Biología para Ciencias de la Salud 1

Material para trabajo en clase presencial – Módulo 6

Sistemas de órganos – Sistema respiratorio

Al terminar este módulo esperamos que puedan:

• Diferenciar dos grandes eventos dentro del proceso de respiración

(ventilación pulmonar y hematosis) y describir las estructuras
anatómicas y mecánicas involucradas en cada uno (lectura previa,
actividad 6.4a)
• En base a lo que han leído previamente sobre ventilación pulmonar,
interpretar cómo funciona la respiración ante una nueva situación.
(Actividad 6.1)
• A través de la utilización de modelos, reconocer las características
generales del fenómeno de difusión simple y utilizarlas para explicar
algunos procesos biológicos, en particular el intercambio de gases.
(Explicación docente, Actividades 6.2 y 6.3)
A partir de una situación problema relacionada con la salud:
• Reconocer (una vez más!) la relación entre la estructura y la función en
este caso aplicada a los órganos del sistema respiratorio (Act 6.4)
• Construir textos cortos con propósitos específicos (describir, explicar,
justificar) articulando contenidos y contextos de aplicación. (Act. 6.4b)
• Interpretar y apropiarse de los criterios de evaluación propuestos por la
materia, logrando incorporarlos y sobre ellos autoevaluarse y aumentar
el control de los aprendizajes (Rubrica 6.4b)

Del Aula Virtual

La Actividad 6-1 está relacionada con el texto “Mecánica de la ventilación pulmonar” y
la Consigna 6-3 del material de trabajo virtual del Módulo 6:
Consigna 6-3. ¿Por qué la contracción del músculo del diafragma (que reduce el
tamaño de este músculo) provoca el ingreso del aire?

Actividad 6-1
El siguiente texto describe cómo funciona la máquina llamada de pulmón de acero y
explica porqué fue útil este sistema para tratar a niñxs con parálisis flácida causada
por la poliomelitis.
Hagan una lectura en grupo y respondan las preguntas.
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Pulmones de acero
La poliomielitis es una infección viral que se transmite por vía
oral. En la mayor parte de los casos el virus se mantiene en el
tracto gastrointestinal y en la sangre, pero un 1-5% de quienes la
padecen presentan como complicación una infección del sistema
nervioso central. En algunos de estos casos, la enfermedad
evoluciona afectando los centros motores del sistema nervioso y
provocando la denominada parálisis flácida de los músculos.
Esta infección puede prevenirse con vacunas, que vienen
aplicándose desde los años 1950 y 1960 en algunos países. En 1988
la OMS inició una campaña mundial de vacunación con el
objetivo de erradicar la enfermedad, lográndose importantes
avances.
En 1953 tuvo lugar una epidemia mundial de poliomielitis, con
millones de casos. Se presentaron entonces un gran número de
casos de parálisis flácida que afectaba el diafragma. En ese
momento un invento que tenía ya algunos años se popularizó. Se
trata del llamado pulmón de acero, una cámara hermética en la
que se introducía el cuerpo del paciente dejando la cabeza afuera
como pueden verse en las fotos. Los cambios de presión dentro
de la cámara se traducen en cambios de presión en los pulmones
de los pacientes, produciéndose la ventilación.

Figura 6-1. Dos modelos

Preguntas:
diferentes de “pulmones de
acero”. a) Cuando una persona es asistida por un “pulmón de acero” ¿De dónde proviene el
aire fresco que ingresa a sus pulmones?
b) Escribir un párrafo explicando la respiración mecánica haciendo referencia a la
relación entre la presión del aire, el volumen de los pulmones, la contracción
Se pueden encontrar datos muscular y las fases de inspiración y espiración.
del número de casos
reportados (actualizados
semana a semana) en la
siguiente dirección de
internet, perteneciente al
programa de la OMS: Del Aula Virtual
http://www.polioeradicati En la última parte del material de trabajo virtual vimos un video y una explicación sobre la
on.org/Dataandmonitoring difusión. En este texto y en las Actividades 6-2 y 6-3 vamos a trabajar sobre una descripción
/Poliothisweek.aspx “microscópica” de la difusión.

Modelo molecular de la difusión

Desde el punto de vista molecular, decimos que la difusión es el resultado del
movimiento individual y al azar de las moléculas. Debemos imaginar la gota
de tinta como compuesta por un número enorme de partículas de tinta, cada
una de las cuales se mueve al azar entre las moléculas de agua que hay en el
vaso.
En la Figura 4 a continuación se representa cómo las moléculas de colorante
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(rojo en esta figura) difunden de izquierda (mayor concentración) a derecha

(menor concentración). En la parte derecha de la figura se incluye una
representación a escala microscópica. En este esquema las moléculas de agua
se representan como puntos individuales, al igual que las moléculas del
colorante.
Como resultado final obtenemos una distribución uniforme del colorante
rojo en el agua. Se produce entonces un movimiento neto de partículas desde
la región con mayor concentración a la región con menor concentración; es
decir que el movimiento se da a favor del gradiente de concentración.

