6.

Evaporación
6.1 Medición de la evaporación
Evaporación: Es el proceso mediante el cual el agua cambia del estado líquido al gaseoso, retornando a la atmósfera
en forma de vapor. Forma parte del ciclo hidrológico y se estima que aproximadamente el 75% de la precipitación
anual del mundo, retorna a la atmósfera en forma de vapor, directamente por evaporación o a través de las plantas
por evapotranspiración.

El agua también puede pasar directamente del estado sólido (hielo o nieve) al estado gaseoso (vapor), este estado se
le conoce como sublimación.

Transpiración: Proceso por el cual el agua de las plantas pasa a la atmósfera en forma de vapor.

La evaporación se produce básicamente por el aumento de energía cinética que experimentan las moléculas de agua
cercanas a la superficie de un suelo húmedo o una masa de agua, producido por la radiación solar, el viento y las
diferencias en presión de vapor. Este aumento de energía cinética provoca que algunas moléculas de agua "brinquen"
de manera continua a la atmósfera. Al mismo tiempo, algunas de las moléculas que ya se encuentran en la atmósfera
se condensan y regresan al cuerpo de agua. El intercambio de moléculas descrito se forma en una pequeña zona
situada junto a la superficie del agua.

Los factores meteorológicos que afectan la evaporación son las temperaturas del agua y del aire, velocidad del
viento, presión atmosférica y calidad del agua. Bajo ciertas condiciones, la evaporación es proporcional al llamado
Déficit de presión de vapor; siendo este la diferencia entre la presión de vapor de saturación (e s) a la temperatura del
agua en su superficie y la presión de vapor del aire (e a) que rodea la superficie libre. Conocido como Ley de Dalton.

( e s −e a )
E=K
H
E= Evaporación, en milímetros en unidad de tiempo (día o mes).

K= Constante que toma en cuenta los otros factores que influyen en la evaporación.

H= Presión total (aire mas vapor de agua) encima de la superficie, generalmente se desprecia debido a su relativa
variación.

E=K ( e s−e a )

La cantidad de agua que realmente vuelve a la atmósfera por evaporación y transpiración se conoce con el nombre
de evapotranspiración real. Ésta es la suma de las cantidades de vapor de agua evaporadas por el suelo y transpiradas
por las plantas durante un período determinado, bajo las condiciones meteorológicas y de humedad de suelo
existentes.

La evaporación puede medirse por medio de evaporímetros, que básicamente están formados por un recipiente en el
que se coloca cierta cantidad de agua y se mide, diariamente o con la frecuencia que se estime conveniente, el
cambio en el tirante. Existen varios tipos de evaporímetros, pero uno de los mas usados es el denominado clase A,
que está fabricado de fierro galvanizado.
Consiste en un depósito con aspecto cilíndrico cuya superficie está galvanizada, con un diámetro de 120 cm y 25,4 cm
de altura, colocado sobre un soporte de madera, a unos 15 cm del suelo. El agua que se encuentre dentro de este
tanque debe haber sido medida. Dicho proceso de medición se realiza colocando un tornillo pequeño denominado
micrométrico en la abertura del tubo de nivelación, en el extremo de este tubo hay un gancho que se sujeta y
dispone a la altura del agua.

6.2 Uso consuntivo. Método de Blaney Criddle

El uso consuntivo es la cantidad de agua que es necesario suministrar para que sea utilizada en la construcción de los
tejidos de las plantas, en la transpiración de las mismas y en la evaporación realizada por el suelo, durante todo el
ciclo vegetativo de los cultivos. Al hablar de uso consuntivo se refiere a la cantidad de agua consumida, sin posible
recuperación, para que las plantas cultivadas puedan realizar su desarrollo completo y madurar su cosecha.

El conocimiento de la evapotranspiración o uso consuntivo es un factor determinante en el diseño de sistemas de

riego, incluyendo las obras de almacenamiento, conducción, distribución y drenaje. Especialmente, el volumen útil de
una presa para abastecer a una zona de riego depende en gran medida del uso consuntivo.

La expresión matemática que podríamos ocupar es:

Uso consuntivo = evaporación del suelo + transpiración de las plantas + construcción de tejidos

Los principales factores que influyen en el valor del uso consuntivo son:

- El clima: Temperatura, humedad relativa, vientos, latitud, luminosidad y precipitación.

- Los cultivos: Especie, variedad, ciclo vegetativo, hábitos radiculares.
- El agua de riego: Calidad y disponibilidad, prácticas de riego.

Este uso es esencial para determinar los coeficientes brutos y netos de riego ya que es lo que interesa al agricultor y a
todas las personas que intervienen en los problemas relacionados con el riego ya que de esto depende la cantidad de
agua de que dispone cada cosecha para completar su ciclo.

En México se usan fundamentalmente dos métodos para el cálculo del uso consuntivo: el de Thorntwaite y el de
Blaney-Criddle. La aceptación de estas estimaciones obtenidas con estos métodos se debe a su gran adaptación por la
escasa disponibilidad de datos y su fácil aplicación. Nosotros veremos el método de Blaney debido a este método es
mas aplicable a casos más específicos.

Método de Blaney Criddle

En este método toma en cuenta, además de la temperatura y las horas de sol diarias, el tipo de cultivo, la duración de
su ciclo vegetativo, la temporada de siembra y la zona. El ciclo vegetativo de un cultivo es el tiempo que transcurre
entre la siembra y la cosecha y, por supuesto, varía de cultivo a cultivo.

Los datos necesarios para este método son:

 - Cultivo
- Localidad
- Temperatura media mensual (estadísticas)
- Coeficiente de desarrollo Kc (tablas)
- Porcentaje de horas luz (P) de estadísticas.
- Coeficiente global kg (tablas)
- Precipitación media mensual de estadísticas.

Se presentan los ciclos vegetativos de algunos cultivos comunes en México

Si se desea estimar la evapotranspiración durante un ciclo vegetativo completo, se puede emplear la fórmula:

Et =k g F

Et= Evapotranspiración durante el ciclo vegetativo, (cm).

F= factor de temperatura y luminosidad.

Kg= Coeficiente global de desarrollo, varia entre 0.5 y 1.2.

La formula para calcular el factor de tormenta y luminosidad (F) es:

n
F=∑ fi
i=1

n= número de meses que dura el ciclo vegetativo.

f i=Pi ( T 21.8
i+17.8
)
Pi= Porcentaje de horas de sol del mes i con respecto al año.

Ti= Temperatura media del mes i en °C

https://smn.conagua.gob.mx/es/climatologia/temperaturas-y-lluvias/resumenes-mensuales-de-temperaturas-y-
lluvias