Fichero

Fichero
1.-Obesidad Infantil
1.1 ¿Qué es la Obesidad infantil?
Tema: Obesidad Infantil Organización Mundial de la Salud
Subtema: ¿Qué es la obesidad Obesidad y Sob

infantil? Obte
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obes
ove
“El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o
excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.”

Tema: Obesidad Raymundo Paredes Sierr
Infantil
Subtema: Diferencia Sobrepeso y Obesidad en el Niño y el Adole

entre sobre peso y Obte
obesidad http://www.facmed.unam.mx/eventos/seam2k1/2007/ago_01_ponen
La obesidad y el sobrepeso no son lo mismo, según el doctor Raymundo
Paredes, la obesidad es una enfermedad o trastorno, mientras que el sobrepeso
es una condición físicay médica en una persona.
Ficha de síntesis
Tema: Obesidad Infantil Pérez-Herrera, A., & Cruz-López, M
Subtema: Panorama de la obesidad infantil en Situación actual de la obesidad infantil e

México Obtenido de http://scielo.isciii.es/sc
larga duración y de lentascript=sci_arttext&pi
La obesidad es una enfermedad crónica (de 16112019000200463#:~:text=Los%20datos%20m%C3%
progresión) que se caracteriza por la acumulación excesivaactuales%20en,del%2033%2C5%2
de grasa
en el cuerpo que pone en peligro la salud de quien la padece, que
ocurre cuando se ingieren una gran cantidad de elementos con mucha
energía y calorías.
Ficha de síntesis
Índice Obesidad
Tema: de Masa Corporal
infantil (IMC) ECCA México
“El índice de Masa Corporal o IMC es un parámetro utilizado para valorar el nivel de grasa corporal. Se
calcula observando
Subtema: la relación
Diferencia entre de infantil
obesidad proporción entre el peso
Las 5y diferencias
la altura alentre
cuadrado. En yeste
sobrepeso índice
obesidad.
yencontramos
sobrepeso una de las diferencias técnicas entre sobrepeso y obesidad.
Se considera que un valor de IMC de menos de 18,5 Obtenido
supone deun https://ecca.org.mx/las-5-diferencias-
infra peso o peso por debajo de lo
recomendable y saludable, pudiendo suponer graves perjuicios para la salud. entre-sobrepeso-y-obesidad/
Entre los 18,5 y los 25
estarían los IMC que se consideran como normo peso, con una proporción saludable entre peso y altura. A
partir de valores mayores a 25 entraríamos ya a observar masas corporales por encima de lo saludable.
Entre 25 y 26,9 estaríamos entre sobrepeso en grado 1, de 27 a 29, 9 en sobrepeso grado 2 (también
llamada pre obesidad), entre los IMC de 30 y 34,9 estaríamos en obesidad tipo 1 y la obesidad tipo 2
serían los IMC de entre 35 y 39,9. Por último, encontramos que masas corporales con un IMC de 40 a 49,9
se considera obesidad mórbida (o tipo 3), y uno de más de 50 se denominaría obesidad extrema o de tipo
4.
En conclusión, una de las diferencias entre obesidad y sobrepeso se encuentran en que, en lo que
respecta a IMC, entre 25 y 30 se consideraría que la persona en cuestión tiene sobrepeso y a partir de un
IMC de 30 estaríamos hablando de un caso de obesidad.”
Ficha de cita textual

Tema: Obesidad Infantil CD
Para determinar
Subtema: ¿Qué si un
es niño o adolescente padece de sobrepeso
la obesidad Acercau obesidad node
del índice basta
masaconcorporal
calcular para
su IMC, sinoy que
niños adolh
también compararlo con el de otros niños y adolescentes de la misma edad, esta relación se les conoce como percen
Obt
infantil?
En esta tabla podemos observar más a detalle https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/childre
la relación entre el IMC y la edad. Los percentiles se interpretan de la
manera:
acerca_indice_masa_corporal_ninos_adolescen
 Un percentil de 5 a 0 es considerado como desnutrición. Significa que tiene un IMC mayor a únicamente
menos de los niños de su edad según una encuesta realizada en los EEUU a niños y adolescentes entre
1963 a 1994.
 Un percentil de 5 a 85 es considerado como normal.
 Un percentil de 85 a 95 es considerado como sobrepeso.
 Un percentil mayor a 95 es considerado como obesidad.
La relación entre la edad y el IMC cambian dependiendo el sexo del infante o adolescente.
Tema: Obesidad Raymundo Paredes Sierr
Infantil
Subtema: Tipos de Sobrepeso y Obesidad en el Niño y el Adole

obesidad Obte
http://www.facmed.unam.mx/eventos/seam2k1/2007/ago_01_ponen
La obesidad infantil puede ser clasificada en dos aspectos distintos el etiológico y cuántico.
Desde el aspecto de etiológico se reconoce dos tipos de obesidad:
- Obesidad exógena o nutricional: Es la más frecuente y representa el 95% de los casos de obesidad
infantil.
- Obesidad endógena o de causa nutricional: Este tipo de obesidad depende de un diagnóstico clínico
personal y representa el 5% de los casos de obesidad infantil.
Desde el aspecto cuántico o distribución de grasa corporal encontramos tres tipos de obesidad infantil:
- Obesidad generalizada: La grasa es uniforme y se encuentra distribuida uniformemente por todo el

