TALLER QUIMICA

FECHA 26/10/2022
DOCENTE: CARLOS ALBERTO MOSQUERA MURRAY
CLEI 6
TEMA: ALCOHOLES (HIDROXIDOS)
¿Qué son los alcoholes resumen?
Los alcoholes son compuestos orgánicos formados a partir de los hidrocarburos
mediante la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un número igual de
átomos de hidrógeno. El término se hace también extensivo a diversos productos
sustituidos que tienen carácter neutro y que contienen uno o más grupos
alcoholes.
 Realiza la siguiente lectura sobre el consumo del alcohol, en el cual debes
realizar en tu cuaderno de Química una reflexión sobre la utilización de
este, además investigar en cuanto a industria cuales son los beneficios que
el uso del alcohol le da a la comunidad.
 ¿Conoces algún caso que puedas escribir sobre el uso indebido del
alcohol?
 Si no sabes alguno, realiza una investigación sobre algún caso relacionado
con el alcohol y en clase presentas tu tema modo explicativo.
 Realiza esta actividad, mas no por hacerla y ganar una nota, es un
aprendizaje más para evitar consecuencias negativas en tu vida; hoy no
vemos consecuencias pero a largo plazo pueden pasar muchas cosas.
ANIMO.

Consumo de alcohol: sopesar los riesgos y beneficios

Entender los riesgos y cualquier posible beneficio del alcohol para la salud a
menudo parece confuso; eso es comprensible, porque la evidencia del consumo
moderado de alcohol en adultos sanos no es segura.
Los investigadores saben sorprendentemente poco sobre los riesgos o beneficios
del consumo moderado de alcohol en adultos sanos. Casi todos los estudios sobre
el estilo de vida, que incluyen dieta, ejercicio, cafeína y alcohol, se basan en el
recuerdo del paciente y en la información veraz de los hábitos de cada uno
durante muchos años. Estos estudios pueden indicar que dos cosas pueden estar
asociadas entre sí, pero no necesariamente que una cause la otra. Puede ser que
los adultos que gozan de buena salud participen en más actividades sociales y
disfruten de cantidades moderadas de alcohol, pero el alcohol no tiene nada que
ver con hacerlos más saludables.

Cualquier beneficio potencial del alcohol es relativamente pequeño y puede no

aplicarse a todos los individuos. De hecho, las últimas directrices dietéticas dejan
claro que nadie debe empezar a beber alcohol o beber más a menudo sobre la
base de los posibles beneficios para la salud. Para muchas personas, los posibles
beneficios no superan los riesgos, y evitar el alcohol es la mejor opción.
Por otro lado, si eres un bebedor ligero a moderado y estás saludable,
probablemente puedes continuar bebiendo alcohol siempre y cuando lo hagas de
manera responsable.
Aquí damos una mirada más detallada sobre el alcohol y tu salud.
Definición de moderado
El consumo moderado de alcohol en adultos sanos generalmente significa hasta
una copa al día para las mujeres y hasta dos copas al día para los hombres.
Algunos ejemplos de una bebida incluyen:
Cerveza: 12 onzas líquidas (355 mililitros)
Vino: 5 onzas líquidas (148 mililitros)
Bebidas alcohólicas destiladas (80 grados): 1,5 onzas líquidas (44 mililitros)
Ventajas y desventajas del consumo moderado de alcohol
El consumo moderado de alcohol puede proporcionar algunos beneficios para la
salud, como los siguientes:
Reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca y morir a causa de ella
Posiblemente reducir el riesgo de apoplejía isquémica (cuando las arterias que
van al cerebro se estrechan o se bloquean, lo que causa una severa reducción del
flujo sanguíneo)
Posiblemente reducir el riesgo de diabetes
Sin embargo, comer una dieta saludable y estar físicamente activo tiene muchos
más beneficios para la salud y son medidas que se han estudiado más
extensamente.
Ten en cuenta que incluso el consumo moderado de alcohol no está exento de
riesgos. Por ejemplo, incluso los bebedores ligeros (aquellos que no toman más
de un trago al día) tienen un riesgo mayor minúsculo, pero real, de padecer
algunos tipos de cáncer, como el cáncer esofágico. Y beber y conducir nunca es
una buena idea.
Riesgos del consumo excesivo de alcohol
Aunque el consumo moderado de alcohol puede ofrecer algunos beneficios para la
salud, el consumo excesivo de alcohol (incluido el consumo compulsivo) no tiene
beneficios para la salud.
El consumo de alcohol en exceso o de alto riesgo se define como más de tres
bebidas en cualquier día o más de siete bebidas a la semana para las mujeres y
los hombres mayores de 65 años, y más de cuatro bebidas en cualquier día o más
de 14 bebidas a la semana para los hombres de 65 años o menos.
El consumo compulsivo de alcohol se refiere a cuatro o más bebidas dentro de un
período de dos horas para las mujeres y cinco o más bebidas dentro de un
período de dos horas para los hombres.
El consumo excesivo de alcohol puede aumentar el riesgo de tener problemas de
salud graves, que incluyen:
Ciertos cánceres, incluido el cáncer de mama y el cáncer de boca, garganta,
esófago e hígado
Pancreatitis
Muerte súbita si ya se tiene una enfermedad cardiovascular
Daño al músculo cardíaco (miocardiopatía alcohólica) que lleva a la insuficiencia
cardíaca
Accidente cerebrovascular
Presión arterial alta
Enfermedad del hígado
Suicidio
Lesión grave o muerte accidental
Daño cerebral y otros problemas en un feto
Síndrome de abstinencia del alcohol
Cuándo evitar el alcohol
En ciertas situaciones, los riesgos del alcohol pueden ser mayores que los
posibles beneficios para la salud. Por ejemplo, consulta con tu médico acerca de
beber si:

Estás embarazada o tratando de quedar embarazada

Te diagnosticaron alcoholismo o adicción al alcohol, o tienes importantes
antecedentes familiares de alcoholismo
Tuviste un accidente cerebrovascular hemorrágico (cuando un vaso sanguíneo en
el cerebro tiene filtraciones o roturas)
Tienes una enfermedad hepática o pancreática
Tienes insuficiencia cardíaca o te han dicho que tienes un corazón débil
Tomas medicamentos recetados o de venta libre que pueden interactuar con el
alcohol
Decidir sobre la bebida
Si no bebes alcohol, no comiences por los posibles beneficios para la salud. Sin
embargo, si bebes una cantidad entre ligera y moderada, y eres sano,
probablemente puedes continuar siempre y cuando bebas responsablemente.
Asegúrate de consultar al médico acerca de lo que es correcto para tu salud y
seguridad.
VIDA COTIDIANA
Link videos sobre los alcoholes.
https://www.youtube.com/watch?v=eE5nNFDi0Yw
https://www.youtube.com/watch?v=Eq7McTUQTb8