CENTRO DE CIENCIAS DEL DISEÑO Y DE LA CONSTRUCCIÓN

MECÁNICA DE FLUIDOS

PRACTICA: DETERMINACION DEL COEGFICIENTE DE VISCOCIDAD POR

EL “MÉTODO DE NAVIER STOKES”

PRESENTA
Hiram Jhosafat Gaytán Molina
Jorge Octavio Contreras Castañeda

PROFESOR
M en I. Juan Antonio Hernández Andrade

Aguascalientes, Ags., a 25 de noviembre de 2019

 MEDIDA DE LA VISCOSIDAD POR EL MÉTODO DE STOKES

OBJETIVO

Determinación del coeficiente de viscosidad de un líquido por el método de

Stokes y comprobación de la ley de Stokes.

ANTECEDENTES
• Viscosidad
• Navier-Stokes

MATERIAL
• Probeta de 500 cm3
• Esferas de acero, idénticas
• Líquido problema
• cronómetro
• Termómetro
• Calibrador (vernier)
• Cámara profesional
• Software de edición de videos (Sony Vegas)
• Regla graduada en milímetros.

FUNDAMENTO TEORICO

La viscosidad es la propiedad física que caracteriza la resistencia al flujo de los

fluidos sencillos.

Es normalmente conocida como comportamiento de fluidez o resistencia a la caída.

La viscosidad se describe como la resistencia interna de un fluido a circular o fluir y
sin embargo debe ser una medida del rozamiento o fricción del fluido.
Para ciertos líquidos, la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura
y presión. Este grupo se denominan líquidos Newtonianos.

Los líquidos que no siguen esta relación proporcional son denominados fluidos no-
Newtonianos.

Viscosidad Dinámica

Proviene de la Ecuación de Newton de la Viscosidad:

La ecuación anterior nos sirve para definir la constante de proporcionalidad, la cual

es:

(1)

Que se denomina coeficiente de viscosidad, viscosidad absoluta, viscosidad

dinámica (debido a que está relacionada con la fuerza), o simplemente viscosidad
del fluido. Las dimensiones de la viscosidad absoluta son fuerza por unidad de área
partido por el gradiente de velocidad.

Ley de Stokes.

Para valores pequeños del número de Reynolds (R < 1), es posible

determinar analíticamente la expresión de la fuerza de arrastre sobre una esfera
lisa, obteniéndose

FD =3 π η D v (2)

Expresión que es conocida como ley de Stokes, en honor del físico irlandés Sir
George Stokes (1819-1903), que la dedujo por primera vez en 1845. Esta ley
establece que la fuerza de arrastre viscoso que se opone al movimiento de una
esfera a través de un fluido, cuando R < 1, es proporcional a la viscosidad del fluido,
al diámetro de la esfera y a la velocidad de la misma en el seno del fluido.
Medida de la viscosidad.
Podemos servirnos de la ley de Stokes para Fluido viscoso

realizar una medida precisa de la viscosidad de un fluido. FD

Consideremos una esfera lisa, de masa m y diámetro D, E

que cae en el seno de un fluido viscoso (Fig. 1). Las

v
fuerzas que actúan sobre la esfera son: su peso mg, el
empuje hidrostático E y la fuerza de arrastre viscoso FD. 
mg
La segunda ley de Newton nos permite escribir
figura 1: fuerzas que actúan en un
cuerpo que desciende verticalmente
mg − E − FD = ma (3) dentro de un fluido.

Como consecuencia de la aceleración de la esfera, su

velocidad aumenta; pero, puesto que la fuerza de arrastre FD es proporcional a la
velocidad, también aumenta la resistencia al movimiento. Así pues, la esfera
llegará a alcanzar una velocidad tal que la fuerza peso sea compensada por la
suma del empuje hidrostático y la fuerza de arrastre. Entonces, la aceleración de
la esfera será nula y su velocidad no seguirá aumentando. En estas condiciones,
la esfera se moverá con una velocidad constante que recibe el nombre de
velocidad límite (vlim).

