicotina, para que el orga-
nismo no la demande.
A veces, el tratamiento ne-
cesita ajustarse porque pro-
voca cierto malestar, sobre
todo ansiedad, sueño, náu-
seas, molestias gástricas, do-
lor de cabeza o estreñimien-
to, así como reacción alérgica
en el caso de los parches. "Por
eso hay que individualizarlo",
señala el doctor Peces-Barba.
SI TE PUEDEN
LAS GANAS
Ya hemos dicho que duran-
te el proceso es habituar fla-
quear. Lo idóneo, cuando su-
cede, es practicar una técni-
ca de relajación sencilla con
respiraciones lentas y profun-
das, centrando la atención en
ellas. Beber agua, tomar un
caramelo o un chicle o 'sa-
lir de la situación' (cambiar
de escenario y actividad mo-
mentáneamente) puede ser
útil. El seguimiento del pa-
ciente es crucial para que ex-
prese su frustración y los pro-
blemas que va encontrando.
Es esencial que se le ayude a
reconducir las decenas de di-
ficultades que se le presenta-
rán a partir del momento en
que decide dejar de fumar.
La dependencia nicotínica se
prolonga al menos dos me-
ses, por eso se supone que,
un vez pasados tres, el tra-
tamiento puede estar con-
solidado. Elena Castelló
VARIOS
MESES
ELSEGUIMIENTO
QUE SE HACE AL
EXFUMADOR
O Hasta que no trans-
curren seis meses
sin fumar no se consi-
dera que el proceso ha
tenido éxito. El apoyo
puede ser mediante
conversaciones telefó-
nicas con el médico o
en reuniones de grupo.
O Se puede hacer
también seguimien-
to de tolerancia a
los fármacos, para
calmar posibles efec-
tos adversos, y realizar
pruebas respiratorias,
mediante espirome-
trías, para conocer la
evolución fisiológica
del paciente.
OSi se decide dejar
de fumar hay que
hacerlo por comple-
to, no fumando menos,
ni tabaco más suave
o vaporizadores. Solo
funciona de golpe.
O El síndrome de
abstinencia dura dos
o tres semanas. Pero,
pueden pasar meses y
que las ganas vuelvan.
 L A D I E TA

Trucos para adelgazar

AS LOS E XCESOS NAVIDEÑOS
TR

LA VAJILLA,
TU ALIADA
COMEMOS y be-
bemos con la
vista. Usar un
plato más pe-
queño ayuda a
disminuir la in-
gesta entre 100
y 200 calorías al
día. Si, además,
usas cubiertos
rry... y de esta manera evi-
Empezar el día con un zumo de tarás caer en la tentación
grandes, te dará
la sensación
cítricos, picar cacahuetes sin sal o de añadir salsas calóricas. de que estás
comer en platos pequeños ayuda comiendo más
APUESTA POR cantidad de ali-
a prioridad a los ali- sal. Se ha demostrado que LO INTEGRAL

D
mentos con baja den-
sidad energética, es
decir, los que aportan me-
nos calorías. Cereales en-
teros, legumbres, verdura
y fruta aportan entre 60 y
150 calorías por cada 100
gramos. Los de alta densi-
dad (los procesados), más
de 225 calorías.
ENTRE HORAS
Si te apetece picar algo en-
tre horas, toma una tapa de
cacahuetes, en crudo y sin
la gran cantidad de vitami-
na E que aportan combate el
estrés oxidativo. Así, evita
el envejecimiento y te ani-
ma a cuidarte más y a se-
guir tu dieta.
CONDIMENTA
LAS VERDURAS
Son más tentadoras, más sa-
brosas y además hacen que
te sientas saciada en menos
tiempo al comerlas si recu-
rres a aderezos naturales.
Añádeles laurel, tomillo, cu-
mento. Lo mis-
A la hora de preparar un pla- mo sucede con
to de arroz o comprar el pan el vaso. Al beber
y los cereales del desayuno en vasos altos y
no lo dudes y elígelos inte- largos, dura más
grales. Su fibra hace que te el contenido, se
sientas llena comiendo me- ingiere des-
nos y, asimismo, te ayuda a ir pa y se t a
al baño cada día eliminando tre un 25%
toxinas y con ello la sensa- nos cantid .
ción de vientre hincha .
La vitamina de l
naranja tiene gra
efecto adelgaza
a te

82 I LECTURAS I 12 enero 2022

 que funcionan
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Desayuno ✓Café ✓Té verde ✓Café ✓Té verde ✓Café ✓Té verde
✓Té verde con leche ✓Tosta integral con leche ✓Tosta integral con leche ✓Tosta integral
✓Tosta integral desnatada con puré de desnatada con puré de desnatada con puré de
con puré de ✓Cereales garbanzos ✓Cereales garbanzos ✓Cereales garbanzos
garbanzos integrales, y sésamo integrales, y sésamo integrales, y sésamo
y sésamo una pizca de (hummus) una pizca (hummus) una pizca de (hummus)
(hummus) levadura de ✓Zumo de de levadura ✓Zumo de levadura de ✓Zumo de
✓Zumo de cerveza y yogur naranja casero de cerveza naranja casero cerveza y yogur naranja
naranja casero desnatado y yogur desnatado casero
desnatado

Tentempié ✓Tostada ✓Cuajada ✓Tostada ✓Cua

✓Cuajada ✓Tostada ✓Cuajada
✓Cuajada con lechuga, con nueces con lechuga, con nueces con lechuga, con es
con nueces tomate fresco y germen tomate fresco y germen tomate fresco y rmen
y germen y anchoas de trigo y anchoas de trigo y anchoas d trigo
de trigo