Figura 6-2. Tomada

de Biología. Curtis -
Barnes (7ma
edición) Capítulo 3.

Pasemos entonces a considerar una mezcla de gases, en una situación más

cercana al fenómeno biológico que queremos entender.
Para eso te proponemos analizar un modelo para el intercambio de gases. La
Figura 5 muestra este modelo, lo llamaremos “modelo de la caja”: el
rectángulo representa un recipiente hermético, cuyas paredes impiden que
las moléculas escapen de ella. La línea punteada que separa en dos al
rectángulo representa una membrana permeable al paso de moléculas; por lo
tanto, estas podrán difundir libremente a través de la membrana.
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Figura 6-3. Representación de un gas en

un recipiente cerrado. Las moléculas del
gas (cuadrados negros) se mueven en
todas las direcciones y pueden atravesar
la línea de puntos en medio del
recipiente.

Actividad 6-2. Primera parte

¿Cuál será la situación de las moléculas representadas en la figura 6-3 un tiempo
después? Dibujen cómo se distribuirán esas moléculas luego de este tiempo.

Actividad 6-2. Segunda parte

Ahora bien, observa los casos A y B a continuación. En esta nueva situación se
representan las moléculas de tres sustancias diferentes con las diferentes figuras
(cuadrado, circulo negro y circulo blanco).

Considerando la concentración de cada molécula a cada lado de la membrana y

teniendo en cuenta el proceso de difusión, contesta las siguientes preguntas tanto
para el caso A como para el caso B:
a) ¿Cuál o cuáles moléculas se movilizarán de un compartimento a otro para
encontrar su equilibrio?
b) Indicar con una flecha cuál será el sentido de este movimiento para cada una de
ellas e indica qué cantidad será la que se moviliza en cada caso. Justificar las
respuestas.
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c) Representar mediante un esquema la situación final, luego de que las moléculas

hayan llegado al equilibrio

Actividad 6-3. Primera parte

Ahora que hemos visto en qué consiste la difusión desde un punto de vista físico, te
proponemos aplicar esos conocimientos para comprender el proceso de hematosis
en nuestro organismo. Vamos a trasladar la idea de difusión que analizamos con el
modelo de la caja y la membrana permeable a la situación biológica.

Figura 6-4

Completar la siguiente tabla que relaciona “el modelo de la caja” incluida en la

figura 6-4 y las estructuras biológicas correspondientes:
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En el modelo... En el sistema biológico

Lado izquierdo de la caja

Lado derecho de la caja

Membrana respiratoria (pared del capilar + pared del alvéolo)

La diferencia de concentración de cada uno de los gases determina que, por difusión,
las moléculas de oxígeno y dióxido de carbono tengan un desplazamiento neto desde
el lugar en donde están más concentradas hacia el lugar en el que se encuentran en
menor concentración. Así, el oxígeno pasa del aire alveolar a la sangre y el dióxido de
carbono pasa de la sangre al aire alveolar.

Retomemos los esquemas vistos previamente pero ahora tengamos en cuenta a los
gases, como se mencionó en el texto.

Actividad 6.3 Segunda parte

Para cerrar esta actividad incluimos una nueva situación respecto de los
intercambios de gases que tienen lugar entre la sangre ya oxigenada y las células del
cuerpo. Vamos a ver mejor este intercambio en el Módulo 7, al tratar el sistema
circulatorio. Para responder, como en la actividad anterior, lo importante es tener
en cuenta la concentración de gases en cada compartimento y el movimiento que
sufrirían esas moléculas.
Completar para cada caso sobre las líneas cuál de los compartimientos representa
las siguientes estructuras: ALVÉOLO PULMONAR, CAPILARES y CÉLULA MUSCULAR
DEL PIÉ
¿Cuál situación (C o D) tendría lugar en el pulmón (intercambio ALVÉOLO
PULMONAR – CAPILAR) y cuál en un tejido (intercambio CÉLULA MUSCULAR DEL PIÉ
– CAPILAR)?
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Del Aula Virtual

La Actividad 6-4 se relaciona con las Consignas 6-1 y 6-2 del Material de trabajo virtual en
que se describe el transporte de aire (ventilación) y la hematosis.

Actividad 6-4
Es una actividad de
En los siguientes textos se describen dos alteraciones que se observan en el EPOC. aplicación. Su finalidad
Lean atentamente en grupos los dos textos y contesten las siguientes preguntas: es resaltar la función de
un sistema de órganos, a
a) Identificar cuál o cuáles eventos de la respiración (ventilación pulmonar o
partir de alguna
hematosis) se ven afectados en esta situación
situación en la que esta
b) Basándose en lo estudiado sobre la anatomía y el correcto funcionamiento del función se ve alterada.
sistema respiratorio, elaboren un texto que explique por qué estas dos alteraciones
afectan la correcta oxigenación de la sangre. Al responder, hacer uso de la rúbrica.

