MOL, GRAMOS, MOLÉCULAS, PESO FÓRMULA, PORCENTAJE

ESTEQUIOMETRIA DE COMPOSICION
Describe la proporción expresada en masa, número de moles o de entidades
fundamentales en la que se combinan los diferentes elementos para formar un
compuesto químico.

Masa de los átomos

Los científicos de los siglos XVIII y XIX no contaban con medios para medir la
masa de cada tipo de átomo, sin embargo, definieron una escala “relativa” de
masas atómicas.
En la década del 60 se estableció como parámetro de referencia al carbono 12
para definir las masas de los demás átomos.
Una “unidad de masa atómica” (1 uma) se define como la 12va parte de la
masa de un átomo de carbono-12.
1 uma es 1/12 de la masa del carbono-12.
La escala de masas atómicas es relativa a la “unidad de masa atómica” (uma).
La masa de un átomo en (uma)

Abundancia isotópica: Es el porcentaje de cada uno de los diferentes

isótopos de un elemento en la naturaleza.

Masa atómica promedio o Peso atómico: Es el promedio de las

masas de los diferentes isótopos de un elemento por su abundancia relativa en
la naturaleza.

Peso atómico promedio de los átomos

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Los pesos atómicos de los elementos de la tabla periódica, es la suma
promedio ponderal de las masas atómicos de los isotopos presentes en la
naturaleza.

El Peso Formula
El Peso Fórmula es la suma de los pesos atómicos (expresado en uma) de
todos los átomos que constituyen la fórmula unitaria de un compuesto. El
término se aplica a la fórmula química de un compuesto sea estos un
compuestos iónicos o covalentes.

Calcular los Pesos Fórmulas

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 El término “Peso formula”; es el peso de la fórmula química de la
sustancia pura.
 Cuando se trata de un compuesto iónico se denomina Peso Fórmula o peso
fórmula unitario.
 Cuando se trata de un compuesto molecular se denomina Peso Fórmula o
peso molecular (exclusivo para moléculas o compuestos con enlaces
covalentes).

Composición molecular
Es el porcentaje en masa de cada elemento dentro de un compuesto

Calcular la composición porcentual del etanol

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 Mol – n (números de moles)
Un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades (átomos,
moléculas o iones) como hay en exactamente 12.00 gramos de 12C.
1 mol 6.0221367 x 1023 partículas Número de Avogadro (NA)
La masa de un átomo, molécula o ion es tan pequeña que cualquier cantidad
de sustancia que pueda verse, medirse o tocarse contiene miles de billones de
estas partículas.
Considerando la definición de mol podemos afirmar que:
1 mol 12 gramos  6.0221367 x 1023 carbono

1 mol át de Na  23 g  6.0221367 x 1023 át de Na

1 mol molec. H2SO4 98 g  6.0221367 x 1023 molec. H2SO4

Cuando se considera 1 mol

de sustancia siempre
representa a su peso
en gramo

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Se debe diferenciar las unidades de medida uma y gramos
1 át de C  12 u.m.a
1 mol át C  12 gramos  6.0221367 x1023 C
1 molécula de H2SO4  98 u.m.a.
1 mol molec. H2SO4  98 g  6.0221367 x 1023 molec. H2SO4
Compuesto iónico
masa de la fórmula (uma) = masa molar (gramos)
1 Unidad de NaCl  58,5 u.m.a
1 mol de NaCl  58,5 gramos  6.0221367 x 1023 NaCl
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Para cualquier molécula

masa molecular (uma) = masa molar (gramos)
1 molécula de HNO3  63 u.m.a.
1 mol molec. HNO3  63 g  6.0221367 x 1023 molec. HNO3

Cálculo de la relación gramos y uma

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6
7
El ácido palmítico, un ácido graso que forma parte de los triacilgliceroles del
tejido adiposo tiene la siguiente fórmula:
C15H31COOH
1) Cuántos átomos de hidrógeno hay en 70 g de ácido palmítico?
2) Cuántos átomos de carbono hay en 4,5 moles de dicho ácido?
3) Calcular la masa en uma de 2.10-14 moles de ácido palmítico.
4) Cuántos átomos de carbono habrá en dicha masa de ácido palmítico?
Rta: 5,27.1024 átomos de hidrógeno
Rta: 4,33.1025 átomos de carbono
Rta: 3,08.1012 uma
Rta: 1,92.1011 átomos de carbono