Comida ✓Alubias ✓Pimientos del ✓Garbanzos ✓Macarrones ✓Ensalada ✓Ber c

✓Risotto de blancas, piquillo rellenos con verduras integrales con de lechuga, champi nes
arroz integral canónigos, de cuscús y ✓Salmón en alcaparras, escarola y crudos
con espinacas tomate, verduras papillote con albahaca, ajo y tomate con laminado
y uvas pasas aceitunas ✓Brocheta de champiñones tomate salsa romesco vinagreta de
✓Pollo asado negras solomillo de cebolla y ✓Conejo ✓Merluza aguacate
con manzanas ✓Calamares cerdo tomillo asado con asada con ✓Paella de
y ensalada rellenos de orbete de
✓Sorbete ✓Yogur
✓Yog calabacines patatas marisco con
✓Zumo de gambas cerezas con desnaatado con mostaza y ✓Crema de arroz integral
naranja ✓Yogur estevia frutos
s rojos comino mango y yogur ✓Piña asada
desnatado ✓Kiwi desnatado con chocolate

Merienda ✓Batido de ✓Vasoso de ✓Batido de

✓Bat ✓Vaso de ✓Batido de ✓Vaso de
✓Vaso de manzana, bebida de soja manzana, bebida de soja manzana, bebida de soja
bebida de soja bebida de soja y 2 galletas bebida de soja y 2 galletas bebida de soja y 2 galletas
y 2 galletas y almendras integrales y almendras integrales y almendras integrales
integrales

Cena ✓Berenjena, ✓Cogollos de ✓Canónigos ✓Endibias ✓Crema de ✓Sopa de

✓Crema de espárragos Tudela con con queso rellenas de remolacha verdura
col, patata, verdes y boquerones fresco y maíz, pasas, patata y apio troceadas con
manzana y orégano marinados tomatito piñones y con caldo algas y perejil
nuez moscada ✓Dados de ✓Tosta cereza yogur light vegetal y picado
✓Huevo cocido pavo estofado integral con ✓Pechuga de ✓Caballa al jengibre ✓Hamburguesa
con salsa con alcachofas pisto y huevo pollo asada horno con ✓Tortilla de de soja y
de tomate y y curry poché con brócoli y zanahorias, pencas de puerro con
guisantes ✓Cóctel de ✓Yogur pimentón judías verdes y acelga al ajillo puré de
✓Yogur kiwi y piña desnatado ✓Pera al vapor pimienta roja ✓Manzana zanahoria a la
desnatado con almendras ✓Plátano a la asada con pimienta
laminadas plancha pistachos ✓Yogur light
 E STA R G UA PA

PR EPÁR AL A TÚ M IS M A

cosmética de
otros lugares
Rosa de Damasco, jengibre, caolín, polvo
de arroz... Son recetas de belleza exóticas
usadas por mujeres de todo el mundo
para cuidar la piel y el alma

SIRIA: TÓNICO DE INDIA: EXFOLIANTE JAPÓN: BAÑO DE

ROSA DE DAMASCO
Esta flor es perfecta para tra-
tar pieles cansadas y sensi-
bles. Hierve un puñado de
pétalos de rosa en 250 ml de
agua mineral. Deja infusio-
nar 20 minutos. Filtra y aña-
de una cucharadita de aceite
esencial de jazmín. Cuando
se enfríe, vierte en un frasco
de vidrio. Se conserva en la
nevera una semana. Aplica
este tónico después de des-
maquillarte con un algodón,
mañana y noche.
DE JENGIBRE
Elimina la piel muerta y las
durezas. Mezcla dos raíces
grandes de jengibre fresco
con dos cucharadas de miel
y una gota de aceite de sé-
samo en una licuadora. Vier-
te la masa en un bol y deja
reposar unos minutos. Fro-
ta los pies con esta mezcla
mientras realizas un masaje.
Enjuaga. Para eliminar las
callosidades, frota después
del masaje con una piedra
dr
pómez hum de i .
ARROZ EN POLVO
El polvo de arroz deja la piel
suave, fina y sedosa. En Ja-
pón, las mujeres utilizaban
el agua de arroz para recu-
perar la piel seca. Mezcla 5
cucharadas de polvo de arroz
con dos gotas de esencia de
loto. Viértelo en una bañera
llena de agua caliente y su-
mérgete. Luego, enjuaga.
MARRUECOS:
CERA ORIENTAL
La mezcla de azúcar y miel,
la cera oriental, ralentiza el
crecimiento del vello corpo-

México, ral. Derrite en un cazo un

vvaso de azúcar glass, otro
aceite de a de miel, un tercero de agua
MASCARILLA CAPILAR. Nutreel
y el jugo de un limón. Deja
cabello seco y combate el exceso dorar la mezcla y retira del
de sebo. Mezcla en una cacerola 3 fuego cuando la masa esté
cucharadas de aceite de jojoba, 3 blanda. Vierte el caramelo
gotas de aceite de ylang ylang y una resultante en un frasco. Deja
yema de huevo. Calienta a fuego enfriar. Forma una bola, ex-
lento. Aplica la mascarilla tibia. Deja tiende sobre la zona a de-
actuar 30 minutos y luego enjuaga. pilar y retira con un gesto
seco y rápido.

