Introducción al Turismo 10° Profesor: Roberto Sánchez

OBJETIVO:

Comprende el marco Contenido: Turismo

conceptual del turismo sus (Int. al Turismo y
características y su Cultura Turística)
tipología

TEMA 1
TURISMO CONCEPTOS ORIGEN Y EVOLUCION

CONCEPTOS:

La conceptualización del turismo ha tenido diversas connotaciones en materia de adopción

de los supuestos que se derivan de su práctica. Al respecto Ángel Acuña de la Universidad
de Granada, España manifiesta que “El estudio e interpretación del turismo exige que de su
conceptualización se crearán y desarrollarán marcos teóricos y metodológicos adecuados
para su compresión como objeto de estudio”. Haciendo referencia a la dinámica en estas
mismas líneas, se señala que desde sus inicios el turismo ha tenido diversas concepciones
que nos manifiestan que la gran mayoría de los autores no han podido concretizar una
exclusivamente que concluya su práctica, su comprensión como objeto de estudio en el
devenir de su desarrollo y crecimiento como estudio científico. Al respecto sus
concepciones se ciñen, la mayoría de ellas a los siguientes elementos comunes que,
indistintamente, personalizan sus autores en los que se destacan:
 Existe un movimiento físico de las personas que son quienes se desplazan fuera del
lugar de residencia habitual.
 La estancia en el destino ha de ser durante un período de tiempo mínimo y concreto,
no permanente, con un máximo y un mínimo determinado.
 El turismo comprende tanto el viaje hacia el destino como las actividades realizadas
durante la estancia.
 El turismo abarca los servicios y los productos creados para satisfacer las
necesidades de las personas que se desplazan, sea cual sea la motivación para viajar.
Enfoque de la OMT: Posteriormente, durante la conferencia de la Organización Mundial de
Turismo (OMT) celebrada en París en 1985, se cuestionó el antiguo concepto de turismo y
se propuso su extensión para incluir todo movimiento de personas sin tomar en cuenta sus
motivaciones. Más adelante, en junio de 1991, la OMT, durante su Conferencia
Internacional de Estadísticas de Turismo y Viajes, revisó y actualizó sus conceptos
estableciendo que “el turismo comprende las actividades de personas que viajan y
permanecen en lugares fuera de su ambiente usual durante no más de un año consecutivo
con fines de gozar de tiempo libre, negocios u otros”. Esta definición fue adoptada por la
Comisión Estadística de las Naciones Unidas el 4 de marzo de 1993 y se utiliza para definir
y clasificar las actividades turísticas.

ORIGEN Y EVOLUCION DEL TURISMO

Con la Revolución Industrial se consolida la burguesía que volverá a disponer de recursos

económicos y tiempo libre para viajar. En la Edad Contemporánea el invento de la máquina
de vapor supone una reducción espectacular en los transportes, que hasta el momento eran
tirados por animales. Las líneas férreas se extienden con gran rapidez por toda Europa y
Norteamérica. También el uso del vapor en la navegación reduce el tiempo de los
desplazamientos. Inglaterra ofrece por primera vez travesías transoceánicas y domina el
mercado marítimo en la segunda mitad del siglo XIX, lo que favorecerá las corrientes
migratorias europeas a América. Es el gran momento del transporte marítimo y las
compañías navieras. Comienza a surgir el turismo de montaña o salud: Se construyen
famosos sanatorios y clínicas privadas europeas, muchos de ellos llegan a nuestros días
como pequeños hoteles con encanto. Es también la época de las playas frías (Costa azul,
Canal de la Mancha.

