Universidad de Morón

Facultad de ciencias exactas, químicas y naturales

Seminario 15
Medio Ambiente y química bioinorgánica-parte IV

Farmacia

Química general e inorgánica II (711)

Grupo 25
Integrantes:
Nicolás Luis Ojeda Toscano (51011073)
Martina Malena Maiques (52011278)
Santiago Ángel Salvadores Hollman (52010062)
Turno Mañana

2022
Índice
Cianuro......................................................................................................................................3
Aplicaciones.........................................................................................................................3
Casos resonantes...............................................................................................................4
Mecanismo bioquímico de la intoxicación....................................................................6
Síntomas................................................................................................................................6
Tratamiento...........................................................................................................................7
Cuadro comparativo de la toxicidad de los gases CO, H2S, HCN.................................9
Aluminio..................................................................................................................................10
Generalidades,...................................................................................................................10
Abundancia en la naturaleza y el organismo, participación de eventos metabólicos,
Importancia bioinorgánica..................................................................................................10
Consecuencias de exceso en nuestro organismo....................................................10
Acumulación en nuestro organismo............................................................................12
Dosis toxica........................................................................................................................12
Berilio.......................................................................................................................................12
Generalidades,...................................................................................................................12
Tiene abundancia en la naturaleza y el organismo, Participación de eventos
metabólicos, Importancia bioinorgánica...........................................................................12
Consecuencias de exceso en nuestro organismo....................................................12
Acumulación en nuestro organismo............................................................................14
Dosis toxica........................................................................................................................14

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 Cianuro

Anión monovalente de representación CN-. es una sustancia que contiene

carbono y nitrógeno unido por un triple enlace.

Aplicaciones
Sector industrial
 la industria minera y del plástico en general consume el 82% del cianuro
producido en el mundo.
 El cianuro se utiliza para producir papel, textiles y plásticos. (nylon, acrílicos,
goma sintética)
 Está presente en las sustancias químicas que se utilizan para revelar
fotografías.
 Las sales de cianuro son utilizadas en la metalurgia para galvanización, y
limpieza de metales 
 El gas de cianuro se utiliza para exterminar plagas e insectos.
 indispensable en el proceso llamado nitrurado para cementar aceros.
 Se utiliza para hidrometalurgia, en solución a base de agua para extraer y
recuperar metales como el oro y la plata, también para recuperar el plomo, el
cobre y el zinc entre otros. mediante el proceso llamado lixiviación, que
sustituyó al antiguo método de extracción por amalgamado de metales
preciosos con mercurio.

Industria farmacéutica
 Se utiliza en algunas drogas para combatir el cáncer como el Laetril, o como el
nitroprusiato para la hipertensión arterial.
 El cianuro es además usado en la química analítica cualitativa para reconocer
iones de hierro, cobre y otros elementos.
 El Azul de Prusia (ferrocianuro férrico), atrapa el cesio y el talio radiactivo en el
intestino, e impide que el cuerpo los absorba.

Arma química
 El cianuro de hidrógeno, bajo el nombre de Zyklon B, se utilizó como agente de
exterminio por los alemanes durante la Segunda Guerra Mundial.

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 Casos resonantes

Caso 1: “Envenenamiento por cianuro”

“Una mujer de mediana edad, cuya pareja trabajaba en la industria de la
galvanoplastia realizando baños de plateado de materiales, llevo a cabo una tentativa
suicida. Fue encontrada en estado de shock en su dormitorio y, debajo de la cama, se
encontró un frasco cuya etiqueta decía AgCN, solución usada habitualmente por su
marido en el taller contiguo a su casa. Rápidamente fue llevada al hospital más
cercano y tratada con el antídoto correspondiente. A los pocos días fue dada de alta.”
Las intoxicaciones derivan de la presencia en el organismo de un tóxico o veneno, la
muerte por intoxicación es una muerte violenta y por tanto requiere de la realización
de una autopsia médico legal, la misma puede darse en el contexto de una exposición
accidental ya sea en el hogar o laboral o por un intento de suicidio.
Las secuelas en la salud de los supervivientes son en su mayoría graves: daño
de ganglios basales, corteza sensorial motora y cerebelo, con el desarrollo de
síntomas extrapiramidales y cerebelosos, secundarios a parkinsonismo y lesiones en
la vía visual posterior con pérdida visual.

