REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS CENTRALES

“RÓMULO GALLEGOS”
ÁREA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
PRÁCTICAS DE CAMPO II

GENERALIDADES SOBRE LA
UNIDAD DE PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA

Profesor: Nancy Díaz

Bachiller:
Cristhian Morales
C. I. 27.646.027
Sección: 1
 San Juan de los Morros, octubre de 2021.
Unidad de producción: consiste en una serie de elementos, como instalaciones,
herramientas, personal, que trabajan en equipo para desarrollar una o varios productos.

Proceso productivo: es una serie de actividades destinadas a la elaboración de un bien o

servicio, modificando un ecosistema natural para la producción de alimentos e insumos.

Tierra: esta comprende todos los recursos naturales que pueden ser usados en el proceso
productivo. Por ejemplo: la tierra cultivable, la tierra para las instalaciones, fuentes de energía
como agua, carbón, entre otros.

Mejora fundiaria: están compuestas por todo lo clavado o plantado en la tierra, son las
inversiones que se adhieren a ella y aumentan el valor de la misma. Se subdividen en:

 Mejoras extraordinarias: se confunden con la tierra, son las inversiones

indestructibles, al igual que la tierra. Solamente demandan gastos de conservación
y no se amortizan. Se incluyen dentro de este grupo, por ejemplo: caminos
desmontes y nivelaciones, sistematizaciones para riego, represas, obras de
drenaje, cultivos, de duración muy larga o indefinida, entre otros.

 Mejoras ordinarias: mantienen su individualidad con respecto a la tierra y

requieren ser repuestas o renovadas periódicamente. Son económicamente
destructibles, aunque duran varios actos productivos, tienen vida limitada.
Ejemplo: alambrados, perforaciones, electrificación, equipos de riego (tuberías y
emisores), construcciones en general, sistemas de conducción y soporte de
cultivos, invernáculos, cortinas cortaviento y malla antigranizo.

Trabajo: es el esfuerzo físico de las personas en los procesos productivos, es decir, a la

mano de obra utilizada en la obtención del producto o productos finales.
 Sistema: es un conjunto, una combinación, un complejo de diversas estructuras
(económicas, técnicas, políticas, institucionales, entre otros) coherentes, que están ligadas entre
sí por relaciones relativamente estables.
Sistema de producción: es un ecosistema que cambia, maneja y administra el hombre,
con el fin de producir bienes que los son útiles.

Diagnóstico: es una metodología para la recolección y análisis de información sobre los

aspectos económicos, ambientales y productores dentro de un territorio focalizado.

Entradas: son llamados también insumos, recursos, materias primas o factores

productivos, son los elementos que se utilizan para llevar a cabo el proceso productivo.

Salidas: son los objetivos resueltos del sistema de producción, lo que este se propone, ya
conseguido.

Límites: se usan para definir que está dentro y que esta fuera del sistema de producción.
Estaría definido por el período de la explotación.

Esquema preliminar de una unidad de producción

Nombre
Información del Cédula de identidad
productor Teléfono

Aspectos generales

Nombre
Tenencia
Información de la
Linderos
Unidad de producción
Ubicación
Superficie
 Aguas superficiales
Hidrología Aguas internas
Aspectos físicos Información general de Topografía
suelos y topografía Suelo Precipitación
Drenaje Temperatura
Climatología Vientos
Humedad relativa