Thomas Cook, el padre de las agencias de viajes, y por extensión de la actividad turística,
nació en 1808, en Inglaterra. Desde muy temprana edad se quedó huérfano de padre en el
seno de una familia muy humilde, por lo que tuvo que dejar sus estudios para ayudar a su
familia. Su primer trabajo fue de tornero, más tarde en una editorial y en una asociación
baptista, que le llevó a una tarea de proselitismo y ayuda a los alcohólicos. El 5 de julio de
1841, año memorable en la historia del turismo, Cook concibió y llevó a cabo la feliz idea de
arrendar un ferrocarril para transportar a medio millar de ciudadanos. El viaje de ida y
vuelta, Leicester-Loughborough, costó un chelín por persona, y el objetivo era asistir a un
congreso antialcohólico. Organizó e hizo todos los arreglos del viaje, de unas once millas,
en tren con vagones descubiertos, que incluía una merienda, la posibilidad de participar en
un juego de cricket y la oportunidad de bailar al son de la banda que los acompañó.
Persuadir al director del ferrocarril de la Midland Counties para que le alquilase un tren a
un precio moderado no debió de ser tarea fácil en aquellos años.
En 1856 organiza el primer viaje al continente, en 1866 el primero a Estados Unidos, en
1872 la primera vuelta al mundo, que duró 222 días, con un grupo de 9 personas y cuyas
crónicas fueron publicadas en "The Times" de Londres (según cuenta la historia, fueron las
que inspiraron a Julio Verne a escribir su famosa obra "La vuelta al mundo en 80 días").

Las tradicionales posadas, hostelerías y hospederías revolucionaron su concepto de

alojamiento en el siglo XIX gracias a César Ritz, que ideó una nueva concepción de
alojamiento. Este pionero procedía también de una familia numerosa y humilde de la
pequeña población suiza de Niederwald. Desde pequeño tuvo que trabajar como pastor de
cabras. Pero su primer contacto con los hoteles se lo proporcionó el hecho de ser camarero
de una posada. En 1867, pone rumbo a París, donde se formó en hostelería y la
restauración. Es ya a su regreso a Suiza, contando con 28 años, cuando comienza a dirigir el
Hotel Nacional de Lucerna, uno de los mejores del país. Ritz pronto comprendió que había
que cambiar el estilo y la gestión en los establecimientos alojamientos y uno de los secretos
era prestar y crear más servicios. Su fama se fue extendiendo y fue llamado para modernizar
y hacer rentables hoteles ruinosos. Fue creando nuevos hoteles y modificando otros con
una concepción arquitectónica distinta y funcional. Hoteles como: Gran Hotel de Roma
(1883); Hotel Ritz de París (1898); Hotel Carlton de Londres (1899) entre otros, a los que les
dio su estilo singular, cargado de creatividad y servicios con gran calidad. Llegó a dirigir
simultáneamente. Uno de sus éxitos fue cambiar las fórmulas y el trato, introduciendo
mucha amabilidad y buenas relaciones públicas y humanas. Ideó un nuevo estilo en sus
hoteles de Francia, Suiza, Gran Bretaña e Italia, dando pie a la creación de una cadena
hotelera cuyo nombre y solera han llegado hasta nuestros días
 . ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE #1

Una vez leído analizado y comprendido el turismo concepto origen y evolución serás
capaz de resolver las siguientes actividades.

I. Desarrolla
1. ¿Con tus propias palabras explica lo que comprendiste acerca del concepto
del turismo?
2. ¿Qué comprende el turismo?
3. ¿Qué abarca el turismo?
4. ¿Qué es el turismo según la OMT?
5. ¿Qué es el turismo?
6. ¿Quién es considerado creador de las agencias de viajes?
7. ¿Quién cambio el concepto de alojamiento?
8. ¿Por qué fue importante la revolución industrial para el desarrollo del
turismo?

II. Vocabulario: Busca la definición de los siguientes conceptos

 Turista
 Viajero
 Excursión
 Ocio
 Gira
 Motivación
 Hospedaje
 Recreación
 Turismo
 Hotel

III haz una lista con los aportes más destacados de Thomas Cook y Cesar Ritz al
desarrollo del turismo
THOMAS COOK CESAR RITZ
 TEMA #2
ETAPAS DEL TURISMO EN PANAMÁ

