Misión de la empresa:

“Estamos para garantizar un excelente servicio que nos permita obtener la gratificación y
satisfacción de nuestros clientes con el aumento de manera significativa de nuestro servicio y
rentabilidad de Pupusitas el rincón del sabor”

Objetivos:

- Nuestro objetivo es alcanzar y mantener una rentabilidad del 75% de la inversión inicial.
- Nuestro objetivo es limitar los gastos de publicidad en un máximo del 10% de la inversión
inicial.
- Nuestro objetivo es gastar un 15% de los ingresos de venta de lunes a martes, y así
implementar nuestros artículos para la venta.
- Nuestro objetivo es aumentar los gastos de promoción en un 15% para alcanzar una
expansión de nuestro mercado de un 20 al 30%.
- Nuestro objetivo estimular al mercado con incentivos que nos permita establecer una
ventaja del 20% sobre la competencia.

Análisis situacional (FODA):

FORTALEZAS

1) Buena organización por parte del personal

2) Originalidad del producto
3) Buena atención al cliente
4) Calidad del producto
5) Contar con promociones para la atracción del cliente

OPORTUNIDADES

1) Alto volumen del mercado

2) Disminución en el mercado de la competencia
3) Precios elevados impuestos por la competencia en su producto
4) Crecimiento en la demanda de nuestro producto
5) Oportunidad de generar una alianza con otra empresa

DEBILIDADES

1) Poco personal
2) Falta de experiencia laboral
3) Poca capacitación en el manejo de los recursos disponibles
4) Ubicación estratégica
5) Empresa de un único producto

AMENAZAS

1) Alza en los precios del gas

2) La competencia en el mercado
3) Alza en los precios de los productos de la canasta básica
4) Variaciones en los costos de productos desechables
 5) Capacidad adquisitiva del mercado
Matriz FODA
“Pupusitas el rincón del sabor”
OPORTUNIDADES
1) Alto volumen del mercado
2) Disminución en el mercado
de la competencia
3) Precios elevados impuestos
por la competencia en su
producto
4) Crecimiento en la demanda
de nuestro producto
5) Oportunidad de generar una
alianza con otra empresa
FORTALEZAS DEBILIDADES
1) Buena organización 1) Poco personal
por parte del personal 2) Falta de experiencia
2) Originalidad del laboral
producto 3) Poca capacitación en el
3) Buena atención al manejo de los recursos
cliente disponibles
4) Calidad del producto 4) Ubicación estratégica
5) Contar con 5) Empresa de un único
promociones para la producto
atracción del cliente
Estrategias (FO) Estrategias (DO)
 (F5, O4) Ofrecer  (D1, 04) La falta de
promociones, personal es una gran
descuentos y debilidad, pero, con el
estímulos llamativos al crecimiento de la
mercado para generar demanda en nuestro
un crecimiento en la producto, el personal
demanda de nuestro encargado en la
producto empresa desarrollará
 (F4, 02) Contar con mas capacidad y
una excelente calidad experiencia
en el producto, para  (D2, 02) Tenemos falta
aprovechar la de experiencia laboral,
disminución en el pero, aprovechando la
mercado de la disminución en el
competencia, mercado de la
obteniendo así un competencia, nuestra
resaltamiento en empresa está más
nuestra empresa propensa a vender, por
 (F1, 01) Con una buena lo tanto, ganaremos
organización por parte experiencia laboral
del personal  (D4, 01) La mala
aprovecharemos un ubicación estratégica es
alto volumen del otra debilidad, pero se
mercado de tal forma vence aprovechando el
que aumentaremos alto volumen del
nuestras ventas de mercado ya que nuestra
forma significativa empresa tendrá mas
 (F2, 05) A través de la posibilidades de resaltar
originalidad de
nuestro producto
podremos llamar la
atención de otra

