Principios de

Química
Contenido
 Programación del semestre PRI-2023

Clases:

Jueves y viernes 4 Clases teóricas (presencial / virtual)

Cada unidad 1 Clase de resolución de problemas (presencial)
(6 encuentros) 1 Examen parcial de la unidad (presencial)

* Consulta para examen parcial: en coordinación con profesor de la unidad

Programación del semestre PRI-2023

5 exámenes parciales (presenciales) 20 % c/u

5 clases resolución de problemas (presenciales)

 Tema 1
Estequiometría
Contenido
1. Átomo
2. Elementos químicos y moléculas
3. Materia
4. Formulas químicas
5. Masa atómica
6. El mol
7. Masa molar
8. Ecuación química
9. Leyes de conservación química
10. Balanceo de ecuaciones químicas
11. Cálculos basados en ecuaciones químicas
12. Cálculo de reactivo limitante
13. Rendimiento porcentual
 Ciencia que describe la materia, sus
propiedades, los cambios que
experimenta y los cambios energéticos
que acompañan a esos procesos.

Química orgánica
Química analítica
Bioanálisis
Bioquímica
Fisiología
 Átomo

La partícula más pequeña de

un elemento que conserva su
identidad química cuando se
somete a cambios físicos y
químicos.

Partículas fundamentales

Electrón (e-)
Protón (p o p+)
Neutrón (n o n0)

Atomon = Indivisible
 Elementos químicos y moléculas
Elemento Sustancia que no puede descomponerse en
químico sustancias más simples mediante procesos químicos
ordinarios.

Tabla periódica
de los elementos

Moléculas Es la partícula más pequeña de un elemento o

compuesto que puede tener existencia estable e
independiente.

En casi todas las moléculas, dos o más átomos están

unidos formando unidades (partículas) muy pequeñas
Cloruro de sodio eléctricamente neutras.
(sal de mesa o sal común)

*Estudiar: Moléculas monoatómica, diatómica, poliatómica, ion, anión, catión.

 Elementos químicos y moléculas
Moléculas

Elemento
químico
Elementos químicos y moléculas
Elemento
Tabla periódica
químico
Materia
 Materia

Es todo lo que tiene

masa y ocupa un espacio
Materia

Medida de la cantidad de materia que

Masa
posee un cuerpo

Medida de la cantidad de materia con

Peso
fuerza de gravedad

Medida del espacio que ocupa un

Volumen cuerpo
 Estados de la Materia

Llena por completo

cualquier recipiente, se
Gas
expande infinitamente, se
comprime con facilidad

Estados de Fluye y toma la forma del

la Materia Líquido recipiente, se expande y
comprime ligeramente

Rígido, sin forma definida,

Sólido se expande y comprime
ligeramente
 Propiedades de la materia

Químicas

Son aquellas sustancias donde la

materia cambia de composición

Propiedades
de la materia

Físicas

Son aquellas sustancias donde

solo cambia su estado físico, no
su composición.
 Clasificación de materia

Homogéneas

Mezclas

Heterogéneas

Clasificación Cambio
de la materia Físico

Compuestos

Sustancias Cambio
puras Químico

Elementos
 Ejercicios 1
1) ¿Qué es una mezcla homogénea?

2) ¿Cuáles de las sustancias siguientes son puras? ¿Cuales de las

mezclas siguientes son homogéneas?. Explique sus respuestas:
• Sal disuelta en agua
• Té y hielo
• Sopa de pollo y tallarines
• Dióxido de carbono
• Gasolina
• Helado de menta con chispas de chocolate

3) Clasifique los materiales siguientes como elementos, compuestos o

mezclas. Justifique su clasificación.
• Gasolina
• Agua de chorro
• Carbonato de calcio
• Tinta de un lapicero
• Pasta dental
• Cloruro de calcio
 Ejercicios 1
4) Clasifique los procesos siguientes como físicos o químicos:
• Fusión del hielo
• Quemar una astilla de madera
• Digestión de una papa horneada
• Disolución de azúcar en agua

5) Describa los cambios como químicos, físicos o ambos.

• Una toalla mojada que se seca al sol
• Agregar jugo de limón al té causa un cambio de color
• El café se prepara haciendo pasar agua caliente por el café
molido.
• Un antiácidos reduce la acidez de un estomago con exceso de
acidez.
• Remoción de esmalte de uñas con acetona
• Carbonización de trozo de madera.

6) ¿Cuál es la diferencia entre un átomo y una molécula? Dé un

ejemplo de cada uno.
 Formulas químicas

Formula Muestra la composición química y representación

química tanto de los elementos presentes como la proporción
de los átomos de los elementos.

Símbolo
+
Átomo de Flúor

F + F F2
Molécula
Subíndice
(n° átomos)
Compuesto
Combinación de 2 elementos
1 Átomo de hidrógeno
1 Átomo de H2 + Cl2 2HCl
Cloruro de
hidrógeno Molécula
Subíndice
(n° átomos)
 Formulas químicas
Representación

Hidrógeno Agua Amoniaco Metano

Fórmula molecular

Fórmula estructural

Modelo de
esferas y barras

Modelo espacial
Masa atómica
Masa
atómica
Por acuerdo internacional la masa atómica es
conocida como (peso atómica) y representa la masa
de un átomo que se describa en unidades de (uma).