Donde:

D 2 ( −  ) g
vlim = (4)
18 

Dicha relación que nos permite determinar el coeficiente de viscosidad de un fluido

a partir de la medida de la velocidad límite de caída de pequeñas esferas a través
del mismo, con tal de que el número de Reynolds asociado al flujo alrededor de las
esferas sea menor que la unidad.

Con todo rigor, la expresión [4] solamente es válida para esferas que caen
en el seno de un líquido de extensión indefinida. En las condiciones experimentales,
en las que las esferas caen axialmente a través de un líquido viscoso contenido en
una probeta o en un tubo cilíndrico de diámetro , hay que efectuar ciertas
correcciones:

a. Corrección de Ladenburg: El influjo de las paredes del tubo da lugar a una

disminución de la velocidad límite de caída. Si llamamos vm a la velocidad
medida experimentalmente, la velocidad corregida de este efecto es

D
vlim = (1 + 2.4 ) vm (5)


donde  es el diámetro interno del tubo.

b. Corrección debido a la interferencia de la pared del tubo de ensayo con la

esfera, para este caso en particular utilizamos el coeficiente ζ, el cual se
calcula de manera analítica mediante una gráfica de relación de diámetro de
la esfera con el diámetro del tubo de ensayo.

figura 2: grafica de la relación D/Dt

De tal forma que la ecuación de Navier-Stokes para obtener la viscosidad queda

de la siguiente forma.
 (6)

Donde:
• “V” es igual a la velocidad limite calculada en el punto anterior. (m/s)
• “ζ” es igual al factor de corrección por interferencia de la pared del tubo
con la esfera
• g es la gravedad (𝒎/ 𝒔𝟐 )
• D es el diámetro de la esfera (m)
• ρs es la densidad del fluido base (𝒌𝒈/ 𝒎𝟑 )
• ρ es la densidad de la esfera (𝒌𝒈/ 𝒎𝟑 )

Para un líquido dado, el valor del coeficiente de viscosidad depende

extraordinariamente de la temperatura, por lo que es necesario especificar ésta en
el instante en que se determina la viscosidad.

PROCEDIMIENTO

Datos preliminares

Para determinar la viscosidad del líquido problema será necesario disponer de los
datos siguientes:
▪ La densidad  y el diámetro D de las bolas.
▪ La densidad  del líquido problema.
▪ El diámetro interno  de la probeta o tubo
▪ La distancia l entre las marcas en la probeta o tubo.
1. Procedemos a medir con el vernier los diámetros de las 15 esferas idénticas.
Se tomará como valor de D el valor medio de las medidas.
2. Se calculo el volumen medio de las bolas. Se puede realizar el cálculo del
volumen de manera numérica o usando el principio de Arquímedes, aunque en
esta ocasión se optó por la forma numérica

3. Determinamos la densidad de las esferas mediante una balanza de precisión del

laboratorio.
4. Se medio el diámetro interno de la probeta o tubo.
5. Medimos la distancia entre dos puntos en la probeta o tubo a usar para las
pruebas, se medió, con la escala auxiliar milimetrada que la probeta ya disponía
dispuesta a tal efecto.
Realización de la prueba

6. Se consideraron 5 líquidos distintos, que nos presentarían densidades diferentes

los cuales fueron:
a) Agua de la llave
b) Aceite de cocina
c) Aceite para motor
d) Alcohol en gel anti-bacterial
e) Jabón para trastes

