Páncreas:

Órgano glandular situado en el abdomen del hombre y otros vertebrados que se

encarga de producir y verter al intestino algunos de los jugos que contribuyen a la
digestión de los alimentos, así como de segregar la insulina y el glucagón que el
organismo necesita.

Páncreas El páncreas es de forma irregular cuadrilátera y se localiza casi por

completo a la derecha del plano medial. Su cara dorsal se relaciona con el hígado,
riñón derecho y diafragma.

La principal función del páncreas en la digestión de los rumiantes, es el aporte de

jugo pancreático y enzimas que son vaciadas al duodeno, para la consecuente
digestión de nutrimentos.

El hígado:

En rumiantes, el hígado está casi totalmente en el lado derecho del plano medio,
después de rotar 90° desde su posición en el embrión en la mayoría de los
mamíferos, un desplazamiento causado por el gran desarrollo del estómago en el
lado izquierdo de la cavidad abdominal.

El hígado es el órgano de mayor tamaño dentro del cuerpo. Ayuda al organismo a

digerir los alimentos, almacena energía y elimina toxinas. Existen muchos tipos de
enfermedades hepáticas: Enfermedades causadas por virus, como la hepatitis A,
la hepatitis B y la hepatitis C

Lóbulos:

Lóbulos. Hay cuatro lóbulos anatómicos en el hígado, los cuales se subdividen en

segmentos más pequeños de acuerdo con su suministro sanguíneo. El lóbulo
derecho es el más grande de los cuatro, mientras que el lóbulo izquierdo es el más
pequeño y tiene forma aplanada

Las glándulas salivales:

Las glándulas salivales producen saliva, que ayuda a la digestión, mantiene la

boca húmeda y favorece la salud de los dientes. Tienes tres pares de glándulas
salivales mayores debajo y detrás de la mandíbula: la parótida, la sublingual y la
sub mandibular

Los rumiantes presentan dos tipos de glándulas salivales: a) glándulas

alcaligénicas, como las parótidas, molar inferior y bucales, que secretan un fluido
que contiene una alta concentración de iones bicarbonato con pequeñas
cantidades de musco proteínas, y b) glándulas musco génicas, como sub
mandibulares, sublinguales.

Son glándulas mucosas ubicadas entre los haces musculares de la región de la

punta de la lengua y a cada lado de la línea media, en la proximidad de la
superficie ventral.

Las glándulas parótidas son dos glándulas salivales situadas delante de las orejas
a cada lado de la cara. Las glándulas salivales producen saliva para ayudar a
masticar y digerir la comida

Glándulas sub mandibulares:

Glándulas sub mandibulares: son dos glándulas que se encuentran justo debajo
de ambos lados de la mandíbula y llevan la saliva al piso de la boca debajo de la
lengua. Glándulas sublinguales: estas dos glándulas se encuentran justo debajo
de la parte frontal del piso de la boca.

Funcionalmente está compuesta de ácimos serosos. La glándula submaxilar o sub

mandibular se sitúa en la celda submaxilar, en la parte alta y central del cuello,
bajo la rama horizontal de la mandíbula. El límite inferior es el músculo di gástrico;
El superior la mandíbula, y se apoya en el músculo milohioideo.

Las glándulas sublinguales están debajo de la lengua. También hay centenares de

glándulas más pequeñas. Estas glándulas producen la saliva y la secretan en la
boca a través de aberturas llamadas conductos. La saliva humedece los
alimentos, lo que ayuda a masticarlos, a tragarlos y a digerirlos.