DEFICIENCIA Y EXCESO DE VITAMINAS Y OLIGOELEMENTOS

VITAMINAS VALORES DE ENFERMEDADES POR EXCESO ENFERMEDADES

REFERENCIA POR DEFICIENCIA

Vitamina A 28 a 86 mcg/dl Aumento de la presion intracraneal, lesiones oseas dolorosas, Ceguera nocturna,
aceleración del crecimiento oseo, dermatitis descamativa, xeroftalmia, sequedad
hepatomegalia y funcionamento anormal del higado ocular, mal crecimiento

Vitamina C 0,4 a 1,5 mg/dL Alteraciones gastrointestinales (diarrea y vômitos), litiasis Escorbuto
renal, aumento de Ca y fosfato en sangre.

Vitamina D 20 a 70 ng/ml Fatiga y astenia (debilidad), irritabilidade, calcificación Raquitismo,

óssea, vómitos, envejecimiento temprano, hipertensión osteomalacia
arterial

Vitamina E 5,0 a 20,0 mg/L Riesgo de hemorragias (interfiere en el efecto de la vitamina Dificultades para
k) , fatiga, náuseas y diarrea absorber y oxidar grasas

Vitamina K Menor que 1 ng/ml Anemia hemolítica, enfermidades hepáticas, icterícia, riesgo Mala coagulación de la
de trombosis sangre (hemorragias)

Vitamina B1 28 a 85 ng/ml Causa deficiencia de las otras vitaminas del complexo B, Beri beri enfermedad en
(tiamina) neuropatías, trastornos cerebrales y cardiovasculares. la piel, encefalopatia de
wernick, síndrome de
korsakoff

VITAMINAS VALORES DE ENFERMEDADES POR EXCESO ENFERMEDADES

Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B3 (niacina)
Vitamina B6 (Piridoxina)
Vitamina B12
(cianocobalamina)
REFERENCIA POR DEFICIENCIA
137 a 370 ug/L Sensación de hormigueo o ardor, sensibilidad a la luz, Enfermedades en la
picazón, diarrea y aumento de la producción de orina. piel, la boca, lengua y
fatiga generalizada
16 mg Rubor, aumento de la glucosa, trastornos hepáticos y Pelagra demartitis,
aumento de los niveles de ácido úrico demencia, diarrea
2,8 a 74,6 ug/L Sensibilidad ocular a la luz y dolor en las extremidades Alteraciones en
metabolismo proteico
Accidente cardiovascular, insuficiência cardíaca,
210 a 980 pg/ml Anemia perniciosa
problemas de visión, transtornos gástricos.
Casos mais graves, Policitemia grave y leucemia
mieloide cronica

Vitamina B9 (Acido 3,10 a 20,50 ng/ml Convulsiones en personas predispuestas, euforia, Anemia, anorexia, apatía,
Folico) excitación e hiperactividad trastornos digestivos,
problemas de crecimiento,
insomnio, dificultades de
memoria, aflicción y
 debilidad en las piernas.
En gestantes, cau mal
formación del tubo neural
en el feto.
Vitamina B5 (Ácido 25 a 80 ug/L Diarrea, riesgo de hemorragias Alteraciones
pantoténico) metabólicas, dolor
abdominal, hormigueo
en las extremidades
Vitamina B7 (Biotina) 30 ug Acné, reacciones alérgicas en la piel, náuseas y diarrea. Pérdida de cabello,
conjuntivitis, pérdida
de control muscular y
dermatitis exfoliativa.

OLIGOELEMENTO VALORES DE ENFERMEDADES POR EXCESO ENFERMEDADES POR

S REFERENCIA DEFICIENCIA
Cloro 95 – 108 mEq/L Cancer, eczema, hipotiroidismo, sintomas Problemas digestivos, problemas
respiratórios, asma, bronquitis dentales, contracturas musculares y
pérdida de cabello
Calcio 8,5 – 10,5 mg/dL Sed excesiva, micción frecuente, náuseas, Osteoporosis, hipocalcemia, raquitismo
vómitos, dolor en los huesos, debilidad u osteomalacia
muscular, confusión, letargo, fatiga,
palpitaciones, desmayos,
hiperparatiroidismo, cancer
Fosforo 2,6 – 4,5 mEq/L Mayor riesgo de enfermedades Anorexia, anemia, debilidad muscular,
cardiovasculares y problemas renales. fatiga, dolor de huesos y articulaciones,
Además, también puede dar lugar a un debilidad ósea, mayor riesgo de
debilitamiento de los huesos, así como a la infección, confusión, irritabilidad, falta
aparición de depósitos de calcio de apetito y problemas respiratorios.
(calcificación) en los tejidos blandos.
Manganeso 1,5 – 2,2 mEq/L
Hierro 60 – 170 mcg/dL Hemocromatosis. Hepatomegalia, pérdida Anemia ferropenica, pérdida de cabello,
de libido, atrofia testicular, manifestaciones alotriofagia, úlceras bucales.
cardíacas como arritmias, dolor en las
articulaciones e incluso hiperpigmentación
de la piel.
Potasio 3,5 – 5,5 mEq/L Arritmias, paralisia periódica Debilidad muscular, calambres,
hipercalêmica familiar, insuficiência renal. sacudidas e incluso parálisis, ritmo
cardíaco irregular y problemas
cardiovasculares
Yodo 45 – 100 μg/L Hipertiroidismo Hipotiroidismo, bócio, retardo mental
Sodio 135 – 145 mEq/L Hipertensión arterial, enfermedades Calambres, debilidad muscular, estupor,
cardiovasculares, desihidratación, coma, edema depresible, vomitos,
convulsiones, confusión, enfermedades diarrea.
renales, osteoporosis.
Fluoruro 0,5 y 1 µmol/L  Fluorosis, perdida del apetito, dolores Debilidad dental y osea.
abdominales
Zinc 0,75-1,30 μg/mL Úlcera gástrica, náusea, vômitos, Retraso em crecimiento, alteraciones de
pancratitis, letargia, anemia, dificultad los huesos, anorexia, alteraciones em
respiratória y fibrosis pulmonar. madurez sexual y capacidade
reproductiva, depresión de la función
inmune, dermatitis, cegueira nocturna,
diarrea y alopecia.
Cobre 0,70-1,30 μg/mL Enfermedad de Wilson, daño renal, menor Neutropenia, alteración de la
producción de orina, anemia hemolítica. calcificación ósea, mielopatía,
neuropatía (con síntomas similares a la
deficiencia de vitamina B12) y anemia
hipocrómica.