-- Siglo XIX

En el siglo pasado ya se construyen los primeros grandes hoteles: El Grand Hotel Francés,
reputado como uno de los mejores del Pacífico Americano; El Hotel Washington, en la
ciudad de Colón, al calor del Canal francés y del Ferrocarril Interoceánica de Panamá; y el
Grand Hotel Central, que sustituyó al francés. En Taboga había más hoteles que ahora, como
producto que dicha Isla era el gran puerto de vapores de la Ciudad de Panamá. Para la
construcción del Ferrocarril se trajeron incontables extranjeros que empiezan a dar carácter
cosmopolita a Panamá; con los franceses entra la nueva arquitectura y la cocina
internacional por excelencia. El afrancesamiento de la ciudad, para lo que es hoy el Casco
Antiguo fue tal, que aún perdura en algunas partes de allí.

-- 1900 –1930

Las primeras dos décadas del siglo pasado fueron cruciales para la oferta turística actual.
Surgieron las carreteras de adobe; el tranvía, las plazas modernas, los palacios
gubernamentales, el Teatro Nacional, al estilo Victoriano o Neoclásico según se quiera, la
exposición internacional de 1917 y otras transformaciones urbanas de importancia.

-- 1930 –1950

Los años 30 y 40, incluso hasta los 50 fueron de depresión, pero con estallidos económicos
producidos por el movimiento de tropas por el Canal en razón de las guerras (II guerra
Mundial y Corea). En los años 50 surge la primera Oficina de Turismo bajo los auspicios de
la Cámara de Comercio de la Ciudad de Panamá.

-- 1960

Mediante el Decreto Ley 22 de 15 de septiembre de 1960, se creó oficialmente el Instituto

Panameño de Turismo. Los inicios del Turismo son tímidos al principio de esta década, pero
se trató de crear bases legales, y surgieron centros y hoteles turísticos importantes. La
promoción de inversiones fue la nota predominante, así como una vida nocturna muy
profusa.

-- 1970

Surgen las Leyes de Incentivos al Turismo y los grandes proyectos de turismo: La segunda
construcción del Aeropuerto Internacional de Tocumen, la construcción de ATLAPA,
balnearios de playa y la restauración del Casco Antiguo. Es el gran período del Turismo,
cuando un exgerente, el distinguido señor, José Rogelio Arias, llegó a ocupar la
vicepresidencia de la Organización Mundial del Turismo (OMT), registrándose las más altas
cifras de visitantes, y Panamá fue una de las principales plazas turísticas de América.

-- 1980

Es el período indefinido, de grandes eventos, y de grandes crisis. El efecto de los ‘60s fueron
buenos en los años iniciales, pero ya venía en caída mundialmente el turismo de cruceros y
el de convenciones. Se realizó Miss Universo ´86 en ATLAPA, y, a partir de 1987 la crisis
política-económica del momento, atrapa al Turismo hasta estrangularlo totalmente en
1989, tras la invasión norteamericana. En 1990 había muerto todo Turismo y por casi dos
meses estuvo cerrado el Aeropuerto Internacional de Tocumen. La caída fue total y había
que volver a empezar.

-- 1990 a la actualidad

Con la actividad turística en cero, la imagen del país afectada económicamente por los
sucesos de fines de la década del ´80 en los aspectos del contexto local e internacional,
comunidades turísticas deprimidas, funcionarios gubernamentales de turismo presionados
para la gran tarea y muy pocos recursos económicos, el trabajo empezó:

 Se utilizó el personal del Servicio Exterior en la promoción de la imagen y del

turismo.
 Se reorganizó el Instituto Panameño de Turismo.
 Se coordinaron acciones con las empresas turísticas locales y extranjeras.
 Se reactivó la corriente turística.
 Se establecieron los planes maestros para el Desarrollo Turístico en la República de
Panamá con proyecciones desde 1993 a 1995 hasta 2002 - 2030 (El Plan de la ATP y
la Organización de Estados Americanos (OEA) y el Plan con la Agencia de
Cooperación Internacional del Japón (JICA).
 Se crearon importantes Leyes de Incentivos al Turismo.
 Se modernizó la administración del Turismo.
En la actualidad, se continúan intensificando los programas de Turismo en todos los
aspectos, se aprecia la realización de programas de desarrollo turístico en las comunidades,
como lo son: los programas de educación, capacitación y cultura turística y de fomento del
turismo, incremento en la participación en ferias nacionales, la promoción en el ámbito
internacional de nuestra oferta turística basado en diferentes tipos de turismo como el de
aventuras, ecológico, cultural, compras y el de agroturismo, que se perfila a ser una
alternativa para que el productor agrícola incursione en el turismo.
 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE #2

¡ES HORA DE APLICAR LO APENDIDO!