84 I LECTURAS I 12 enero 2022


Con manteca a
'Ylang ylang
totum'. Aceite
esencial. 12,05 €.
Ingredientes tan
SU PE RH ID R ATAN TE
antiguos como
la humanidad
En las tumbas de los fa-
raones se ha encontrado
khol, henna... Las geis-
has se hacían pintala-
bios con pétalos de rosas
y azafrán. Y en Francia,
el polen sirvió en tiem-
pos de Luis XIV para dar
color a la piel.
'Crema facial wild
velvet'. 28,9 .
karit .
Ma on Karité
CAMERÚN: MÁSCARA
DE CAOLÍN
Es una excelente mascari-
lla seborreguladora. Y tiene
'Mascarilla
nutritiva'. Con efecto hidratante (mantiene
arcilla blanca. 3 €. la humedad en la piel). Mez-
Amapola Bio cla en un bol 2 cucharadas
de caolín en polvo (también
llamada arcilla blanca),1 cu-
charadita de aceite de argán
y 1 tapón de agua de rosas.
Remueve poco a poco has-
ta obtener una pasta sua-
ve. Aplícala en la piel y de-
jar actuar 15 minutos. En-
juaga con agua tibia.
EGIPTO: KHÔL
COLORIDO
Eli i facial'.
'Elixir f i l' Con
C 'Huile lotus'. Es un producto de maqui-
pétalos de Rosa de Con flor de llaje de la época de los fa-
Damasco. 49,90€. Loto. 47 €.
Pranarôm Maison Karité Clarins raones que aporta mucha
intensidad a los ojos. Está
hecho a base de elemen-
tos naturales (hierbas, hue-
sos de dátiles, aceite de oli-
va...). Mézclalo con sombra
de ojos en polvo. Se aplica
con un palito de madera.
Evítalo si tienes tendencia
a sufrir alergias.
CARIBE: ILUMINADOR
DE PAPAYA
Las propiedades suavizantes
del árbol de la papaya dan
luminosidad a la piel apa-
gada. Pela la papaya, quíta-
Ghana y Senegal: crema le las semillas y pon la pul-
de manteca de karité pa en una licuadora, junto
con una clara de huevo y
El karité, extraído del 'árbol de la mantequilla' de una cucharadita de cúrcu-
África Occidental, es rico en vitaminas. Derrite un ma. Aplica el puré resultan-
bote pequeño de manteca de karité con tres cucha- te sobre el rostro, evitando
radas de aceite esencial de mandarina al baño ma- el contorno de ojos y boca.
ría.Añade una cucharadita de agua de rosas, batien- Deja actuar esta mascarilla
do, hasta obtener una pasta. Deja enfriar y pon en durante 15 minutos. Enjua-
un frasco de vidrio.Tendrás una crema humectante. ga con agua fría.
Lluïsa Sanmartín
12 enero 2022 I LECTURAS I 85
 M O DA

EL JERSEY DE MODA

Cuello alzado: chic y calentito

Perkins, vuelto, cisne... llámalo como quieras pero póntelo este invierno. Es el
compañero ideal de faldas y pantalones en looks urbanos

ASHLEY MARIA ROSARIO NIEVES

ROBERTS (40) RIZZO (36) ÁLVARE Z (47 )

En clave oficina Un look 'après ski' Retro superfemenino

La cantante británica combina su ¿Piensas ir a esquiar? El estilismo de la Los tops de punto de cuello perkins, como
jersey en nude con una falda plisada de italiana es perfecto: jersey de pelo, vaqueros el de la modelo, resultan elegantes. El suyo
Balenciaga (1 490 €), abrigo masculino, blancos, botas yeti ribeteadas y bolso azul es de Alberta Ferretti, como su falda
salones de charol y bolso de asa corta. shopper de rayas de Chloé. tableada verde, en un juego color block.

86 I LECTURAS I 12 enero 2022

 Wild Pony.
Jersey verde de
cuello
o perkins.
perkins
399,95 €.

Manngo.
de punto
Jersey d
en moostaza.
99 €.
25,9

Parfois.
Pedientes dorados
con una flor.
6,99 €.

Sfera
Jersey básicoo MAX
AXIM
IMA
azul
azul. 9 99 €
9,99 €.
DE HOLANDA (50)
Colores cálidos
Los tonos tierra
son un básico de
temporada y la
reina holandesa
los explota. El look
elegido para la
ocasión aúna todas
las tendencias:
cuello cisne,
cuadros, pantalón
Mango. C&A. setentero, chaleco
Salones nude abiertos s Jersey de cachemira con batín y estilo
por el lateral. 29,99 €. trenzado central. 79,99 €. masculino.

Realización: Maite Torrente

 C O N S E J O S S E M A NA L E S

Todo tiene truco

Cómo hacer
una 'lejía'
casera
MUCHO MENOS TÓXICA pero
con igual poder desinfec-
tante. Te servirá para eli-
minar manchas, blanquear
y desengrasar.
ONecesitarás 1 taza de bi-
carbonato de sodio, 10 go-
tas de aceite esencial de eu-
calipto, ½ taza de jabón de
Marsella líquido puro, ¼ de
taza de bórax (en farmacias
SE ACERCA EL MOMENTO
Recoger las luces y las
bolas del árbol de Navidad
CUANDO desmontes el tuyo, ten
a mano el cilindro de cartón
de un rollo de papel de cocina.
Enrolla las luces alrededor y deja Truco
el enchufe por fuera para probar
de cocina
si funcionan el año que viene
sin tener que desenrollarlas. En
cuanto a las bolas, si son pequeñas puedes colo-
APROVECHA EL
carlas dentro de hueveras. Para las que sean algo LÍQUIDO DE LOS
mayores, crea una capa de vasos de papel del ENCURTIDOS