1.2 Causas de la obesidad infantil
ados suelen
Tema:contener pocos
Obesidad o ningún alimento entero. Son formulaciones
infantil Irma Kánter Coronel (2021)
base de sustancias extraídas o derivadas de alimentos, además de aditivos.
ebidas gaseosas
Subtema:y Causas
otros jugos
de layobesidad
bebidas azucarados, losMagnitud
snacks dulces y
del sobrepeso y obesidad en México: Un
ces), los infantil
panes industriales, las tortas y galletas (bizcochos),
cambio delos cerealespara su erradicación Obtenido de
estrategia
o, los productos cárnicos reconstituidos y los platos previamente preparados.
http://bibliodigitalibd.senado.gob.mx/bitstream/handle/
s, grasas y sal, incluyen sustancias derivadas de alimentos, pero no usadas
123456789/5127/ML_197.pdf?sequence=1&isAllowed=y
s aceites hidrogenados, los almidones modificados o los aislados de proteína
dores del color, el sabor y el aroma. Los aditivos se emplean para imitar y
soriales de los alimentos naturales o para ocultar las cualidades no atractivas
existir
Tema: diversos factores
Obesidad que propician la obesidad infantil, cada individuo
infantil desarrolla
Serrano, esta de& manera
Fischer Maribel, Alejandra (2017)
habiendo una generalización, pero que sin embargo las más comunes suelen ser:
Subtema: Causas de la Obesidad infantil en México. Obtenido de
nsumo de alimentos industrializados con alta densidad calórica, y de fácil acceso como la comida
obesidad infantil https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000760308
arra”, hamburguesas, pizzas, papas, refrescos, golosinas, tacos, hot dogs, entre otros.
ábitos familiares, dependiendo de la comida que les guste, actividad física que acostumbren, etc.
ceso de alimentación de las madres durante el embarazo o lactancia

-
dentarismo, fomentado por el hábito de ver muchas horas el televisor, los juegos electrónicos, y la
utadora, etc.
sistencia constante de mensajes publicitarios que incitan a los niños a consumir nuevos productos
nticios, casi siempre hipercalóricos, acompañados generalmente de juguetes atractivos para llamar la
ión o por alguna diferencia económica, raciones dobles o gigantes.
Tema: Obesidad infantil Irma Kánter Coronel (2021)
Subtema: Causas de la obesidad infantil Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

cambio de estrategia para su erradicación. Obtenido de
La ausencia de actividad física deportiva y la falta de espacios públicos seguros

donde se puedan realizar de manera regular son parte de la problemática.
“De acuerdo el reporte 2018 del Módulo de práctica deportiva y ejercicio físico
(MOPRADEF), realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía
(INEGI), más de la mitad de la población de 18 y más años (57.9 por ciento) no
realiza ningún deporte o ejercicio físico en su tiempo libre, proporción que no ha
variado significativamente desde 2013. La falta de tiempo, cansancio por el
trabajo, problemas de salud y pereza son los principales argumentos para la
inactividad física”
Ficha mixta
En Obesidad
Tema: el artículo los autores proponen estudiar a la
infantil Muñoz, F. L. M., & Álzate, C. A. (2017)
obesidad infantil como un fenómeno no solo patológico
sino también
Subtema: Causascomo un fenómeno
de la obesidad psico-social usando Obesidad infantil: un nuevo enfoque para su
infantil
la Teoría ecológica del desarrollo humano (imagen estudio. Obtenido de
adjunta). https://www.redalyc.org/pdf/817/81753881022.pdf
“Es necesario reconocer el papel fundamental de la

familia en la formación de los niños, pues es ella la
encargada de establecer las pautas de crianza, los
hábitos de alimentación y la predisposición a consumir
determinado tipo de alimentos.”
“El barrio y el entorno escolar ejercen una fuerte

influencia, mediada por la cultura y las normas locales
a las que el niño intenta adaptarse.”
En base de estos niveles de influencia tratar de