Unidad de masa atómica: Se define como una

masa exactamente igual a un doceavo (1/12) de la
masa a un átomo de 12C.
uma
Al fijar la masa del carbono 12 como 12 uma se
tiene el átomo que se utiliza como referencia para
medir la masa atómica de los demás elementos.

Escala relativa de
masas atómicas
 El mol
El mol
Se define como la cantidad de sustancia que contiene
tantas entidades (átomos, moléculas, iones u otras
partículas) como átomos en exactamente 0,012 kg
de átomos puros de 12C

6,0221415 X1023 partículas Número de

Avogadro (NA)

1 mol
1 mol de cualquier elemento contiene 6,022 X1023 átomos
1 mol de cualquier compuesto contiene 6,022 X1023 moléculas

Ejemplo: factor unitario

1 Cartón de huevos = 30 Huevos 1 $ = 27,10 Bs. (15/06/22)

1 $ = 100 centavos
1 Resma de hojas = 500 Hojas
El mol

1 mol de balones = 6,022 X1023 balones

1 mol de balones = 16 kg de balones
6,022 X1023 balones = 16 kg de balones

1 mol de esferas de plata = 6,022 X1023 esferas de plata

1 mol de esferas de plata = 350 kg de esferas de plata
6,022 X1023 esferas de plata = 350 kg de balones

¿Qué otras equivalencias?

El mol

La masa de un mol (MA) de

átomos de un elementos puro,
en gramos, es igual a la masa
atómica (peso atómico) de ese
elemento en unidades de
masa atómica. También recibe
el nombre de masa molar del
elemento. Se expresa en
g/mol.

1 mol de elemento = 6,022 X1023 átomos

1 mol de Fe = 6,022 X1023 átomos de Fe

1 mol de Fe = 55,84 g de átomos Fe
55,84 g de átomos Fe = 6,022 X1023 átomos Fe
Masa atómica (MA) o peso atómico

• Hidrógeno (H): 1,008 g/mol • Cobalto (Co): ?

• Sodio (Na): 22,997 g/mol • Cloro (Cl): ?
• Cromo (Cr): 52,010 g/mol • Potasio (K): ?
• Carbono (C): 12,010 g/mol • Galio (Ga): ?
• Oxigeno (O): 16,000 g/mol • Argón (Ar): ?
 Ejercicios 2
Átomo o
Masa atómica (g/mol) Contenido
molécula
1 mol de átomos de C
Carbono (C) 12,00
6,022 X 1023 átomos de C
Titanio (Ti)
Oro (Au)

MA MA(C)

Átomos de C

1 mol de átomos de C Cantidad de sustancia

12,00 g de átomos de C Masa atómica/mol

Carbono 6,022 X1023 de átomos de C Número de átomos/mol

 Masa atómica (MA) o peso atómico (PA)

Ejemplo 1: Cuántos moles de átomos hay en 135,9 g de hierro

metálico?

55,85 1 á Masa
Factor unitario: ó
1 á 55,85 atómica

1 á
? moles de átomo Fe 2,451 á
55,85

Ejemplo 2: ¿Cuántos átomos hay en 2,451 moles de hierro?

6,022X1023 á 1 á N.º
Factor unitario: ó Avogadro
1 á 6,022X1023 á
 Masa atómica (MA) o peso atómico (PA)

Ejemplo 3: Calcule la masa en gramos, de un átomo de hierro

55,85 1 á Masa
Factor unitario: ó
1 á 55,85 atómica

6,022X1023 á 1 á N.º
ó Avogadro
1 á 6,022X1023 á
 Masa atómica (MA) o peso atómico (PA)

Ejemplo 4: ¿Cuantos gramos de Zn hay en 0,356 moles de Zn?

MA(Zn) Masa atómica

Factor unitario:

? g Zn
 Masa atómica (MA) o peso atómico (PA)

Ejemplo 5: ¿Cuántos átomos hay en 16,3 g de azufre?

MA(S) Masa atómica

Factor unitario:

6,022X1023 á S 1 á S
ó ó
1 á S 6,022X1023 á S

N.º Avogadro
 Ejercicios 3
1) El helio (He) es un gas valioso utilizado en la industria, en
investigaciones en las que se requiere bajas temperatura, en los
tanques para buceo profundo y para inflar globos. ¿Cuántos moles
de He hay en 6,46 g de He?
2) ¿Cuántos moles de magnesio (Mg) hay en 87,3 g Mg?
3) El zinc (Zn) es un metal plateado que se utiliza para fabricar latón
(con cobre) y para recubrir hierro con la finalidad de prevenir la
corrosión. ¿Cuántos gramos de Zn hay en 0,963 moles de Zn?
4) El azufre (S) es un elemento no metálico. Su presencia en el carbón
produce el fenómeno de la lluvia ácida. ¿Cuántos átomos hay en
52,9 g de S?
5) Calcule el número de átomos en 0,551 g de potasio (K)