Caso 2: “La tragedia de Cromañón”

“La noche del jueves 30 de diciembre de 2004 sucedió un incendio en la discoteca
República Cromañón que se cobró la vida de 194 jóvenes. El incendio fue causado por
la explosión de una bengala en el interior del local del barrio de Once, durante el recital
de la banda de rock "Callejeros". La bengala impactó contra las telas que colgaban del
techo de un lugar cuya capacidad había sido duplicada ese día, El fuego cortó el
circuito eléctrico y la discoteca quedó completamente a oscuras mientras los trozos de
tela incendiados caían sobre los jóvenes. no había matafuegos ni agua en los baños.
muchos chicos murieron aplastados y la mayoría asfixiados, en especial los que
estaban en el palco alto. Con tres puertas a la calle y un amplio portón de emergencia
que superaba las dimensiones reglamentarias, todo estaba cerrado con candados y
alambre. El local se encontraba habilitado para dichos espectáculos con una
capacidad de hasta 1.031 personas, sin embargo, en la causa judicial se asegura que
ingresaron al menos 4.500 personas.”

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Testimonio de Osvaldo Raffo (médico forense); Aseguró que las víctimas de
la tragedia murieron envenenadas por el ácido cianhídrico que desprendieron
los paneles acústicos al incendiarse. Convocado para explicar cómo se produjo
la muerte de las víctimas, el perito afirmó que “todos murieron por el síndrome
lesivo por inhalación de humo”. Raffo sostuvo que uno de los factores que
contribuyó a provocar ese síndrome fue que el lugar era “totalmente cerrado”.
Sobre el ácido cianhídrico, sostuvo que “es seguro para matar, rápido y mortal”
y que cuando “a alguien le dan cianuro se muere en cinco minutos”. “Es un
veneno que mata con mucha rapidez porque ataca la célula misma y se
absorbe tanto por la respiración como por la piel. Recordemos que a las
personas que estaban en las cámaras de gas se las desnudaba y se les daba
un baño caliente para que causara más efecto”, ejemplificó Raffo.

Caso 3:” La envenenadora de Monserrat ”

“María de las Mercedes Bernardina Bolla Aponte de Murano, conocida como Yiya
Murano, fue una prestamista argentina acusada de al menos tres cargos de homicidio
y estafa en 1979 en Argentina. Sus víctimas, asesinadas todas a causa de
envenenamiento por cianuro. La asesina serial operaba engañando a sus amigas con
la promesa de un negocio, aprovechando la bicicleta financiera de fines de los 70 que
en realidad era una estafa. Cuando las mujeres empezaban a reclamarle la devolución
del dinero Yiya las invitaba a tomar el té con masitas envenenándolas así con cianuro
en gotas o con jeringa o metiéndolo en sobrecitos de té en sus bebidas. La primera
muerte fue de su vecina, la segunda de una amiga cercana y la ultima su prima
(Carmen Venturini) siendo descubierta por este último crimen.”

El cianuro potásico (y también el sódico) son unas sales de color blanco, con textura
similar al azúcar, y que reaccionan con los ácidos (como por ejemplo el ácido
clorhídrico presente en los jugos gástricos) desprendiendo ácido cianhídrico. Este
último compuesto es el responsable de impedir que el oxígeno transportado por los
glóbulos rojos llegue a las todas las células del organismo, impidiendo así el proceso
de la respiración celular, causando la muerte por anoxia química.

Cuando el cianuro es ingerido, se presentan trastornos gastrointestinales, dolor

abdominal, náuseas y vómitos Clínicamente, la ingestión entre 50 y 100 mg de cianuro
de sodio o potasio es seguida de inconciencia y paro respiratorio. A dosis más bajas,
los síntomas tempranos son debilidad, cefalea, confusión Si se ingiere en forma líquida

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es absorbido por los tractos gastrointestinal y respiratorio. El cianuro de hidrógeno se
absorbe más pronto desde el tracto gastrointestinal que sus sales.