explicar la obesidad y su exponencial incremento en
las últimas décadas.
El consumo
Tema: Obesidad infantil de bebidas endulzadas, pan dulce, botanas, dulces y chocolates
Irma Kánter Coronel (2021)
disminuyó generalmente entre un 26.5% y un 29.5% en relación a cómo los
hogares
Subtema: Causas losobesidad
de la consumían antes del confinamiento
infantil Magnitud delen la pandemia,
sobrepeso así en
y obesidad como
México: Un
también en las carnes rojas y pescado,
cambio de que disminuyó
estrategia paraaproximadamente un
su erradicación. Obtenido de
24.2%. http://bibliodigitalibd.senado.gob.mx/bitstream/handle/
El consumo de verduras aumentó un 4.1% y las frutas un 0.7%.
Según la ENSANUT:
“Los hogares con afecciones en el gasto en alimentos tuvieron mayores

proporciones de disminución en el consumo de todos los grupos de alimentos en
comparación con los hogares sin esta afectación; entre los alimentos con
reducciones más importantes se encuentran las carnes rojas, pollo y pescado (47
vs. 13%), frutas (34.5 vs. 4.8%), verduras (29 vs. 3.4%), huevo y lácteos (33.4 vs.
7.2%)”
(ENSANUT,2020:78)
Ficha de síntesis
1.3 Panorama de la Obesidad Infantil a nivel mundial
Tema: Obesidad infantil Arian Tarbal (2010)
Subtema: Obesidad infantil en el mundo La Obesidad Infantil: Una epidemia mundial.

Obtenido de
https://faros.hsjdbcn.org/adjuntos/389.1-
Pindola_obesitat_castella.pdf
“En algunas partes de Europa, algunos estudios recientes muestran como la prevalencia de
niños en edad escolar que tienen sobrepeso ya superan el 35%, superando tasas de
prevalencia de países como Estados Unidos. Según un informe de la IOTF publicado en el
2005, 1 de cada 5 niños en Europa tiene sobrepeso o es obeso, y cada año el número de
jóvenes europeos con exceso de peso aumenta en 400.000 casos (un 2% anual).
Actualmente se estima que en Europa hay 14 millones de niños con sobrepeso y 3 millones
son obesos según la IOTF. “
En algunas partes de Europa, algunos estudios recientes
Tema: Obesidad
muestran como infantil
la prevalencia de niños en edad escolar que Arian Tarbal (2010)
tienen sobrepeso ya superan el 35%, superando tasas de
Subtema: Obesidad
prevalencia infantil
de países como enEstados
el mundo La Obesidad Infantil: Una epidemia mundial.
Unidos. Según un informe
de la IOTF publicado en el 2005, 1 de cada 5 niños en Europa Obtenido de
tiene sobrepeso o es obeso, y cada año el número de jóvenes
europeos con exceso de peso aumenta en 400.000 casos (un
2% anual). Actualmente se estima que en Europa hay 14
millones de niños con sobrepeso y 3 millones son obesos
según la IOTF. El mayor predominio se encuentra en la región
mediterránea con unas proporciones de niños con sobrepeso
que superan el 35%, mientras que los niños del norte de
Europa muestran índices de prevalencia entre el 10 y el 20%
Las causas de esta divergencia aún no están claras.

Obtenido de
En España, tal y como se recogía en el primer informe FAROS, según la última Encuesta
Nacional de salud pública (2006 - 2007) realizada por el Ministerio de Sanidad y Consumo
incluía datos para niños y jóvenes de entre 2 y 17 años los cuales padecían unas tasas de
sobrepeso y de obesidad del 18,6% y del 8,9% respectivamente. Es decir, que el 27,6% de
los niños y niñas presenta un peso superior a lo recomendable, siendo el grupo
comprendido entre los 2 a 9 años los que presentan las tasas más altas.