o ferreterías), y ¼ de taza de
zumo de limón.
OSolo tienes que mezclar bien
todos estos ingredientes en
una jarra o recipiente similar.
Luego, pásalo a otro con di-
fusor para que puedas utili-
zarlo más fácilmente.
baño sin moho
1
tamaño adecuado dentro de una caja, pon las bo- PARA MARINAR TUS
las dentro, coloca una cartulina encima, haz otra RECETAS. Pruébalo
capa de vasos... Y así mientras dé de sí la caja. con carnes y pes-
cados, y verás cómo
te quedan mucho más
REMEDIO EFICAZ ¿Plantas en la jugosos. También es una
cocina? Sí, es buena opción para dar
un toque extra de sabor
Cortina de posible a las verduras cocidas.
SOLO debes tener la pre-

Puedes ponerla en re-
mojo de agua bien ca-
liente con vinagre blanco
y frotar el bajo, donde
suele acumularse más,
La convencional con bicarbonato. Ade-
resulta nociva más, métela en la lava-
dora de vez en cuando.
caución de escoger espe-
cies que aguanten los hu-
mos, el calor y la grasa. Las
mejores candidatas son el
photos, la sanseviera o el
philodendron. Igualmente,
colócalas lo más lejos posi-
ble de la zona de cocción.
2
PARA SUSTITUIR AL
VINAGRE en una
vinagreta clásica
(reduce la sal, pues la
salmuera de los encurti-
dos ya es salada). Tam-
bién puede reemplazar
al limón cuando prepa-
res una mayonesa.

3
PARA ENSALZAR
Logra liberar sitio en tus armarios CREMAS UNTABLES
como hummus,
✔ Los jerséis ocupan menos si los ✔ En cuanto a la ropa de hogar, con las tapenade, pesto... Igual-
doblas por la mitad y los pones en sábanas lo más práctico es doblarlas mente puede mejorar
baldas, uno sobre el otro, alternando y meter cada juego dentro de su pro- cualquier preparación
la posición del cuello; las camisetas, pia funda de almohada. Edredones, que te haya quedado un
mejor en escalera; los calcetines, do- mantas... apuesta siempre poco 'aburrida 'de sabor,
blados por la mitad en fila, en vertical; por guardarlos al vacío, ya sea una sopa, una
y calzoncillos y braguitas, doblados y en bolsas ya prepara- crema vegetal... También
luego enrollados. das para ello. funciona con batidos
verdes.

88 I LECTURAS I 12 enero 2022

L A P R E G UN TA

¿Mejor vacunarse
también contra
la neumonía?
Sí, en ciertos casos, pues COVID-19 y gripe no
pueden eclipsar las 9 000 muertes que hay al
año en España por neumonía neumocócica

n los meses de invier- neficio clínico y epidemioló-

E no aumenta la trans-
misión de gérmenes
respiratorios, favorecida por el
gico", explica el doctor Alfon-
so Torrego, coordinador de la
Unidad de Broncoscopias y
SI SE COGE...
frío exterior y la mayor convi- Pneumología Intervencionis-
vencia en espacios cerrados.
Así, se avecinan semanas de
ta del Servicio de Pneumolo-
gía del Hospital de Sant Pau
Puede ser que es visible radiológicamen-
crecimiento de la incidencia (Barcelona). Entre los grupos muy peligrosa te. Pueden estar causadas por
de gripe, COVID-19 y neumo- de riesgo están los niños me- CERCA DEL 25% de bacterias (la más común es
nía. Las tres pueden resultar nores de cinco años y los adul- quienes enferman el neumococo, pero hay de-
mortales aunque, por suer- tos mayores de 65, pues el sis- de neumonía son cenas), virus (como la propia
te, también existen vacunas tema inmunitario de ambos hospitalizados. El gripe o el coronavirus) u otros
eficaces contra todas ellas. es más débil; también quie- 10% de ellos acaba gérmenes (hongos, tubercu-
nes sufren otras enfermeda- necesitando venti- losis, etc.), lo que hace que
GRUPOS DE RIESGO des (cardíacas, hepáticas, re- lación mecánica y "vacunarse prevenga un nú-
"La vacunación de la gripe, la nales, EPOC, asma, inmuno- pasar por la UCI. mero importante de las mis-
neumonía neumocócica y la supresión, diabetes...), son ● Entre los fallecidos mas, pero no todas", explica el
COVID ha demostrado efica- fumadores o están muy ex- por COVID-19 en doctor Torrego. Eso sí, dado
cia y seguridad en todos los puestos al humo del tabaco. 2020, la neumonía que gripe y coronavirus pue-
grupos de edad y, por tanto, fue la segunda com- den estar tras una neumonía,
es una medida a dirigir a toda BACTERIANAYVÍRICA plicación más fre- vacunarse contra ellos redu-
la población. Sin embargo, es Las neumonías son infeccio- cuente que aparecía ce también de paso el ries-
importante priorizar a los gru- nes respiratorias que causan en los certificados go de padecer esta última.
pos de riesgo, en los que la una importante inflamación de defunción, según
vacunación tiene mayor be- de los alveolos pulmonares y el Instituto Nacional COVID, GRIPE Y
de Estadística. NEUMONÍA A LA VEZ
● Existen distintos Hay que tener en cuenta, ade-
Otras posibles tipos de vacunas más, que "si bien no existe
infecciones contra el neumoco- relación directa entre neumo-
 LAS BACTERIAS STREPTOCOCCUS co igual que contra nía bacteriana, gripe y CO-
PNEUMONIAE no solo pueden provo- la gripe o el SARS- VID-19, sí puede haber coin-
car infección pulmonar (neumonía); CoV-2. En algunos fecciones graves" (por ejemplo,
también en el oído, los senos parana- casos basta una pacientes que sufren varias
sales (sinusitis), el torrente sanguíneo dosis; en otros, se de esas enfermedades a la
(bacteriemia) y el tejido que cubre necesitan dos. vez), añade el especialista.
cerebro y médula espinal (meningitis). Carmen L. Santamarta