I. Completa el siguiente cuadro de las Etapas del Turismo en Panamá de los logros
más destacados en cada etapa [ de 1 – 5 logros por etapa]
SIGLO XIX

1900 - 1930

1930 - 1950

1960

1970

1980

1990

EN LA ACTUALIDAD
II. Vocabulario: Busca la definición de los siguientes conceptos
 Cultura
 Cultura turística
 Ecología
 Aventura
 Sostenible
 Agroturismo
 Compras
 Leyes
 Incentivos
 Imagen
 TEMA # 3

TIPOLOGIA DEL TURISMO

INTRODUCCION

A la actividad de viajar y desplazarse por al menos 24 horas fuera de tu lugar de

residencia se le conoce como “turismo” el cual se ha visto en constante crecimiento
desde que el hombre tiene medios de transporte que le permiten dicho
desplazamiento.

A continuación te daremos una breve descripción de los tipos de turismo que existen
y que se fueron desarrollando con el paso del tiempo gracias a las motivaciones
propias del viajero. Es pertinente mencionar que a partir de cada uno de estos se
pueden desglosar otros, pero los aquí presentados, son los más importantes.

Tipos de turismo más Importantes

Turismo individual
Es aquel cuyo programa de actividades e itinerario son decididos por los viajeros sin
intervención de operadores turísticos. Véase turismo de alpargata o mochilero.

Turismo masivo
Es aquel que se realiza masivamente por todo tipo de personas, sin importar su nivel
económico por lo que no es un tipo de turismo exclusivo. Es el más convencional, pasivo y
estacional. Es normalmente menos exigente y especializado. Aquí podemos encontrar el
turismo de sol y playa.

Turismo de sol y playa (tradicional)

Es la máxima expresión del turismo de masas, ya que las playas en los diferentes
destinos turísticos, son las más visitadas por los turistas. Consiste primordialmente
en pasar unos días de esparcimiento en un destino de costa, naturalmente con playa
y mar, mismo que debe contar con espacios públicos destinados a esta actividad.
Lo más común es que el turista se hospede en hoteles de lujo y adquiera paquetes
“todo incluido” que les permite tener las menos preocupaciones posibles.
Este tipo de turismo hoy en día es visto como un turismo depredador que no respeta
la capacidad de carga de los destinos.

Turismo de negocios
El turismo de negocios es aquel que se desarrolla con objeto o fin de llevar a cabo
un negocio o un acuerdo comercial, se desarrolla entre empresas por lo general.
Utilizado por empresarios, ejecutivos, comerciantes y otros profesionales para
cerrar negocios, captar clientes o prestar servicios. La estacionalidad es invertida a
la vacacional, por lo que es un producto muy importante para el sector. El cliente
suele ser de alto poder adquisitivo. Se trata de un turismo fundamentalmente urbano
y con necesidades de infraestructura.

Dentro del tipo de Turismo de Negocios se encuentran los siguientes:

 Reuniones y congresos: muy importante y habitualmente confundido con
el de convenciones. El congreso reúne a un colectivo o asociación y suele
tener carácter científico. Acuden profesionales del mismo sector pero que no
tienen por qué ser de la misma empresa.
 Seminarios y convenciones: a diferencia del congreso, la convención suele
reunir a distintos profesionales de una misma empresa con el objeto de dar
a conocer a sus empleados un nuevo producto, tratar la planificación
estratégica para la nueva campaña.
 Viajes de incentivo: vinculado a viajes de negocios, mientras que este
último es de trabajo, los de incentivo son de placer. Utilizado por la dirección
de grandes empresas para mejorar el rendimiento de sus empleados,
incentivándolos a ello con un viaje que puede ser individual o de grupo.
 Fam trips: Los viajes de familiarización (fam trips) son viajes en los cuales
periodistas, operadores turísticos o agencias de viajes viven la experiencia
del destino turístico de primera mano. Los beneficios de esta práctica
incluyen generar interés en el destino, que el mismo aparezca en los medios
de comunicación, la construcción de relaciones y contactos, y la posibilidad
de crear un interés en otro ángulo de la historia o el destino turístico.

