N U E S T R A E X P E R I E N C I A

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PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

 BEBIDAS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

AGUA

-300ml $1,5

-600ml $2,5

-Agua Fontana. $1,5

-Agua Fontana gasificada. $1,5

-Aguakina. $3,5

-San Pellegrino. $6,5

-Perrier. $6,5

-Soda Everest. $3,5

-Minalba Sparkling. $3,0

CAFÉ

-Americano. $1,5

-Expreso. $2,0

-Doppio. $2,5
-Bombom. $3,0

-Afogatto. $3,5

-Latte. $2,0

-Latte Vainilla. $2,5

-Capuccino. $2,0
-Mocaccino. $2,0
-Machiatto. $2,0
JUGOS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

-Fresa. $4,0

-Mango. $4,0

-Mora. $4,0
-Melón. $4,0

-Parchita. $4,0

-Patilla. $4,0

-Melocotón. $4,0

-Piña. $4,0

-Limonada. $4,0

-Naranjada. $4,0

SMOOTIES
-Mango. $6,0

-Cambur. $6,0

-Manzana. $6,0
REFRESCOS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

-Pepsi Lata. $3,0

-Pepsi Light Lata. $3,0

-Cocacola Lata. $3,0

-Cocacola Light Lata. $3,0

-7up Lata. $3,0

-Chinoto Lata. $3,0

-Frescolita Lata $3,0

-Hit Piña Lata $3,0

-Hit Uva Lata. $3,0

-Nestea Durazno/Limón. $2,5

-Lipton Durazno/Limón. $3,0

-Lipton Verde. $3,0

-Hell Clasic Energy. $5,0

-Redbull. $6,0

-Cramberry. $6,0
 CO M PA R T I R

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

TARTAR DE SALMÓN $9,50

-Salmón cortado en cubos con salsa de mostaza y miel sobre

arroz japonés frito.

$9,50
TATAKI DE ATÚN

-Aderezo kimchee, fideos de arroz fritos, cremoso de aguacate

y puré de cebolla.

$10,50
TACOS DE PESCADO BLANCO

-Fajita de trigo, pescado blanco crudo, tartar de aguacate

y mermelada de melocotón picante.

CARPACCIO DE LOMITO $12,00

-Relleno de champiñones al ajillo, crema de hongos y pesto

de la casa.

CUOPO $13,00

-Mixtura de mar frita, tártara y limón.

TIRADITO DE PESCADO $7,00

-Maíz dulce, maíz crocante, leche de tigre y ají dulce.

TACOS DE CERDO $11,50

-Tortilla de maíz frita con cerdo marinado acompañado de

guacamole, acevichado y gel de melocotón picante.
TACOS DE ATÚN Y SALMÓN $10,50

-Tortilla de maíz frita con atún y salmón marinado acompañado de

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

guacamole, acevichado y gel de melocotón picante.

TARTAR DE ATÚN $9,50

-Atún aderezados con alioli de ají peruano y trufa acompañado de

salsa ponzu con kimchee e hilos de arroz fritos.

CARPACCIO DE PULPO $13,00

-Finas laminas de pulpo falso caviar de ponzu limón al grill

y crema agria.

TRÍO DE EMPANADITAS
$7,50
-PULPO Y NAPOLE.

-POLLO. $6,50

-MECHADA.
$6,50

-CAZÓN.
$6,50

-QUESO. $5,00

TRÍO DE AREPAS
CHICHARRÓN, PAPELÓN Y ANÍS O TRADICIONALES.

-POLLO.
$6,00
-CARNE.
$6,00
-CORDERO.
$8,00
-HUEVOS REVUELTOS.
$5,00
-QUESO GOUDA Y TOCINETA.
$5,00
 EXTRAS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

RACIÓN DE QUESO $3,00

RACIÓN TOCINETA $3,00

RACIÓN CASABE $1,50

 P R I N C I PA L E S

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

PESCADO BLANCO $13,00
A LA PARRILLA

-Churrasco de pescado blanco con aguacate.

TENTÁCULOS DE PULPO $12,00

A LA PARRILLA

-Alioli morado, chimichurri y crema agria.

FILET MIGNON $12,00

-Con salsa de asado negro.

PECHUGAS DE POLLO $11,00

CAPRESA

-Gratinada con tomate, pesto y reducción de

balsámico.

LAMINAS DE POLLO GLASEADO $11,00

-Con maní y kimchee.

POLLO AGRIDULCE $11,00

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

-Con salsa agridulce ahumada

CACHOPO $14,00

-Milanesa de carne rellena de jamón serrano, fondue manchego

y crocante de serrano..

CHURRASCO DE SALMÓN $14,00

-Corte de pescado premium a termino acompañado de

acevichado, salsa de mostaza cítrica y melocotón picante.

$14,00
PULPO PIRATA

-Puré de papa y manchego, pulpo a la parrilla con mantequilla

ghee especiada, salsa romesco y laminas de parmesano grana
padano.
CORTES DE CARNE

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

COSTILLAS DE CORDERO $35,00
(IMPORTADO)

-A termino acomodadas con guacamoles y balsámico.

CECINA (IMPORTADA) $25,00

-Con BBQ thai y ensaladilla de cebollín.