12 enero 2022 I LECTURAS I 89

 SER PRÁCTICOS

NI LO CARO SIEMPRE ES MEJOR

No es comida
sana todo lo
que reluce
Si te fías de las apariencias cuando vas
al súper, acabarás comiendo peor de lo
que crees. No te dejes engañar

mpieza por analizar las ingredientes que guiarse por

E etiquetas. Pero no el
etiquetado frontal Nu-
triescore con cinco colores y
cinco letras; "ha demostrado
importantes defectos", ase-
gura Miguel Ángel Lurueña,
tecnólogo de los alimentos,
en su nuevo libro 'Que no te
líen con la comida'. Solo la
denominación legal del artí-
culo (sobre la lista de ingre-
dientes), indica de qué se tra-
ta: así, puedes descubrir que
unos 'escalopines de lomo'
son un 'preparado cárnico
salmuerizado" (carne inyec-
tada con agua y sal).También
da mucha información la lis-
ta de ingredientes, que apa-
recen en orden decreciente,
según su peso en el produc-
to. Si alguno forma parte de
la denominación o se desta-
ca, como las almendras en
la leche de almendras, debe
figurar su porcentaje; igual
las almendras no son ni el
3% del producto. De hecho,
es más importante la lista de
el aporte de nutrientes (gra-
sas, azúcares...): "puede con-
fundir; el aceite de oliva, por
ejemplo, aporta mucha gra-
sa pero es saludable", dice
Miguel Ángel Lurueña.
QUE NO TE LÍEN
CON LOS VEGETALES
A partir de ahí, debes conocer
ciertas cosas. Por ejemplo, en
el mercado hay frutas con ca-
tegorías extra, I y II, siendo esta
última la más barata. Pero la
diferencia entre una manzana
de una u otra clase es solo es-
tética (las de categoría II pue-
den tener imperfecciones).
FALSAS LECHES
Y FALSOS YOGURES
En cuanto a la leche, no se
le puede añadir nada (salvo
ciertos aditivos y nutrientes
que ya tiene, como vitami-
nas A, D, E o calcio) ni qui-
tar nada (salvo la nata). Así,
las que dicen llevar omega 3,
colágeno o multivitaminas, no
La mayoría de alimentos insanos llevan
harinas refinadas o almidones, grasas,
azúcares, sal, aditivos y aromas
son en realidad 'leche', sino
productos lácteos. Y los lác- Cuidado
teos que 'presumen' de bifido- con el jamón
bacterias o Lactobacillus ca-
sei no son legalmente yogures
de york
(en cuya fermentación inter- TIENE TRES DENOMINACIO-
vienen otras bacterias) sino NES LEGALES: jamón coci-
'leches fermentadas'. El yo- do extra, con más carne,
gur más recomendable es el
sin almidón ni proteínas
natural, sin azúcar y entero.
añadidas, siendo el más
caro; jamón cocido, al que
PARECE QUESO PERO...
Igualmente, se venden pro- se pueden añadir pro-
ductos con aspecto de que- teínas pero no almidón;
so fundido que son sucedá- y fiambre de jamón, con
neos a base de diferentes gra- hasta un 10% de fécula y
sas con un mínimo de queso almidón, y el más barato.