AMENAZAS
1) Alza en los precios del gas
2) La competencia en el
mercado
3) Alza en los precios de los
productos de la canasta
básica
4) Variaciones en los costos de
productos desechables
5) Capacidad adquisitiva del
mercado
empresa lo que nos
permitirá generar una
alianza con dicha
empresa
Estrategias (FA) Estrategias (DA)
 (F1, A1) Organizar y
dividir los gastos de
insumos y materiales
utilizados diariamente
para el
funcionamiento de la
empresa
 (F2, A2) La
competencia en el
mercado es fuerte,
pero con la
originalidad de
nuestro producto, se
logrará hacerle frente
a esta, gracias a la
innovación
 (F5, A5) Contar con
promociones y
descuentos en nuestro
producto, es una
excelente forma de
evitar la amenaza de la
limitada capacidad
adquisitiva del
mercado
 (D2, A2) Revertir la falta
de experiencia laboral,
para evitar que la
competencia nos
arrebate parte de
nuestro mercado, por
medio de mejoras en
atención al cliente,
construir relaciones las
que nos permitirán
mantener y aumentar el
porcentaje de nuestros
compradores
 (D3, A3) Ejecutar
acciones que respalden
el manejo de recursos,
para evitar malas
decisiones al momento
de adquirir productos
de la canasta básica
 (D4, A5) Mantenernos
ubicados en una zona
accesible para estar a la
disposición de personas
que cuenten con la
capacidad de adquirir
nuestros productos, por
medio de un análisis en
el ambiente donde nos
instalaremos y hacia
que edades nos
enfocaremos (jóvenes,
niños)
 (D5, A1) Contar con un
solo producto limita a
adquirir mas clientes,
por ello debemos
analizar que otros
productos sean de
atracción del cliente y
que su producción no
implique el uso gas
propano. Por ello
 debemos tener en
cuenta otros productos
como: sodas, jugos
naturales, etc.

Estrategia de mercadotecnia

Segmento de mercado: Nuestra empresa pretende satisfacer las necesidades de la población

estudiantil, área docente y administrativa de la institución.

Cuyos rangos de edad oscilan de los 7 a los 65 años, a todos aquellos compradores con un poder
adquisitivo medio, lo que les permitirá consumir nuestro producto.

Estrategia de producto

Nuestra estrategia de producto consiste en utilizar productos desechables como bandejas y papel
“polipel” para su entrega al consumidor, las pupusas estarán elaboradas de maíz o arroz según el
cliente lo prefiera así como también contaremos con variedades de queso, revueltas y frijol con
queso, la salsa y el curtido estarán empacados en bolsas plásticas lo que le dará la oportunidad al
consumidor de elegir si prefiere estos aderezos en sus pupusas; y mostrar gratificación por la
compra, demostrando así una presentación de calidad, en cuanto a los servicios posteriores a la
venta, ofrecer garantía en la que se hará un cambio del producto en caso de que este, no esté bien
ejecutado o presente defectos.

Estrategia de distribución

Nuestra estrategia de distribución consiste en estar presentes antes del ingreso de todos los
estudiantes a la institución. Con el objeto de iniciar la elaboración de nuestras pupusas; para que
los productos disponibles para la venta se encuentren en temperaturas óptimas y aceptables para
nuestros clientes, utilizaremos papel aluminio y hieleras que nos permitan conservar los productos
en buen estado. Además, nuestra empresa cuenta con el servicio de entrega a domicilio para que
nuestros clientes sientan comodidad al comprar nuestros productos.

La organización de nuestra empresa para la compra de materia prima, materiales desechables e

insumos como gas propano; consiste en ejecutar las compras un día antes de cada operación
diaria. Por ejemplo, las compras para vender el día martes, se realizan el día lunes. Ya que
empleando esta estrategia los productos se conservan en óptimas condiciones para su
transformación en un producto terminado. Así como también, emplear esta estrategia nos
permite tener a nuestra disposición los insumos necesarios para llevar a cabo nuestras
operaciones sin problema alguno. Buscamos optimizar los gastos, con el objetivo de tener un
mejor rendimiento en nuestros flujos de efectivo, por ende, compramos todos los materiales en
lugares donde los costos de estos son los mas accesibles en el mercado.

Estrategia de precio.

Nuestra estrategia consistirá en implantar precios adaptables a la capacidad adquisitiva de nuestro

mercado objetivo. Para ello estableceremos precios de $0.50 para pupusas de maíz, ya sea de frijol
con queso y revueltas. Las pupusas de maíz solo de queso $0.60. Por otra parte, las pupusas a base
de harina de arroz tendrán un precio de $0.60 con las variedades de frijol con queso, queso y
revueltas. Con ello se conseguirá brindar un producto de calidad a un excelente precio.

Estrategia de promoción.

Nuestra estrategia de promoción consiste en hacer rebajas en porcentaje en el precio a venta del
producto en determinados tiempos, y utilizar carteles de publicidad para hacer vistas estas
promociones y así llamar la atención del cliente. Se planean hacer envíos gratis con el objetivo de
motivar al comprador a realizar su compra. Implementar estrategia que consista en dar productos
a cambio de ser clientes frecuentes en toda la semana.