Keke de vainilla

Ingredientes

 250 gr de margarina
 400 gr de azúcar blanca
 5 huevos
 560 gr de harina sin preparar
 250 ml de leche
 15 gr de polvo de hornear
 1 cucharada de esencia de vainilla
Como preparar el Keke de vainilla
1. Primero debemos calentar el horno a 180° por 15
minutos.
2. Ahora batimos con la ayuda de una batidora 250 gr de
margarina y 400 gr de azúcar blanca a velocidad media
de 8 a 10 minutos limpiando siempre el bol para que todo
se mezcle bien.
3. Mientras se va batiendo los ingredientes previamente
mencionados colocamos en el bol los 5 huevos en
intervalos de 1 minuto.
4. Colocamos ahora 560 gr de harina sin preparar en un
tazón y lo mezclamos con 15 gr de polvo de hornear para
luego agregarlos al bol disminuyendo la velocidad de la
batidora y con la ayuda de una cuchara intercalando con
250 ml de leche hasta terminar de agregar los
ingredientes.
5. Ahora agregamos 1 cucharada de esencia de vainilla y
volvemos a poner la batidora a velocidad máxima por 20
segundos.
6. Para hornear este keke usa un molde n.º 28 previamente
mantequillado y con un papel molde en la base para que
sea más fácil sacar el keke.
7. Ahora colocamos toda la masa en el molde quitándole el
exceso de masa con una cuchara y lo llevamos al horno
por 1 hora siempre viendo si ya está listo antes del tiempo,
ya que los hornos no son iguales y ¡LISTO!