ESTADO LÍQUIDO

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

QUIMICA
Ing. Alexandra Pérez M.
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS - ESPE
 CLASE N°3

CONTENIDO

Título Estado Líquido

Duración 2 horas

Información general Cambios de estado de la materia

Objetivo Distinguir los diferentes cambios de estado que sufre la

materia y relacionar con las fuerzas intermoleculares

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CAMBIOS DE ESTADO

Los cambios o transformaciones de estado de agregación o de fases, son cambios físicos

en los que no se obtienen nuevas sustancias, debido a que solo existe una forma
diferente de agregación de las partículas de la materia y se originan cuando la materia
absorbe o libera energía, normalmente en forma de calor, que provoca un desorden u
orden en las moléculas.

El siguiente diagrama muestra los cambios físicos básicos que sufre la materia:
PROCESOS ENDOTÉRMICOS
Absorción de energía

PROCESOS EXOTÉRMICOS
Liberación de energía

La cantidad de energía que se requiere en cada cambio de fase depende de la intensidad

de las fuerzas intermoleculares de cada sustancia, así mientras más intensas son las
fuerzas de atracción mayor será la cantidad de energía que se requiere para romperlas.
Esta energía se conoce como calor latente o entalpía de cambio de fase.

EQUILIBRIO LÍQUIDO - VAPOR

Las moléculas de un líquido no están del todo fijas, aunque no tienen gran movilidad
como las que tienen las moléculas gaseosas, cuando éstas adquieren la suficiente
energía para escapar de la superficie del líquido se produce el cambio de estado llamado
vaporización, proceso que requiere de energía conocida como CALOR DE
VAPORIZACIÓN o ENTALÍA DE VAPORIZACIÓN.

El proceso contrario es la condensación, en la que un gas se licúa, lo que puede darse

de dos maneras: al enfriar un gas sus moléculas pierden energía cinética y se agregan
formando gotas de líquidos o aplicando presión al gas, logrando que los espacios entre
las moléculas se reduzcan y se logre la licuefacción.

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LÍQUIDO Equilibrio VAPOR

Sin embargo toda sustancia tiene una temperatura sobre la cual no se puede licuar un
gas por más de que se aplique altas presiones, esta temperatura se conoce como
TEMPERATURA CRÍTICA, es la temperatura máxima a la que una sustancia puede
existir en fase líquida.

EQUILIBRIO SÓLIDO - LÍQUIDO

La congelación es el proceso de transformación del líquido a sólido (por la pérdida de

calor) y el inverso se conoce como fusión (absorción de calor), estos cambios se
producen a una temperatura conocida como PUNTO DE CONGELACIÓN de un
líquido o PUNTO DE FUSIÓN de un sólido. Se conoce como punto de fusión normal a
la temperatura a la cual una sustancia se funde a 1 atm de presión.

SÓLIDO Equilibrio LÍQUIDO

El calor necesario para fundir un sólido se conoce como CALOR DE FUSIÓN o

ENTALÍA DE FUSIÓN y de la misma manera que el calor de vaporización, su
magnitud depende la intensidad de las fuerzas intermoleculares, mientras más intensas
son las fuerzas, más energía se requiere para debilitarlas.

Para tener una mejor visión de cómo cambia la temperatura de cualquier líquido puro,
en este caso el agua, conforme absorbe calor de su entorno, se han desarrollado las
Curvas de calentamiento, como se puede ver a continuación. Durante el calentamiento,
el incremento de temperatura refleja un aumento de la energía cinética de las moléculas,
hasta llegar a los cambios de estado o equilibrios de fases, en donde, toda la energía que
absorbe el sistema no incrementa la temperatura, sino mas bien, incrementa los espacios
entre las moléculas, debilitando las fuerzas intermoleculares, logrando de esta manera el
cambio de estado.

Los sólidos también pueden evaporarse en el proceso conocido como sublimación,

alcanzando un equilibrio dinámico entre el sólido y el vapor.

SÓLIDO Equilibrio VAPOR

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Imagen recuperada de:

https://www.google.com/search?q=curva+de+calentamiento&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahU
KEwj-qrrEzY7pAhVGMt8KHfsCCo8Q_AUoAXoECA8QAw#imgrc=eQH5UKiyIvMLEM

los cambios de fase también se pueden representar en los diagramas de fases para
sustancias puras, estos diagramas son esquemas gráficos y nos permiten identificar los
cambios de fase que suceden a una presión y temperatura determinada. Cada uno de los
puntos de la gráfica representan T y P de equilibrio. En el esquema de la figura se puede
observar que la curva OC representa el equilibrio líquido-gas (vaporización-
condensación), OD equilibrio sólido-líquido (fusión-solidificación) y OB equilibrio
sólido-gas (sublimación-sublimación inversa). También muestra puntos importantes
como el Punto crítico (C) y el punto triple (O) en el que coexisten los tres estados de la
materia.

Diagrama de fases PT (Universidad de Valle de México)

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Así, se puede leer la temperatura de sublimación (equillibrio sólido-gas a 1 atmósfera de
presión) de la sustancia representada en la gráfica, -78,5°C.

El siguiente diagrama de fases es del agua pura, muestra que la temperatura de

ebullición normal del agua es 100 °C y la temperatura de congelación es 0°C.

Diagrama de fases para el agua (Universidad del Valle de México)

Algunos videos que apoyarán su aprendizaje, se encuentran en las siguientes
direcciones:
1. Vaporización
2. Fusión
3. Sublimación
4. Diagrama de fases del agua

BIBLIOGRAFÍA:

Bucheli, F. (1997). Fundamentos de Química. Quito.

Cedrón. J., Landa, V., Robles, J. (2011). Química General Maaterial de enseñanza.
Recuperado el 30 de Agosto de 2020, de
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/tabla-peri%c3%b3dica-de-los-
elementos.html

Chang, R. (2010). Química. México: McGraw Hill.

Escobar, L. (2010). Fundamentos de Química General. Quito.