Fecha:

2022-09-26

Datos Informativos:

GARCIA ROJAS JOHANA

Autor/a: Cédula: 0603348780
CAROLINA
Autonomía personal en las
Programa o actividades de la vida diaria
E-mail: caro-0305@hotmail.com
Curso: de las personas con
discapacidad visual 87384
Nombre del ELSA ALICIA PROAÑO
Módulo 2 Tutor:
Módulo: HERRERA
Unidad
Ciudad: Riobamba
Formativa:
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Título de la Tarea:

Preparación, conservación, y consumo de alimentos.

Explicación de la Tarea a realizar:

Describir por escrito la experiencia del uso de la técnica del reloj durante la
comida.

Desarrollo:

Desarrollo de la técnica del reloj y la  técnica de comportamiento en la

mesa:

El instructor o capacitador debe primeramente orientar al

invidente el recorrido que hace un reloj normal partiendo de las
12, nos debemos imaginar que la boca o la nariz es el centro del
reloj, la frente nos representa las 12,

El pabellón de la oreja izquierda nos representa las 3

El pabellón de la oreja derecha nos representa las 9

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el mentón nos representa las 6

En la serie de imágenes que posteriormente les enseñare, podrán notar y observar las
distintas posiciones que ocupa cada ración de comida en el reloj dibujado, incluyendo los
implementos adicionales a la comida detallando de esta manera este útil método de
ubicación adaptado para las personas invidentes o deficientes visuales.

En la imagen podemos observar como el plato de comida

representa el reloj.

Podemos observar que a las 9

se encuentra la proteína

A las 3 los frejoles y a las 12 el arroz

Esto también nos ayudara para la colocación de los platos y cubiertos en la mesa.

Conclusiones de la Tarea:

Técnica del reloj para ubicar los alimentos en el plato, el vaso y los
cubiertos:
Forma parte del comportamiento social al comer. Ofrece seguridad
y
confianza que permiten al ciego o al menor con baja visión conocer
la ubicación ordenada en el plato de los alimentos, también hace
que el no vidente sea más independiente.

Bibliografía:

(SERVICIO ECUATORIANO DE CAPACITACIÓN PROFESIONAL, 2022)

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