Mecanismo bioquímico de la intoxicación

De acuerdo al estado físico en el que se presente el compuesto cianurado, la

absorción será diferente. En el caso de HCN en estado gaseoso, se absorbe por vía
respiratoria y es capaz de pasar muy rápidamente a la circulación. Una vez allí la
distribución en todo el organismo es sumamente rápida. Por otro lado, las sales
cianuradas se absorben por vía digestiva. Cuando las sales de cianuro llegan al
estómago son atacadas por el HCl que se encuentra en él y se desprende HCN
naciente, el cual es muy reactivo y se absorbe rápidamente a través de la mucosa
gástrica, llegando así a todo el organismo vía sanguínea en un lapso muy breve.

El HCN actúa como un tóxico anoxiante, su acción se ejerce directamente sobre las
células produciendo la muerte de éstas sin desorganizarlas, inhibiendo funcionalmente
su metabolismo, actuando especialmente sobre la respiración celular. El bloqueo se da
por la formación de un complejo cianhídrico con el Fe+3 orgánico presente En la
enzima (hemina). De esta forma el sistema es capaz de activar y captar O2, pero no
de Cederlo al citocromo reducido. Al ocurrir esto, los aportes siguientes de O2 no
pueden abandonar la sangre por estar inhibido el sistema del citocromo oxidasa, lo
cual produce la arterialización de la sangre venosa.

Síntomas

• Cuadro fulminante: se presenta grave malestar, perdida de

conocimiento y cae bruscamente, el intoxicado queda rígido con
respiración dificultada, dilatación pupilar y exoftalmia; pudiendo sufrir
crisis convulsivas, pulso irregular y muerte por paro respiratorio en 2
o 3 minutos desde la ingesta o inhalación del tóxico.
• Cuadro agudo: la evolución es más lenta. Comienza con cefalea,
pesadez, vómitos. Luego se produce la sensación de constricción de la
garganta y palpitaciones; al final de éste primer período puede producirse
pérdida de conocimiento. Seguidamente se instaura una fase dominada
por disnea, con ritmo respiratorio lento y pausas intercaladas,
espiraciones largas, profundas y convulsivas seguidas por pausas
espasmódicas. Si la pérdida de conciencia no se dio antes, se produce
en este momento de manera similar a lo que ocurre en la forma fulminante.

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 A continuación, se producen convulsiones, que varían en intensidad de un
caso a otro, el paciente suele presentar espuma en la boca y midriasis
intensa. Finalmente se presenta una fase terminal caracterizada por un
coma flácido, respiración lenta y superficial, enfriamiento progresivo
del cuerpo, pulso lento que se acelera un poco antes de la muerte. El
deceso del paciente se produce por paro respiratorio entre 30 y 50
minutos después del comienzo del cuadro clínico. Si el sujeto sobrevive
puede presentar secuelas neurológicas como Parkinson o parálisis. El
intoxicado presenta una coloración rosada debida a la gran cantidad de
HbO2 (oxihemoglobina) en sangre.
• Cuadro leve: presenta los mismos síntomas que el caso anterior pero más
atenuados. Cefaleas, vértigo, sensación de debilidad, respiración
dificultada, convulsiones. Pueden existir secuelas neurológicas. Un
indicio para el diagnóstico es el olor a almendras amargas en el aliento
del intoxicado.
• Intoxicación crónica: entre los trabajadores que manejan cianuro,
dominada por cefaleas, faringitis, salivación abundante, vértigo,
trastornos de la marcha, daños en la glándula tiroidea, alteraciones
cutáneas como dermatitis, eccemas, acné. Así mismo se presentan
vómitos, pérdida del apetito y alteraciones digestivas que producen el
descenso de peso del intoxicado.