Obtenido de
En España, tal y como se recogía en el primer informe FAROS, según la última Encuesta
Nacional de salud pública (2006 - 2007) realizada por el Ministerio de Sanidad y Consumo
incluía datos para niños y jóvenes de entre 2 y 17 años los cuales padecían unas tasas de
sobrepeso y de obesidad del 18,6% y del 8,9% respectivamente. Es decir, que el 27,6% de
los niños y niñas presenta un peso superior a lo recomendable, siendo el grupo
comprendido entre los 2 a 9 años los que presentan las tasas más altas.
La obesidad infantil
Tema: ya tiene 40 años de declarada como problemaChacín,
Obesidad de saludM;
a Carrillo,
nivel mundial y contrario
S; Rodríguez , J E; Sal
a lo que seInfantil
cree, este es un problema que está afectando mayoritariamenteRojas, a los países en vías
J; Añez , R; de
Bermúdez, V
desarrollo y los países subdesarrollados. Esto combinado con el problema de desnutrición que se vive
también enSubtema:
estos países.
Panorama Obesidad infantil: un problema depequeños que se está volviendo
de la obesidad infantil Obtenido de https://revhipertension.com/rlh_5_2019/16_o
“para el año
en2018 el número de niños menores de 5 años con sobrepeso era de 38 millones,_infantil_probl
el mundo de los
cuales, 27.2 millones vivían en Asia y África. Actualmente en las Américas 5.6 millones de niños son
portadores de sobrepeso u obesidad”
También en los años venideros es más probable que se llegue a un punto en el que los niños con
sobrepeso y obesidad superen en cantidad a los niños que padecen desnutrición y baja talla.
Se aproxima que la mayoría de los niños que hoy padecen de obesidad infantil al llegar a la adultez
sigan padeciendo obesidad o sobrepeso (alrededor de un 55 a un 60 por ciento). Aunque si un niño
que hoy por hoy no tiene esta clase de problemas de exceso de peso es menos de un 50% menos
propenso a generarlos siendo adulto, de ahí la importancia de la prevención.
“para el 2025 la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil será del 15.8%, es decir, unos 268
millones de niños entre los 5 y 17 años”
1.4 Panorama de la Obesidad infantil en México
Tema: Obesidad Infantil Pérez-Herrera, A., & Cruz-López, M.
Subtema: Panorama de la obesidad infantil en Situación actual de la obesidad in

México
“México ha reportado en el año 2016 una prevalencia combinada de obesidad y sobrepeso del
33,2% en niños (...) Se encontró que en niños mexicanos existe la presencia de SNP (single
nucleotide polymorphism) en genes como MC4R, FTO y ADRB1, asociados a la obesidad, y que el
polimorfismo PON1-192 incrementa el riesgo de padecer resistencia a la insulina. Por otro lado, la
variante del gen ADIPOR2 (rs11061971) protege a los niños mexicanos contra la obesidad, al
tiempo que un mayor número de copias del gen AMY fue encontrada en niños con peso normal. La
evidencia del número de copias es de gran importancia, ya que la dieta actual del mexicano es rica
en carbohidratos y grasas, origen de una transición nutricional que incluye actividades sedentarias
y un alto consumo de bebidas azucaradas. El consumo de determinados alimentos provoca
cambios importantes en la microbiota intestinal que contribuyen al desarrollo de la obesidad y la
resistencia a la insulina. Se ha encontrado que niños mexicanos con obesidad presentan mayor
abundancia de bacterias del phylum Firmicutes y de la especie B. eggerhii. Al ser tan diverso el
tema de obesidad, es indispensable diversificar el tratamiento en el que se involucren autoridades
gubernamentales, padres de familia e instancias sanitarias, así como reforzar temas de nutrición y
alimentación saludable en la educación primaria del país para revertir las cifras y prevenir el
desarrollo de otras patologías en los niños mexicanos.”
Tema: Obesidad infantil INEGI (2018)
Subtema: Consumo de alimentos no recomendables. Presentación de resultados de la ENSANUT
Son diferentes los factores que influyen para desarrollar obesidad infantil y sobrepeso, sin embargo, uno de suma
importancia es la alimentación. A pesar de ello mayor parte de la población infantil mexicana prefiere consumir alimentos
no recomendables y poco saludables, según una encuesta realizada en niños y jóvenes de 1 a 19 años por el Instituto
Nacional de Estadística, Geografía e Informática publicada en el 2018, se obtuvieron los siguientes datos
Tema: Obesidad infantil INEGI (2018)
Subtema: Obesidad en jóvenes de entre 12-19 años Presentación de resultados de la ENSANUT

Tema: Obesidad infantil ENSANUT (2020)
Subtema: Obesidad infantil en México Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

cambio de estrategia para su erradicación Obtenido de
Se encuestó a jóvenes adolescentes sobre su actividad física previamente al

confinamiento por covid-19, estos jóvenes poseen un rango de edad de entre 15-
19 años, y un 40.8% de ellos realizaba alguna actividad física o deporte y entre los
jóvenes de 10-14 años fue de un 37.8%, y debido a la pandemia, el tiempo que
dedican a sus actividades físicas se ha reducido un 74% para los jóvenes de 10-
14 años y un 64.1% en los jóvenes de 15-19 años.
1.5 Índice de obesidad infantil en México durante los
últimos años
Subtema: Obesidad en jóvenes y Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

adolescentes cambio de estrategia para su erradicación Obtenido de
Según datos de la ENSANUT (2018), 38 de cada 100 adolescentes de entre 12 y

