Facultad de ingeniería

Carrera de Ingeniería Industrial

CURSO: Seis Sigma Aplicación de las fases DMAIC

SESIÓN 4: Fase 2 – Medir (Primer Parte)
Entregable: Tarea Académica 3

PROYECTO: Método de mejora para reducir la merma en el

proceso de envasado de
gas licuado de petróleo utilizando la metodología Six sigma
en una empresa de hidrocarburos de Lima – Perú
 FACULTAD DE INGENIERÍA
Carrera de Ingeniería Industrial
INTEGRANTES
Ayoso Picon, Valeria - U201723521
Jara Corpus, Brissa - U201822649
Leiva Ramos, Evelyn - U201924506
Palomino Fenco, Antonio - U201721135
Sanchez Palacin, Stalin - U201822619
Vega Huane Karen - U201822688
Salazar Ttito, Irune Verenice - U201822616
Sánchez Cubas, Aldair - U201924347

Sección: IX55
Profesor: Víctor Guevara
 Instrucciones

• Debes realizar los ejercicios asignados en

las láminas siguientes.
• Puedes entregar el desarrollo de la tarea
académica en el formato de tu
preferencia.
• Fecha de entrega: 27/09/2022
 TAREA ACÁDEMICA 3
Creando un Diagrama de Flujo
Ejercicio 1

Instrucciones: Trabajar en forma individual o con el equipo del

proyecto, creando un diagrama de flujo relacionado con el
proyecto. Prepárense a discutir el diagrama con el resto del
grupo.
❖ Decidan qué tipo de flujograma es el mas apropiado (de
actividad o funcional)
❖ Hacer tormenta de ideas de los pasos
❖ Acomodar los pasos en orden cronológico
 Diagrama funcional

Se utilizo el diagrama funcional debido a

que permite identificar el tiempo que
demora del proceso de envasado de un
balón de gas. Asimismo permite clasificar a
las personas que realizaran cada
subprocesos
Tormenta de ideas de los pasos del proceso

Llenar el balón de gas

Apilar los balones
de GLP
vacíos

Apilar los balones con

Prepara la balanza
fuga de gas

Apilar los balones sin Prepara la manguera

fuga de gas de llenado
Orden cronológico de los pasos del proceso

Apilar los balones 4 Llenar el balón de gas

1 vacíos de GLP

2 Prepara la balanza Apilar los balones con

5
fuga de gas

Prepara la manguera Apilar los balones sin

3 de llenado 6 fuga de gas
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ENVASADO DE UN BALON DE
GAS

Pasos
Cliente Operario Envasado

Apilar los balones

Balones de
gas vacios

2.54 min
vacios
Apilar los balones

Preparar la balanza No
manual
Preparar la máquina de llenado

¿Listo?
5.45 min

Si

Preparar la
manguera de
No
llenado

¿Listo?

Si
Llenar GLP

78 seg

Llenar el balon de
gas de GLP

Apilar los balones Si ¿Tiene fuga?

Apilar los balones llenos

con fuga de gas

2.69 min

Balones de
gas con GLP

Apilar los balones No

sin fuga de gas
 TAREA ACÁDEMICA 3
Identificar complejidad
Ejercicio 2

Instrucciones: Usando el diagrama de flujo que anteriormente

se trabajaron, resaltar los pasos que se consideren que no son
de valor agregado.

Posteriormente crear un diagrama de oportunidad.

 TAREA ACÁDEMICA 3
Medición de merma no permisible (%)

• El nivel de merma se encuentra por encima del 2% establecido por Limagas S.A.
• Impacto económico 10.8%.
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ENVASADO DE UN BALON DE GAS
 TAREA ACÁDEMICA 3
Medición del Ciclo del envasado de gas

Tiempo
Paso del Tiempo Tiempo
Proceso acumulad Notas
o SVA de VA SVA

1. Apilar balones vacíos 0.54 min 2 min Revisar el correcto apilado de

0.54 min balones vacíos.

2. Preparar la máquina de El balón de gas espera un tiempo

llenado 2.49 min 3.5 min 1.95 min debido a la mala preparación de la
máquina de llenado.

Rara vez existe problemas al

3. Llenar GLP 2.79 min 1 min 0.3 min momento de realizar el llenado de
los balones.

Se encuentran fallas de fuga al

4. Apilar balones llenos 3.98 min 1.5 min 1.19 min momento de apilar los balones
llenos de GLP.
 TAREA ACÁDEMICA 3
Pan de Recopilación de Datos
Ejercicio 4

Instrucciones: Crear o revisar el plan de recolección de datos para

el proyecto. Discutir sobre:
o La estratificación de la información que se deberá incluir en
el plan de recolección de datos.
o Definiciones operativas y tipos de datos
o Plan de muestreo (si aplica)
o Formatos de recolección de datos
o Métodos para asegurarse que los datos sean confiables y
consistentes.
Documentar el trabajo en la hoja de recolección de datos de la
siguiente página.
Cronograma de
verificación del
pesado de los
galones
 TAREA ACÁDEMICA 3
Definiciones Operativas
Ejercicio 5
→ MERMAS EN EL ENVASADO
Buen Trabajo!
Gracias