90 I LECTURAS I 12 enero 2022


y sales fundentes. En la eti-
queta se les denomina 'espe-
cialidad alimentaria a base
de queso', 'preparado lác-
teo' o 'sucedáneo de queso'.
GALLINAS ¿FELICES?
Por otro lado, la calidad de los
huevos no depende de su ta-
maño, que solo influye en el
precio. En cuanto a cómo se
crían las gallinas, no creas que
las 'criadas en suelo' están li-
bres en el campo, aunque sus
huevos sean más caros; es el
suelo de una nave sin mucho
espacio ni acceso al aire libre.
CARNES Y PESCADOS
QUE SON SEGUROS
Que la carne pierda agua al co-
cinarla no indica baja calidad.
Es normal, supone el 70-75%
de su composición. Para que
suelte menos y no se cueza,
cocínala atemperada (no fría
de la nevera) y con la plancha
muy caliente. Y en cuanto al
pescado, aprovecha los me-
jores precios del congelado y
de acuicultura. Son seguros y
no pierden nutrientes. Ahora
bien, no siempre el de acui-
cultura es ecológico.
Carmen L. Santamarta
ENTREVISTA
"Comerbienno es lo
que nos hacen creer"
¿Tenemos una idea o matizar los anteriores.
equivocada de lo que Pero las recomendacio-
significa comer bien? nes importantes no han
Dogmas, bulos y publici- cambiado en los últimos
dad nos despistan, nos 70 años. No cabe duda de
llevan a evitar los pláta- que verduras y hortalizas
nos "porque engordan" y son saludables y las
a comer galletas de la napolitanas, no.
marca de turno "por ser
integrales, sin azúcares ¿Cuál es el mito
añadidos y ricas en alimenticio más
vitaminas". Pensamos peligroso con el que
que comer bien consiste se ha topado?
en pasarlo mal con una Algunos son inocentes e
dieta estricta. Pero se inocuos. Otros, más
trata de comer lo que nos preocupantes, como los
gusta de una oferta que propagan temores
variada de alimentos infundados hacia ciertos
frescos o poco procesa- alimentos o aditivos. Pero
dos, sobre todo vegetales, creo que el más peligroso
a los que podemos es el que sostiene que
sumar otros saludables hay alimentos que curan
de origen animal (pesca- el cáncer, sobre todo
do, huevos...), evitando porque puede llevar a
los insanos (bollería, algunas personas a
refrescos, embutidos...). abandonar los tratamien-
tos médicos que sí
Pero antes se decía pueden ser efectivos. La
que los huevos eran lista de alimentos a los
lo peor, hoy que no... que se les atribuyen estas
Es cierto que estas supuestas propiedades
cosas desorientan. Pero es enorme (cúrcuma,
así funciona la ciencia, y limón...), pero no hay
más en nutrición, por ser evidencias al respecto. Lo
relativamente nueva: el que sí es cierto es que
avance en el conocimien- una dieta saludable
to hace que, a veces, puede prevenir diferentes
tengamos que descartar tipos de cáncer.
Miguel Ángel Lurueña
Doctor en Ciencia y Tecnología de los
Alimentos. Acaba de publicar 'Que no te
líen con la comida' (Destino) y es autor
del blog 'Gominolas de Petróleo'.
 LECCIÓN DE REPOSTERÍA

5 tartas clásicas
para triunfar
Bizcochos esponjosos, rellenos para todos los gustos… Sorprende a los
más golosos con tus dulces caseros. ¡Más sanos y sabrosos!

TARTA
DE QUESO
✔ Calientaunpoco 8 90 min
la mermelada para 200 g de galletas Digestive
O

queteresultemás 120 g de mantequilla

O

fácilrepartirlasobre 450 g de queso crema

O

latarta.Sitesobran 170 g de azúcar, 2 huevos

O

frutosrojos,puedes 1 cda. de esencia de vainilla

O

congelarlossinque Mermelada de frutos rojos

O

seamontonen.
Moras, arándanos
O

Frambuesas
O

Precalienta el horno a 180º.

Forra la base de un molde de
20 cm con papel de hornear.
Funde la mantequilla y méz-
clala con las galletas tritura-
das. Coloca la mezcla en el
molde, repartiéndola por toda
la base y apretando para que
quede bien compacta. Reser-
va en la nevera 30 minutos.
Bate el queso con el azúcar
hasta que la mezcla sea cre-
mosa. Añade los huevos de
uno en uno y ve integrándo-
los con cuidado. Incorpora la
esencia de vainilla. Vierte so-
bre el molde y hornea 45 mi-
nutos. Deja enfriar antes de
desmoldar y decora con mer-
melada y frutos rojos.