19 años son afectados por sobrepeso y obesidad, además de que el porcentaje de
las mujeres afectadas por esta enfermedad es del 14.1%, mientras que en los
hombres la población afectada es del 15.1%. Un 86% de la población adolescente
en general consumen bebidas no lácteas endulzadas, a diferencia de que el
79.3% de la misma población consume agua, es decir, hay mayor consumo de
bebidas azucaradas que consumo de agua. Además, un 54% de los adolescentes
consumen botanas, dulces y postres en su día a día.
Tema: Obesidad infantil Ma. del Carmen Morales-Ruán(2018)
Subtema: Panorama en México de obesidad Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en México,

actualización de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición
infantil en los últimos años de Medio Camino.
Obtenido de http://www.scielo.org.mx/pdf/spm/v60n3/0036-
3634-spm-60-03-244.pdf
Según datos de la ENSANUT (2018), 38 de cada 100 adolescentes de entre 12 y 19 años son
afectados por sobrepeso y obesidad, además de que el porcentaje de las mujeres afectadas por
esta enfermedad es del 14.1%, mientras que en los hombres la población afectada es del 15.1%.
Un 86% de la población adolescente en general consumen bebidas no lácteas endulzadas, a
diferencia de que el 79.3% de la misma población consume agua, es decir, hay mayor consumo de
bebidas azucaradas que consumo de agua. Además, un 54% de los adolescentes consumen
botanas, dulces y postres en su día a día.
Ficha mixta
1.6 Consecuencias de la obesidad infantil
Tema: Obesidad infantil Rubén Rodríguez Rossi
Subtema: Consecuencias de la Obesidad La obesidad infantil y los efectos de los medios

Infantil electrónicos de comunicación. Obtenido de
https://www.medigraphic.com/pdfs/invsal/isg-2006/isg06
2g.pdf
“Los problemas médicos comunes en niños y adolescentes obesos pueden afectar la

salud cardiovascular (hipercolesterolemia y dislipidemia, hipertensión), el sistema
endocrino (hiperinsulinismo, resistencia insulínica, alterada tolerancia a la glucosa,
diabetes mellitus tipo 2, irregularidad menstrual), y la salud mental (depresión y baja
autoestima). El estrés psicológico por la estigmatización social impuesta a los niños
obesos puede ser más peligroso que las morbilidades médicas. Los niños y adolescentes
obesos también pueden sufrir otras complicaciones y asociaciones como las pulmonares
(asma, síndrome de la apnea obstructiva durante el sueño, síndrome pickwickiano),
ortopédicas (genuvarum, deslizamiento de epífisis femoral) y complicaciones
gastrointestinales/hepáticas (esteatohepatitis no alcohólica).”
Subtema: Patologías de la salud causadas Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

por la obesidad cambio de estrategia para su erradicación Obtenido de
“El sobrepeso y la obesidad constituyen el problema de salud más importante en México

que afecta a la población desde temprana edad y hasta la vida adulta. Son el principal el
principal factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades no transmisibles o crónico
degenerativas como la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, las dislipidemias, las
enfermedades cardiovasculares, las enfermedades osteoarticulares, ciertos tipos de
cáncer como el de mama, próstata y colon y apnea del sueño, entre otras enfermedades.
“
“En la población infantil de 5 a 11 años, la prevalencia combinada de sobrepeso y
obesidad (exceso de peso) afecta a nivel nacional a 36 por ciento de esta población, lo
que representa cerca de 4 millones de menores.”
“En 2019, más de 260 mil muertes fueron a causa de la obesidad: 156 mil por
enfermedades cardiovasculares, y más 104 mil por diabetes. “
Tema: Obesidad infantil Natalia Castro Jaramillo, María Yelitza Betancur
Patiño
Los Consecuencias
Subtema: niños o adolescentes con obesidad
Psicológicas de la son más propensos a desarrollar consecuencias
psicológicas,
obesidad infantil debido a que la mayoría que presenta este problema
Factores psicológicosde asociados
salud suelea estar
la obesidad en
inconforme con su apariencia física, derivando así niños,
problemáticas o trastornos como:
https://repositorio.ucp.edu.co/bitstream/
10785/4122/1/DDEPCEPNA51.pdf
 Baja Autoestima respecto a su imagen corporal
 Anorexia
 Bulimia
 Disformia
 Depresión
 Ansiedad
Subtema: Patologías de la salud causadas Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

por la obesidad cambio de estrategia para su erradicación Obtenido de
“La gran disponibilidad y accesibilidad de alimentos ultra procesados, bebidas

azucaradas y comida rápida puesto que cuentan con miles de puntos de venta en
todo el país. Además, la venta y consumo de estos productos es impulsado por el
marketing y la publicidad irrestricta no sólo en distintos medios de comunicación,
sino también en eventos culturales y deportivos.”
Tema: Obesidad infantil Clínica Mayo (2020)
Subtema: Consecuencias de la obesidad infantil Obesidad Infantil

sigo una gran cantidad de problemas a la salud física y
o:

2.- Lucha contra la obesidad infantil
2.1. Tratamiento de la obesidad infantil
Tema: Obesidad infantil Ximena, R. T., & Francisco, V. M. (2012)
Subtema: Prevención y tratamiento de la Actividad física en la prevención y tratamiento de la

obesidad obesidad infantil
La actividad física es importante en el tratamiento de la obesidad, en el manejo de sus comorbilidades,
también en su prevención. Sin embargo, durante los últimos años la presencia de la actividad física en la vid
los niños y en la población en general ha disminuido considerablemente y no alcanzan los mínimos recome
actividad física.
El gráfico nos muestra como los minutos de actividad física a la semana son menos en los adolescentes
niños pequeños.
“Se ha descrito que programas de ejercicio de moderada intensidad, de 30 a 60 minutos de duración, tres a
por semana, llevan a reducción en la grasa corporal total y visceral en niños y adolescentes con sobrepeso”
Esto debido a que la quema calórica constante que produce la actividad física en conjunto con una dieta e
crear un déficit calórico (quemar más calorías de las que se ingiere) hace que el cuerpo utilice la grasa del c
solventar este déficit.
antilTema:
es necesario tener
Obesidad en cuenta ciertas característicasRita
infantil como:
Angélica Gómez-Díaz, Rocío Rábago Rodríguez,
e peso, evitar riesgo metabólico, producir saciedad, preservar Enrique Castillo-Sotelo, Felipe Vázquez Estupiñan,
el crecimiento normalse
Subtema: Cómo ni trata
desencadenar reacciones
la obesidad infantil psicológicas.
Rebeca Barba, Alejandra Castell, Santiago Andrés-
de lograr nuevos hábitos dietéticos que prevengan una posible Henao, Niels H. Wacher
que todo lo mencionado se lleve a cabo es necesario la
ales de la salud y de la familia. Tratamiento del niño Obeso.
dimiento del tratamiento es esencial realizar una encuesta

stro de alimentos durante 24 horas para conocer los gustos o
y horarios de alimentos del niño y su familia. De igual manera,
onario sobre la actividad física y evaluación psicológica, para
ituaciones de estrés y relaciones con la comida (saciedad,
amiento debe estar dirigido a modificar el contenido dietético y
n programa de actividad física adecuado para la edad, modificar
promover el apoyo de su entorno familiar, si se logra seguir
nto los resultados serán completamente positivos.
2.2. Medidas del Gobierno Mexicano Frente a la Obesidad
Infantil.
ública
Tema:(INSP) ha participado
Obesidad infantil en el desarrollo de políticas INSP (2020)
para afrontar este problema de salud, las cuales han
elSubtema:
caso del Medidas
impuestoquea las bebidaselazucaradas,
ha tomado que ha
gobierno para México y las políticas públicas ante la obesidad.
umo de bebidas
combatir saludables
la obesidad como el agua.
infantil Obtenido de https://www.insp.mx/avisos/5091-dia-
mundial-obesidad-politicas.html
bación de la modificación en el etiquetado de alimentos y
ubre de este 2019. El etiquetado frontal de advertencia
ductos que superen los límites establecidos para calorías,
io, cuyo exceso en la dieta puede ser dañino para la salud.
lo para los consumidores comprender el contenido de los
ndo la toma de decisiones para una alimentación saludable.
en el país incluyen la regulación de la venta de alimentos

as educativas, la regulación de la publicidad de alimentos y
o dirigidos a la población infantil, así como la promoción de
l fomento de la actividad física a través de campañas de
spacios públicos para realizar ejercicio, ciclovías, y los
en los que el tránsito de automóviles es suspendido
“La intervención
Tema: más reciente e importante a favor de una estrategia fundamental
Obesidad infantil para
Irma Kánter el combate
Coronel (2021)
al sobrepeso, la obesidad y la diabetes lo representa la aprobación del “Dictamen de las
Comisiones
Subtema: Unidas
Políticas de Salud y de Estudios Legislativos,
y estrategias Magnitud delSegunda, de ylaobesidad
sobrepeso Minuta Proyecto
en México:deUn
Decreto por elpara
implementadas que controlar
se reforman y adicionan
y combatir la diversas
cambiodisposiciones
de estrategia de la su
para Leyerradicación
General deObtenido
Salud, ende
materia infantil
obesidad de sobrepeso, obesidad y de etiquetadohttp://bibliodigitalibd.senado.gob.mx/bitstream/handle/
en México. de alimentos y bebidas no alcohólica", aprobada y
remitida por la Cámara de Diputados el 1 de octubre del 2020.”
“La inclusión de un nuevo Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas sustituye al

