Guia de Planeacion Estrategica de un Negocio

ACTIVIDAD

Lea y analice la siguiente misión, visión y políticas y elabore un objetivo general de

la empresa y su respectiva estrategia, un objetivo funcional del área de producción y
su respectiva estrategia, y un objetivo operativo de la sección de almacén.

Misión
Estamos dedicados a la fabricación y comercialización de productos alimenticios, siendo
nuestro propósito brindar un servicio de la más alta calidad a precios competitivos,
facilitando a nuestros empleados un ambiente satisfactorio, seguro y enriquecedor para el
desempeño de sus funciones.

Visión
ESKIMO, S.A. continuará siendo el líder indiscutible del mercado nacional. Consolidará su
posición de liderazgo en el mercado Centro Americano. Perfeccionará el negocio de marcas
privadas y aprovechará las ventajas de los tratados de comercio internacional para iniciar
su desarrollo hacía nuevos mercados.

Políticas

Para lograr la concretización de la Misión y Visión hemos definido las siguientes políticas

1-Garantizar la fabricación de los productos ESKIMO, aplicando las normas y regulaciones

de calidad, optimizando la materia prima, el material de empaque y el producto terminado,
en función del ahorro, la productividad y la eficiencia.

2. Fortalecer la investigación de mercado, la elaboración de nuevos productos e

incorporación de tecnología de punta a los procesos productivos.

3. Satisfacer permanentemente a nuestros clientes tanto externos como internos con la

oportuna atención personalizada, productos y servicios confiables, motivadores y
competitivos.

4. Garantizar productos ESKIMO que cumplan con los estándares de calidad en sabor y
presentación para satisfacer las expectativas y exigencias del consumidor y conservar
lealtad hacia la marca.

5. Optimizar los sistemas de distribución y ventas para que los productos ESKIMO lleguen
a nuestros clientes con el servicio, calidad, variedad, cantidad, precio y tiempos necesarios
para la atención a los consumidores.

6. Desarrollar la publicidad y promoción de la marca ESKIMO para obtener mayor

rentabilidad y mejor imagen para cada evento.

7. Optimizar los recursos financieros de la empresa para disminuir los gastos y costos
financieros, potenciando los mismos en inversiones que aumenten las ventas en función de
aumento en las utilidades.

8. Integrar y mantener recursos humanos con la calidad requerida que garanticen el

desarrollo efectivo de la empresa, armonizando los intereses de las personas con los de la
organización en un ambiente de trabajo satisfactorio y estable, apoyándose en un programa
de mejoramiento y superación para elevar la calidad de los procesos productivos.
 Guia de Planeacion Estrategica de un Negocio

Objetivo General

 Establecer nuestra marca ESKIMO S.A como líder indiscutible a nivel nacional y
centroamericano.

Estrategia
Diversificar nuevos sabores y presentaciones de productos ESKIMOS asi como aumentar
su producción y puntos de ventas nacionales y regiones de Centroamérica a través de
innovaciones tecnológicas y marketing digital al cabo de 5 años.

Objetivo funcional del área de producción

 Incorporar maquinaria con tecnología de punta para una mayor eficiencia en las
distintas etapas del proceso productivo de los productos ESKIMOS en los próximos
2 años.

Estrategia
Comprar maquinaria de elaboración de helados con tecnología de punta para el incremento
de la producción de un 10 a 20% en el menor tiempo y con altos estándares de calidad
garantizando la optimización de los recursos de la empresa Eskimo así como la exigencia
y fidelidad de sus consumidores.

Objetivo operativo de la sección de almacén

 Fortalecer la supervisión de los puntos de control crítico en la cadena de frio
obligatoria para el almacenamiento de materia prima de productos ESKIMO en el
primer mes de cada trimestre del año.

Estrategia:
Fortalecer el conocimiento de los operarios del área de Almacén a través de capacitaciones
profesionales y de concientización sobre la importancia de la cadena de frio que es
necesaria e indispensable para conservar en óptimas condiciones la materia prima de los
productos así como la supervisión y mantenimiento de los equipos refrigerantes y suministro
de energías necesarios para evitar pérdidas a través de contaminación biológica, química
y física de dichos elementos.