Turismo activo
El turismo activo es aquel que se realiza en espacios naturales, el turismo activo está
estrechamente relacionado con el turismo rural y generalmente este tipo de actividades se
realizan en un parque natural debido al interés ecológico que estos presentan.

Dentro del tipo de Turismo Activo se encuentran los siguientes:

 Parques temáticos: basado en atracciones turísticas de temas concretos y
parques de atracciones. Se caracteriza por la participación activa en todo momento
del visitante (Disneyland, Europa-Park, Six Flags...).
 Deportivo: la principal motivación es la práctica de algún deporte. Se puede dividir
en dos grupos, en función del que practica el deporte y del que lo especta
(Olimpiadas, Mundiales de Fútbol, Juegos de Invierno...)
 Aventura: vinculado a la práctica de deportes de riesgo. El usuario de este tipo de
turismo suele ser de nivel adquisitivo y cultural alto y por lo general goza de muy
buena forma física (rafting, canyoning, snowboarding...).
 Religioso: una oferta ligada a lugares o acontecimientos de carácter religioso de
relevancia. Los cuatro núcleos de mayor importancia en el mundo son: Jerusalén,
Roma, La Meca y Santiago de Compostela (en este último el Camino de Santiago
tiene una doble vertiente deportiva y religiosa).
  Espiritual: su motivación es el recogimiento y la meditación (monasterios, retiros
espirituales, cursos de filosofía oriental...).
 Místico: Se relaciona con el turismo orientado a la visita de lugares místicos (Tíbet,
Stonehenge, Machu Picchu...).
 Termal o de salud: está vinculado a los balnearios que ofrecen tratamientos para
diversas dolencias (reumatológicas, dermatológicas, estrés, tratamientos de
belleza...).
 Médico: está orientado a la vinculación del viaje con la realización de
intervenciones quirúrgicas o tratamientos médicos en países donde son más
baratas las atenciones.
 Social: aquel dedicado a la participación en actividades para mejorar las
condiciones de las capas de población económicamente más débiles.
 Experiencial: aquel en que los turistas se sumergen dentro de historias más o
menos fantásticas como en una película

Turismo natural
Se suele desarrollar en un ambiente natural, ya sea este un medio rural o área protegida,
tratando siempre de realizar actividades recreativas en él, pero sin deteriorar el entorno.
También se puede encontrar incorporado al área urbana, mediante la contemplación de
plantas y animales fuera de sus hábitats naturales, en los jardines botánicos y zoológicos,
como parques temáticos de flora y fauna.

Dentro del tipo de Turismo Natural se encuentran los siguientes:

 Rural: es desarrollado en el medio rural, y su principal motivación es conocer las
costumbres y tradiciones del hombre en el mundo rural, interesándose por su
gastronomía, cultura popular, artesanía.
 Ecoturismo: está basado en el contacto directo con la naturaleza, y sus recursos
los componen las reservas ecológicas y los parques nacionales, que contienen la
flora y fauna características de la zona receptiva.
 Agroturismo: está asociado a la formación educativa de grupos de estudiantes, y
su finalidad es mostrar y explicar el proceso de producción de la agroindustria
mediante la visita de haciendas, granjas y fincas agropecuarias.
 Agroecoturismo: es aquel donde el visitante se aloja en una habitación con
estándares turísticos, pero participa en las labores agrícolas, convive con la
comunidad y consume los alimentos recolectados con la familia.
 Ornitológico: está centrado en el avistamiento u observación de aves en su hábitat
natural, realizado tanto con fines recreativos (disfrutando de la naturaleza), como
con fines científicos (estudio de las aves).
 Ictioturismo: está centrado en la práctica de la pesca deportiva y el buceo en
diversos medios acuáticos de áreas naturales, que permiten la realización de estas
actividades en forma controlada.
 Cinegético: está enfocado en safaris o caza de animales en lugares específicos
(ranchos cinegéticos), donde se permite cazar animales que han sido criados
específicamente para este fin
Turismo cultural
Este es más exigente y tiene la posibilidad de desarrollarse en cualquier época del año; se
viaja con la intensión “aprender algo”, ya que normalmente se realiza por gente con un nivel
educativo más alto que el promedio. Es común que se busquen monumentos históricos del
destino visitado, las manifestaciones gastronómicas más representativas del lugar y
sucesos o leyendas que cuenten la historia del mismo.

Dentro del tipo de Turismo Cultural se encuentran los siguientes:

 Creativo: vinculado a la realización de actividades artísticas y creativas en el lugar
de destino: exposiciones de pintura y escultura, festivales de cine y teatro,
conciertos musicales, espectáculos operísticos.
 Urbano: desarrollado en ciudades principalmente en aquellas que son Patrimonio
de la Humanidad. Clientes de nivel cultural y poder adquisitivo alto, es el tipo de
turismo más grande del mundo y está dado por un turismo masivo.
 Monumental: vinculado exclusivamente a monumentos histórico-artísticos que
pueden estar alejados de núcleos de población importantes: pirámides de Egipto,
templos de Angkor, palacio de la Alhambra de Granada, monasterio de El Escorial,
estatua de la Libertad, Torre Eiffel, Torre de Londres.
 Arqueológico: vinculado a yacimientos y sitios arqueológicos que pueden estar
alejados de núcleos de población importantes, está basado en promocionar la
pasión por la arqueología y las iniciativas de conservación de los asentamientos y
lugares histórico-arquitectónicos.

Turismo Científico
El turismo científico es una modalidad de turismo cuya motivación es el interés en la ciencia
o la necesidad de realizar estudios e investigaciones científicas en lugares especiales como
estaciones biológicas o yacimientos arqueológicos. En ocasiones existe la necesidad de
viajar para observar in situ alguna realidad que es objeto de estudio. El turismo científico se
realiza de forma individual o en pequeños grupos para evitar alterar el objeto de estudio en
un entorno natural

Turismo Espacial
El turismo espacial es una modalidad de turismo que se realiza a más de 100 kilómetros de
altura de la Tierra, lo que se considera la frontera del espacio. Comenzó a principios del
siglo XXI realizado por personas muy ricas y valientes, los riesgos de perder la vida en un
viaje al espacio son elevados.

Los primeros viajes consistían en una estancia de 3 o más días en la Estación Espacial
Internacional en la que realizaban fotografías del espacio y la Tierra, videos,
conversaciones con personas en la estación, disfrutar de la ingravidez, colaborar con los
tripulantes de la estación y también realización de pequeños experimentos.
 “somos arquitectos de nuestro propio futuro, Así que tú decides que tan
fuertes son tus cimientos”

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE #3

AHORA VAS EXPLICAR Y APLICAR LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS.

I. Desarrolla

1. ¿Con tus propias palabras explica lo que comprendiste acerca de los siguientes
conceptos de los tipos de turismo?
 Turismo Individual
 Turismo Masivo
 Turismo de Sol y Playa
 Turismo Científico
 Turismo Espacial
2. Confecciona mapa conceptual sobre el Turismo Natural y sus definiciones
3. confeccione un cuadro sinóptico sobre el Turismo Activo y sus definiciones
4. Complete el siguiente cuadro sobre el Turismo Cultural, Turismo de Negocios y sus
definiciones

Turismo Cultural

Creativo

Urbano

Monumental

Arqueológico

Turismo de Negocios

Reuniones y Congresos

Seminarios y Convenciones

Viajes de Incentivos

Fam Trips