CENTRO DE LOMITO $13,00

-A termino con reducción de balsámico y sal maldon.

RIBEYE (IMPORTADO) $28,00

-Corte de carne premiun a término.

T - BONE (IMPORTADO) $30,00

-Corte de carne premiun a término.

$14,00
LOMITO BEARNESA

-Centro de lomito a termino con salsa bearnesa a base de cerveza

y acompañado de papas fritas.
 CONTORNOS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

RISOTTO DE HONGOS $6,5
-Arroz arbóreo, tres tipos de hongos, trufa y grana padano.

CACIO E PEPE $6,5

-Pasta larga o corta con crema de parmesano, oliva y pimienta.

PAPAS BRAVAS $4,5

-Con napole, sriracha y queso parmesano.

MAC & CHEESE $6,5

-Con trufa y tocineta.

QUINOA FRESCA $4,5

-Ensaladilla de Quinoa fresca con quinoa crocante.

ARROZ BASMATI CHAUFA $5,5

-Salteado de vegetales y aceíte de sésamo.

RATATOUILLE $5,0
-Vegetales en napole con pesto y balsámico.

ENSALADA ASIÁTICA $4,5

-Mix verde, salmón, atún, supremas de naranja aderezo kimchee
y cremoso de aguacate.

ENSALADA FRANCESA $4,5

-Mix verde, queso brie y gastrique de frutos secos.
ENSALADA GRIEGA $4,5
-Mix verde, queso feta, tomates cherrys, aceitunas negras
nueces y aderezo tzatziki.

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

ENSALADA CAPRESSA $4,5
-Mix verde, tomates cherry, bocconcini, cremoso de cabra y pesto
con reducción de balsámico.

PURÉ DE PAPA $4,0

PAPAS FRITAS TAJÍN $4,5

PAPAS FRITAS $3,5

PAPAS FRITAS TRUFADAS $3,5

PURÉ DE BATATA $4,0

ARROZ BASMATI $4,0

 ENSALADAS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

ENSALADA ASIÁTICA $9,50

-Mix verde, salmón, atún, supremas de naranja aderezo kimchee

y cremoso de aguacate.

ENSALADA FRANCESA $9,50

-Mix verde, queso brie y gastrique de frutos secos.

ENSALADA GRIEGA $8,50

-Mix verde, queso feta, tomates cherrys, aceitunas negras

nueces y aderezo tzatziki.

ENSALADA CAPRESSA $8,50

-Mix verde, tomates cherry, bocconcini, cremoso de cabra y pesto

con reducción de balsámico.
 PA S TA S

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

GENOVESE $12,00

-Pasta larga o corta con carne en salsa de cebolla, y grana padano.

FILETTO $10,00

-Pasta larga o corta con tomate filetto y napole.

CACIO E PEPE $13,00

-Pasta larga o corta con crema de parmesano, oliva y pimienta.

MAC & CHEESE $11,00

MATRICCIANA $12,00

-Pasta larga o corta, napole, tocineta en cubos y aceite ahumado.

SALMÓN Y ENELDO $15,00

-Pasta larga o corta con salmón ahumado con finas hierbas

y pesto de eneldo.
 ARROZ

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

RISOTTO DE HONGOS $14,00

-Arroz arbóreo, tres tipos de hongos, trufa y grana padano.

RISOTTO DI MARE $15,00

-Arroz arbóreo con frutos del mar cremado con parmesano.

RISOTTO SALMÓN Y MANÍ $15,00

-Risotto de salmón con mantequilla de maní y parmesano.

 BURGERS

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

BACON CHEESE BURGER $12,00
190G

-Pan tipo brioche, carne angus, cheddar, tártara y tocineta.

PANINO DE SALMÓN $8,50

-Panino de cacao con salmón y queso crema.

BURGER DE POLLO
$11,00
Y SPICY MAYO

-Pan tipo brioche, pechuga de pollo frita, mayonesa picante

a base de kimchee y maní con mix verde.

KABAL CRISPY $11,00

-Pan tipo brioche, pechuga de pollo frita, ensaladilla de maíz

Y champignones con BBQ de maíz.

BIG ANGUS $12,00

190G
-Pan tipo brioche, carne angus, cheedar, lechuga y mayo
pepinillo de la casa.
 POSTRES

PRECIOS NO INCLUYEN EL 10% DEL SERVICIO

PANCAKES BAILEYS $9,50
-Con nutella, crema de maní y baileys irish cream.

PANCAKES NUTELLA Y FRUTAS $8,50

-Con nutella y frutas.

CHOCOCHOCO CON CARAMELO

$9,50
-Bizcocho humedo de chocolate crocante de cacao, caramelo
salado y láminas de chocolate oscuro.

QUESILLO FRITO
$8,00
-Crema fría de Baileys Irish cream y caramelo salado.

PANCAKES CON NUTELLA

$9,50

EL CHURRO
$8,00
-Sandwich de churro relleno de arequipe de Philadelphia
y marshmallow con chocolate.

VELVET COOKIE
$8,00
-Galleta de red velvet con frosting y helado de Baileys Irish cream.

EL BROOKIE
$8,00
-Brookie con mousse de chocolate y cubierta de ganache.

HELADO DE DÍA
$4,00
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