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Marco teórico
Las sustancias homogéneas se clasifican en sustancias puras (las que poseen una composición
definida, sin importar su cantidad y constituyen los elementos y los compuestos), y en mezclas
homogéneas (son las llamadas soluciones que, si bien son homogéneas, poseen composiciones
variables).5 Este sistema de clasificación es esencial en química, por permitir reconocer con
facilidad si una materia homogénea es una sustancia pura o una solución. Las soluciones
resultan de la mezcla de varias sustancias puras diferentes, cuya unión no produce un cambio
químico (no hay reacción), sino solo un cambio físico (las sustancias no pierden su identidad, y
por tanto, sus propiedades). Las soluciones poseen composiciones variables al arbitrio, se
pueden cambiar las proporciones de una sustancia respecto a la otra, por ejemplo pueden ser de
2 a 1 o 5 a 1. Ello depende de la solución deseada.
DIFERENCIAS ENTRE MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS. Para establecer
estas diferencias, se parte del concepto de fase, que es una porción de materia con propiedades
uniformes. El concepto de mezcla se refiere a la combinación de dos o más sustancias puras.
Cuando se combinan sustancias puras y forman una sola fase se tiene una mezcla homogénea.
Al contrario, si se combinan sustancias puras y forman varias fases, se forma una mezcla
heterogénea. Un ejemplo de ello, es si se mezcla agua y azúcar se forma una mezcla
homogénea, porque se tiene una sola fase, si se analiza cualquier porción de ella se encuentran
propiedades idénticas. En este caso se usa el término miscible para describir la solubilidad
mutua para formar soluciones. Si por el contrario, se mezclan agua y aceite, se forma una
mezcla heterogénea, porque se tienen dos fases distintas (cada una con propiedades diferentes).
Aquí se utiliza el término inmiscible para describir la insolubilidad de las sustancias existentes y
por lo Practica 4. Preparación de Soluciones Semestre AR2011 2 Profesor Pedro Rodríguez
tanto no forman soluciones. En la formación de una mezcla homogénea o heterogénea, no solo
se mezclan sustancias puras; también se pueden combinar soluciones entre si, mezclas entre si o
mezclas con soluciones.
Objetivo
Generales
º Identificar las principales formas de expresar la concentración de las
soluciones
º Realizar los cálculos necesarios para determinar la cantidad de
reactivos que
serán utilizados en la preparación de disoluciones
º Preparar diferentes soluciones
º utilizar algunos aparatos de medición de volúmenes, tales como la
probeta y el
matraz volumétrico.
Específicos
º Preparar soluciones a partir de soluciones concentradas.
º Determinar las características del soluto y del solvente.
º Aplicar los conocimientos necesarios para la preparación de
disolventes, teniendo en cuenta los cálculos matemáticos para
conseguir las cantidades exactas.
Material de laboratorio
Material Reactivo
1 Piceta 1 Cloruro de sodio
2 Espátula inoxidable 2 Alcohol etílico
3 Varilla de vidrio 3 Azúcar
4 Vaso de precipitado de 25 mL
5 Vaso de precipitado de 250 mL
6 Matraz aforado 100 mL
7 Pipeta graduada 10 mL
10 Vidrio del reloj
11 Propipeta
12 Termómetro 0 - 100°C
13 Picnometro 25 mL
Procedimiento
Porcentaje en peso
Conclusión
En esta práctica se realizó la solución de 2 soluciones, una acida y una base, con ella pudimos
calcular las distintas formas de expresar la concentración, ya que es muy importante conocer la
cantidad de soluto, solvente de una solución, debido que se puede decir que es la base de la
industria química, por un sin número de procesos y productos provienen de los compuestos
entre soluto y disolvente, como en el caso de las industrias de los alimentos, perfumes,
farmacéuticos, pinturas, etc. Estos productos bien hechos conllevan a una gran economía o
pérdida en la industria, el buen uso o manejos de los reactivos de una solución, dado que al
optimizar estos, depende del ahorro o el desperdicio de los mismos.
Cuestionario