92 I LECTURAS I 12 enero 2022

TARTA SELVA NEGRA
10 1 h 15 min
6 huevos, 120 g de harina
O
40 g de cacao en polvo
O
160 g de azúcar, sal
O
500 ml de nata para montar
O
50 g de azúcar glas
O
30 ml de licor de cereza
O
1 cdta. de esencia de vainilla
O
150 g de chocolate negro
O
fondant, cerezas en almíbar
Casca los huevos separan-
do yemas y claras. Monta es-
tas a punto de nieve con una
pizca de sal. Bate yemas y
azúcar hasta que estén blan-
quecinas y mézclalas con las
claras, removiendo. Incorpo-
ra harina y cacao tamizados.
El licor
Si no tienes licor de cerezas,
también te quedará una tarta
riquísima utilizando brandi o
incluso ron moreno.
Mezcla suave con movi-
mientos envolventes. Dis-
pón la masa en un molde de
18 cm y hornéala 35 minutos
a 180°. Retira y deja enfriar.
Monta nata, azúcar glas y
vainilla. Reserva en la nevera.
Escurre 150 gramos de cere-
zas del almíbar y mezcla 5 cu-
charadas de este con el licor.
Corta el bizcocho en tres dis-
cos y empápalos con almíbar.
Cubre un disco con nata,
reparte cerezas y pon enci-
ma el segundo disco; repite
la operación. Añade el terce-
ro y cubre la tarta con nata.
Espolvorea el chocolate ra-
llado. Decora con rosetones
de nata y cerezas.
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TARTA SARA DE MANTEQUILLA
8 1 h 10 min Cubre un molde de 22 cm
175 g de harina, 6 huevos
O con un disco de papel sulfu-
180 g de azúcar
O rizado y vierte la masa. Hor-
60 g de mantequilla
O
nea 35 minutos a 180°. Reti-
ra, deja entibiar y desmolda.
1 cdta. de ralladura de limón
O
Tuesta las almendras 5 mi-
120 g de almendras
O
laminadas, nata montada
nutos a 200°. Mezcla el azúcar
de la crema con 3 cuchara-
Para la crema:
das de agua y cuece 3 minu-
200 g de mantequilla
O
tos, removiendo, hasta ob-
240 g de azúcar, 4 yemas
O
tener un almíbar.
Bate yemas y almíbar enér-
Bate huevos y azúcar has- gicamente, hasta que estén
ta obtener una mezcla es- esponjosas. Agrega la mante-
pumosa. Añade la ralladura quilla ablandada y bate. Cor-
de limón y la harina tami- ta el bizcocho en 3 discos.
zada, poco a poco, remo- Unta 2 con crema y recom-
viendo hasta que se incor- pón el bizcocho. Cubre la tar-
poren. Funde la mantequi- ta con crema. Decora con al-
lla y agrégala. mendras y rosetones de nata.
Esponjosa
El secreto del bizcocho está en
el batido de huevos y azúcar.
Bate hasta que tripliquen su
volumen y estén blanquecinos.
12 enero 2022 I LECTURAS I 93
 TARTA SACHER
10 1 h 40 min
O 150 g de mantequilla
O 350 g de chocolate negro
fondant, 7 huevos
O 250 g de azúcar
O 150 g de harina, brandi
O 200 ml de nata para montar
O Mermelada de albaricoque
O Polvo de oro comestible
Separa las yemas de las
claras. Derrite la mitad del
chocolate al baño maría, reti-
ra y deja templar. Bate la mi-
tad del azúcar con la man-
tequilla reblandecida hasta
que esté cremosa. Agrega
las yemas y bate. Incorpora
el chocolate derretido.
Mucho sabor
Utiliza un chocolate negro
que tenga un 70% de cacao
para que el sabor de la tarta
sea más intenso.
94 I LECTURAS I 12 enero 2022
Añade la harina tamiza-
da y mezcla hasta obtener
una masa suave. Monta las
claras ligeramente. Añade el
resto del azúcar y bate hasta
obtener un merengue firme.
Echaelmerengue alamasa,
mezcla y vierte en un molde
engrasado de 22 cm. Hornea
1 hora a 180°. Deja enfriar
y parte en 2 discos. Mezcla
250 gramos de mermelada
y 3 cucharadas de brandi.
Cubre un disco con mer-
melada y pon el otro enci-
ma. Calienta la nata y viér-
tela sobre el chocolate res-
tante; mezcla hasta fundir.
Cubre la tarta con chocola-
te y decora con polvo de oro.
MUCHAS MÁS RECETAS EN: WWW.COCINAFACIL.COM
TATIN DE MANZANA
4 40 min
O 8 manzanas golden
O 2 cdas. de zumo de limón
O 60 g de azúcar
O 30 g de mantequilla
O 1 lámina de masa brisa
Pela las manzanas. Des-
corazónalas y, después, cór-
talas en cuartos. Reserva.
Pon al fuego una sartén con
el azúcar y el zumo de limón.
Calienta la mezcla duran-
te unos 2 minutos, hasta
que se haya deshecho el
azúcar y se haya conver-
tido en un caramelo líqui-
do. Añade en ese momen-
to la mantequilla.
Con hojaldre
Puedes hacerla con masa de ho-
jaldre. Cubre con ella la prepara-
ción de manzana y pínchala con
un tenedor para que no suba.
Agrega a la sartén las man-
zanas troceadas y saltéalas
durante 15 minutos, aproxi-
madamente, hasta que veas
que ya están bien cocidas.
Vierte la preparación enun
molde de tarta de 20-22 cm
de diámetro y cúbrela con
la masa brisa, empujándola
hacia abajo por los lados y
apretando la superficie para
que quede compacta.
Cuece la tarta en el horno,
precalentado a 180°, duran-
te 15 minutos. Retírala trans-
currido ese tiempo y desmól-
dala dándole la vuelta sobre
un plato para que la manza-
na quede hacia arriba. Deja
que se enfríe antes de servir.
LA COCINA DE LA FAMILIA

Barquitas
de endibia
4 30 min

MUYDIURÉTICAS
Las endibias son muy ricas en
vitaminas,fibra y potasio.Ade-
más,son una verdura diurética
que contiene pocas calorías.

Costillas
con patatas
4 1 h 25 min

PLUS DE ENERGÍA
La patata nos aporta mucha
energía y en dietas para adel-
gazar se considera un cereal,
con lo que sustituye al pan.
Además, es una gran fuente de
potasio y magnesio, y nos rega-
la vitaminas C, B y ácido fólico.