etiquetado conocido como Guías Diarias de Alimentación (GDA). Este sistema retoma la
experiencia chilena que en su nueva Ley de Alimentos No. 20.606 de 2016 apuesta por una
estrategia novedosa y vanguardista para proporcionar información "clara y comprensible al
consumidor por medio del sello de advertencia ‘ALTO EN’ en la parte frontal de la etiqueta, que
indica que ese producto está adicionado de sodio, grasas saturadas o azúcares, y que supera los
límites establecidos[…] para esos nutrientes o calorías, considerados como críticos" (Ministerio de
Salud de Chile, 2019:1). “
“Los productos con uno o más sellos de advertencia o leyendas precautorias, no deben incluir en su
etiqueta: personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o
mascotas, y elementos interactivos”

“México
Tema: es considerado
Obesidad infantil como uno de los países con las prevalencias más altas en obesidad INSP
y obesidad
(2020)
infantil en el mundo, por lo que se declaró como emergencia sanitaria en el 2016 por las autoridades de
salud, presentando
Subtema: Medidas un índice
que de obesidad
ha tomado del 72.5% de los México
el gobierno adultos yy el
las33.2% de los
políticas niños entre
públicas ante5lay 11 años,
sociedad.
de acuerdo con la Encuesta Nacional
para combatir la obesidad infantil de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016.
Obtenido de https://www.insp.mx/avisos/5091-dia-
Debido a los altos índices de obesidad que presenta México el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) ha
desarrollado las siguientes medidas como una estrategia para combatir esta problemática de salud de
manera eficiente. “
- Promover el aumento de bebidas saludables como el agua

- La modificación en el etiquetado de alimentos y bebidas industrializadas.
- La regulación de venta de alimentos saludables en el entorno escolar.
- La regulación de la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido calórico y dirigido a la

población infantil.
- Promover la actividad física

sica yTema:
psicosocial de lainfantil
Obesidad población escolar, a través de la Secretaría de Salud
ión de entornos, el acceso a los servicios de salud y la
mación de niñasMedidas
Subtema: y niños que
promotores de salud.”
ha tomado el gobierno para Acciones de la Dirección de Promoción de la Salud.
combatir la obesidad infantil Obtenido de
ricio, la promoción de la alimentación correcta y la actividad https://www.gob.mx/salud/documentos/direccion-
os planteles escolares con actividades lúdico – recreativas, general-de-promocion-de-la-salud
ativas a padres de familia, profesores y personal.”
es y padres de familia a y a la comunidad escolar sobre el

finalmente, se orienta y/o derivan a los servicios de salud en
orientaciones a las personas manejadoras de alimentos de los

mplementación de la regulación de la venta de alimentos y
s.”
s Equipos de Salud Escolar con talleres formativos en los temas

generar ambientes alimentarios saludables en las escuelas

2.3. Sexenios en México
2.3.1 Gobierno de Enrique Peña Nieto
Durante
Tema: Obesidad el gobierno del presidente Enrique Peña nieto, se presentó la “Estrategia Nacional
infantil paradelaSalud
Secretaría prevención
(2018)y el c
del sobrepeso, la obesidad y la diabetes”.
Subtema: Gobierno Acciones de la Dirección de Promoción de la Salud. Obtenido de
Donde de Enrique fue
su estrategia Peña Nieto de la salud
la promoción mediante algunas medidas como:
http://www.ssch.gob.mx/rendicionCuentas/archivos/Promocion
%20de%20la%20Salud%20y%20Determinantes%20Sociales.pdf
- Impulsar por la eliminación de publicidad de alimentos no nutritivos
- Diseñar incentivos para la reducción de las porciones que se ofertan en alimentos industrializados y en
restaurantes.
- Promover huertos escolares y familiares de traspatio (Horticultura urbana).
- Prohibir la venta de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares, grasas y sal en las unidades médic
del sector salud.
- Orientar a la población sobre el control de tamaños de porción recomendables en la preparación casera de
alimentos y hacer accesibles la disposición de alimentos procesados que se lo permitan.
- Promocionar la actividad física en las familias, escuelas, sitios de trabajo y ciudades.
- Establecer alianzas con organizaciones civiles para coordinar eventos que fomenten la actividad física.
- Formar consumidores informados capaces de interpretar las características nutricionales de los productos q
adquieren.
Entre muchos otros.
Ficha de síntesis
“El programa piloto “Ponte al 100” consiste en una serie de mediciones y pruebas abiertas al
Tema: Obesidad en general, que incluyen medir signos vitales (pulso en reposo, oximetría y tensión
infantil CONADEarterial),
(2013) as
indicadores morfológicos (estatura, de pie y sentado; peso, de pie y en posición hor
Subtema: Gobierno de Enrique Peña yNieto Ponte al 100. Obtenido de
porcentaje de grasa postura).
https://www.gob.mx/conade/prensa/ponte-al-100-un-
programa-piloto-que-busca-educar-a-ninos-y-reeducar-a-
Además, cuenta con pruebas psicopedagógicas que permitirán identificar memoria y atenc
adultos-en-ejercicio-y-alimentacion-para-mejorar-su-salud
cuales se complementan con exámenes de desempeño físico como fuerza, velocidad, pot
resistencia aeróbica.
Este programa fue implementado en su fase de prueba a partir del 12 de febrero del 201
Estado de México.”

