T.P.

Nº 4
Viscosidad

Comisión: 1P99

Integrantes:
Apellidos Nombres
GOMEZ LUCAS DANIEL
DICESARO MATIAS GABRIEL
RIESCO PABLO DAMIAN
MORALES ALEXIS ROMAN

Fecha: 27/11/2020

INFORME DE LABORATORIO
Objetivo

Determinar la viscosidad de un líquido mediante el método de Stokes.

 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL Apellido y Nombres (legajo)
FACULTADREGIONAL MENDOZA ............………………(…......)
Introducción FÍSICA GENERAL Fecha .… /…./.....
T.P.Nº 4 Viscosidad
Cuando un líquido fluye de manera que suymovimiento
viscosimetría Año
sea laminar, cada partícula adquiere unaDiv.
velocidad que es función de la distancia que la separa de las paredes del contenedor. Ello es como si
cada partícula se deslizara sobre la contigua, apareciendo fuerzas semejantes a las de rozamiento,
denominadas fuerzas de rozamiento interno o viscosidad.

Experimentalmente se encuentra que el módulo de la fuerza Fr de viscosidad, originada sobre una

superficie líquida, obedece a la siguiente expresión:

Fr = A v
x
Donde:
A es el área de las superficies
Δѵ es la diferencia de velocidades entre dos capas Δx es la
distancia normal que separa dos capas η es una constante de
proporcionalidad cuya valor numérico depende de la naturaleza del líquido y de su temperatura, denominada
coeficiente de viscosidad.

Físicamente la viscosidad representa la fuerza de rozamiento por unidad de área que actúa
tangencialmente entre dos capas que están separadas una unidad de distancia normal y una diferencia
de velocidad unitaria.
Las unidades de viscosidad en el SI son [N s/m2] o Poiseuilles [PI]
Otra unidad de medida que no pertenece al SI, pero que es de uso corriente es el Poise [P]. 1P =
1g/(cm.s) = 0,1 N.s/m2.

Método de Stokes
Cuando un cuerpo esférico de radio R cae con velocidad constante Vlim en un líquido, se adhiere una
capa del fluido a la esfera, que roza con el resto con una fuerza Fr, dada por la relación deducida por el
físico William Stokes.

Fr = 6 R Vlim [dinas]
Fr: Resistencia del fluido al desplazamiento. 1 dina = 1 g.cm/s 2 = 10-5 N η:Coeficiente de
rozamiento viscoso o viscosidad [poise].

R: radio de la esfera [cm].

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Vlim: velocidad máxima constante [cm/s]

Las fuerzas que actúan sobre el cuerpo (esfera) son: su propio peso Fg, el empuje del
fluido (principio de Arquímedes) FE y la fuerza de roce Fr.

Fg = FE + Fr

Como la fuerza de rozamiento aumenta con la velocidad, al inicio del experimento es

nula y aumenta hasta alcanzar una velocidad límite, que resulta cuando se alcanza el
equilibrio.

FE + Fr – Fg = 0

Fg = V.ρ.g = (4/3).π.R3. ρ.g FE = V.δ.g = (4/3).π.R3. δ.g

ρ es la densidad de la esfera (acero).

δ es la densidad del líquido (glicerina) a la temperatura de la experiencia.

Despejando la viscosidad de la ecuación de Stokes y del equilibrio de fuerzas.

η =[(2/9) R2g(ρ- δ)] / Vlim

Correcciones

Como la Ley de Stokes es válida, solamente, para esferas que caen a través de un líquido de extensión
indefinida, se deben considerar 2 correcciones, con respecto a los valores obtenidos en la experiencia a
llevar a cabo:

1. Relativa a la longitud finita del tubo. Para ello se lleva a cabo la experiencia hasta una profundidad
alejada del fondo del recipiente. Por ello no se considera debido a que el error es despreciable.
También se toma una marca inicial donde se considera que se ha alcanzado la velocidad límite.
2. Relativa al ancho finito del tubo que, por el influjo de las paredes, reduce la velocidad de caída.
Para corrección, se lleva a cabo el siguiente calculo:

Vlim = (1+2,4 R/r).Vm

R : radio de la esfera [cm]. r : radio
interno del tubo de vidrio [cm]
vm: velocidad constante medida [cm/s]

A esta corrección de la velocidad se la conoce como ecuación de Lademburg.

Por otra parte la densidad de los cuerpos y los fluidos cambian con la temperatura, ya que varía su
volumen, sin que se altere su masa. En el caso de los sólidos esto no es relevante en rangos de
temperaturas pequeños, pero no ocurre lo mismo con los fluidos. Debe realizarse una corrección por
temperatura.

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c = [1- ( T - To)] o
3
c: densidad corregida [g/cm ]
: Coeficiente de dilatación volumétrico del densímetro con la temperatura 25.10-5 [K-1]
T: temperatura de la glicerina durante la medición. [K]
To: temperatura de referencia de la glicerina. [K] o:
densidad de referencia (buscar en tablas)

Desarrollo de la Experiencia

Elementos Utilizados:

Tubo o probeta de vidrio vertical

Fluido viscoso

Escala graduada o cinta métrica

Esferas de acero

Palmer o micrómetro para medir el diámetro de las esferas

Calibre para determinar el diámetro del tubo o probeta

Termómetro para hallar la temperatura de la glicerina

Cronómetro

Desarrollo de la experiencia

Se llena el tubo de vidrio con la glicerina casi en su totalidad.