Pizza de
tortilla
4 50 min

LAS VIRTUDES DEL HUEVO

Es uno de los alimentos más
completos. Además de proteí-
nas, nos ofrece un buen núme-
ro de vitaminas y minerales. Y
aunque es cierto que la yema
tiene colesterol, su lecitina fre-
na la absorción del mismo.
LA COCINA DE LA FAMILIA
Barquitas de endibia
O 2 endibias, 2 peras, ½ limón
O 150 g de queso roquefort
O 1 cebolla morada, cebollino
O 50 g de piñones pelados, sal
O 1 cda. de mantequilla, rúcula
O 1 cda. de miel, vinagre, aceite
O 1 cda. de mostaza, p
pimienta
Costillas con patatas
O ½ kg de costillas de cerdo
troceadas, 5 patatas
O 2 tomates, 1 cebolla, 2 ajos
O 1 pimiento rojo, pimentón
O 1 pimiento verde, azafrán
O 1 hoja de laurel, pimienta
O 1 pimiento choricero, aceite
O 100 ml de vino blanco, sal
Pizza de tortilla
O 6 huevos, 2 patatas
O ½ pimiento verde, orégano
O ½ pimiento rojo, albahaca
O 4 champiñones, 1 cebolleta
O 4 lonchas de beicon, sal
O 100 g de mozzarella rallada
O Tomate frito, aceite, pimienta
4 cdas. de aceitunas negras
O
Exprime el limón y filtra
el zumo. Lava la rúcula. Pela
la cebolla, córtala en plumas
y riégala con unas gotas de
vinagre. Pica cebollino.
Tuesta los piñones lige-
ramente en una sartén sin
añadir grasa. Pela las peras,
córtalas en daditos y dispon-
los en un cuenco. Cúbrelos
con agua y añade un chorri-
to del zumo del limón.
Deja el pimiento chorice-
ro en remojo con agua tem-
plada un par de horas. Escú-
rrelo y raspa la pulpa. Pela
la cebolla, los ajos y los to-
mates, y pícalos.
Pela las patatas y limpia
los pimientos; lávalos y sé-
calos. Corta las primeras en
dados y trocea los segun-
das. Dora las costillas en 4
cucharadas de aceite.
Pela las patatas, lávalas
y córtalas en láminas finas.
Limpia la cebolleta; lávala,
sécala y córtala en plumas.
Calienta un fondo de aceite
en una sartén. Añade las pa-
tatas y póchalas 8 minutos.
Agrega la cebolleta y so-
fríe 7 minutos más. Escú-
rrelas, salpimienta y resér-
valas. Limpia y lava los pi-
mientos y los champiñones.
Bate mostaza, miel, 25 ml
de vinagre y una pizca de sal
y de pimienta. Añade 80 ml
de aceite, en un hilo y sin
dejar de batir, hasta emul-
sionar. Funde la mantequi-
lla en una sartén.
Escurre las peras, añáde-
las y saltéalas 3 minutos. Re-
tira y sazona. Mézclalas con
la cebolla escurrida, la rúcu-
la, los piñones y el cebolli-
Retira las costillas. Rehoga
la cebolla en el mismo acei-
te. Añade ajo y pimiento, y
sofríe. Incorpora el tomate,
el pimiento choricero, aza-
frán, laurel, una pizca de pi-
mentón, sal y pimienta.
Remueve y agrega las cos-
tillas. Vierte el vino y déjalo
evaporar. Añade 200 ml de
agua, tapa la cazuela y cue-
ce, a fuego muy lento 35 o
Trocea en daditos los pi-
mientos y los champiñones,
en láminas. Retira la corte-
za del beicon y córtalo en
dados. Casca los huevos en
un cuenco y salpimiéntalos.
Bate y añade las patatas.
Cuaja 4 tortillas finas de unos
20 cm. Disponlas en la placa
y cubre cada una con 2 cu-
charadas de tomate frito. Re-
parte por encima mozzarella,
no. Limpia, lava y seca las
endibias. Pon las hojas en
una fuente, rellénalas con la
preparación anterior y que-
so troceado. Riega con vi-
nagreta.
Gourmet
Añade unas tiras de
salmón, trucha o baca-
lao ahumados, o unas
anchoas en salazón.
40 minutos. Agrega las pa-
tatas y otros 200 ml de agua.
Tapa de nuevo y prosigue la
cocción hasta que las pata-
tas estén tiernas.
En adobo
Adoba las costillas con
pimentón, sal, orégano,
comino, aceite, pimienta
y limón al gusto.
pimientos, beicon, champi-
ñones, albahaca, una pizca
de orégano y las aceitunas.
Gratínalas durante 4 minu-
tos en el horno.
Sirve con…
Una ensalada de tomati-
tos y rúcula con vinagre-
ta de aceite, miel, limón
y salsa de soja.
 ESCUELA DE COCINA
INGREDIENTES
4 45 min + reposo
O 4 lomos de bacalao
en salazón
O 125 g de almendras
crudas, 5 ajos
O 2 rebanaditas de pan
O Azafrán
O 1 cebolla, 1 zanahoria
O 2 tomates triturados
O ½ pimiento rojo
O 1 vasito de vino blanco
O Aceite, sal
Bacalao conitado con salsa
Pon el bacalao en remojo 3
días: cúbrelo con agua fría y
deja en la nevera, cambian-
do el agua 2-3 veces diarias.
Pocha la cebolla en la ca-
zuela con 3 cdas. de aceite.
Echa zanahoria y pimiento
troceados,yrehoga5minutos.
Escalda las almendras, re-
fréscalas y pélalas; dóralas con
aceite; retíralas, añade 3 ajos
troceados, dóralos y retíralos.
Agrega los tomates, cuece
8 minutos, echa el majado,
remueve y cuece 10 minu-
tos, hasta reducir a la mitad.
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IDEA
DE LA
CHEF
Fríe el pan en la misma ca-
zuela y májalo con la mitad de
la almendra, los ajos, azafrán
y sal. Añade el vino y mezcla.
Escurre y seca el bacalao;
confítalo 10 minutos con acei-
te y los otros 2 ajos chafados.
Sírvelo con salsa y almendras.
Truco
El aceite para confitar
debe estar a menos
de 80°. Contrólalo
con un termómetro
de cocina.
LA
BEGOÑA
MONTANÉ
O Puedes preparar
la salsa de tomate base
como más te guste, con o
sin pimiento, solo con ajo
y cebolla, con un chorrito
de vino blanco..., incluso
triturarla antes de mez-
clarla con el majado de
almendras si te gusta
algo más fina.
O Ten en cuenta que
las almendras crudas tos-
tadas en la sartén apor-
tan sabor, aroma, textura
y un plus de aceite al
triturarlas o majarlas.
Mezcladas con avellanas
quedan muy bien.
12 enero 2022 I LECTURAS I 97
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