UNIDAD VI

ESTEQUIOMETRÍA
QUÍMICA GENERAL FIUSAC
 Es la teoría de las proporciones en las que
se combinan las especies químicas unas con
otras.

Proporción: Relación por cantidad de

sustancia.
ESTEQUIOMETRÍA
¿PARA QUE SIRVE LA ESTEQUIOMETRÍA?
 •Se utiliza para calcular cuánta materia
¿ENTONCES? prima (ingredientes) se debe de utilizar
para que cumpla con los requisitos de
calidad establecidos.

•No generar desperdicios, es decir,

excedente en la utilización de materia
prima.
 Construcción de una casa
¿Y EN MI VIDA Para que las paredes queden estables la mezcla
DIARIA? de cemento debe hacerse en las proporciones
adecuadas.
 Un licuado de frutas
¿Y EN MI VIDA
Todos los ingredientes se colocan en la licuadora
DIARIA?
en las proporciones adecuadas para optimizar la
calidad del producto.
La estequiometría trata de las relaciones cuantitativas y
cualitativas entre elementos y compuestos.

Composición Reacción

Se refiere a las Relación cuantitativa

relaciones de las sustancias
cuantitativas de los cuando sufren cambios
elementos en los o transformaciones
compuestos químicas
 •La materia no se crea ni se destruye,
únicamente se transforma. La masa de
LEYES PONDERALES todas las sustancias involucradas en
una reacción debe ser la masa de los
LEY DE productos.

CONSERVACIÓN DE
LA MASA
 •Un compuesto dado siempre contiene
los mismos elementos en la misma
LEYES PONDERALES proporción.

LEY DE
PROPORCIONES
DEFINIDAS
 •Dos elementos se pueden combinar
LEYES PONDERALES para formar más de un compuesto.

LEY DE
PROPORCIONES
MÚLTIPLES
 •Es la partícula más pequeña de un elemento.
Vamos a indicar que cuando hablemos de
átomo nos referimos a un elemento.

ÁTOMOS
 •Es una combinación de átomos, unidos por
enlaces covalentes.

MOLÉCULAS
 Escriba la fórmula química de una
PRACTIQUEMOS molécula de ácido sulfúrico
H2SO4
¿Cómo está constituida la molécula
de ácido sulfúrico?

2 átomos de H
1 molécula H2SO4 1 átomo de S
4 átomos de O
 Para trabajar estequiométricamente se deben
tomar en consideración los siguientes conceptos:

MOL NO. DE AVOGADRO

MASA MOLAR
 Es una unidad de medida del Sistema
Internacional que representa la cantidad de
sustancia.

MOL
¿Cuántas partículas tiene 1 mol de átomos de Plata?

 
SITUACIÓN: Se tiene una balanza y se coloca en ella
1 mol de plumas y 1 mol de piedras.
¿Dónde hay más partículas?
a) Situación A c) Igual en ambas
b) Situación B d) Faltan datos

A B CONCLUSIÓN: 1 mol de cualquier

sustancia siempre va a tener la misma
1 mol de 1 mol de
plumas piedras
cantidad de partículas. Esto relacionándolo
con el número de Avogadro.
 Como somos los “menos vulnerables”, nos mandaron al
ANALOGÍA: mercado y de paso nos llevamos 1 mano de jocotes y
1 mano de toronjas para los antojos.
¿Cuántas unidades de cada fruta compramos?
5 unidades
1 mol de jocotes  

1 mol de toronjas  

1 mol de moléculas  
de H2SO4
1 mol de átomos de Au  
 Escriba la fórmula química de un
PRACTIQUEMOS mol de sulfato aúrico
Au2(SO4)3
¿De qué esta formado el mol de
sulfato aúrico?

2 mol de Au
1 mol Au2(SO4)3 3 mol de S
12 mol de O
SITUACIÓN: ¿Si colocamos las frutas en la balanza como
se muestra en la figura, hacia qué lado tiende?
a) Situación A c) Igual en ambas
b) Situación B d) Faltan datos

Cada jocote tiene una masa de 5g

La mano de jocotes 25g
A B
1 mano de 1 mano de Cada toronja tiene una masa de 20g
jocotes toronjas La mano de toronjas 100g
 Se refiere a la masa de los elementos
MASA presentes en la tabla periódica (g/mol)
MOLAR Boro: 10,811 g/mol

Factor unitario
   
 MASA Se refiere a la masa de los compuestos (g/mol)

MOLAR Sulfato aúrico: 682,119 g/mol

Factor unitario
Au2(SO4)3
   
2 átomos de Au : 2*(196,9665 g/mol) =393,933 g/mol

3 átomos de S : 3*(32,066 g/mol) =96,198 g/mol

12 átomos de O : 12*(15,999 g/mol) =191,988 g/mol

682,119 g/mol
 

100 %
 

100 %