Tratamiento

El punto inicial en el tratamiento del paciente intoxicado con cianuro es la sospecha o

el reconocimiento oportuno. Una vez dado este paso, el tratamiento se centra en la
administración del antídoto disponible, de acuerdo con el sitio de atención y las
medidas de soporte general.
En intoxicaciones orales → considerar el lavado gástrico si no ha transcurrido más de
una hora desde la intoxicación (no retrasar el uso de antídotos). Con urgencia realizar
oxigenoterapia (100 %).
Antídotos disponibles
• Hidroxocobalamina En adultos se administran 5 g durante 15 minutos
(una segunda dosis se puede repetir, en caso de no respuesta a la
primera).

KIT CIANURO:

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• Nitrito de sodio: Se administran en el adulto 10 ml de una solución al 3%
(300mg) IV30.
• Nitrito de amilo: Su presentación es en perlas, al romperlas se inhala el
contenido y esta presentación solo se reserva para cuando no hay
disponibilidad de accesos intravenosos para administrar el nitrito de sodio.
Ambos nitritos pueden producir hipotensión y taquicardia refleja. Se utiliza
uno de los dos, no de manera simultánea
• Tiosulfato de sodio: dona grupos sulfuro, para que la rodanasa metabolice
cianuro a tiocianato. Se administran 50 ml de una solución al 25% (12.5g)
de forma intravenosa. Puede producir dolor abdominal, vómito y depresión
neurológica.

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 Cuadro comparativo de la toxicidad de los gases CO, H2S, HCN.
CO H2S HCN
Gas tóxico, incoloro e Gas incoloro con olor a Liquido incoloro y gas
inodoro. Se produce en huevos podridos. incoloro a T>26°C. Olor a
combustiones incompletas Inflamable, toxico y almendras amargas
Características corrosivo. “Gas
alcantarilla”

Inhalación de humo en los

Limpieza de pozos, Respirar aire, tomar agua,
incendios, humo de los
cisternas y fosas sépticas, tocar tierra
automóviles, escasa
evacuación de estiércol que contienen cianuro, o
Fuentes de intoxicación ventilación al contacto con
animal, excavación de al ingerir alimentos que lo
carbono, kerosene o gas
zanjas y pozos, contienen. (alimentos
de estufas, hornos o tratamiento de la lana y naturales, fármacos, gas,
calderas y el hábito del
pieles de carnero, metalurgia, pesticidas,
cigarrillo. industria del papel (pasta humo, etc.)
de papel), refinerías de
petróleo, minas, túneles y
fumarolas volcánica.
Desechos de plantas
industriales, lluvia acida.
.>4000ppm matan a un 350-450 ppm matan a un .>110 ppm matan a un
adulto en una hora adulto en una hora. adulto en una hora.
Dosis letal >700 ppm Inconsciencia y >546 ppm matan a un
muerte después de 1 adulto en 10 min.
minuto de exposición

Administrar oxígeno en la Administrar Nitrito sódico Hidroxocobalamina

concentración más alta
posible (100%). Oxígeno.
Tratamiento Proveer oxígeno
hiperbárico al 100%}
por vía intravenosa Kit cianuro: Nitrito de
Administrar O2 en dosis sodio
altas Nitrito de amilo
Lavado estomacal en Tiosulfato de sodio
caso de ingesta
Nitrito de Amilo por vía
inhalatoria

Genera mezclas Gran emisión de olores Entra al aire, al agua y al

explosivas en la superficie
del agua. Su efecto sobre
Impacto medio los peces es tóxico.
Ingresa a la atmósfera
ambiental mediante los gases de
escape de los vehículos
oxidándose formando
dióxido de carbono. Esta
sustancia es de extrema
toxicidad para los seres
humanos y animales.
molestos. Contribuye a la suelo como consecuencia
formación de lluvia acida. de procesos naturales y
Al disolverse en agua de actividades
disminuye la industriales, la mayor
concentración de parte del CN- se evapora
carbonatos de calcio en el agua superficial la
presentes en el mar. La cantidad de HCN la
sustancia en contacto con cantidad formada no
cualquier ser vivo produce afecta la salud de seres
quemaduras. humanos. La vida media
del HCN en la atmósfera
es aprox. 1 a 3 años. La
vida media del cianuro en
el agua no es conocida y
no se acumula en el