Tabaco y enfermedad pulmonar1

El humo del tabaco afecta particularmente a los pulmones, que es por donde
ingresa el humo. Se pueden presentar lesiones en diferentes niveles del aparato
respiratorio:
- Aumento de las secreciones en la tráquea y los bronquios, lo que lleva a
tos crónica y expectoración habitual, sobre todo, por las mañanas. El
aumento de las secreciones se asocia con mayor riesgo de sobreinfecciones
por virus y bacterias asociado con bronquitis crónica.
- Destrucción de la superficie de los alveolos (enfisema) que produce una
disminución del paso del aire.
En la Figura 6-5 se representan ambas alteraciones.

El consumo de tabaco daña el pulmón desde que se empieza a fumar. Los

adolescentes fumadores ya tienen obstrucción leve de las vías aéreas y una
disminución del crecimiento de la función pulmonar. Las mujeres parecen ser
más susceptibles a esto que los hombres. Fumar se asocia con un menor
rendimiento deportivo ya que los pulmones tienen menor capacidad.
Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)
La EPOC es una afección pulmonar que se caracteriza por una obstrucción de las
vías aéreas progresiva y en general no reversible. El 90% de los casos se deben al
tabaquismo y uno de cada cuatro fumadores la desarrolla. Dejar de fumar
disminuye el riesgo de tener EPOC. Se estima que en la Argentina hay entre 2,5 y
3 millones de personas que sufren la enfermedad. FUNDEPOC está integrada
por pacientes con EPOC y brinda servicios a los pacientes que sufren la
enfermedad, principalmente para la defensa de sus derechos a la medicación y al
oxigeno que necesitan para vivir (http://www.fundepoc.org/).

1
http://www.msal.gov.ar/tabaco/index.php/informacion-para-ciudadanos/efectos-del-
tabaco-en-la-salud/107-articulo-02 (versión consultada en Junio de 2015)
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Figura 6-5. Esquema

que muestra las
alteraciones del
sistema respiratorio
que se suelen
presentar en la EPOC.

Rúbrica de evaluación para la consigna b)

Consigna a Desarrollo Desarrollo

Competente Avanzado
evaluar básico inicial

Consigna b) Elabora un texto de producción Elabora un texto de Elabora un texto Explica de

propia producción propia de producción manera general
propia
Distingue claramente ambas Distingue El texto omite las
alteraciones claramente ambas Distingue ambas referencias a la
alteraciones alteraciones alteración de la
Describe brevemente los eventos
función
de la respiración. Menciona cómo Menciona cómo
respiratoria y su
cada una de las una de las
Establece una relación clara y relación con las
alteraciones afecta alteraciones
directa entre cada una de las estructuras
la función del afecta la función
alteraciones mencionadas y el afectadas
sistema del sistema
funcionamiento del sistema
respiratorio
Incluye referencias concretas a la
relación entre estructura y función

Actividad 6-5
En esta Actividad planteamos una analogía entre el sistema circulatorio, sobre el
cual trata el Módulo 7, y un sistema de calefacción:
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a) Incorpora flechas al esquema mediante las que expreses la dirección del flujo del
agua.
b) ¿Qué sucedería si no estuviese la bomba?
c) Si se dañara la caldera, ¿cuál sería el efecto sobre el agua que llega a los
radiadores?

d) ¿Qué relaciones podés establecer entre el modelo anterior y el sistema

circulatorio de un pez como el que se muestra a continuación?

Tarea obligatoria del Módulo 6

El enunciado y el Espacio de entrega de esta Tarea se encuentran en el Aula Virtual
de Biología, en la pestaña correspondiente al Módulo 6.
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Reflexión y autoevaluación
Previo a leer y trabajar sobre el Material virtual del Módulo 7, marcá con una cruz la
opción que mejor represente tu situación respecto de la idea presentada en la
primera columna:

Tengo claro a
Tengo una
qué apunta
idea del tema,
No Podría esta idea,
sé dónde
recuerdo desarroll podría
buscarlo, pero
a qué se ar el relacionarla
no podría
refiere tema con con otros
decir mucho
esta idea ejemplos temas y
más que lo ya
explicársela a
escrito
alguien más

El sistema circulatorio está formado por el corazón, los

vasos sanguíneos y la sangre.

En los humanos, el sistema circulatorio es doble (circulación

mayor y menor), completo (la sangre oxigenada y
carboxigenada nunca se mezclan) y de circulación cerrada
(la sangre no sale de los vasos sanguíneos).

La sangre es un tejido que cumple una variedad de

funciones, entre ellas el transporte de sustancias como
nutrientes, oxígeno, desechos, agua y sales.

El intercambio de sustancias entre la sangre y el resto de las

células del cuerpo se produce exclusivamente en los
capilares sanguíneos.

En los mamíferos los sistemas respiratorio, digestivo y

circulatorio realizan una acción coordinada que permite
proveer a las células del organismo nutrientes y oxígeno.

Antes de la próxima clase

TAREAS
PARA LA Leer y realizar Contestar las Completar y
SEMANA todas las Preguntas de entregar (a
reflexión y
consignas del autoevaluación través del
Material de del Módulo 7 en Campus) la
trabajo del el Aula Virtual, Tarea
Módulo 7 en antes de la obligatoria
próxima clase del Módulo 6.
el Aula presencial
virtual.