2.3.2 Gobierno de Andrés Manuel López Obrador
Tema: Obesidad El gobierno de Andrés Manuel López Obrador, fue el encargado de realizar
infantil el cambio
INSP (2020)
etiquetado de alimentos procesados o pocos saludables en la Norma Oficial Mexicana NO
Subtema: Gobierno de AMLO México y las políticas públicas ante la obesidad
que prohíbe el uso de dibujos animados, celebridades
Obtenido o elementos interactivos a productos c
de: https://www.insp.mx/avisos/5091-dia-
contenido calórico, para así evitar que los niños y adolescentes no se interesen tanto en a
alimentos poco saludables, así como del etiquetado frontal que indica si un alimento posee
exceso de calorías, sodio, grasas o azúcares.
Ficha de síntesis

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Subtema: ¿Qué es la obesidad Obesidad y Sob

“El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o

excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.”

Subtema: Diferencia Sobrepeso y Obesidad en el Niño y el Adole

La obesidad y el sobrepeso no son lo mismo, según el doctor Raymundo

Paredes, la obesidad es una enfermedad o trastorno, mientras que el sobrepeso

es una condición físicay médica en una persona.

Subtema: Panorama de la obesidad infantil en Situación actual de la obesidad infantil e

Ficha de cita textual

Subtema: Tipos de Sobrepeso y Obesidad en el Niño y el Adole

Desde el aspecto de etiológico se reconoce dos tipos de obesidad:

- Obesidad generalizada: La grasa es uniforme y se encuentra distribuida uniformemente por todo el

ceso de alimentación de las madres durante el embarazo o lactancia

Subtema: Causas de la obesidad infantil Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

La ausencia de actividad física deportiva y la falta de espacios públicos seguros

“Es necesario reconocer el papel fundamental de la

“El barrio y el entorno escolar ejercen una fuerte

En base de estos niveles de influencia tratar de

“Los hogares con afecciones en el gasto en alimentos tuvieron mayores

Subtema: Obesidad infantil en el mundo La Obesidad Infantil: Una epidemia mundial.

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Subtema: Panorama de la obesidad infantil en Situación actual de la obesidad in

Subtema: Consumo de alimentos no recomendables. Presentación de resultados de la ENSANUT

Subtema: Obesidad en jóvenes de entre 12-19 años Presentación de resultados de la ENSANUT

Subtema: Obesidad infantil en México Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

Se encuestó a jóvenes adolescentes sobre su actividad física previamente al

Subtema: Obesidad en jóvenes y Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

Según datos de la ENSANUT (2018), 38 de cada 100 adolescentes de entre 12 y

Tema: Obesidad infantil Ma. del Carmen Morales-Ruán(2018)

Subtema: Panorama en México de obesidad Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en México,

Subtema: Consecuencias de la Obesidad La obesidad infantil y los efectos de los medios

“Los problemas médicos comunes en niños y adolescentes obesos pueden afectar la

Subtema: Patologías de la salud causadas Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

“El sobrepeso y la obesidad constituyen el problema de salud más importante en México

Subtema: Patologías de la salud causadas Magnitud del sobrepeso y obesidad en México: Un

“La gran disponibilidad y accesibilidad de alimentos ultra procesados, bebidas

Subtema: Consecuencias de la obesidad infantil Obesidad Infantil

Subtema: Prevención y tratamiento de la Actividad física en la prevención y tratamiento de la

dimiento del tratamiento es esencial realizar una encuesta

en el país incluyen la regulación de la venta de alimentos

“La inclusión de un nuevo Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas sustituye al

Ficha de cita textual

- Promover el aumento de bebidas saludables como el agua

- La regulación de la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido calórico y dirigido a la

Ficha de cita textual

es y padres de familia a y a la comunidad escolar sobre el

orientaciones a las personas manejadoras de alimentos de los

s Equipos de Salud Escolar con talleres formativos en los temas

Ficha de cita textual

Ficha de cita textual

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