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 cuerpo de los peces

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 Aluminio

Generalidades,

Abundancia en la naturaleza y el organismo, participación de eventos

metabólicos, Importancia bioinorgánica

 El aluminio es un metal muy ligero con un peso específico de 2,7 g/cm3, un

tercio el peso del acero. Su resistencia puede adaptarse a la aplicación que se
desee modificando la composición de su aleación.
 El Aluminio se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza. Una
proporción natural de 8% de la superficie terrestre lo ubica en el primer lugar de
abundancia relativa entre los metales y el tercero entre todos los elementos de
la corteza.
 Se ha estimado que el cuerpo humano contiene en media entre 35 mg. y 50
mg. de aluminio, de los que un 50% está en los pulmones, un 25% en los
tejidos blandos y un 25% en los huesos.
 La exposición al aluminio generalmente no es perjudicial, pero la exposición a
cantidades altas puede afectar la salud.
 No se conoce ningún papel biológico del aluminio – no parece ser un elemento
esencial - y el cuerpo humano absorbe cantidades limitadas de aluminio ya que
tiene barreras muy efectivas contra su asimilación.

Consecuencias de exceso en nuestro organismo

En alimentos:

Los alimentos no procesados tales como frutas frescas, hortalizas y la carne contienen
muy poco aluminio.
Compuestos de aluminio pueden agregarse durante el procesamiento de algunos
alimentos tales como:
• harina
• polvo para hornear
• colorantes
• agentes para prevenir aglutinación
Una persona adulta promedio consume aproximadamente 7 a 9 mg de aluminio al día
en los alimentos

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En aire:

La mayoría de la gente absorbe muy poco aluminio a través de la respiración. Los

niveles de aluminio en el aire generalmente oscilan entre 0.005 y 0.18 microgramos
por metro cúbico (µg/m³) de aire, dependiendo de la localidad, las condiciones
climáticas y del tipo y nivel de actividad industrial en el área.

Agua:
La concentración de aluminio en aguas naturales (por ejemplo, lagunas, lagos,
arroyos) generalmente es menor de 0.1 miligramos por litro (mg/L) de agua.

Exceso de aluminio en el cuerpo:

Ingestión
 La ingestión de aluminio generalmente no produce daño. Algunos estudios han
sugerido que la exposición a cantidades altas de aluminio puede causar
enfermedad de Alzheimer, mientras que otros estudios no han encontrado
evidencia de que esto ocurra. No se sabe con certeza si la exposición al
aluminio produce enfermedad de Alzheimer.
 Algunas personas que sufren de enfermedad renal acumulan una gran
cantidad de aluminio en sus cuerpos. La enfermedad del riñón impide la
eliminación de aluminio en la orina. Algunas veces, estas personas
desarrollaron enfermedades de los huesos o del cerebro que los doctores
atribuyeron al exceso de aluminio.
 Aunque los productos que contienen aluminio que se venden sin receta no se
consideran peligrosos para personas sanas en las dosis que se recomiendan,
su uso prolongado ha causado algunos efectos adversos en algunas personas
 En niños con enfermedad renal se han observado enfermedades del cerebro y
de los huesos causadas por los niveles altos de aluminio en el cuerpo.

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 Acumulación en nuestro organismo

Se ha estimado que el cuerpo humano contiene en media entre 35 mg. y 50 mg. de

aluminio, de los que un 50% está en los pulmones, un 25% en los tejidos blandos y un
25% en los huesos

Dosis toxica

ingesta semanal tolerable es de hasta un miligramo de aluminio por kilogramo de peso

corporal, es decir, 0,143 miligramos por kilogramo y día; por lo tanto, una parte
apreciable de la población supera la dosis segura con el aluminio que toma con los
alimentos.