Determinar la longitud del contenido de glicerina en el tubo:

Divida la longitud del contenido de glicerina en el tubo y realice dos marcas,

una ubicada en la parte superior del tubo a 1/5 desde la superficie de la
glicerina y una segunda a 4/5 de la superficie (1/5 del fondo del tubo).
Determinar la longitud de medi-
ciónL = cm

Medir el diámetro del tubo: cm y calcular su radio r =

cm.

Seleccionar 10 esferas de acero iguales. Medir el diámetro de las esferas y registrar su radio R en la
tabla. Pesar las esferas y registrar su masa m en la tabla

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Medir la temperatura ambiente: T = __________ [ºC]; __________ [K]

Procedimiento

Sostener las esferas en la parte superior del tubo, cerca de la superficie de la glicerina y soltarla para que
caiga por su eje longitudinal. Iniciar el cronometraje del recorrido cuando pase por la primera marca y
detener el mismo al llegar a la segunda marca. Registrar cada valor en la tabla. Repetir el procedimiento
10 veces.

VIDEO

A continuación, vea el siguiente video: https://youtu.be/8q_d6VBOXkU

Luego, responda el siguiente cuestionario:

1. Según la expresión de cálculo de la viscosidad en el video. ¿Cambia el resultado si utilizamos una

esfera del mismo material, pero de menor diámetro? Justifique su respuesta.
2. De acuerdo a lo estudiado, en el caso de la fuerza de resistencia por viscosidad, ¿Qué diferencias
presenta con la fricción cinética entre dos sólidos? Explique.
3. Si la fuerza de resistencia es opuesta a la velocidad de desplazamiento del objeto. ¿Por qué se
encuentra con signo positivo en la ecuación? Explique.
4. ¿Por qué la resistencia por velocidad la calculamos como proporcional a la velocidad límite y no al
cuadrado de esta, como con el arrastre? Justifique la respuesta.
5. En la ecuación de la fuerza de resistencia hallada en el video. ¿Cuál es la expresión del “factor de
forma y tamaño”?
6. ¿Por qué efectúan los cálculos de velocidad en el rango indicado en el video? ¿Qué sucede antes y
después? Explique y justifique la respuesta.
7. Durante el PROCEDIMIENTO. ¿Por qué repite los pasos 8 y 10? ¿Qué diferencia encuentra con la
metodología propuesta en la presente guía de laboratorio? ¿Qué metodología le parece más exacta?
Explique y justifique la respuesta.
8. ¿Qué otro método utilizaría para calcular el volumen de la esfera (canica) en lugar del usado en el
video? Según sus observaciones. ¿Cuál sería más exacto? Explique por qué.
9. Considerando los valores determinados experimentalmente en el video, exprese el diámetro de la
esfera (canica) utilizando la cantidad apropiada de cifras significativas.
10. En el video menciona que la viscosidad varía con la temperatura. Observando la ecuación que utilizan
para su determinación ¿Cuáles valores son influenciados por la temperatura? ¿Cuál de ellos es el más
preponderante? Explique y justifique por qué.
11. En la parte del video donde se muestra la realización de la experiencia hay varios errores
metodológicos. De acuerdo a el marco teórico del trabajo práctico, mencione al menos dos de ellos.
12. Observando la experiencia los instrumentos utilizados, unidades y los valores hallados, exprese las
velocidades calculadas con la cantidad de cifras significativas correspondientes.
13. Que otras denominaciones conoce para “flujo reptante” y “flujo no reptante”.

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RESPUESTAS:

1: Si el resultado cambia, porque en la ecuación se usa el radio de la partícula, si este radio disminuye
o aumenta el resultado se verá afectado.

2: La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente
a la fricción entre dos sólidos en movimiento relativo (dinámico). Entre los dos cuerpos solidos hay
un coeficiente de rozamiento mucho mayor a los del primer caso, la fricción es mucho mayor.

3: La fuerza de resistencia se encuentra positiva porque presenta un efecto dinámico entre los dos
materiales, donde interviene la velocidad de resistencia de forma.

4: La calculamos proporcional a la velocidad limite porque esta directamente relacionada con esta, si
lo hiciéramos al cuadrado de esta no sería un valor real.

5: La resistencia de la forma se expresa como: 2𝝅RµVlim

6: En ese rango la velocidad de la canica es constante, al principio cuenta con aceleración, caída libre.
Y mas adelante la viscosidad del liquido frena a la canica, asique no seria constante.

7: Repite los pasos 10 y 8 para una mejor exactitud de los resultados obtenidos. La metodología de la
guía me parece más exacta por que deja caer la canica 10 veces a diferencia del video que solo la
deja car 3 veces, mientras más veces se realice el experimento mayo exactitud obtendremos.

8: Podemos calcular el volumen con un recipiente con agua donde esta se pueda medir. Introducimos
la esfera y vemos la diferencia de volumen. Creo que calculando con la formula de la esfera podemos
tener un valor más exacto porque es difícil obtener el volumen exacto con un recipiente medidor.

9: El diámetro de la canica es 0.716197 cm

10: La densidad de los cuerpos y los fluidos cambian con la temperatura, ya que varía su volumen, sin
que se altere su masa. En el caso de los sólidos esto no es relevante en rangos de temperaturas
pequeños, pero no ocurre lo mismo con los fluidos. Debe realizarse una corrección por temperatura.
El mas preponderante es la densidad del fluido, ya que es el principal elemento de el experimento,
del que mayor masa tenemos, influiría notablemente la caída del objeto a través de este.

11: La canica no debe tocar los bordes del tubo de ensayo. Se debe seleccionar 10 esferas de acero
iguales.

12: Velocidades calculadas

Jabón: 2,39381 cm/s
Aceite: 55,83 cm/s

13: Se lo conoce también como laminar o turbulento.

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Anexos

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