Acreditación institucional de Alta Calidad

Resolución 2583 del 26 de febrero de 2014. Ministerio de Educación Nacional

Normas Laboratorios y Plantas Piloto

Programa Ingeniería de Alimentos

 Estudiantes, docentes, personal de laboratorio y plantas y visitantes en todo momento

deberán portar la indumentaria completa y los elementos de protección personal en caso de
que se amerite.
 Mantener una higiene personal y llevar limpia su indumentaria.
 Prohibido ingerir alimentos dentro de los laboratorios, desechar empaques y residuos de
estos en las canecas que se encuentran fuera de las instalaciones.
 Después de realizada una práctica; colocar los materiales utilizados en el sitio que se
encuentra destinado para ellos. Rotular en caso necesario.
 Antes, durante y después de realizada una práctica de laboratorio o en planta; el docente no
deberá abandonar el área hasta que el último estudiante haya termino y realizado la
respectiva limpieza y desinfección del área y material utilizado.
 Obligatorio llenar los formatos de utilización del área específico y la respectiva lista de
asistencia.
 Rotular colocando nombre, tipo de muestra y fecha a toda muestra que se deje en el
laboratorio y dar aviso al personal encargado.
 Los lockers son para uso momentáneo durante una práctica de laboratorio, no se tomarán
como depósito de uso personal, de no hacer uso adecuado se sacarán las pertenencias y serán
desechadas.
 Los estudiantes podrán realizar experimentos que no estén dentro del cronograma de
laboratorios y plantas única y exclusivamente con un docente a cargo que vele por su
seguridad.
 No dejar desechos en los laboratorios, plantas, pasillos que se encuentran dentro y fuera de
los laboratorios. Utilizar las canecas respectivas.
 Los laboratorios y plantas no deben ser considerados sitios de recreación, ni sala de tareas,
sólo podrá permanecer en ellos; si tiene programada una actividad que se encuentre dentro
del calendario académico con el docente encargado de la asignatura.

Facultad de Ingeniería – Programa Ingeniería de Alimentos

Piedra de Bolívar – Av. Del Consulado, Calle 30 No. 48-152 2do piso Oficinas D209 y D210
Teléfono: (57 5) 6752040 Ext. 211 – 212 - 216 Fax: 6752040
E-mail: pringelimentos@unicartagena.edu.co - web: www.unicartagena.edu.co
Cartagena de Indias, D.T y C – Colombia