Berilio

Generalidades,
Tiene abundancia en la naturaleza y el organismo, Participación de eventos
metabólicos, Importancia bioinorgánica

 El berilio es un metal que se encuentra en la naturaleza, especialmente en

rocas de berilo y bertrandita.
 Es extremadamente liviano y duro, es un buen conductor de la electricidad y el
calor, y no es magnético.
 En el cuerpo es un elemento altamente tóxico que se relaciona con muchas
enfermedades que veremos próximamente, el porcentaje en el cuerpo es de
5.137×10-8%
 No tiene ninguna participación en procesos metabólicos debido a su baja
cantidad y alta toxicidad para el hombre
 El berilio no es un elemento crucial para los humanos: en realidad es uno de
los más tóxicos que se conocen

Consecuencias de exceso en nuestro organismo

Hay muy bajas cantidades en el cuerpo debido a su alta toxicidad en el ser humano

 -Las personas pueden estar expuestas a pequeñas cantidades de berilio en el

aire antes de que caiga al suelo

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  -Existen pequeñas cantidades de berilio en los alimentos.
 -El berilio se ha encontrado en cigarrillos, por lo que las personas que fuman
pueden estar expuestas a esta sustancia química.

Exceso de berilio en el cuerpo:

Inhalar berilio puede causar enfermedades pulmonares y cáncer de pulmón. La
exposición al berilio también puede causar algo llamado sensibilización al berilio, una
respuesta inmunitaria que puede ocasionar problemas más graves de salud si la
persona continúa estando expuesta. Las personas expuestas al berilio están en riesgo
de presentar beriliosis aguda y crónica, lo cual causa problemas en los pulmones. Los
síntomas de la beriliosis aguda incluyen irritación de los pulmones, nariz y garganta,
además de dificultad para respirar y cansancio. Las personas con beriliosis crónica
presentan lesiones (masas) en los pulmones que pueden causar fibrosis pulmonar.
Pueden tener dolor en el pecho, tos o dificultad para respirar.
El contacto de la piel con berilio puede causar una reacción alérgica o sensibilización
al berilio.
Los estudios en animales han demostrado que comer o beber berilio puede causar
cambios en los niveles de enzimas del cerebro y del hígado y puede disminuir el peso
corporal.

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 Acumulación en nuestro organismo

El berilio es un metal que se encuentra en la naturaleza, especialmente en rocas de

berilo y bertrandita. Es extremadamente liviano y duro, es un buen conductor de la
electricidad y el calor, y no es magnético. Debido a estas propiedades el berilio se usa
en productos comerciales y de consumo de alta tecnología. La mayoría de las
exposiciones al berilio que causan enfermedades están relacionadas con el
procesamiento del metal. La ruta principal de exposición en seres humanos es a través
de partículas áreas de berilio de metal, aleaciones, óxidos y cerámica. Las partículas
de berilio se inhalan en los pulmones y en las vías respiratorias superiores. También
pueden ocurrir exposiciones a partículas ultrafinas por contacto de la mano con la
boca y por contacto con la piel. la fuente principal de su emisión en el medio ambiente
es a través de la combustión de combustibles fósiles (principalmente carbón).

Dosis toxica

 OSHA (Occupational Safety and Health Administration) : El PEL, límite

legal de exposición admisible en el aire, es de 0,002 mg/m3 como promedio
durante un turno laboral de 8 horas, con un nivel máximo de 0,005 mg/m3 que
no debe sobrepasarse en ningún período laboral de 15 minutos y un nivel de
pico máximo de 0,025 mg/m3 por encima del nivel máximo, permitido durante
cualquier periodo de 30 minutos.

 NIOSH (National Institute of Occupational Safety and Health) : El límite de

exposición recomendado en el aire es de 0,0005 mg/m3, que no debe
sobrepasarse en ningún momento.

 ACGIH (American Conference of Governmental Industrial Hygienists) : El

límite de exposición recomendado en el aire es de 0,00005 mg/m3 como
promedio durante un turno laboral de 8 horas. El STEL, límite de exposición a
corto plazo, es de 0,0002 mg/m3 para la fracción inhalable

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