7. El procedimiento fue idéntico para los cinco líquidos, se vacío el líquido con el
que se realizó la prueba y se anotó la temperatura del líquido problema contenido
en la probeta o tubo. Se repitió esta medida varias veces en el transcurso de la
experiencia para asegurarnos de que ésta no cambia significativamente.
8. Se dejo caer una bola desde corta distancia sobre la superficie libre del líquido
problema, en el centro de dicha superficie. La bola descendió a lo largo del eje
de la probeta o tubo, lejos de las paredes. Para tal fin se utilizó una cámara de
alta definición (profesional), con la finalidad de obtener un margen de error muy
pequeño a diferencia de la metodología tradicional de medición (cronometro).
Los datos de tiempo se obtendrán mediante la ayuda del software de edición de
video Sony vegas, el cual registra los tiempos de video en décimas de segundo
9. Se repitió la operación anterior de 3 a 5 veces (para realizar promedios).

Procesamiento de datos (trabajo de gabinete)

1. Velocidad limite

10. Determinar el valor medio de los tiempos de tránsito obtenidos anteriormente y,

a partir de éste, calcular la velocidad media de caída.
11. Posteriormente aplicar la corrección de Ladenburg [5] para obtener la velocidad
límite corregida.

2. Factor de corrección ζ

12. En este caso se aplica la división del diámetro de la esfera entre el diámetro del
tubo, se intercepta con la parábola de la grafica de la figura 2, y se traza una
horizontal hacia el eje vertical del plano cartesiano, de manera analítica se
obtiene el valor de ζ
ANEXO: RESULTADOS

La práctica se realizó con 5 fluidos como se muestra a continuación en la tabla

(donde además anexamos sus densidades a 20°C y el tiempo en que se tardo en
bajar la esfera del punto a al punto B).
Tabla 1: fluidos utilizados durante las pruebas.

Tabla de datos experimentales

Densidad a
No. de Viscosidad
Fluido 20°C Tiempo (s)
prueba Calculada (Cp.)
(kg/m3)
1 0.04
Agua 1000 2 0.06 5.28
3 0.08
Aceite para 1 0.14
automóvil 2 0.15
899 12.02
SAE 40
Monogrado 3 0.12
Aceite de 1 0.08
cocina 923 2 0.08 7.04
vegetal 3 0.08
1 1.02
jabón para
1200 2 1.03 90.33
trastes
3 1.03
1 12.86
Gel para
1075 2 12.05 1111.23
manos
3 12.98

Para nuestra practica nosotros tenemos las siguientes medidas preliminares.

• g es la gravedad = 9.81𝒎/ 𝒔𝟐
• D es el diámetro de la esfera = 0.0095m
• Para la densidad de la esfera pesamos en una balanza analítica, y
obtuvimos el volumen de forma numérica, es la densidad de la esfera
=7879.8𝒌𝒈/ 𝒎𝟑 (tabla 2)
ESFERA TIPO 1
Masa (gr) Diámetro (d) Volumen (cm3)
3.5335 0.95 0.4489
3.5463 0.95 0.4489
3.5324 0.95 0.4489
3.5374 0.4489
 3
4 3 4 0.95
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝜋𝑟 = 𝜋 ( 𝑐𝑚) = 0.4489 𝑐𝑚3
3 3 2
3.2374 𝑔𝑟 𝑔𝑟 𝑘𝑔
𝜌= 3
= 7.88 3 = 7879.8 3
0.4489 𝑐𝑚 𝑐𝑚 𝑚
• La distancia del punto A al punto B fue de 15 cm = 0.15 m
• En todos los fluidos se consideró una velocidad inicial de 0.001m/s
esto debido a que para la evaluación del número de Reynolds Vo debe
ser igual a cero, pero esto cancelaria todos los valores.

Realizando los pasos de la metodología señalada en el manual se obtuvieron las

siguientes viscosidades. (se realizará paso a paso para el fluido del agua, y en los
demás fluidos se anexarán las tablas de los datos obtenidos)

Agua

t promedio = 0.06 𝑠𝑒𝑔.

𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 0.15 𝑚 𝑚
vmedia = = = 2.5
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 0.06 𝑠𝑒𝑔 𝑠

0.0095 𝑚 𝑚
v𝑙𝑖𝑚𝑡𝑒 𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑎 = vmedia (1 + 2.1( ) = 3.561
0.047 𝑚 𝑠

VALORES OBTENIDOS
d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s)
0.0095 0.047 0.20 2.5

Después obtenemos la viscosidad con base a la nueva velocidad limite o corregida.

𝑘𝑔 𝑘𝑔
9.81 𝑚/𝑠2(0.0095)2 (7879.8 3 − 1000 3 )
𝜂= 𝑚 𝑚 = 0.10 𝑝𝑎 ∗ 𝑠
𝑚
18(3.561 𝑠 )

Acto seguido debemos verificar si Reynolds se encuentra dentro de los límites de la

experimentación realizada por Navier-Stokes.
 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝐷𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 )(𝑣𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 )
𝑅𝑒 =
𝜂

1000 𝑘𝑔/𝑚3(0.0095)(0.001𝑚/𝑠)
𝑅𝑒 = = 1.00 ; el nuero de Reynolds se encuentra dentro de
0.10 𝑝𝑎∗𝑠
los límites, pero cumple.

FACTOR DE CORRECCION DE VELOCIDAD LIMITE (CORREGIDA)

d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s) Re η (poise) η (centipoise)
0.0095 0.047 0.20 3.561 1.00 0.10 9.50

NUMERO DE REYNOLDS Re<1

Re cumple

Por último, debemos utilizar la figura 2 para obtener el último factor de corrección.

Dicho factor de manera visual se observa que ζ=1.8 (este valor lo tomaremos en
cuenta para todos nuestros fluidos.)

Por último, solamente resta calcular nuevamente la viscosidad, pero con el factor
de corrección.
 𝑘𝑔 𝑘𝑔
9.81 𝑚/𝑠2(0.0095)2 (7879.8 3 − 1000 3 )
𝜂= 𝑚 𝑚 = 0.0528 𝑝𝑎 ∗ 𝑠 = 5.28 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑜𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
𝑚
18 (3.561 𝑠 ) ∗ 1.8

FACTOR DE CORRECCION DE PARED

Factor de correccion 1.80
viscocidad final 0.0528 poise

viscocidad final 5.28 Centipoise

Aceite Monogrado SAE 40

VALORES OBTENIDOS
d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s)
0.0095 0.047 0.20 1.098

FACTOR DE CORRECCION DE VELOCIDAD LIMITE (CORREGIDA)

d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s) Re η (poise) η (centipoise)
0.0095 0.047 0.20 1.563 0.39 0.22 21.64

NUMERO DE REYNOLDS Re<1

Re cumple

FACTOR DE CORRECCION DE PARED

Factor de correccion 1.80
viscocidad final 0.1202 poise

viscocidad final 12.02 Centipoise

Aceite de cocina

VALORES OBTENIDOS
d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s)
0.0095 0.047 0.20 1.875

FACTOR DE CORRECCION DE VELOCIDAD LIMITE (CORREGIDA)

d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s) Re η (poise) η (centipoise)
0.0095 0.047 0.20 2.671 0.69 0.13 12.67

NUMERO DE REYNOLDS Re<1

Re cumple
 FACTOR DE CORRECCION DE PARED
Factor de correccion 1.80
viscocidad final 0.0704 poise

viscocidad final 7.04 Centipoise

Jabón para trastes

VALORES OBTENIDOS
d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s)
0.0095 0.047 0.20 0.146

FACTOR DE CORRECCION DE VELOCIDAD LIMITE (CORREGIDA)

d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s) Re η (poise) η (centipoise)
0.0095 0.047 0.20 0.208 0.07 1.63 162.59

NUMERO DE REYNOLDS Re<1

Re cumple

FACTOR DE CORRECCION DE PARED

Factor de correccion 1.80
viscocidad final 0.9033 poise

viscocidad final 90.33 Centipoise

Gel antibacterial para manos

VALORES OBTENIDOS
d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s)
0.0095 0.047 0.20 0.012

