Turismo: Según la OMT consiste en aquellas actividades que las personas realizan

mientras estan de viaje en entornos donde no es habitual que se encuentren cuyos fines son
el ocio, los negocios u otros y druan periodos inferiores a 1 año.

Tiempo libre: el ocio es el tiempo libre fuera de las obligaciones y ocupaciones diarias.

Recreacion: Hace referencia a crear o producir de nuevo algo, a divertir, alegrar o deleitar
en una busqueda de distraciion en medio del trabajo y de las obligaciones cotidianas.

Turista: Es aquella persona que se traslada de su territorio de origen o de su residencia

habitual a un punto geográfico diferente al suyo. La ausencia se produce mas allá de 24
horas e incluye pernoctación (dormir en un lugar) en el punto geografico y menos de 1 año.

El turista tiene la finalidad de aumentar su conocimiento ya sea cultural, de salud, de

negocios, entre otros.

Turista 24 hr o más
Excursionista Menos de 24 hrs

El turismo promueve viajes de todo tipo: con fines de descanso, motivos culturales, interes
social, negocios, ocio y religión.

Prestador de servicios:
Servicios turistico: prestaciones que una persona contrata cuando desea realizar turismo
El transporte y alojamiento son dos de los tipos fundamentales de servicios turisticos
Las empresas de alojamiento tambien suele ofrecer servicios complementarios
Los restaurantes, bares y las discotecas tambien pueden formar parte de los servicios
turisticos contratados por un individuo
Las oficinas de información turistica
Padre del turismo: Thomas Cook 1841, nace el turismo organizado ya que preparó el
primer viaje turistico de la historia, es el origen del turismo moderno, la agencia creada por
el conocida como Thomas Cook and Son continua y es una de las mayores organizaciones
turisticas del mundo.

Primer viajero de la historia:

Marco Polo
Cristobal Colon
S. XVII y XVIII los hijos de herederos de la alta burguesia hacian el grand tour, viaje que
duraba de 2 a 3 años.

Turismo moderno
  S XIX el siglo de las luces
 Cook organiza en 1841 un viaje por ferrocarril celebrando un congreso anti alcoholico
para 570.
 1845 se establece sistema de cupones para utilizarse en transporte, hoteles y
restaurantes
 1846 organiza un viaje turistico por barco hasta escocia
 1851 coordina la transportación y alojamiento para participar en la exposición
mundial de londres
 1862 populariza los alpes suizos como destino de turistico para practicar esquí en la
nieve
 1872 realiza un tour con 9 personas alrededor del mundo

Alemania
 1863 Stamgen funda una agencia de viajes llamada Pullman Palace Car Compañy
 1872 Pullman introduce los carros-dormitorios de ferrocarril
 1880 establece los carros-comedor y los carros-salon y nace el hotel sobre ruedas
 Surge una guía turistica por Karl Baedeker llamada el Baedeker
 En la guia Baedeker nace la clasificacion de hoteles por estrellas

Cesar Ritz
Nace en Suiza y se le conoce como “el perfecto servidor”, trabaja junto con Augusto
Escoffier haciendo la mancuerna perfecta, se le denomia el hotelero de los reyes y el rey de
los hoteleros por dirigir varios hoteles de Europa, funda el PlaceVendome de Paris

Augusto Escoffier
Nace en Francia y es un gran cocinero llamado por el Kaiser Guillero II emperador de las
artes culinarias, realiza una guía culinaria considerada como la biblia de la cocina, es el
inventor de los crepes suzettes y su filosofia era dar más importancia al sabor del platillo
que a la decoración.

El automovil contrubuye en gran medida al desarrollo del turismo

En Europa y EU surgen los touting y automovile clubs donde se empieza a usar el termino
turismo
Surgen los moteles
Surgen pequeños restaurantes y drive inn de comida a lado de los moteles

1era y 2da guerra mundial

Surge el avion como medio de transporte
Surgen las escuelas de hoteleria y de turismo
Las empresas empiezan a dar dias de vacaciones pagadas
El turismo se ve como una fuente de recuperación económica para los paises devastados
por la tierra

Dia mundial del turismo

La OMT estableció como dia mundial del turismo el 27 de septiembre, el mismo dia que se
aprobó los estatutos de la OMT el 27 de sep de 1970

Profesión turistica: Es la ocupación que ejerce un grupo de personas en uno o más

subsectores del turismo, basada en un campo del conocimiento bien definido tras recibir la
enseñanza o formacion adecuada con objeto de prestar sus servicios o asesoramiento a
terceras personas a cambio de unos honorarios un sueldo o un salario.