Org Estudios de Economía y Empresa

Organización de Empresas
Curso 2022-23 / 1er Semestre

Nombre y apellidos del estudiante

Prueba de evaluación continuada 1. El desafío de comprender la organización

empresarial; la estructura y el diseño de la organización a escala de puestos de
trabajo

Criterios de evaluación

Esta PEC consta de dos partes. La primera, conceptual, tiene un valor de un 30% sobre la calificación total de
la prueba y la segunda, aplicada, el 70% restante. Cada pregunta vale 1 punto y de la segunda parte 1,5
puntos.

Un criterio muy importante a la hora de evaluar la PEC será la capacidad de razonamiento mostrada y la
justificación de las respuestas aportadas. De este modo, se evaluará la consecución de los objetivos
propuestos al inicio de la PEC y, además, se tendrán en cuenta especialmente la capacidad de síntesis del
estudiante y el nivel de reflexión expuesto en las respuestas.

Formato y fecha de entrega

Para entregar esta PEC se puede utilizar esta misma plantilla, eliminando los apartados anteriores al de
enunciado. Las modificaciones formales que se tienen que realizar son:

• El archivo se tiene que enviar en formato .doc, .docx o .pdf.

• En el encabezamiento del archivo de respuesta se tiene que introducir el nombre y los apellidos del
estudiante que ha realizado la prueba.

La fecha máxima para entregar esta prueba de evaluación continua son las 24 horas del 20 de Octubre del
2022.

Recordad eliminar TODOS los enunciados, incluidos el texto del supuesto práctico, y dejar solo el número de
la pregunta.

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 PEC1. EL DESAFÍO DE COMPRENDER LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL; LA
ESTRUCTURA Y EL DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN A ESCALA DE PUESTOS DE TRABAJO

Enunciado

PARTE TEÓRICA

Responde las siguientes preguntas de forma razonada, es decir, justificando tus respuestas:

1. El Nido 1 define a las organizaciones como sistemas sociales abiertos y en función de ello les otorga
unas características concretas: relación con el entorno, procesos internos, estructura, homeostasis,
entropía, diferenciación, equifinalidad, limitaciones y sistema social. Explica brevemente estos
términos a partir de la ejemplificación de la empresa en la que trabajas (o en la que trabaja un familiar
o amigo/a). (1 punto)

2. Robert Freeman es el autor de la Teoría de los stakeholders (Nido 1, apartado 2.1.). Dame Vivian
Hunt explica cómo las organizaciones deberían ayudar a cada uno de los grupos; explica su
argumento y compáralo con la tarea que hace al respecto la empresa u organización en la que
trabajas (o un familiar o amigo/a). (1 punto)
Enlace:
https://www.ted.com/talks/dame_vivian_hunt_how_businesses_can_serve_everyone_not_just_shareh
olders?language=es

3. Los diferentes contextos y combinaciones de intensidad de la formalización –muchas normas o pocas

y vagas– con su naturaleza diversa –coercitiva o permisiva– permitirían obtener, al menos
teóricamente, cuatro tipos de ambientes estructurales posibles. Razona en cuál de los cuatro
ambientes estructurales situarías a estas organizaciones: (1 punto)

➢ Universidad Complutense de Madrid (https://www.ucm.es/)

➢ Pallapupes (https://pallapupas.org/ca/)
➢ Captio (https://www.captio.net/)
➢ Departamento de economía y Hacienda (https://economia.gencat.cat/ca/inici)
➢ Empresa en la que trabajas

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 PEC1. EL DESAFÍO DE COMPRENDER LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL; LA
ESTRUCTURA Y EL DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN A ESCALA DE PUESTOS DE TRABAJO

Nota: Máxima extensión de la respuesta: 20 líneas por cuestión.

PARTE PRÁCTICA

4. Bo de Debò SL es una empresa catalana dedicada a la elaboración de platos precocinados con casi
25 años en el mercado, que podemos encontrar en los lineales de la mayoría de los supermercados e
hipermercados de toda España. A partir de la información de su web https://www.bodedebo.com y de
otra que podéis encontrar, responde los dos apartados siguientes (2,5 puntos):

a. Busca cuál es la misión y la visión de la empresa y explica qué significa que la misión de una
organización sea ancha o estrecha determinando como crees que es la misión de esa empresa.
b. En la web encontramos un apartado específico de Responsabilidad Social Corporativa. ¿Con qué
grupos de interés podría pensar que se relaciona la empresa? Explica cada uno de ellos y
clasifícalos entre grupos de interés internos y externos.

5. A partir de la información que puedes extraer de la web de Bo de Debò SL y de algunos artículos de

prensa, enumera y describe los recursos y las capacidades de la empresa. ¿Cuál o cuáles de los
Recursos y Capacidades crees que es la clave del crecimiento que ha ido consiguiendo la empresa a
lo largo de todo ese tiempo? (1,5 puntos)

6. De acuerdo con lo que puedes ver de Bo de Debò en la parte de misión y valores, así como en la
Calidad/I+D, enumera al menos tres actividades que pueden externalizarse (diseño interorganizativo)
y otras tres que no deberían hacerlo externamente (diseño intraorganizativo). Explica tu clasificación.
(1,5 puntos)

7. Tal y como muestra su visión, Bo de Debò tiene una visión de crecimiento en el mercado nacional.
Hasta ahora está vendiendo a la gran distribución y pequeños minoristas (B2B), pero si se planteara
hacer venta directa, vía online, necesitaría la figura de un director de Marketing para ir al cliente
final/consumidor (B2C). Elabora una ficha de descripción de un puesto de trabajo de este nuevo
cargo (1,5 puntos).

Nota: Extensión máxima de cuatro hojas para las respuestas.

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