FACTOR DE CORRECCION DE VELOCIDAD LIMITE (CORREGIDA)

d (m) D (m) r/R vel. Medida (m/s) Re η (poise) η (centipoise)
0.0095 0.047 0.20 0.017 0.01 20.00 2000.22

NUMERO DE REYNOLDS Re<1

Re cumple

FACTOR DE CORRECCION DE PARED

Factor de correccion 1.80
viscocidad final 11.1123 poise

viscocidad final 1111.23 Centipoise

DISCUSION DE RESULTADOS

Tabla de datos experimentales

Viscosidad
Viscosidad
Fluido Calculada
Medida (Cp.)
(Cp.)

Agua 5.28 1.00

Aceite para
automóvil
12.02 650 a 900
SAE 40
Monogrado

Aceite de
cocina 7.04 30 a 80
vegetal

jabón para
90.33 500 a 2000
trastes

Gel para
1111.23 3000 a 5000
manos

CONCLUSIONES
El experimento es de realización sencilla y de bajo costo. Pero su sencillez proviene
de las exigentes condiciones que el sistema debe cumplir para que sea licito
suponer la validez del mismo.

Dichas cuestiones se enumeran a continuación:

1. El diámetro de la esfera con respecto al diámetro del tubo debe ser menor a
0.2 para mejores resultados según lo señala el artículo de la bibliografía.
2. La velocidad con la que cae la esfera no es constante en toda la distancia
recorrida por la misma. Según el artículo científico llamado a engañosa
simplicidad del “método Navier-Stokes” señala que la velocidad no es
constante en todo el recorrido de la esfera, de hecho, realizaron diversos
 análisis y la velocidad disminuye, afectando de manera considerable el
cálculo de la viscosidad.
3. El análisis de los resultados que se obtienen experimentalmente para ´
cuando se aplica el método de Stokes sin controlar su validez, muestra que
se obtienen valores incorrectos para la viscosidad cuando en el sistema
experimental se exceden los límites impuestos por las exigentes restricciones
del modelo que subyace a la ley de Stokes. Para llegar a un valor correcto
es menester trabajar en la zona de velocidad constante, con un número de
Reynolds menor que 1, y con un valor de la velocidad que este correctamente
corregido por la influencia retardadora de las paredes del tubo.
4. La aplicación irreflexiva de la llamada corrección de Ladenburg", como si
tuviera validez general, conduce también a resultados incorrectos para la
velocidad de la esfera corregida por la influencia de las paredes del tubo y,
en consecuencia, a valores incorrectos para la viscosidad.
5. El estar verificando que la temperatura no aumente ni disminuya a lo largo
de todo el experimento, (que no se modifique de 20°C), ya que como lo
señala la bibliografía la viscosidad es inversamente proporcional a la
temperatura, es decir a temperaturas bajas viscosidades altas, y viceversa.

También existen algunas cuestiones que no se han podido comprobar si tienen o

no influencia en el experimento.

Se desconoce si
1. La magnitud de la distancia del punto A al punto B infiere en el resultado, es
decir, se desconoce si a mayor distancia de AB y al corroborarse que la
velocidad no es constante, es mejor realizar el experimento con distancias
AB cortas.
REFERENCIAS

Sandoval, Claudia, Caramy, Jorge, & Salinas, Julia. (2009). La engañosa

simplicidad del "método de Stokes" para medir viscosidades. Revista Brasileira de
Ensino de Física, 31(4), 4310-4322. https://dx.doi.org/10.1590/S1806-
11172009000400012

White, F. M. (1999). Fluid mechanics. Boston, Mass: WCB/McGraw-Hill.

Janna, W. S. (2016). Introduction to fluid mechanics.

A. CRESPO MART´INEZ, 2006, Mec´anica de fluidos (Thomson, Madrid).